新潟のラーメン Part196
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part193
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508239993/
新潟のラーメン Part194
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510921993/
新潟のラーメン Part195
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513765156/
次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください
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VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured こんな雪だから常識あったらチャリなんて乗らずに普通は車か徒歩で移動だわ この時期に堂々と自転車乗ってる奴や、道路に敷地内の雪を投げるような奴に注意したところで逆ギレされるのがオチ 自転車もそうだけどイヤホンしてスマホいじりながら歩く奴もいるしな
夏でもないのによくやるよ >>855
通勤の時いつもスレ違う40〜50代ババアがそれ
雪で足元悪くてもスマホガン見
死にたいんじゃねーかな？(怒) 誠が、味勲拉 (あじくら)としてリニューアル
豚骨醤油の徳島ラーメンは継続するも780円→650円に値下げ
半ライス無料も継続
2月28日迄
麺類＋ミニ丼 850円→750円
※麺類 誠ラーメン 味噌 醤油 塩とんこつ
※ミニ丼 炒飯 カレー チキンカツ 豚バラ 麻婆 チンジャオロース
11:00〜14:30
17:30〜20:30
火曜定休 >>820
食べ切られない時は持ち帰りの容器貰って
持ち帰ればいい。貧乏くさいとか思われそうだけど
食べ残すよりもずっとずっとましだと思う
ただ、やっぱり時間経過してるから揚げたて時に比べると
温め直してもイマイチ感が溢れるけども 今日はアオゾラメンポに行こうかな
インスタ映する写真撮れるかなー めんぽ場所分かりにくいし駐車場見つかんねーしやめたわ
しねっ！ しねっ！ 潰れろっ！ 862 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spf1-xWVf) 2018/02/09(金) 12:16:32.96 ID:jRnTwVTlp
今日はアオゾラメンポに行こうかな
インスタ映する写真撮れるかなー
864 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spf1-y8cG) 2018/02/09(金) 13:17:34.73 ID:jRnTwVTlp
めんぽ場所分かりにくいし駐車場見つかんねーしやめたわ
しねっ！ しねっ！ 潰れろっ！ https://i.imgur.com/FNpqQFw.jpg
麺舗行くなら隣の駐車場より裏手のリパークの方が広くてええやで〜＾＾ 関屋福来亭メンマまで味変えたのか
甘くなっててキツかった
迷走の挙句潰れるのは勘弁してほしい いや潰れてもいいだろそんなんなら
>>865
ワロタｗ >>754
また真玄はメニュー変更してたよ、今回で4回目かな。
基本メニュー自体は変わらないけど、つけめん・まぜそば・和え麺・汁なし坦々麺に限り、
追い飯無料と追い麺無料が追加になった。
従来どおり、2玉（360g）までは無料で、さらに追加で追い飯か追い麺（細麺・90g）も無料で食べることができる。
煮干しつけめんであれば450gまで無料の店になったから、ハピパ580円でこの量は安いね。
味はともかく。 奥村家はまた定休日でもないのに休みかよ。もう行かね。 商売する上で一番大事なのは営業時間を守ることだよな 背脂三銃士って良いも悪いも全く話題に上がらないんだけと結局その程度なの？ >>872
一応、不定休と書いてあるけど頻繁にはやめて欲しいわ！ ちょび君行ってきた。
背脂はじめて頼んだけど、背脂ない方が好みだなｧ >>877
不定休だっけ？水曜日が定休日だと思ってたけど。 奥村家なら、夜は本当に臨時休業だらけだよ。
紙貼って休みにしている。
既に定休日とか関係ない店だよ。 >>848
ビンボーで移動手段が徒歩か自転車しか無い
必然的に徒歩が経済的 閉店時間はまだ良い、ただ開店時間はちゃんとしろ
開店間に合わないんだったらそれは適正じゃないんだよ、最初から遅くしとけ >>875
味噌は食べてないけど背油醤油はほとんど吉相と一緒。前に背油が上質ってレス見たけど使ってる器具が新しいからだと思う。50円位吉相より高かった様な気がする。
ご飯物に豚丼があって、割引券貰ったから食べてみたけど微妙。美味しい不味いの評価以前にショボく感じた。
あくまで壱個人のの感想です。 食の陣の麺 （焼きそばパスタうどん含）１２日迄
※古町会場
五番町
・新潟県なまめん工房（協）青年部
背脂醤油ラーメン
・糸魚川ブラック焼きそば
・焼きそば専門店テンテン
庄内シルク焼きそば
庄内焼きそば
・白根観光きのこ園
きのこ焼きそば
・さといも麺があるじゃない会
里いも麺のクリームパスタ
六番町
・Sado Kitchen
佐渡あごだしラーメン
七番町
・ペルシャビアガーデン
オムレツヤキソバ
※三越九州展で一楽ラーメン出店中
※万代会場
・中華料理 柳江苑
気仙沼ふかひれ入りスープ麺
・佐渡汽船商事株式会社
佐渡の飛魚すり身うどん >>879
定休日 水曜日 不定休
と書いてあった。 >>867
まじかよ
移転なんかしなきゃよかったのに 食の陣行ってみるか
三連休でまともな天気は今日だけみたいだし >>885
結構お店でてるね。
この中で、これは食べとけベスト3どれだろ。 >>894
麺を箸で持ち上げて写真撮るの恥ずかしくなかった？ >>894
おめぇ、全部くっちまったのけ？ひゃーてぇへんだぁー >>896
こうして麺を紹介するわけさ(*´ー`)y−~~
>>897
レアチャーって冷たくて嫌だよね(´・ω・`)
>>898
https://i.imgur.com/64pt77B.jpg
隣イキッて特盛り頼んで撃沈してやんの( ´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ 伏せ丼じゃなくて、頭にかぶって店を出て行く兵はいないのだろうか 店名変えた誠
久々に行ってきたが空いてたな
前の名前の幟がふん投げてあるし >>899
美味しそうだね。長岡遠いから羨ましいわ >>873
>>883
ラーチャン家
10時30分開店って、ハッピーパスや食べログに書いてあるけど、過去3回10時35分頃行ったがやってなかった。
11時開店なの？
俺の運が悪いの？
俺がバカなの？ >>904
前行ったのが結構前だから
忘れたがほぼ一緒
例の徳島ラーメンも普通にあったし ありがとにゃ
そういえばネコブロンズ最初に見たときキモくてドン引きしたにゃ どこまでが誤爆なのか
モルゲッソヨはレスまでつけてるが >>906
そうなんすね
なんで店名変えたんだろ
姓名判断でもしたんだろうか
変えた名前も忘れちゃったし
キラキラネームじゃないけど
誠のほうが覚えやすいのに 誠は古町にある居酒屋誠の店主が始めたんだけど
儲からずに手放した
迷走して今に至る なるほど、やっぱり今の誠は経営者違う人がラーメンやってるんだね。
なんかご飯ものセットだらけだし、誠ラーメンも別物って感じがしたから。 テレビで無鉄砲と龍旗信の密着やってる
1:59〜3:05 >>905
俺もそれあったわ
出入口の前で待ってるのに中でゴソゴソやってて遅れるのなら一言挨拶せーやって思ったわ
結局15分以上遅れてオープンした
しかも劣化してたし >>905
>>917
賃金発生するから10時半から朝礼なんだろ。
最近のラーメン屋はそのパターン多いぞ ちょっと考えればわかるから
>>905はバカなんだろ 10時25分から勤務にすればいいだけじゃね
それか開店時間をその分遅らせる >>905
10:30に店開ける気がないのなら情報訂正すれば良いのにな >>931
最近のmameyaはカレーかゴマ味噌ばかりだわ
久しぶりに海老とか背脂も食べてみるかな 孔明のつけ麺が元に戻ってた。
普通のチャーシューよりもやっぱりつけ麺は角切りチャーシューのほうが圧倒的に美味いね。
リニューアルしなきゃよかったのに。 >>931
全然旨そうに見えないんだが
写真の撮りかたのせい？ SNSにあげるのに加工しないとか意味わからん 発達障害としか思えない
インスタ映する撮り方を勉強しろよな はじめて万人家の味噌食ったけどスープ旨いな
香ばしくてコクがある
でも麺が弱い
もっとコシのある太麺使えばいいのに 謙信、全席喫煙可能だから
入店しただけで煙草臭くてやばい… >>941
そうかー万人味噌うまかったか
仲間が出来たぜ
麺は軟めだけど太さに不満はないかな >>905
たしかに、10:30開店と公表していますね。んで、本当にその時間に閉まっていたんですか？ >>946
一応味と値段にも触れると
味は不味くはない…ラーメンだけだと
680円で食べれる（ただ量は少ない）
他に味噌ラーメンと塩ラーメンが
味噌780円/塩680円
大盛り100円 特盛り150円
大盛にしても普通のラーメン屋よりは
少ない方だから特盛りが良いかも
チャーシュー麺が880円なんだけど
チャーシューがめちゃしょぼいから
＋200円払ってまで頼まない方がいい
卓上の調味料が
おろし生姜、おろしニンニク、
辛酸っぱいかんずりみたいな奴、
後はどこでもある醤油や酢とか
なんだけど家系ラーメンには
どれ入れても合わないと思う…
煙草が苦手だから俺はもう行かんわ だるまや竹尾
ピーク時に行くと店員真面目に仕事していて問題ないのだが
アイドルタイムに行くとクソだな。
だらだらと喋りながら調理していて、客5人ぐらいしかいないのに
出てくるまで30分かかった。
昔は大好きな店だったけどもう行かない。
野菜味噌も劣化したし いい加減昼間の時間帯だけでも飲食店は禁煙で頼むわ
なんで有毒ガス吸いながら食事せなあかんねん 三吉 信濃町店
もはや市の宝
だれかあの餃子やチャーハン、ラーメンを継承してくれ
まっくうしゃ
うまかった
平日夜の客の少なさと休日昼の混みようのギャップが禿しい
店にも二重人格というものがあるのだらうか
お店巡りしているらしい夫婦がうまいうまい言ってた
広来飯店
五目ラーメンの話だが
味がもどってきた
一時の雑な味、雑な野菜処理は今回はなく昔のいいときの味だった
(剛龍飯店は麺をもう少しちゃんとゆでる事。あと少し油っぽすぎる。)
天心坊
バターを入れた濃厚みそラーメンがうまかった。甘味、うまみがあって。
ら麺のりダー つけ麺 、八 つけ麺、いっとうや 、滋魂
我駆 ラーメン、鬼助 辛海老あぶらそばと追い飯、風天 パクチーまぜそば
ななひら タンメンとチャーシュー丼
ここらもうまい レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
