札幌ラーメンスレ 6
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ここのスレで〇〇は美味しいですか?とか聞くやつバカ。
誰かが美味いって言ったら行くの?
不味いって言ったら行かないの?
テメエが行きたいと思うなら行けよ
って思う >>937
そんなあなたには今年7月にすすきのにオープンした『麺と酒からなり』
元は帯広にあるラーメン店だけど札幌では居酒屋営業している >>952
美味しいって言ってたら興味湧くだろ、そりゃ >>952
美味しいと言われたら行くよ
当たり前だろ
まずいというところには絶対に行かないようにしているけどね
口コミは怖いね 札幌ラーメンスレはあるけど札幌居酒屋スレって無いよね 辛いラーメン14定期的に食いたくなる。1番好きな辛さは2番 辛いラーメン14気になるけど俺はそれより家系のラーメンが食べたいんや すすきのは家系、三元しかないだろう
流行りの壱系にスープ似せてクリーミーにして
チャーシューもトロっと柔らかくさせてるから、
直系より良いと思うが 辛いラーメン20MAX食った人いないの?
マジスパの虚空とどっちが辛い? 山岡家は家系と違って鶏ガラも鶏油は使わない
あの器にあのスタイルは吉村が始めたのではなくて修行先のラーメンショップの形式だよ
ライスを無料で出さない山岡家はラーメンで満足感を出そうとしてる
ラーショの東京豚骨醤油ラーメンの派生だろ 山岡家のサービス券二倍だから溜まる溜まる
たまに置き忘れて帰るけど 北一条神宮近くの銀家行ってみ。
味は山岡家で山岡家よりしょっぱいから。 >>976
でも着実に店舗を増やしてるがな。客の入りもなかなかだ。 真似は普通にあるよ
真似してほうが勢いがあったら真似した方が本家になる可能性があります >>941
お疲れ様です!また遊びに来てくださいね(*^^*) >>975
鶏のゲンコツからとった鶏白湯も混ざってるから
水と豚骨だけの山岡家になる筈が無い >>976
本家も真似な件
なになに家なんてネーミングは定食屋にもある
吉村が経営していたエロ本店も家が付いていたが >>983
まぁ確かにw
ラーショをパクった朝鮮人のラーメンを、さらにパクって知らん振りとはアッパレかもな >>987
山岡家は豚骨白湯だけど家系は鶏とのミックスだから違うラーメンだろう
家をパクったのなら壱八家など全く縁もなく吉村家風のラーメンを作ったと言っている系統がある
壱系はクリーミーな鶏白湯の要素を強めているけど、吉村家その物の形式だぞ >>988
山岡家は原価をケチって鶏もチー油も使わないで家系をマネた劣化コピーなのよ
スープの原材料なんて一般人にはどうでもいいわけで
白濁した醤油スープに海苔とほうれん草、そして店名のケツに家を付けちゃったんだからパクったのは認めるべき 不幸な事件に巻き込まれた信玄
テレビに客が麺食ってる所映ってた
何か旨そうだ
再来週出張だから寄ってみるか >>989
鶏を使ってない大半の豚骨ラーメンをバカにしているのか
鶏油など札幌ラーメンなど皆無だが
白濁した豚骨スープなら旭川ラーメンや博多ラーメン、和歌山ラーメンなどがどう考えても古いが
海苔もほうれん草も東京の中華そばの具材 すすきのにある「明かり家」は家がついているが家系ラーメンじゃないぞ
家系が起源を主張するのは笑止なことだ 今日初めてみそ吟食った。昔ながらのオールドスタイルの札幌味噌ラーメンでした。 >>991
論点がズレてて話にならん
相手したオレが馬鹿やったわw >>994
家系のネギラーメンはタレで味付けされないが、ラーメンショップと山岡家は味付けされているだろう
それぞれ違う物で、美味いものなんだ。それを確証もなくパクリと根拠もない思い込みを述べるから
そんな棄てず台詞吐くしか無いのだ
関西弁で札幌ラーメンのことも知らない
山岡家は札幌向きにコンバートしたからこそ札幌でウケ、本土に再侵略出来たというのに。
六角家などの純粋な家系スタイルの店は滅びている。 見た目がもう家系そのものなんですが、あれ独自に開発したんですか?
だとすれば奇跡ですね >>996
実家が横浜だけど、家系と山岡家はちょっと違うと思う。
両方とも好きだけどどちらかと言うと山岡家の方が良いかな、、、 このスレッドは1000を超えました。
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