札幌ラーメンスレ 6
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
清田区の炙いつのまにか閉店しちゃったのか
最後に行きたかったな～ ちなみに、味の清ちゃんはうまかった！
懐かしいけど今でも充分に旨い！
また行きたいけど駐車場無いのと
店内のボロさが気になる。。。 >>1乙。
>>7乙。そうか。味の清ちゃんは美味いのか。時間があったらちょっといってみる。
（ちょっくら近所に用があるので） シャカリキ
二郎インスパかと言われれば微妙だけどオーション最高に好き
休業してもうたけど 天二郎オープン直後に1度行ったけど札幌二郎に比べて、もやし不味いしニンニクも辛いだけで美味しくなかった印象
今は違うんだろうか あ、12だけど
俺はラーメン通でもなければ二郎を沢山食べた訳ではないので。。。
昼ほぼ並ばないで落ち着いて食える二郎系て事で天二郎は好きですねー シャカリキやってないから学制達が並んでるよ 天二郎 天二郎どう？行ったことない。
エイジフルなら行ったけど、両方食った人どっち好み？ 今年、櫻島が函館にも出来たのですが、テナントが良くなくてあまり流行ってません
お聞きしたいのですが、札幌本店では味噌ラーメン出してますか？
函館店では写真のような設定があります
https://i.imgur.com/HMBZKLn.jpg >>18
なんで一番下だけ税込みの送り仮名付いてるんだよ 味の清ちゃん行ったら、スープ切れで本日閉店(´・ω・｀)昼２時でスープ切れとか・・・開店早々に行くしかないんかよ・・・ 2時とかホットタイム外して行っといてスープ切れに文句言うとかお門違いやろ…
って言おうと思ったけど昼から夕方まで通し営業の店ならもう少し頑張って仕込みして欲しいわね >>24
30食って書いてあったような気がしたわ。次は午前中に行けたらいく(´・ω・｀)彩未よりも食べるのキビシイのか。 でも、なんか専門的な感じではない
普通の行平鍋みたいの２つ使ってやってたからなぁ
仕方ないのかもしれない。。 おれのらーめんなんちゃらの店主イキリすぎ。
ツイッターで謝罪させるだのなんだの、やーさんじゃないんだから。またそれに乗っかる信者も気持ち悪い。 味確認ラーメンで老夫婦が丹精込めたラーメン食べたけど美味い
営業日が難しいがまたチャレンジ！ 明日札幌に行く予定でラーメン食べようかなって思ってるんだけれどもどこかおすすめある？友達にはそらってところ勧められました。このスレの住人にも聞きたいです >>30
うん。友人の言う通り、空でいいと思うぞ。 空なんか行くなよ、化学調味料満載でくそ不味いわ笑笑 さんぱちでも行っとけ
安定過ぎる安定の味
いつ食っても68点 >>28
俺のラーメンって店名つけちゃうくらいだしな
ナルシストなんだろ >>37
もう20年もさんぱち行ってないわ
68点て低すぎないか さんぱちはチャーシュー5枚のままならチェーン店の王者に座っていられたのにな なんでそんな評価低いんだ
久しぶりに食べに行ってみるわ ああ、さんぱちだから38点ってボケなのか・・・
・・・・・・ さっき空行ってきました。スープと麺はセブンのすみれのカップラーメンみたいな感じで美味しかったです。札幌を代表する味噌ラーメン食べられて良かったです。ありがとうございました カップラーメンみたいな札幌を代表する味噌ラーメンって最高の褒め言葉だよな 彩味って2号店出さないのにカップ麺は出すのは何でだろう >>53
そんな感じだから適当でいんだよ勧めるのwww 札駅周辺は二郎が一位であとは並列だな。
といいつつ、高架下のいせのじょうまだ食えてないわ。時間が微妙すぎて マリイイダなんてラーメン屋が白石にあったのか
美味いのかな メニュー変わったからね 最初のメニュー美味かったよ >>54
何もしなくても金入るからに決まってんだろ
今の店の人気を維持すりゃいいんだから ぶっちゃけ彩味って美味いの？味の清ちゃんがまたスープ切れしてたら行こうかなと思っているんだが。 >>68
そっかー(´・ω・｀)あまりにも並んでいたら回避だなー 彩未は平日なら10:30、土日なら10:15に行けば15分待ちの一回転目に入れる。
暖簾も漢字の「彩未」だし、やっぱ旨いと思うけどなぁ。 >>71
ふむふむ(´・ω・｀)でもその時間に美園に行けるなら、味の清ちゃんに行けるんだよなぁー >>70
このあいだすすきの三元にフラれました(´・ω・｀) >>75
ちげーよ？自分じゃねぇよ？あれが気になったから行こうと思っただけよ？あれれれ？うぞーん！( ；ﾟДﾟ))) あんなガイジレスに心動かされたとかアホ丸出しな発言するくらいなら
まだ「食べログで3.5以上だったから気になって・・・」の方が信憑性あるわ
さすがage、顔文字、店名間違い、謎用語と令和にもなってここまでベタな条件が見事に揃ってるだけある うわぁ気持ち悪
2019年だぜ今なんでそんな電車男の時代みたいなレスできるの… 紫雲亭久し振りに食ったけど本当美味いなw
お昼時なのに混雑しないのも良い。 >>82
スレチだけど紫雲亭の向かいの食堂の500円チキンカツカレーも絶品だぞ クソっ！そこ行きたかったのに用事で行けなかった(泣) >>28
数年前に１度行ったきり
なんの変哲もないラーメンであれだけイキるとは 俺は小腹がすいた時、はま寿司に行ってタンタンメンだけ食べる 鶏白湯の塩を食べたのだが拍子抜けするほど普通だった… 札幌ラーメンレベル低すぎ
今日ひさしぶり佳行ったけどこれぐらいラーメン必死に取り組んでる店札幌少なすぎ 佳ってどこにでもある魚介とんこつなのにやけに上げ記事多いよね、このスレで いい事しか書かないブログとかサイトばっかりだよな札幌ラーメン系のサイト
どっか良いも悪いも書いてる個人サイトねーのか >>101
魚介とんこつはありふれてるがあの店よりうまい所って言うほどあるか？あるなら行ってみたいから教えてほしい
自分が食べた店ではBONが美味かった >>107
麗は上回ってると自分は思った、美味しかった 魚介トンコツってだけで、はぁ～。って感じ
エイジ、ワビスケ、シンワ、タカハシ、どこも同じじゃん。
まぁ、純すみ系もどこも同じだけど。 そういやすすきのの鬼武者ってあんなに混んでたのに潰れたの悲しい
名人房も >>109
ぐぐったらなかなか良さげですね近いうちに行きたいです
>>110
110さんのおすすめってどこですか？
もしよろしければ 佳が魚介豚骨ってwww
魚介豚骨って言いたいだけだろバカ舌www 佳が魚介とんこつじゃないって、否定すること自体が自分はバカ舌ですって宣伝してるもんだと思うけど 麗もおいしいよね
ただ佳のが好きだな
武壱の魚介豚骨って美味しい？
あそこ醤油塩味噌全部美味いが魚介豚骨だけ食べたことない >>114
げんこつせがらとんそくとりがらもみじに魚粉たっぷり系かと。割合的にはとんこつが７割ぐらいかね？ >>112
散々書いてるが、最近のお気に入りはアヤメと紫雲亭
DENOのしょっちゅう食ってる >>115
うまいよ ただ麺が合わないような気がする >>115
武一美味しいよな
チャーシューは普段なくてもいいと思ってるがあそこのは美味しい >>117
参考になりますどうも
一度気に入った店見つけるとそこばかり行くタイプなんで新規開拓が進まないんですよね
少ないこずかいで食べ行くから外したくない
気持ちもあるし >>120
それはある
伊達に頂点を極めた店じゃないと思う 最近は雨はやさしくが気に入っている。
まるはビヨンドも てつや、麺は好きななんだけどスープの塩気がきつくてしょっぱい 近所のラーメン屋に行こうと思ったら、今日は定休日だった(´・ω・｀) >>125
じゃあ明日行こうな。
白石区の蘭蘭酒家で醤油ラーメン頼んだら、見た目と味も思ってたのと
全く違っていて驚いた。
https://i.imgur.com/YF1hLoN.jpg 丸元ラーメンまあまあうまいよな
北海道に遊びに行ったとき食べるよ
東京と比べたら大したことないけどw >>128
麺に対してスープが3倍くらい入ってそう。まずそう。 >>122
頂点を極めたとか笑
頂点を極めたと思われる理由を客観的に教えていただけると幸いです >>136
そんな顔真っ赤にして書き込むほど大事なことじゃないけどな笑 >>136
(自分の中の)頂点を極めたってことでしょ てつやってまだ店の中に自分語り語録
掲げてるの？w
「これもひとえに複数の有名店で腕を振るいナンチャラカンチャラ」
「そしてついに完成されました！云々」 先週雨やさ行ったがニット帽のお姉さん
なんていなかったぞ？ 来週、家族旅行でお邪魔する予定です
子供は味噌、ジジババが醤油が良いと言ってツアコンの私が困ってます
両方食べられる美味しい店教えいてください
レンタカーです >>144
レンタカーで家族連れなら札幌の郊外の石狩市にある「信玄」の本店 >>144
札幌のたいていのお店には塩味噌醤油が準備されているから、気になるお店で大丈夫かと。
そこをググってメニューを調べるがよろし。 >>152
銀波露は「たいして美味くない」って問題ががが。 >>153
子供や老人と小上がりでラーメンを食べる店。
ここに行く人は、彩未とか信玄が旨いと思う人達 >>156
オーソドックススタイルの札幌ラーメンは豚骨だが豚骨白湯スープを言ってるのか？ >>156
本来の札幌味噌ラーメンは、豚骨味噌なんやで(´・ω・｀) 144です。みなさんありがとうございます
すみれにとりあえず行ってみますね
来週火曜日の昼間ですが、空いている店舗があれば教えてください
あまり並ぶようなら千寿か純連にしようかと >>146
有名店はみんねそうだと思ってました
失礼しました >>164
子供、親連れなら
常に行きなよ
駐車スペースは広いし
店が子供の味方だし
何より安くて美味い。 >>164
マルヤマクラスに移転した直伝屋がオススメ。
高齢者も連れての三世代で行ったが子供用の椅子もあったし、並ばずに済んだので使い勝手は良かった。
札幌らしいラーメンだし。 新琴似の黒帯閉店したんだね
店主どうにかなったのかな >>164
平日行くなら里塚店がいいかな
昼どき外せば車も悠々停めれる
できた頃は混んでたけどな 一回も山岡家行ったことないけど美味しい？
おすすめメニューも教えてケロ >>178
店に漂う豚骨臭や標準の油の量に寛容なら美味しく感じられると思うが人を選ぶだろう
最初、全部ノーマルで頼んで、豆板醤やニンニクで味を好みにして食べな
ネギ醤油チャーシューがオススメかな
北海道に進出した頃は塩も味噌も無くて、大盛りも無くて中盛りだけだった
その頃からすると美味しくなっている 常の焦がし醤油ラーメン
550円
ここはホントにコスパイイね
味噌も美味いし
https://i.imgur.com/UYoidEH.jpg >>179
ネギ醤油チャーシューかありがとう
まずは普通で行ってみるわ
>>180
サイトのメニュー見たら焦がし醤油やってないけど期間限定だったんだろうか
店行ってあったら注文てしみるわサンキュー この時期冷やしラーメン(冷やし中華ではなく)食べれる店ってある？ 常ってあんな遠くまで行ってコスパいいとか
近所に住んでるならまだしも 焦がし系だと焼き醤油で一時人気だった石狩の雅かな
石狩なら信玄の本店でも焦がし醤油の蝦夷がある >>177
俺は醤油のほうが好きだわ
あそこの塩は尖ってる感じがして得意じゃないなぁ >>178
山岡家は風邪の治療及び予防のために食う薬膳だ
ひいたかな？と思ったらあそこのネギチャーシューをネギ増しで食らう
大量のネギを一度に摂取する最適な方法
このやり方でここ20年以上熱出して寝込んだことがない 獣の煮汁は東洋医学や民間療法で薬として考える例は古くからあるよ
鶏白湯が肺炎や風邪の薬になるのが有名かな
陰陽五行説に基づいた考え方なんだけど説明がメンドイ
東洋医学概論以上の勉強をした鍼灸師に聞いてくれ ネタでも何でもなく経験に基づいて実践してるんだがなあ
実際誰も理解してくれなくて困ってる >>199
自分がそれで効果があるなら、それで良いだろ。
ちなみに今俺は、親父の風邪が移ったのか喉がイガイガとしてるので、冷やかしに
効果があるか？人生2回目の山岡家へネギ味噌ラーメン食べてみるかw ネギを首に巻くとかケツにぶっ刺すと風邪が治るというのは聞いたことあるが試したことはない >>194
>>196
将来自分や家族が病気になったときにオカルトや民間療法にダマサれて悪化させたり金取られないようにな
他人事ながら心配ですわ >>200
俺は家系で鶏白湯スープの三元を勧める
唐辛子と胡椒は肺の気に悪いのでニンニクを大目で >>203
東洋思想は西洋の科学にも匹敵する体系を持つ難解な理論で
江戸時代以前の生活風習に密接だが、現代の日本人は分からなくなっている
五色、五色、節句など、医師でも東洋医学を研究する者は少なくない
古代の中国だと生体解剖などして生きたまま裂いて人間をみたり食べたりしてたから、不思議と理屈は合う・・・ >>205
すでにオカルトにどっぷりだね
二度とこのスレでオカルト話はやめてください
身内でのみお願いします >>207
店内ガンガンエアコン効かせているラーメン店は真夏日でも環境いい。食べてる間に出た汗が冷風で冷やされちょうどいい感じ。札幌のラーメン屋はケチらずもっとエアコン効かせるべき エイジのカップ麺300円とかいう冗談
絶対に凄麺の方が美味いと思うから買いもしないが 初めてさかいで冷たいラーメン食べたけど美味しいね
冷たいラーメンで美味しい所ある？ >>215
まるはの貝感はうまかったな～
ライズの方でださないのかな？
あとスパンキーの冷たい煮干しはインパクトあった。 >>214
ありゃ悪い冗談かテスト販売だね
あんなもんに300円とか出すんだったらカリフォルニアとか木曜日とかいせのじょうに食いに行くよ
そっちの500円のほうが遥かに価値がある >>209
朝行ったら
11時からって言われたんで
いく価値なし
24時間提供しない時点で価値なし >>215
まるはの貝感はうまかったな～
ライズの方でださないのかな？
あとスパンキーの冷たい煮干しはインパクトあった。 >>223
ありません、生意気言って申し訳有りませんでした。 関東の他所者だけどさ
三元って気になる
地元評判どんな感じ？ >>225
関東圏の家系食ったことあるならパンチの足り無い印象なんじゃないかなーと
個人的には嫌いじゃないし札幌の数少ない家系のひとつだから頑張って欲しい >>231
なるほど
味変カスタムすれば楽しそうだ
こっちも外れ引くとチルドの方がまだマシと云う店が山ほどあるよ マジレスすれば、マニアじゃない限り札幌でわざわざ家系選ぶ必要ない
家系マニアならいってみても良いと思うよ >>233
なるほどね
確かに一理も二理もあるな
わざわざ行く必要も無い気がしてきた
夜しかやってないみたいだしね >>234
札幌に来てまで家系を食べたいのか、って話だと思う。話のタネに食ってみてもいいかもだが。
ちなみに夜しかやってないのはすすきの店で、琴似本店は昼からやってる（中休みあり）。 札幌の家系限定なら麺GO家の方が尖ったメニュー出してたりクーポンサービスあったりで楽しいかな 五年ほど横浜にいてからの札幌なので興味はある
しかし行ってはいない >>239
札幌の家系の店には、普通に塩味噌醤油の３つの味が揃ってる。内地のような醤油オンリーのお店はない。 （三元は塩味噌醤油だけでなく、辛味噌やカレーラーメンも出すよ、と言ったらどんな顔するんだろう？） >>239
上にもあるけど海老味と味噌カレー味、カレー味もやっている。
三元は結構北海道ローカルに年々なってきて面白い。
山岡家と違って臭くないのも良い 木曜日のフロア店員2人が日替わりでいるけど、接客態度
に差がありすぎ。
ひとりは接近かなり良いけど、ひとりはかなりクソ接客。
最近行ったらクソ接客な店員の日で、着席して間髪入れずに背後からハイって言ってきてわけわからんし、振り向いたら注文は？って言ってきたのには苦笑い。
他の客にも同じ対応。初めて来た客もいるだろうに。
味、値段、別の店員の接客は問題ないし、凄い良い店なんだけど、このクソ店員だけが唯一マイナス。
なんで雇ってんだろ。
クソ接客な人の時の方が空いてる気がするんだけど
シフトパターンあるんだろうか。 >>243
内地は差別用語ではないだろ
戦時中の表現が残ってるだけだ
隣組とかも地域によっては使われてるしな
むしろ差別なら部落とかチョンとかじゃねーかな 三元で味噌食べたけど濃すぎて無理だった
ご飯がクソ不味いのも特に残念。
あれ廃棄米に近いと思う >>248
三元には噂で聞くと女性で飯炊き名人が居るらしい。
彼女が炊いたり指導されると美味いご飯が提供されるのだとか。。 >>250
いやいや。米の質そのものが悪いから無理だろ
どんな噂なんだよくだらねえw >>251
最近喰いに行ってないけど、ご飯は美味い時と硬すぎて不味い時がある
味噌は俺は薄いと思ってるから
お前の言ってることはよく分からん いろんなメニューたくさんある店って自信ないんだよな
そう思う
家系総本山の店行くとつくづく思う >>253
家系は中華料理出では無い自己流だから客の多用なニーズには対応出来ない
鍋を振る技術が欠如しているから札幌ラーメンとは相容れない >>256
札幌には家系本流は存在しない。みんな「なんちゃって」だろ。三元の店主は本家家系で修行しらしいけれど。 本流自体、ラーメンショップ系の店で1週間働いて自己流で店を起こした
80年代のテレビで修行風景やってたけど金持ちになりたくねぇのか！と弟子を鉄鍋で殴ったり嫌な気がした
原型のラーメンショップに近いものなら北海道には山岡家があるし
北海道では本流のようなままだと、スープがヌルいとか言われて滅亡するだろう もともと天一食べると吐く体質だったけど、それから家系食べても吐く体質になり
今では純すみ系食べても吐きたくなる体になってしまった
函館転勤になってあっさり塩に慣れすぎたせいかもしれない >>259
函館のチャッチャ系でも吐くだろ
響とか炙とか >>259
はやく膵臓を調べて貰った方が良い。脂の消化吸収になにかある人がよくそうなるから。 二郎喰って総てリバースした上二日間何も食えなかった >>252
味覚障害のオマエが何を語っても一緒
まず日本語覚えろ お前の一回二回行った程度の妄想めいたレスが信憑性が無い だいたい、スープ足して貰えるし、業務用米で古米なんて使ってるの見たこと無い 天二郎好きだよ
二郎と近いかと言われれば ？ だけど >>268
山岡家は家系じゃないよね。鶏油つかってないし。最近やっている辛いもの系の企画ラーメンはそこそこ美味しいが。 家系の原型になった内地によくあるラーメンショップ、東京とんこつ醤油そのものだよ
家系と違って鶏ガラと鶏油も使わない。 山岡家は山岡家で好きだけと家系じゃねーよ
札幌人マジで味の区別出来ないよな
マニア向けのラーメン少ないしょうがないか～ >>277
このスレのどこで家系と言っているやつがいる？？？
もしかしてラーメンショップを知らない東北のやつなのかね >>279
機種が同じだな
東北は仙台青森など殆ど見ない、福島にはある 山岡家は山岡家で美味いだろ。メニューによるけれど。 山岡家は90年代に北海道に進出した当初はラーショ風の東京豚骨醤油そのままを提供してたけど
そのうち塩を出すようになって味噌を開発して、大盛りもやるようになっていった
ラードはいつの間にか安いの使い出したが、麺は改良されて美味しくなってる 山岡家はあの匂いがあってこそ。年に何回か食いたくなる。さんぱちもね 通学ルートに山岡家があって毎日毎日臭くてたまらなかった
公害レベルだよ こく一番のチャーハン再現したいけど決め手に欠ける
やっぱりチャーシューが無いと無理かな >>291
それより味の一平の味噌ラーメンを再現してくれ！ 山岡家はよく味わうとスープが希薄。
味の濃さと油で中毒性アップ。 三元とか食べると山岡家の味の濃さはよくわかるよ
三元とかは味濃いめ、油多めにして貰っても山岡家の普通ほど塩っぱくオイリーにならない
鶏油では、まあラードには敵わないのだけど 札幌の家系、今は三元より麺GO家の方勢いあるわね
結構好き 今思えば
六角家を閉店に追い込んだ民度の低さが悔やまれる 前例が潰れたとおり本物の家系も三元あたりと変わらんよ
来ても北海道の濃くて熱いラーメンに満足してる層にぬるくて味の薄い不味いラーメンだと思われるだけ
六角家が潰れて麺GO家や三元が繁盛しているのは
熱いスープを提供して味を味噌塩醤油と柔軟にやったからだ ぶっちゃけ札幌は在日朝鮮韓国系は少ないから、家系で正式に継がせる人材が居ないのだろう この際激不味大陸チェーン壱角家でも良いから上陸すればね…
少しずつ家系認知されて行けば良いな… さんぱちのチャーハンめっちゃ美味しくないですか？凄い好き！ 満龍のチャーハンも美味いよ、がっつり味の素の味して 満龍のチャーシューが塩っぱすぎて嫌い
それが乗った男のなんとかチャーハンは酔ってないと食えないくらい不味くて絶句したことある
さんぱちのチャーハンは確かに美味いけど、
きちりんのチャーハンがおそらくラーメン屋のチャーハンで一番美味い。 >>308
きちりんって炊き込みっぽくね？
前に思いっきりチ○毛みたいの入ってて全部残したわ >>309
テーブルから調理場が見えるようになっている店なのだがな
鍋振って調理してるとこ見てないとか統合失調症の妄想か？
https://youtu.be/rtJrasFesm8?t=230 https://youtu.be/j3sI3SUMpYs
いそうでいなかった札幌ラーメンyoutuber。
どこもケヤキとかサイミしか取り上げないから希少。 >>318
ライス無料おかわり無料、味は三元や麺GO家とほとんど変わらない。若干メニュー安い。
山岡家ほど臭くないから入りやすいと思う。 菊水のカリフォルニア
修行先の東京つつじヶ丘の芝崎亭破門されたってガチ？もう年イチのコラボもできなくなったのか 有名処は空港や都市圏に支店あるから
札幌市内でしか喰えない拘りのお勧め店ない？
味については味噌醤油その他何でもで構わないので 雪月花の味噌は、もう本家の純連とかでは食えない香ばしさとパンチがあってええよ、ちょっとしょっぱめだけど 地元の方々
ありがとう
三泊四日だから6件くらい行けるかな
各々の場所調べて食い倒れ計画立てるわ ちなみに食べログの評価高い彩未は
昨日、開店前に並んだけど50人は
並んでたから回転早いけど要注意です Fuji屋は2店舗とも夜しかやってないので注意、あと日曜定休日だったはず ありゃ当然だな
東区のズッパもいつの間にか消えたな >>309
お前例えそれが事実であっても
営業妨害で訴えられたら何十万って取られるよ >>334
ラーメン常 いせのじょう も行ってみて！ ケヤキだろ札幌っていったら
けやき、すみれ、イチゲン マジレスすると札幌ラーメン美味しくないし、レベル低いから、寿司でも食った方がマシ。
お土産に西山ラーメン買って帰ればおk 美顔器にちん毛入ってたと言ってしまって20万取られた人知ってる >>353
西山使ってる店言ってみて
グクルの禁止で >>354
西山じゃ無い
麺GO家と嘉門しか行かないから知らね >>344
お！出た札幌レベル低いマン！ｗｗｗまた札幌に出張に来たのか？ｗｗｗ
もうコテハンつけろよNG入れてやるから >>356
どっちも美味しそうな店だね、近くに 行ったら寄ってみよう。
西山使ってる店も美味しい店はあるよ ここで こく一番 を知って札幌に行ったときにはぜひと思っているのですがあのチャーハン
とても全部食べ切れる自信がありませんが、注文の仕方で何とかなるもんでしょうか？ 札幌のラーメンはレベル低いんだよね
例えるならSAの佐野ラーメンみたいな、味なんてどうでも良くて、、札幌ラーメンってだけで人が入ってるだけ、みたいな
味で勝負してる店が少なすぎて、特に札幌駅周辺でオススメはって聞かれると困るレベル それに神奈川にも小林屋っていう割と有名な札幌ラーメンのチェーンがあるけど、評判わ良いとは言えないし、札幌ラーメンの微妙差がうかがえる。小林屋札幌ラーメン500円なのに、札幌の札幌ラーメンは800円くらいとって、どんだけぼりすぎてんだよってはなし ってだけで人が入ってるだけ
評判わ
微妙差が
はなし
素面の文章には見えんな
早めに寝とけ、明日に響くぞ >>362
流石に佐野ラーメンと比べるなよw
あれはどこで食べても不味いぞ ん？なんで札幌一番？？？
だから、札幌で微妙な札幌ラーメン食すより、
西山で買って札幌にお金落としてねってこと！！
素麺の文章？
ラーメンの話ですよ！！ 札幌のラーメン屋ってチャーシュー販売してる所
あまりないな >>370
チャーシュー販売の方が少ないよ
札幌だと綱取り物語とかチャーシューが美味しいのでオススメ
ラーメンは微妙 >>368
素面と素麺読み違えるとかさすがにネタやろ >>369
食べきる自信ないなら行かなきゃいいのに
炒飯持ち帰って夜に喰う？ 店主が持ち帰りOKしてるんだから行く行かないは個人の自由だろ 南区簾舞の鬼そば無くなったんだな。何かあったのかね？
評価も味も悪く無いし客付きも良かった筈。 >>380
今は24条でCloverって店名でやってる
以前の鬼そばとは別物だが >>384
なるほど店主同じで経営者が引いた感じね >>386
すみれはまじ美味い
二郎も札幌に出来て感謝
この二つがあれば十分 麺屋高橋行ってきたけど美味しかった。
雪風は並びすぎてて断念。すすきのは美味しいラーメン屋は少ないと感じた。 >>392
すずらん 札幌Fuji屋 Fuji屋ヌードル いそのかづお >>394
Fuji屋ヌードルは臨時休業だった... >>392
今の雪風はあそこまで並ぶほどでもないよな
すずらんは美味い すずらんと雪風だとラーメンのタイプが違うんだよな。すずらん大オススメだけど。 信玄本店行ってきた
味落ちてもまだ美味しい
チャーハン昼もやってほしい すずらん開店時間がまちまちなのがちょっとあれだけど美味い
雪風は店主変わってから別物だもんな 昨日カリフォルニアの限定食べてきた。
限定言う位だからうまいもん出せや。
通常のメニューより高価なくせに不味いとはどう言うことやねん。 信玄の石狩本店がオープン当時、SPFポークを使用してた頃のは今よりチャーシューが美味かった思う
安定して豚肉が仕入れられなくなってからSPFは止めたようだ
すすきの店と本店では肉の仕入れ先も使っている部位も違うとか聞いた つけ麺ほそ川が復活したのは嬉しいが、あれでは何の個性も無い普通のつけ麺なんだよな～ >>404
豚肉高くなったからなあ
自民党政権になってからいいことないわ カリフォルニアの煮干し美味しいんだけど食べるとその日ずっと喉の渇きと胃の調子が悪くなる 切田製麺って美味いけどカップ麺みたいな味にも感じる。工場スープなのかな 美味いのにこのスレで話題にならないラーメン屋っていっぱいあるんだろうな >>416
教えても道外のサイコパスみたいなやつが絡んでくるから教える気になれなくされる
情報ならFBの札幌ラーメンのとこが良いよ >>416
インスタ、Twitterでわかる インスタのラヲタはまずいならまずいってハッキリ書くし らーめん黒山の辛いラーメンって、どのくらい辛いの？ >>425
直飲みは濃すぎる
拡げたマンコに刺身みたいにチャーシュー浸けて食べると旨し
〆は勿論挿入 バレバレなのにまだ自演続けられるとか無駄に根性あるな 札幌に東京にあるような昔ながらの中華そばって、ほぼ無いよ
だるま軒の醤油とか、よくある昔風のラーメンも、あれは札幌風の豚骨青湯スープで麺も違うし
カリフォルニアとかはまた新しいし >>440
それは違う
昔は札幌ラーメンと言えば醤油だった
その後味噌が台頭して札幌ラーメン＝味噌になった
だから東京とはわけが違う
何も知らんくせに語るなド素人が >>438
新札幌の醤油屋本店はちょっと違うかね？ >>442
すまんが食べに行ったことがない
東京や茨城で食べた中華そばや醤油ラーメンは鶏ガラで細麺で凄くあっさりしていた
完成されていて美味しいけど道民には物足りない感じがする >>441
札幌ラーメンの大元は確かに醤油だが味噌だけじゃなく塩も加えた三味があるラーメン屋が札幌ラーメンの主流
札幌ラーメンが味噌ってなったのはインスタント麺の「札幌味噌ラーメン」が全国販売されてから周知された
味噌だけが単発で台頭したわけじゃないよ >>444
自分のレスに矛盾があることに気づけないならもう関わってこなくていいよ 札幌の醤油は豚骨青湯で黒々としてて子供の頃は嫌いだったな >>443
あー、醤油屋本店の麺は細麺じゃなかったなぁー
でも美味しかったよ？ この喧嘩腰の御老人は一体いつの時代の話をしているんだろう 自分の間違いが恥ずかしくて手当たり次第攻撃するパターン
たぶん知識量からしたらまだ10代そこそこじゃないかな
逆にそこそこ歳がいってたらなかなかホラー >>447
あっ・・・近いのがあった、きちりんの醤油だ
あそこは鶏ガラであっさりスープで、麺も成熟させていない若い麺を使って細麺。縮れてるけど。 余市の定食屋のラーメンが東京の昔ながらのラーメンに近かった。
ああいうの札幌にも欲しい。
西区の純平ってところのビジュアルがそれっぽいから行ったらクソだった。 俺は４０代だが、生まれた時から札幌＝味噌だったなぁ、函館＝塩は後々だったけど 自分も40代だけども 味噌好きでなかったから 醤油ばっかだったなぁ 「山岡家みたいな醤油が元祖札幌」と言う60歳の爺
純蓮味噌が元祖と言い張る50歳頑固爺
北海道出身爺たち言い合いしてる
少なくとも動物臭い九州ラーメンよりは完成度高いと思う
関東住みの40歳爺 ここは40じじいばっかだったのか・・・
なんかがっかりしたわ 30年前はよくめん太郎の醤油食ったな～300円だった チャーシューをたっぷり食べれるラーメン屋を教えて下さい 連呼は宣伝の基本だからな（昭和時代）
駅前商店街の街頭放送みたいで懐かしいのぉ… 学生服の赤塚っての
今でも南一条あたりで流れてんの？ らーめん黒山の鬼辛黒山RED食ってきた。
辛かったが「舌が痛い」というより「胃がおかしくなる」辛さ。まだ胃の調子がおかしい。ツライ。
他の通常メニュー（辛味噌とか）にしとけばよかったと、ちと後悔するなど。 >>488
それ書くの忘れてた。汁まで全部飲んだよー。400円なり。 >>464
新ラーメン横丁のもぐら
普通のラーメンでもチャーシューでかいがチャーシュー麺にすると凄い
ここは味噌より醤油が美味い もぐらは札幌の古い店では珍しく鶏ガラなんで、上の中華そばに遠くもないよ >>461
幸楽苑を中華そばと呼ぶ？
ちょっと抵抗があるなぁ 今時こんな単純な荒らし方する奴いるんだな
そしてそれに安価向けて構ってやる奴も未だにいるんだなｗｗ 札幌には
ラーメンってだけの店無いの？
味噌塩醤油の3味出すんじゃなくて
うちはラーメンしか出さんよってな店 味に自信ないから
客のl好みは色々あるって免罪符で
逃げてるだけに思える
だから札幌のラーメンはレベル低いって言われるんだ 在日朝鮮人の人たちが本州でやってる家系は醤油のみだが
北海道のは三昧あるな
東京も三昧のある店は普通になって来ている 【7&i】芝のらーめん屋さん、2019年9月30日までに全店閉店－イトーヨーカドーのラーメン店
https://toshoken.com/news/16465
芝のらーめん屋さん★福住店(札幌市豊平区)・青森店(青森県青森市)・弘前店(青森県弘前市)・尾張旭店(愛知県尾張旭市)：ファミールとともに2019年9月30日閉店予定(イトーヨーカドーは営業継続) ヨーカドーのテナントがどんどん消えていっているけどどうしたいんだろう
イオンやかつてのダイエーみたいに自社で出店するのかな >>514
出張族多いんだぜ
たまには道内から出てみたら？ 一品しかない飲食店は店主の自己満足でしかないと思うけど
常連客を喜ばせたいからメニューを増やすわけでしょ
まあどうでもいいけど >>518
わざわざこのスレに出張してきてご苦労さん^ ^って意味だろ文盲かよ頭に麺でも詰まってんのか？ 今月札幌に行きます！
醤油ラーメン好きなんですが、ススキノ近郊でのおすすめはどこですか？ >>525
札幌醤油は豚コク醤油
関東醤油の感覚のつもりなら幸楽苑日高屋行った方が良い >>525
なんだかんだ古い札幌ラーメンってことならラーメン横丁になる
天鳳とかは俺の好み 久しぶりにみその手稲本店に行ったら「駐車場はありません」だの「自転車も停めれません」だのの張り紙が。
まぁもう行かないからどうでもいいけど。 東急デパートの東北6県フェアで
喜多方ラーメンのまるやが来てるけど
オペレーション悪すぎるなぁ
並ぶのは仕方ないとしても
席についてからさらに28～30分待ちとか
言われるし >>537
醤油食べたら山岡家を上等にしたようなコッサリとした美味さだったな >>551
そんなにかかったか？
金曜日の昼間に行った時、並び30分・着席して10分程でラーメン出来たが。 みんなありがとう！
>>525 です！
初日は一番名前の上がってた満龍を夜に
昼はオータムフェストで食べようと思います すみれ、空、信玄、雪風、ラーメン横丁、いそのかづお辺りにしておけ
観光でわざわざ食べに行くような店ではない >>555
なぜ満龍、釣りか？
FUJI屋noodleにしとけ >>550
おいおいｗ二郎は何店舗あると思っているんだｗゲテモノなんて無いｗ
本店をはじめ歌舞伎町といい旨いところは多くあるｗ
京成大久保なんてやばいくらい味噌が美味いｗ豚なんてとろっとろだしｗ
京成大久保の味噌食べたらやみつきだぜｗ 二郎ゲテモノって言うのはネットのくそ画像見ただけのエアプなんやろ(適当) >>555
満龍が一番名前が挙がってたのはコピペだからー
・・・もしかして、釣られてる？ 昔麻生にあった京竜は物凄かった
麺が2玉半入っていて巨大なチャーシュー、炒め野菜のタワーは二郎など及びもつかないものだった
しかも美味かった
宝くじで1等当たったから、もう良いわという物凄い店仕舞だったし >>567
カツカレー喰った事あったなー
デカ盛りの元祖だった。 >>568
カツカレー780円でわらじのようなデカさのカツと上にキャベツのタワーが建っていて
特性のドレッシングみたいのがかけられてて絶品だったね
カレーもよくある業務用のククレカレーに味を足したのじゃなくて
得体のしれないスパイスとフルーツの入った黒っぽい何かだった >>562
旨い不味いの前に先ず品が無い
教祖みたいな店主と信者の客
Ｆｚ ギルティ…等々専門用語飛び交う気色悪いスレ
90年代中頃は三田でよく食ったけどまだまだあの頃はまともだった
現在はラーメンとは言えないっしょ
各地の二郎と言う宗派が振る舞う病的食い物 >>565
○金だな…ここは本当に旨い。
有名になりすぎたら混むから奨めるの悩む >>555 です
満龍は冗談です！
信玄かいそのかづおにしようかと思います
若い事札幌にいてよる満龍や眠龍、山岡屋辺り良く食べてました ちょっと気になるのだけど信玄のすすきの店のスタッフ、大分入れ替わっているのかな
暫く見ないうちに知らない顔の若い子が増えている
オペレーションはとりあえず迅速だったけど、スープの味が薄かったな
スタンプカード新しいの貰ったとき、10個たまりましたらラーメン一杯無料になりますみたいなこと言われて若干草
俺は石狩の本店がオープンした頃からの常連で、専務やら皆知ってるよとか思ってしまった うまいとんこつラーメンと喜多方ラーメンが食べたい
どこ行けばいい？ 取り敢えずだけど…
道内には一蘭と坂内って無いの？ fuji屋は移転してから味噌とつけ麺しかなかったから1回しか行くことなかったな
北区の豚そばは結構好きだった fuji屋は味噌ニボつけ麺なくなってからいかなくなっちゃったなぁ >>582
あれ、1度完全になくならなかったっけ？復活したの？ 飲みの〆にラーメン屋に行くんだけど高確率で吐く
年かな 20代後半だけど自分も吐くわ
豚骨系だったら100％、味噌でも50％くらいで戻しちゃう みんな胃が弱いね。50代だが浴びるように酒飲んでシメはラーメン！ 今でもビールだけなら酔わないけど、
昔のように焼酎とかワインとかちゃんぽんすると吐く
しかも数杯で
加齢ってマジ嫌だな 北海ラーメンって中華屋知ってる？
地下歩行空間手前さっぽろ駅出たとこにあんねんけど
本屋ある建物 久々に井さい行ったら相変わらず塩っぱかった。
麺大盛りにしたら、スープ少なくて麺が二郎のもやしみたいに盛られた。
接客はすごく気を使ってくれて印象いいんだけどね。 >>596
そもそもアレは喜多方ラーメンではない。
さっぱりあっさりと書かれている口コミが多いがラードたっぷり、みりんラーメン。麺も安い感じ。
人それぞれだが自分の口にはまったく合わなかった。 >>597
うーむ。そうか。やっぱり札幌で「喜多方ラーメン」を食べようと思うこと自体に無理があるか。 札幌ではこの30年くらい喜多方ラーメンは店が出来る度に数年で滅びるのを繰り返してるぞ
絶対に成功しない >>595
あそこスープ少ないよね
さすがにあれはない
昭和軒好きだったのにあっという間に亡くなったな >>596
うめきち常連だけど好きな人多いよ
人に聞くより食べに行ってみなって 喜多方は内地で坂内のチェーン店のが旨かったなぁ
でも撤退閉店したりして規模縮小してたみたいだし
北海道上陸は無いのか
新幹線で現地行くのが一番だろうな 坂内のお土産焼豚一万円分
作りたて保温ケース入れて持ち帰りしたら結構受けた
確かにあーいうトロ焼豚って道内ではあまり見ないわな うめきちキツイな～
何度か食ってるけどあのミリン？の甘さが
嫌な感じ。
安い時はまだ良かったが値上がりしたので行くことは無くなった。 なんでそんな謎の店知ってんだよ
しかも食べログの点数高いし
明日行こうかな >>617
自分も1回だけ行った、雰囲気良くていい店だったんだがなぁ… >>623
あれ、北口にラーメン屋があるから行ってみ！ 東京新橋店は「味の処刑台」と揶揄されてるが本場の時計台は少しはまともなん？
リンカーハットも坂内もご当地店はそれなりに一線を画してるが… >>629
駅前の本店はマシだがセントラルキッチンだから調理が駄目なんだろう うめきち美味しいって初めて聞いた。
好みだからなんとも言えないけど >>625
北2西2のこじんまりした時計台も消滅
代わりに真武咲弥がオープンする模様
まぁ、時計台よりましだろうね >>610
俺もうめきちはダメだったな～。
ワンコインならありだったけど、今の値段とるならもう少しダシに金をかけてほしい、
甘さに頼るんではなく。 >>634
店員ヤバイよな。他の客沢山いるのに
女性客ナンパしていてドン引きしたわ
クソ不味いのに誇らしげだし >>635
その通りです。
俺の周りのラーメン好きはみんなもう行かないって言ってる。 >>636
客層も客に絡む3人組で変な奴らが度々来て騒ぐので店員に文句言ったことがあるが
あれは出入り禁止にするか警察を呼ぶべきだ。
1人はムショ帰りだろう。
経営者が気づいてないのかな。 結局のところ飲んだ後の山岡家が最強だと思わんかね？ 山岡家系列の煮干屋？すすきので飲んだ帰り行ったけど悪くなかった
シラフで食って美味いかは知らん >>639
この流れでそういう事言い出すから嫌われるんだよ 今家だけど山嵐黒虎が無性に食べたくなってきた
電車に乗って行くか…
めんどいな… セブンイレブンのラーメンサラダ喰ってみたけど、こりゃあ身体壊す塩分だぞ！ 俺はまずはメンマとチャーシュー、ビールを頼む
これらをじっくり堪能して店の実力を見極めている
もしこの時点でダメだと思うなら即お会計
行けると感じたら次に炒飯をオーダー
これで腹が八分目ぐらいまで行くはず
それでもラーメンが食べたいと思えたらもうそこの店のラーメンは間違いなく美味い
食べなくとも分かる
そうならお会計して帰るだけだ 今からすすきので食べれる味噌ラーメンの美味い店を教えて >>649
すみれ すすきの店、天真爛漫など、1時までだったら信玄、2時までだったら雪風も可能 >>640
あそこは食べログの評価が微妙だけど美味いよ
見た目でやられちゃう人は厳しいかもしれないね >>654
何にも見ないの？インスタTwitter食べログ？ 揚げ足取りたいだけだから>>654には実際にどっちとか興味ないんだろう 白石なうなんどけど今から街にラーメン食いに行くのは馬鹿？ 大した事ないだろ
数年前競馬バカ勝ちして衝動的に上野から寝台列車飛び乗ってすすきのソープとラーメンのハシゴした事もある
当然翌日仕事も当欠
自慢じゃないがこういう大馬鹿野郎も居るから心配すんな 大バカ野郎がいることはわかったが、
心配しなくて良い理由が全くわからない 上野から寝台で札幌来れるの？
フェリーか飛行機だろ？ 天真爛漫が閉店しているのに気づかなかった
あの場所はよくラーメン屋が潰れるが・・・ >>668
青函トンネルが開通して北斗星という寝台特急が日に３本程、上野-札幌間運行してた
上野２１時発で札幌１０時だったかな？
新幹線開通と共に無くなった お前みたいに日々開店閉店情報漏らさずチェック出来るほど皆暇じゃねえんだよ オータムフェスでいせのじょうだけ単独で出店してるのな 天真爛漫、以前からも時々長く閉まってたが何かあったのかな
店主は信玄の石狩本店のスタッフで店長的な人だったようだけど
信玄その物の再現はしてなかったけど、信玄よりハイコストな具材で相当美味かったのに 白味噌ベースのラーメンさがしてますが
オススメあったら教えてください
よろしくお願いいたします 札幌の味噌ラーメンは大半が白味噌だからな
どこでも良いような気がする。
赤味噌なら午後9時からで良いなら「明かり家」かな
トマトラーメンがお勧めだけど >>673
ラーメン常
>>677
赤白ブレンドだけど白の甘味があるのはラーメン常
ガツンと行きたいなら山岡家
久楽も白味噌
てか基本古い札幌ラーメンは白味噌が多い 栄通りに今日オープンした
櫻島跡地のいちじくってらーめん屋
長く続かないだろな ラーメン好きだからしょっちゅう食べるけど太りたくないから毎朝10kmのランニングを日課にしている
お前らはどうせ何もせずブクブク太ってんだろ？ カロリーやばいのは油たっぷり使ってるラーメンね
https://mato
me.naver.jp
/odai/
2140396185007506501 まあ、どちらにせよ毎日走ってるおかげで体型が10代の頃と変わらんわ
ラーメン様様や！ >>678
>>679
>>680
ありがとうございました。
札幌行くのが楽しみになりました おまえら知ってるラーメン屋が大体食べログで高得点なんだが
行きたくなるじゃねえか
いい加減にしろ 喜来登初めて行ったけど、スープはうまかったけど正直あんなにもやしとねぎいらないわ
チャーシューも入ってないし、微妙だった Fuji屋は環状通りの山頭火跡地か・・・ススキノで飲んだ後食えないのは残念だが、日中くいにいくのには便利だな メニュー一新ってつけそば無くなるのか？
マジで勘弁してくれ。
ここのつけそば大好きなんだ。 お前らがあまりにもうるさいからすすきのに一蘭が出来るらしいぞ >>662
464じゃないが、レス
うわーこういうラーメン好きだ！
年齢のせいか、やっぱ昔ながらの感じが落ち着く
今度行ってみよう
ありがとう
>>464
北区太平の味登利食堂もおすすめ 札幌は二郎とすみれがあればいい
札幌は二郎とすみれがあればいい >>711
俺が食いに行った時に親父さん腰か膝が痛いのか、調理中ちょっと膝に手をついて
物凄く痛そうな顔をしてたのが気になってなぁ… 一蘭すすきの店今冬オープンｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!! 外国人御用達
朝8時には多国籍軍の行列
多分浅草駅前の一蘭と同じ光景になるだろな 一蘭個人的には
どこのラーメンよりも高く感じるナンバーワンだな 琴似にも一幸舎できるんだ
札幌より行きやすいからうれしい 一蘭何回も食ってるけど個人的には一幸舎>一風堂>一蘭 >>712
札幌は山岡家と満足ヌードルがあればいい。 fuji屋で醤油つけ麺食ったけど別にって感じだったわ
どこにでもあるでしょ ひむろ赤羽店は、最悪。
麺は固いし、意見を言ったら
「うちは、こんなもんだ」と開き直り。
次に出てきたのは、逆に柔らかくて味も薄い。
やめておいた方がいいよ。 激辛ラーメンが食べれるお店知らない？
辛味噌とかじゃなくて本当に辛いラーメン
黒山は食べれて、こうたはまだチャレンジしてない >>726
そこは山岡家の地獄の激辛ラーメンですよ。 >>727
そこまで辛くないって聞いたからスルーしたけど辛いのかな
まだやってたら注文してみる
>>729
遠いから14まだ行ってなかったや
サンキュー段階フンでMAXまで食べてみる >>726
DENO175とか、海猫の「地獄の皇太子」とか。 >>724
東京ならどこにでもあるレベルだけど札幌はこのレベルでもほとんど無い
あっても郊外店が多いし >>733
混んでいない
かなり苦戦しているようだが、ファンは居ないわけではない
関西出身の友人も好きだし、ラーメンのヘヴィユーザーみたいな別の知人や俺も食べに行ってしまう
道民は味が薄いというが、カウンターに置いてあるタレで味を濃くして食べろとしかいえない >>734
確かに関東には色んな店ある
しかし
すみれにせよ天鳳にせよ明らかに味違う
支店は所詮暖簾分け
本家には勝てんよ >>734
だよなー
あらとん（笑）エイジ（笑）がありがたがられてるんだもんな、、、 あらとん、エイジ美味いか？
関東の美味い店って当たったことないけど、どういうところがオススメ？ あらとんじゃなくNOFUJIだよ 今みんな好きなの >>736
札幌のオーソドックスな店のは中華鍋の技術が必要だったりするからな >>739
ホント大好き
臨時休業が多いから心配
あんま無理しないでほしい >>719
価格高くなって量減ってから最悪のパターンだよな
半分位になってるだろチャーハン >>747
なんかせこい話だな
味が落ちたってんならまだしも、量かよ・・・ 6-h67t機種は同じだな
あそこの半チャーハンはお玉一個分の筈だから、どうやって量を減らしたのだろう >>726
こうたの「死」はマジやめとけ、って知り合いに忠告されたわ(´・ω・｀) https://twitter.com/genba_genba/status/1170306456869982209
きちりんのチャーハンセット量変わって無いようだが
単品チャーハンはこの2倍量ある
自演の奴はスレの上の方でもきちりんでアホなこと書いてる奴だろう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 俺のいない間は山嵐黒虎の話題が一切出ないな
みんな食べたことないの？嫌いなの？ >>752
ほんとーだ、きちりんに恨みのある自演野郎か！ >>753
何言ってんの
フジヤマロックの味噌カレーヌードル食いてえ >>753
特別話題にするほど新しい店でもないし
ビックリするほど美味い訳でもないし
腹が立つほどクソ不味い訳でもない
何をどう話せと言うんだ？ >>764
工事をする人の身になれよ
自分は嫌なくせに偉そーなこと抜かすな
そういうの自己中って言うんだぞ >>764
夜中工事してたら寝れないとか言うタイプだろ
そして俺はそこに住んでないから寝れるとかも言う
何かあったときにその考えで地獄に堕ちるよ 心繁のジンギスカンラーメンすごい人気だね
心繁あんまり好きじゃないけど食いに行った方がいいかな？ 砂川のハイウェイオアシスでジンギスラーメン出してたなぁ10年前位から ロクゴーガッツの地獄ラーメンって辛い？今度食べてみようと思って。 ラーメン屋さんでチャーハン等のラーメン以外に
サイドメニューの無い店の店員さんのまかないってラーメンだけ？ >>737
ラーメンごときでイキがるお前が一番恥ずかしいわ 辛いラーメン14悪くないけど、辛くないラーメンの方が美味しいような ＪＳマンコはバターの匂いで舐めると尿で舌がピリピリ
唐辛子入り味噌バターのスープと同じ味
ショーツの汚れた部分はお酢の香り >>711
チャーシュー麺はもはや肉料理なので気をつけて！
個人的には塩もやしがおすすめです ブタキング環状のツイッターあったの初めて知ったわ
店主、ツイッターだと元気があるし、娘もいるわ、しかも可愛いわで衝撃だわ 二郎は何回か食べれば癖になるかと食べたが
茹でもやしが不味いし麺もスープも苦手で駄目だった 札幌で初めてつけめん出したお店ってどこ？
あらとんじゃないよね？ つけ麺、つけダレに酢を入れたのは好きじゃないな。
けせらせらのように熱盛りでも美味しいつけ麺なら好きだけど。 >>792
いくらでもご当地有名老舗本店がある土地であんな生ゴミ食べるかなぁ…
カネどぶの極みだな 琴似にある「てら」の二郎系創作ラーメンは美味いと思う
調理としては本家よりもちゃんとしている てらは昔ソープランドと焼肉屋が並んでいた琴似駅前の旧赤線地帯から移動しているな >>795
電車通りの今さんぱちの前の店じゃない？ >>806
道民に合わせた家系しかない
札幌は韓国朝鮮系の在日が少ないので直系はいない筈
吉村家で修行した三元、六角家の系統の銀家、チャーシューが美味しい麺GO家などはある >>809
いつものネトウヨ触れたらあかん
色々間違ってるし静かにNGへ >>812
関西の方が札幌のラーメン事情に詳しいのかね？
ネトウヨなら美味しいとかいわんだろうに >>814
在日朝鮮人なのも無修正のわいせつビデオの販売で捕まったのも新聞報道になってたよ
だから何だって話し 在日でもなんでもいいから美味いラーメン作ってくれればオッケーよ 誰の事かと思ったら吉村か？
うまいならいいよ確かに 有吉ぃぃeeeeeでもグラのチャーシュー麺が紹介されてる
行きたかったけどしばらく混むのかな どこでＪＣのマン汁つけ麺 インモートッピング食えるんだ？ >>824
日劇ビルの中にあるよ
麺持参してマンコに浸して食べるオプションプレイ
個人的にはうどん玉の方がオススメ >>807
三元は本郷の家家家で教えてもらったって言ってたぞ >>826
俺は2011年ごろ琴似店がオープンした時に聞いたけど、その頃、家家家は無いだろう 直系家系とラーショはいつになったら北海道に来るのか >>833
オマエの一番は全部喰って判断するしかない セブンのチルドのすみれラーメン食った
麺が伸びてる感じがしたがそれ以外はレベル高い
店に並んで食うならこっちでもいいかなと思えるレベル。何気にチャーシューも美味かった >>753
おっかけ飯までちゃんと全部食べてるか？ >>841
横丁の？オレ結構好き
でもな新千歳だとイマイチなんだよな…
ラーメン共和国は、どの店舗も店員がうるさい、もう少し小さい声で接客してくれ mari iidaのラーメン高すぎる
流行ってるみたいだけど別にそれほど美味しくない 櫻井ラーメン良いな。
ラーメン全品500円、ライス50円、チャーハン、カレー200円と、
やたら安くてしかも味が良くて驚き。でも完全ワンオペだから大変そうだが。 近所にMari iidaと菜々兵衛があるのにどちらも行ったことがない >>850
昔は開店前から行列が出来ていたって聞いたけれど今でもそうなんかねえ
並びたくないんだよな >>851
時間によるかな？ボリュームあるし俺は好きだけどね >>847
やす！近いのに行ったことなかった。
近いうち行ってみる 櫻井は書かれてる通りワンオペなので混んでたら時間かかるぞｗ
でも改善されたのかな？ 中央店は注文から3,4分程度で提供される
ブラックなど、いそのかづおと全く同じラーメンと言って過言では無いが味変の粉がないから
ちょっと寂しい
函館の店は置いて行って移住して来られたのだな >>854
駐車場は無いが近くにツルハドラッグが2店舗あるから、そこに停めて買い物して帰った良い
市電の停留所からは歩いて5分もかからない >>853
近いんだったら、平日の夜行くのがあんまり並ばなくってオススメ >>857
ありがとう～
歩いていけるので大丈夫です いそのかづおとの違いはチャーシューが一枚になっていることと
キクラゲでは無くかいわれ大根になっていること
でもチャーシューのトッピングは100円なので、かづおより安いという恐ろしさ >>844
高級素材使ってますよーってだけだからね Qやマリは情報を食うのが好きなブロガーの取り巻きや情報に釣られる重度ラヲタが行く店で
普通のラーメン好き程度の人間がわざわざ足を運ぶ店じゃない 美味しかったラーメンを紹介する某コミュニティもふつーに店批判してるし、ここと同じだな Qとかマリは麺が不味い。全くコシがない。わかりやすく言うとブヨブヨな麺。そうめん。
自家製麺ならもう少し努力するべし。 熟成させない若い麺が良いと出す店があるけど大抵失敗してるんだよね。
アッサリとしたスープには合うんだけど、スープが目新しいと意識高いよというアピールだけで終わる Qの麺は食べてを選ぶというかあえてあれを狙ってるからかっぺ民には理解されないかなあ まんぐり返し姿のＪＳマンコでつけ麺 ￥50000（税別）
無毛は2割増し >>870
あんな麺が主流の地域なんかどこの都会にもどこの田舎にもねえよ
有難がって食ってろ Ｓは基本無毛だから２割り増しって考えてればいいのか？ >>872
嫌いです。
3回食いましたが僕には全く合わなかったです。 道外からです
北海道3日目の朝です
今、函館から札幌へと向かっています
現在、札幌でおすすめのラーメン屋さんを教えていただけないでしょうか？ 道外からならやっぱり純連すみれは抑えた方がいいよね
これらは第二次ラーメンブームのご当地系統
あとはラーメン横丁の天鳳
これは第一次ラーメンブーム
第三次ラーメンブーム以降でいえば札幌ラーメンというより大都市圏で食べられるからあまり大差はない
あるとしたら一幻のえびそばかな、これも都内にあったりそのインスパは各地にあったりするけど >>884
ありがとうございます
すみれは昔から超有名店なので知っていますが行ったことがありません
すみれでも色々あるのですね
純連というところがいいのですね
一幻は空港で三回くらい食べました
他には信玄や前回札幌へ訪れた時に彩未を食べました
けやきも美味しそうですね >>885
ありがとうございます
この五店は聞いたことがありません この五店ググりました
美味しそうですね
食べログ上位が必ずしも美味しいとは限りませんね
先月、甲子園へ高校野球を見に行った際、食べログ上位の大阪の店へ二店舗行きましたがいずれも美味しいとは思いませんでした
もちろん好き好きもあるとは思いますが、大阪の食べログ上位店はあてにならないと思いました
操作（店がお金を出しているとか）されているのではないかとさえ思いました >>889
ありがとうございます
塩ラーメンですね
塩ラーメンは今回函館で二店舗食べてきました
函館の星龍軒が塩ラーメンでは今まで食べた中で一番美味しかったです 札駅周辺ブラブラしてたらこのスレで何度か出てきた辛いラーメン14を見つけた
昼過ぎだったから人が入っていなかったけど魚が食いたかったから入らなかった
あそこって美味しいの？ >>884
「元祖海老そば縁や」店主さん、脳梗塞で引退されたけど業界はちゃっかりパクるだけで不快に思うところがある
新さっぽろはアクセスが悪いが縁やは味が良い >>891
ラーメンその物は凄く「上手い」が辛くして美味いかは辛さの程度による さすが200万都市札幌！
良い店を色々と教えていただきありがとうございます
函館は教えてくれませんでした ＞新さっぽろはアクセスが悪いが縁やは味が良い
ラーメン関係ないが新札ってそんな印象なんかい
近くに住んでるけどショックや >>896
厚別区民同士でどっちが都会か抗争しているのを見たことあり 四国の田舎者ですが質問があります 札幌ラーメンは 自宅で作るんですか自宅で調理するのが普通 で お店には食べに行かないんですか 教えてください >>899
不毛な争い…
札幌に都会なんて中心部ぐらいだろ >>894
程度によるのか
まずはそんなに辛くないのを選んでみるか… >>900
アホか
今日び讃岐うどんでも自宅でつくらんやろが 今まで酔って寝ていた
今からススキノへ繰り出すよおすすめのラーメン屋教えて >>907
ありがとうございます
今ググりました
チャーシューデカすぎて気持ち悪くないですか？ もぐらは味噌は鶏ガラのせいか強烈さが無くパッとしない
やっぱり醤油か塩だな
いそちゃんや、いそつーの五目ラーメン美味いよ 皆さんありがとうございます
函館の人は美味しいラーメンを教えてくれなかったのに札幌の人は次から次へと教えていただきありがとうございます
函館の人は閉鎖的なのでしょうか？ >>885
紫雲亭は観光客に知られて無いのが素晴らしい
札幌のど真ん中なのに中央バスセンタービルの地下という目立たず昭和な空間にあるのも >>911
今ググりました
営業時間が短すぎませんか？ >>910
函館は札幌ほど店舗があるわけでは無いし人口も少ない
もぐらのチャーシューは薄くスライスされているので食べやすい
味付けも塩辛くない
札幌で鶏ガラの青湯スープという実は珍しい店
炒め野菜や麺は札幌風
今年で新らーめん横丁に移転して来て40年目なんだとさ
元祖ラーメン横丁なら天鳳の醤油、ひぐま味噌
すすきのの外れにある「空」の味噌、すみれのすすきの店、信玄のコク味噌、雪風の濃厚味噌 >>891
そこ、新店舗で昨日オープンしたばっかりじゃないかな。 一升チャーハンに挑戦
タダになるか9Ｋ払うかの大勝負 >>916
昨日オープンか
その割には活気がなかったな 常は550円という料金で
無料トッピングできるのが良いね
庵は美味いけど料金高め すすきのへ繰り出したけど黄色い服着たガイジンが騒いでいてウザい
何なのヤツら？ この数年はホストが女に平手打ちされて蹴られているのと、酔っぱらい同士の喧嘩で殴られて土下座しているのとか見たが
凄く平和な街、通報推奨 >>922
札ドでやってたラグビーWCのオージー応援団だろうな。 >>912
札幌市北区篠路にある秀峰ってググってみ。
オススメ！ ラーメンwalkerの総合ランキング見たけど、うーん、そうかーって感じだった
新店ランキングは1、2位予想当たった >>900
札幌はとてもラーメン屋が多いです
中華料理屋よりもはるかに多いです
そういうことです オレもＪＣホテルに持ち帰った
12kだった
地産地消で復興支援 >>935
ＣもＤも12なんだよな
おれの時のＤは地産じゃなかったわ
いいなぁ 1人でラーメン屋で酒を飲むのは余裕なのに、
1人で居酒屋で酒を飲むのはハードルが上がる
なぜなんだ 個人経営のこじんまりした居酒屋なら何の問題もないけど >>939
いや、逆に個人経営の小さな店の方が入りにくいわ 昨夜は赤星に並ぼうとしましたが売り切れ
この前もそうでした、閉店が早いですよね
今は新千歳空港の一幻に来ています
これから名古屋へ帰ります
楽しかった四日間
さようなら北海道 北海道の小さな小料理屋で静かに日本酒したためる
高倉健の世界やね
憧れだわ
ラーメンも良いがこういうのもやってみたい 中島公園の近くに「炭や」が出来たけど、一人飲みというか、一人焼肉がオススメ
やすいし https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1044625/
焼き鳥の「はまちゃん」のカウンター席
カレーの日があって特製カレーが食べられる
冷製の豚足も美味い
ラーメンは隣の北熊が老舗 人によって入りやすい基準が違うからわからないけど開陽亭とコロボックルが好きだな
あと一平やモツの朝立ち すすきの風土でビール片手に串カツを食うのが好き。
でも、ここ、札幌ラーメンスレだよね？ >>944
ラフィラビルとか結構あるだろう？
それ以外でもカウンターがある店は意外と多い。 ここのスレで〇〇は美味しいですか？とか聞くやつバカ。
誰かが美味いって言ったら行くの？
不味いって言ったら行かないの？
テメエが行きたいと思うなら行けよ
って思う >>937
そんなあなたには今年7月にすすきのにオープンした『麺と酒からなり』
元は帯広にあるラーメン店だけど札幌では居酒屋営業している >>952
美味しいって言ってたら興味湧くだろ、そりゃ >>952
美味しいと言われたら行くよ
当たり前だろ
まずいというところには絶対に行かないようにしているけどね
口コミは怖いね 札幌ラーメンスレはあるけど札幌居酒屋スレって無いよね 辛いラーメン14定期的に食いたくなる。1番好きな辛さは2番 辛いラーメン14気になるけど俺はそれより家系のラーメンが食べたいんや すすきのは家系、三元しかないだろう
流行りの壱系にスープ似せてクリーミーにして
チャーシューもトロっと柔らかくさせてるから、
直系より良いと思うが 辛いラーメン20MAX食った人いないの？
マジスパの虚空とどっちが辛い？ 山岡家は家系と違って鶏ガラも鶏油は使わない
あの器にあのスタイルは吉村が始めたのではなくて修行先のラーメンショップの形式だよ
ライスを無料で出さない山岡家はラーメンで満足感を出そうとしてる
ラーショの東京豚骨醤油ラーメンの派生だろ 山岡家のサービス券二倍だから溜まる溜まる
たまに置き忘れて帰るけど 北一条神宮近くの銀家行ってみ。
味は山岡家で山岡家よりしょっぱいから。 >>976
でも着実に店舗を増やしてるがな。客の入りもなかなかだ。 真似は普通にあるよ
真似してほうが勢いがあったら真似した方が本家になる可能性があります >>941
お疲れ様です！また遊びに来てくださいね(*^^*) >>975
鶏のゲンコツからとった鶏白湯も混ざってるから
水と豚骨だけの山岡家になる筈が無い >>976
本家も真似な件
なになに家なんてネーミングは定食屋にもある
吉村が経営していたエロ本店も家が付いていたが >>983
まぁ確かにｗ
ラーショをパクった朝鮮人のラーメンを、さらにパクって知らん振りとはアッパレかもな >>987
山岡家は豚骨白湯だけど家系は鶏とのミックスだから違うラーメンだろう
家をパクったのなら壱八家など全く縁もなく吉村家風のラーメンを作ったと言っている系統がある
壱系はクリーミーな鶏白湯の要素を強めているけど、吉村家その物の形式だぞ >>988
山岡家は原価をケチって鶏もチー油も使わないで家系をマネた劣化コピーなのよ
スープの原材料なんて一般人にはどうでもいいわけで
白濁した醤油スープに海苔とほうれん草、そして店名のケツに家を付けちゃったんだからパクったのは認めるべき 不幸な事件に巻き込まれた信玄
テレビに客が麺食ってる所映ってた
何か旨そうだ
再来週出張だから寄ってみるか >>989
鶏を使ってない大半の豚骨ラーメンをバカにしているのか
鶏油など札幌ラーメンなど皆無だが
白濁した豚骨スープなら旭川ラーメンや博多ラーメン、和歌山ラーメンなどがどう考えても古いが
海苔もほうれん草も東京の中華そばの具材 すすきのにある「明かり家」は家がついているが家系ラーメンじゃないぞ
家系が起源を主張するのは笑止なことだ 今日初めてみそ吟食った。昔ながらのオールドスタイルの札幌味噌ラーメンでした。 >>991
論点がズレてて話にならん
相手したオレが馬鹿やったわｗ >>994
家系のネギラーメンはタレで味付けされないが、ラーメンショップと山岡家は味付けされているだろう
それぞれ違う物で、美味いものなんだ。それを確証もなくパクリと根拠もない思い込みを述べるから
そんな棄てず台詞吐くしか無いのだ
関西弁で札幌ラーメンのことも知らない
山岡家は札幌向きにコンバートしたからこそ札幌でウケ、本土に再侵略出来たというのに。
六角家などの純粋な家系スタイルの店は滅びている。 見た目がもう家系そのものなんですが、あれ独自に開発したんですか？
だとすれば奇跡ですね >>996
実家が横浜だけど、家系と山岡家はちょっと違うと思う。
両方とも好きだけどどちらかと言うと山岡家の方が良いかな、、、 このスレッドは１０００を超えました。
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