博多天神＠東京part25
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
一番上にこれ入れなくてもわっちょいになるのね
!extend:checked:vvvvvv:1000:512 御茶ノ水2号のつけ麺の具はメンマキクラゲじゃなくて白ネギにしてほしい まあ香港の暴動って実は玉子が無くなったことへの不満が爆発したのが原因なんだけどな。 味噌ラーメンうまい
博多天神と似たタイプの味噌ラーメンって他の店ではないよね
オンリーワンのうまさ >>5
550円払って乗せてもらえ お前みたいなクレーマーがこういう良心的な店を潰すんだよ
>>6
それらは原価が安定しないからねぉ >>6
あ、逆だった
メンマとかキクラは価格が安定してるからこそ使いやすい 仕事オワタ
今日はクリスマスの贅沢で味噌チャーシュー逝くかな 店によって違うだろうけど年末年始の営業どんな感じ？
正月こそ間違いなく食べたくなるわー
今年の年始とかどうだった？ >>18
なんかしょぼい
味噌屋八郎のほうがよくね？ 博多天神は、そんなもんだぞ
ランクで言うとかなり底辺の方だ >>19
味噌屋八郎言は美味しいけどラードのきいたオーソドックスな味噌ラーメンって感じだった
博多天神は豚骨と生味噌の風味で個性的だよ
好みだけど俺は圧倒的に博多天神派 博多天神の味噌ラーメンは、こんなもんですよ
ラーメン500円
味噌ラーメン550円
チャーシュウメン750円
替え玉1回無料でお安く食べる店 最近は味噌頼む方が多くなった。
九州出身なんで、あの麦みその風味が郷愁をそそるんだよな。 わざわざ湘南方面から東海道線に乗って新橋店まで行ってきた。
ホントにうまいわ。
横浜にあったらなあ(´ﾟωﾟ｀) 歌舞伎町を通るたびに見かけてたけど
あまりに店構えが薄汚いので敬遠してた。
このあいだ意を決して入ってみたけど
変な臭みもなく、おいしかったのが意外。
これで五百円てのは今時すごいよね。 みんな博多天神が好きなんだな。
おれも好きだけどw >>29
前を通った時に異臭が無いからな気づくやろ
酷い店なんか車道の反対側歩いてても臭う 29日に渋谷で食べたけど入り口が一つになってたw
さすがに寒くて防寒対応なのだろうか あけましておめでとう！
渋谷は明日休みなんかなぁ？ 物販、飲食に従事する人って大変だな。
昨日も20時ぐらいまで、働いて、新年は2日から。
労働時間、相当、長いぞ。 >>38
飲食は拘束14時間とかあるよ
夕方休憩2-3時間とかもあってあまり稼げない この期間以外は無休なんだから正月休みくらいいいじゃん この間夕方前に行ったらなんか薄かったんだけど、
開店直後とかランチ後とかスープ薄い時間帯ってある？ どの時間帯がどうとは言えないけど味は微妙に変わる
店で炊いてるスープだからしゃーない 味が変わるのも飽きない理由だろうな
お、今日は美味しいあたりの日だ！
おい、薄すぎだろｗ
って感じで・・・・・ >>49
そういう手作り感て必要かもね
よくお湯でとくだけの
スティックコーヒー飲むんだけど
どんなに美味しいの買っても数ヶ月で飽きる
調合が同じで飽きる 辛子高菜って、東京発祥じゃないか？
少なくとも、俺が、九州にいたころはなかったような気がする。
あっても、ごく一部のはず。 味噌ラーメンが550円に寝上がったが、会計間違いなのか500円しか請求されなかったんだが・・
以前は店内に止むなく味噌ラーメンを50円値上げる張り紙があったが、それもなくなっていた。
味噌ラーメン550円が認知されたから外したの？ ゆで卵無しにした分
味噌との格差がなくなってしまったから味噌値上げか 初めてのりラーメン食べてみたけど海苔がたくさん溶けた豚骨スープも悪くないね 並んでまでってのは確かにわかる
大好きだけど並ぶなら別日にするかぁ…って
そんなに混んでるの自分は見たこと無いが 店内の席数までの並びだったら
回転早いのですぐだよ。
食う時間は一人10分かそこらだろ？ 新宿だと行こうかなと思ったタイミングで10人とか20人の中華系が一気にってのはある
そういう時は店員も大変だろうと思って次にする 普通のラーメンにトッピング全部乗せだと値段いくらになるんだろ？ ラーメン500円
チャーシュー200円
もやし100円
海苔100円
キクラゲ100円
ネギ100円
キムチ100円
メンマ100円
辛みそ100円
たまご50円
計1450円
記憶が曖昧だけどこんなもんかな？ キムチなんてあるんだ？？
チャーシュー 250円
ネギ 150円
キクラゲ 100円
のり 100円
メンマ 100円
もやし 100円
辛みそ 100円
玉子 100円
ちな渋谷です そんなに付けて千円以上かけるんなら
肉の美味いラーメン屋行くわ 全部付けるバカは他に行けばいい
付けてもひとつかふたつ
ただのラーメンが一番美味い 博多天神に有料トッピングという概念は無くないか？
別乗せ出来るのは味玉だけだろう。
それとも俺が知らないだけでラーメンにもやしとか出来るんか？ >>75
あるよ
モヤシラーメンにキクラゲとネギをトッピングしてもいい ハカテンのメンマってどうなの？
デフォでは乗らないトッピングなので躊躇してるんだけど。 むしろトッピングない店ってあるんだ？？
キクラゲがない店なんて嫌だよ～！
>>79
そういやメンマ頼んでる人見たことないわ… メンマ気になって調べてみたけど
市販のメンマと同じく至極ふっつ～なメンマみたいだね
無類のメンマ好きならば頼んでみてもいいんでないでしょか まあ「お昼は500円しか使いたくないなぁ」って時に行く店だから
トッピングなんかしないんだけどね ハカテンのチャーシューは当たり外れのブレが大きすぎて提供されるまでドキドキするわw
チャーシュー麺って基本5枚？ 500円でちゃんとしたラーメンぽいものが食えるってのが魅力だから
チャーシューとか頼まない 俺は貧乏人だからマルタ○の棒ラーメンに紅生姜と白ごま乗せて博多天神に行った気分に
してる。でもやっぱり店で食べるのと味が全然違うな 桂花のカップラーメンに
レトルト角煮買ってきて載せたら
同じ値段で角煮山盛りになって豪勢だったわ 都心繁華街に特化したり、中高年日本人中心の雇用だったり
堅実な経営だと思うよ ここのお土産ラーメンはどうなの？
店で出てるのと同じぐらいのレベルかな。 >>93
西新宿にたくさんあった中古レコード屋に行ったとき良く寄ってたな 俺も新宿レーコードとかエジソンとかビニールとかに通ってた時にたまたま博多天神の
前を通ったら「どうぞ～、いらっしゃいませー、空いてますよ～」って麺を湯がきながら
声掛けしてたから食べに入った。それから博天にハマったわ いつも歌舞伎町の手前で食べてるんだけど
歌舞伎町のは今だに入ってない
池袋は1度入ったけど替え玉有料で驚いた 今はなき並木橋店ではラーメンの事を白って言ってたな。懐かしいw おととい新宿御苑店で頼んだラーメンには
チャーシューと半玉が入ってなかったぞ！ 入れ忘れたのか？
腹ペコで夢中で食い終わった後に気づいたから証拠がない(T_T) 趣味でレビュー書いたりするから自分も何時も写真撮っておく 今日も無茶混みで入れなかった
来週は行けると良いな 毎回どうしても最高に美味しいとんこつにしてしまうんだけど、味噌も上手いの？
冷やし中華はあまりにも普通で不味くはないけど、とんこつの方が美味しかった 博多天神の味噌ラーメンは他の店だとなかなかないタイプだから一度は食べてみた方がいいよ
好きな人はこれしか食べなくなる おれも6:4くらいの割合で味噌食うことのほうが多い 何だよ、もっと楽しい煽りレス期待してたのによ
つまんねぇ 今年に入ってまだ食べていないので食べに行きたいです。
博多天神大好きです。 長年通ってるけどいまだにタレの使いどころがよく分からない
別に味が薄いと感じることもないし >>131
それなら使わなくて問題なし
自分みたいに塩分に飢えた人向けだ 替え玉地獄が楽しいのはわかるんだけど、
ライス出してくれんかなーおにぎりでもよい 味噌食べたよ。
悪くないが、自分はノーマルな方が好みですわ。 >>133
わかる、自分は高菜ご飯食べたい
天神の高菜は美味い
持ち帰りもしたことあるけどラーメンと食べたい 確かに高菜入れないで食べると何か物足りないんだよね
まるでバレンティンの居ないヤクルトみたいだわ みなさん、調味料どんな感じに入れてます？
とんこつの場合だと
一口プレーン
ゴマをこれでもかってくらいにふり、ニンニクをスプーン1～2はい
これで一杯
替え玉を注文しつつ、ゴマをふり
替え玉来たら、紅生姜と高菜を対角に入れ、少しずつ味が交わるのを感じながら食べてます ゴマ(元々嫌い)、ニンニク(たいてい仕事前なので)、紅しょうが(合う気がしない)は入れないかな
胡椒と高菜だけしか入れない 最初は胡椒だけ 最近は最初に胡椒をちょっとだけ
替え玉頼む間に胡椒を一気に追加
食べ終える直前に紅しょうがでさっぱりって感じ
今まであんま使ってなかった胡椒にはまり中 >>137
あなたとサシでひとしきり飲んで話したあとに博多天神行きたい。 バレンティンは居てもいなくてもいい
村上でてきたし
むしろ来年山田がいなくなったらそっちのが問題
ゴマ好きな人多いみたいだけど自分は合うと思わないので使わない
高菜は結構入れる、ニンニクはスプーン3/1ほど
最後に紅生姜を口直しに少し。 チャーシュー麺ってデフォのチャーシューを考慮すると4枚追加ってこと？ 海苔ラーメン美味すぎ!!
味玉も50円だし入れる!!
高菜、ゴマ、ニンニクは替え玉投入後にトッピングしてます！紅しょうがは酸っぱくなるから入れない!! >>146
> 紅しょうがは酸っぱくなるから入れない
分かる！ 自分も紅生姜は入れない派！
まずはタレを2周位とゴマ、胡椒大量にニンニクをスプーン1杯
替玉して麺に一周タレかけてゴマと胡椒を更に追加
残り半分くらいになったら高菜ひとつまみ投入がいつまのパターン
ニンニクは入れたいから臭くなっても困らない時しか食べない！
…はー、食べたくなってきた… 半分くらい食べて高菜
替え玉の後
高菜、ニンニク及びゴマ
至福のひと時 うちの近所でコンビニ強盗があってまだ犯人が逃げてるらしい
さて、今日は博天で味噌でも食おうかな スープが単にしょっぱいだけの日が、たま～にあるね。
まあそれもまヨシ。 ま、500円で替え玉まで食えて高菜も食い放題だから文句言ったらバチ当たるよな >>159
それは事前準備してるどんぶりにタレ入れすぎただけだろう
博多天神ってほんとブレ少ない気がする
気候関係なしに圧力釜で焚くからってのもあるだろうし俺が鈍感なのもある 大当りも無ければ大外れも無い
安心安定、信頼と実績の店って感じですね クルーズ船なんてバイキングのトング
とかが感染源の可能性高いのに
中国人だらけの天神よく行けるな そんなこと言ってたら中国人向けのガイドマップに乗ってて
中国人の行列がいつも絶えない一蘭にはもっと行けないな
高いから行かないし行けないけど。
一蘭のラーメン一杯で天神では二杯食えるよね 東京で外食してる時点で牛丼屋だろうが高級レストランだろうが中国人リスクは避けられない
諦めよう 感染なんか気にしてたら都内なんか歩けないわな
入店してラーメン注文しても誰も手を洗わないで食べてるし
トングや胡麻の入れ物だって誰かが触ったものだ
夜中は店の周辺は大きなネズミやGの運動会だし俺らは免疫付いてるんだよ >>166
箸で食べるから手を洗うかなんて関係ないだろ 五百円のラーメンで天神に張り合えるラーメン都内にあるの？
900円のラーメンは確かに美味しいけど、天神二杯分か……と思うと二倍美味しくはないから天神しかラーメン食べてない 天神しか食べないってことはないけど、福岡系の豚骨ラーメンならほぼ天神一択だな。
あとはたまに武蔵小山の銀嶺。こっちはどちらかというと飲み屋として利用して〆にラーメンって感じだが。 そりゃ数百円上乗せすればラーメンより定食とか食べた方がいい
どうしてもラーメン食べたい時はコスパで考えると結局は天神に行っちゃうけどね
500円で一食済ませられる魅力って都心では立ち食い蕎麦とか牛丼ぐらいでしょ
あとはたまに大学の食堂とかに潜るとか。 >>163
お前は中華街で重傷
北池だと即死だなw 歌舞伎町で海苔ラーメン麺ハリガネ、味玉トッピング食ってきました!! >>174
好みかどうかは別としてこなおとしとかやってくれるよ 30年くらい前だと九州ではバリまで
針金・粉落とし・湯気通しはおそらく東京で生まれた言葉
好みだとは思うが博多天神に20年通った俺は「やわ」で頼む。
歳を取ったのはもちろんあるが、あの麺は何気にヤワが旨い。 本当に、郊外、地方の方が、固定費削減できそうなんだけどね。
都心で500円は・・・
まねできる競合はないだろうな。 >>180
逆に都会じゃないと回転率下がってダメなんじゃないかな
回転から閉店までひっきりなしに客が出入りする上に客の平均滞在時間10分のラーメン屋なんで地方じゃ無理でしょ 味噌、初めて食べたけど五十円プラスの価値は無かったな
ちょっと味噌と豚骨が喧嘩してる感じはある
味噌リピートしてる人は何が魅力なの？ >>180
田舎だと500円のお得感が薄れる
良い場所にあって安くて美味いから価値がある 田舎だと数捌けない
これくらいの単価だと数を売って小さな利益を重ねていく商売だし >>184 麦味噌仕立ての味噌ラーメンってのはあんまりない、北海道味噌や信州味噌みたいな米味噌や名古屋の豆味噌仕立てはあるけどクセがあってやや甘味がある麦味噌のラーメンが食えるのは九州人にとって地味に嬉しい >>188
麦みそってこっちはほとんど食べないからね。
あの独特の風味が郷愁をそそる。
最近、自分にとって博多天神はほぼ、味噌ラーメン屋になっている。 冬は味噌のほうがあったまるからな
新橋の路面店ですするのが風情なんだよ タモリ倶楽部でタモリが大塚駅の近くに昔うまい博多ラーメンがあったって博多天神のことだよな ぼたんはもう無いの？
だし、昔ってほど昔じゃない。 二十年以上値段変わらす、味変わらず。
すごいよな。 一番街に１つと脇に入った路地の角にもう一店舗なかったっけ？ ニンニクをたくさん摂取するとコロナに感染しないらしい
どばどば入れて食べましょう 飲み会のあとにしゃくしゃくコリコリきくらげラーメンに海苔追加してヘブン状態www
ハカテンのきくらげをおみやげにして欲しい！ >>209
日本で中国といえば岡山･広島･山口･島根･鳥取の５県のことじゃよ。
Chinaのことなら中共 またはシナと書きなさい。愛国心ある日本人ならな。 歳取ってから愛国に目覚めると死ぬまで治らんっていうからなあ・・・ まあ今更ウヨだサヨだ騒いでるのは総じて痛い奴ばっかりだけどな
それでてめぇの生活が潤うわけじゃないのにくだらねー
そんなことよりニンニクどばどば入れてコロナ対策しろ まぁ東京なんか来ない方がいいよな
馬鹿の吹き溜まりみたいなもんさ ‥(^ω^*)‥今日は月一のハカテンの日だ！楽しみです!!
海苔玉子ハリガネ食うよ！ 月一のハカテンの日がやがて週一になり…
やがて週二、週三、いや週四でもいいかと徐々に服用頻度が増えてゆき…
…やがて日に二回ハカテンを食べてもいいかという境地に 朝一だったのもあるけど、客が俺1人で店員が5人いて、俺がラーメン食べてるの暇潰しに眺めてるだろという空気が微妙に辛いw 替え玉無料定期券失くしちゃったけどまだ発行してんの？ >>224
ニッコリ笑顔で替え玉くださいと言えば定期無くてもひと玉無料だよ ﾆﾁｬｱとした気持ち悪い笑顔で頼めば1.5玉来る裏技 そろそろ中国人のフリも飽きてきた
「エト、カエダマ、カエダマヲオナガイシマスー」とか片言で
言って毎回歌舞伎町で注文してた。 そこは「ワン・カエダマ・プリーズ・ベリーハード」と流暢な英語で注文してみよう 昨日酔った勢いで替え玉2枚もいっちまった…しかも辛子高菜入れすぎたか、今日はケツが痛い
https://i.imgur.com/ckzSiaS.jpg >>233
礼儀として顔は分からないように加工しするか切り抜こう 233だけど歌舞伎町じゃないよ。
んで239の言うとおり味噌ね。
おばさんだかおじさんだか覚えてないけどコップで隠れてるからいいやって思っちゃったすんません。 若い頃に4つ替え玉したことあるけどそれでもスープは残る ロックダウンで都内に入れなくなる前にたくさん食べておこう いつものキクラゲ硬めにオマケしてチャーシューまでやっちゃったけど
脂多めのチャーシュー5枚でちょっとガッカリだった。。。 日曜日の午前中に雪が降るなかでハカテンできくらげ硬め食べたいな 中国産のキクラゲとかどんどん食えよ(笑)
愉快な未来が待っている！ 週1か2で行く程度だったんだけど、あまりの客の少なさに週4か5で通っちゃってるわw
自分が思ってた以上にハカテン好きだったんだなあ、俺w そんなに客減ってるのか！
新宿とかが影響大きそう。
歌舞伎町とか・・・ 昨日の晩、我慢できなくなって新橋行ってきたわ。
久しぶりに平日の夜に行ったんだけど、スープ熱々、適度な豚骨の香り、アブラも浮いてて、うめーのなんのって。
平日夜って、こんなにうめーのかよと驚いた。 自分は、運しだいだと思ってる
煮込まれて濃いスープの時と上澄みの時は、明らかに違うし ホームの渋谷よりたまたま御茶ノ水で食べた一杯の方がが味濃い目&油多めで旨かった
回転率の早さが関係しているのかなぁ つまり博天の濃厚接触はアリということね
コロナで「墓天」になる前に食べとこう 圧力釜で煮出してから別鍋に移して使うので「煮込まれる」とかはあまりないんじゃないかな。
きのうは御茶ノ水1号店に行ってきたんだが
工事で移動した聖橋口のまさに真横で笑った。
でも20時なのに前客0人、後客は4人。せっかくの超がつく良立地になったのに辛そうだね。
ネギきくらげ玉子800円。味噌にすればよかった。
https://i.imgur.com/AAh4YTE.jpg 圧力釜、全力沸騰しているところ初めて見た。すごいな。ガンガン吹きこぼれてたが、店員さん、気にしないのね。あれがうまさの秘訣か。 やって無いね
聞いてるの何度も見かけてるけど断られてる やっぱり無いのか、、、
スープ増しあったら、タンマリ単のできるんだが 以前というか数年前に家で作れる持ち帰りがあったんだけど、無くなった？ >>285
ありがと。明日行くから店員に聞いてみる。 お土産版あるのか
まあ家じゃあの味出ないだろうなあ >>279
確か新橋2号店ではあったと思う、+50円 前にスレで書かれた内容見る感じだと麺もお店のとはだいぶ違うんじゃなかったっけ
新宿東口にも飾ってあるけどまだ買ったことない お土産、他店ではあるけど扱ってないと言われたよ＠新橋
店の味まで求めてないけどお土産と具材セットあれば買うんだけどな…
商売っ気あるのか無いのか緩いのもハカテンだよなw このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね
バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです
逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人 このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね
バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです
逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人 辛子高菜の製造元の
長浜将軍、モンキチフーズが倒産しました。
辛子高菜はもう食べられないかも。
今のうちに食べとかないとね。 >>300
マジですよ。
お土産用の辛子高菜の箱に、
ちゃんと「モンキチフーズ」
って書いてあるはず。
コロナの影響で倒産です。
辛子高菜の製造業務をどこかに
譲渡しないと、供給は難しいんじゃ
ないですかね。
博多天神のラーメンは、
あの辛子高菜があるからこそ
うまかったような気がするんですけど。
それから博多風龍の辛子高菜も
たぶん同じですよね。 持ち帰りラーメンももしかするとここの奴じゃないかな 持ち帰りラーメンは違うと思いますよ。
たぶん、製麺所が作ってる感じ。
モンキチフーズは製麺はやってない
ようですからね。 マジ！？って調べたらマジだった！
あの辛子高菜がなくなったらと思うとけっこう動揺するな…。
麺は違うところから仕入れてるのかな？ 辛子高菜を自由にトッピングできるのが
いいんですよね。
博多天神は傾くかもしれません。
それと、、、
モンキチフーズは福岡にあるから、
麺はきっと違うところから
仕入れているんでしょうね。 このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね
バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです
逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人 >>302
違う。埼玉の会社。PC店に詳しく載ってるよ。 食べて応援するしかない
こんなに良心的な店をつぶすわけにはいかん 行きたいけど巣ごもり中だから行けないよ～！
お店も心配だけど、働いてるおじいちゃん達もすごく心配… 今回の騒ぎで明らかに売上が減る業種なので保証は手厚いはず。
「いい機会だから畳むか」とならない限りは生き残ってくれる。
ただしそれは後ろめたい会計をやっていない場合に限る。
だいじょうぶと信じてる 皆で守ろうぜ！
もうこんな良心的な店、二度と現れないと思う。 生き残る道はもちろんあると思う。
でも、店を守るために客が食べる
ってのは違うと思う。もう少し
衛生面等を考えなければ、
今後は厳しいだろうし、
越えなくてはいけないハードルは
高いだろうなあ。 お土産は、新宿とか渋谷の店に
あるんじゃないですかね。
電話を掛けて聞いてみれば
いいと思いますけど。 俺的
【松】きくらげ玉子チャーシュー
【竹】きくらげ玉子
【梅】きくらげ
【ボーナスステージ】お土産ラーメンと高菜
応援したいけど財布と相談しつつどれにするかw >>566
このような時期になるとバカ、まともな人、２つに分かれますね
バカは気にしない、後のことも考えない、周りのことも考えない
自己欲のみです
逆に、こういう時期だから自粛しよう、他の人に移してしまったら大変
と、思い自粛する人 昔このスレに、ニンニクいっぱい入れて食べるのが好きだったオカマのお姉さんいたよね。何て言うコテだったっけなぁ。 風龍や一風堂は営業停止したみたいだけど博多天神はやってるのかな？
頑張ってやり続けて欲しい！ 博多天神が今日も営業しているとすれば、
そりゃあ、かなりまともじゃないってこと
だろうなあ。今はコロナから国民の命を
守ることが大事。 >>323
昨日のニュースでも新橋ではバリバリ営業中だったｗ >>323
新橋は今日もやっていた そして高菜を買ってきたが会社の冷蔵庫に忘れた 来週まで出社しね～ 新橋行ってきた。
うまかった。
どうか乗り切って欲しい。 >>335
新橋店は「10時～23時に短縮する」と貼り紙してあった
言い換えるとやる 新橋2店舗ともやってたよ。客は先客1後客1とパラパラと。 いつもはノーマルなラーメンだかカンパ的にビールとキクラゲ追加したらおじさんに驚かれた 新橋行ってきたけどさ
こんな時に店開けるならせめてマスクぐらいしろよ ひでえなあ。
今は寿司屋の職人もマスクしてる。
博多天神、やっぱり意識は低い。
マスクもしないで素手で盛り付けでしょ。
皿もちゃんと洗ってないし。
不潔だ～～～。 >>345
何で毎度わざわざこのスレに来て文句カキコするん？
他のラーメン屋のひと？ >>346
1行目はまあ言いたいこと分かる
2行目で台無しだわ。アタマ悪いの丸出し。愚鈍。 それにしても、
一か月ぐらい休ましてくれないかと
思ってる従業員もいるだろうなあ。
こんなときぐらい・・・。
大変だなあラーメン屋。 歌舞伎町のお店お土産辛子高菜無かった
残ってる店はどこだー >>352
新橋烏森口の方の店に貼紙はあったよ。本当に買えるかまでは知らないけどw 自粛出来なくて、今電車乗ってる！
新宿ハカテン行きます！
海苔ハリガネ味玉食ってきます！ 新宿歌舞伎町店で食ってきました！
とりあえず開いてました！
ニンニクも高菜も、容器にいつもの3分の1しか入ってませんでした！
店員さんはマスクしてました！ 少しは命の重み知れよ豚
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ 紅生姜と辛子高菜がデフォルトでのってたらビックリするわw >>360
少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ >>363
偉そうに色々言うんじゃねーよゴミ
開いてるから行くんだろハゲ
お前は家で不味いチキンラーメンでも食べてろw >>367
少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ 2か月くらいだったはずだから最後に仕入れられたものでも賞味期限は5月の中頃くらいまでかと ハカテンのラーメン食うことは、必要不可欠なことです(キリッ そうか。
イメージと違って、あんまり保存きかないのな。 安価つけ忘れたなと思ったけど良かった見てくれてたか
あの高菜でおにぎり作って昼食にもっていくの家族に好評だったんだけどなぁ
同じ味のところ見つかるといいなと思う 高菜買ってきた@新橋 6月8日賞味期限
小分けして冷凍した もう食べにと一回買い行こうかな 食べて応援！したくて高いメニュー考えたら、きくらげメンマもやし海苔ネギチャーシュー玉子にビール頼んでも1600円なんだなw
麺まで辿りつかなさそうだけどw 嘘みたいだろ 死んでるんだぜ
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/4683.html
2020/04/01（水）
有限会社長浜将軍など２社
ラーメン店「長浜将軍」の経営
福岡市内初「新型コロナ関連倒産」
事業停止、自己破産申請へ
TDB企業コード:800287408
「福岡」 （有）長浜将軍（資本金300万円、福岡市早良区東入部2-10-6、代表門田政廣氏）と、関係会社の（有）モンキチフーズ（企業コード：800625935、資本金300万円、同住所、同代表）は、
3月31日までに事業を停止、事後処理を髙橋隆弁護士（福岡市中央区大名1-9-33、髙橋法律事務所、電話092-713-8336）に一任、自己破産申請の準備に入った。
～中略～
（有）モンキチフーズは、2001年（平成13年）4月、長浜将軍に対する食材供給・麺類製造を目的に設立。ラーメン用の麺類を製造するほか附帯してスープ、辛子高菜の製造も手がけていたが、同社に連鎖する形となった。
負債は現在精査中。
なお、福岡市内では新型コロナウイルス関連倒産は初めて。2社合わせて全国では28件となった。 夜は8時までだぞ。
おまエラ、気をつけろ
俺は昨晩ギリ間に合わず、エラい目にあったわ。 辛子高菜って自宅でどのような形で消化できるん？
イメージがわかないw >>390
なんか辛いのが欲しいって思ったとき
紅生姜の辛いとは違うベクトルでな >>390
普通に漬物として食う
高菜チャーハンにしても美味しいよ >>390
とんこつラーメンはもちろんご飯と混ぜたり、納豆もあうよ 今日新橋行ったけど高菜が売られていなかった もうタッパー持って壺から持ってくるしかないのか？ ドロボーだ、、、 店は辛子高菜のストックが切れたら今度は何処のを使うのだろう。 >>397
それ気になるよね
前のが気に入ってただけにどうなるか心配 チビが産まれてから17ヵ月
このスレで我慢し妄想の日々だったけど限界が
飲み会〆の日々が夢のよう >>397
まあ以前の辛子高菜の
方が辛くて旨かったけどな あ～、定期切れちゃったから行けねーわ。
片道800円 昨日14:00過ぎに新橋1号の前を通ったら客1人だけに見えた
スマンが自分は～おにやんま500円を喰ってきたw >>401
あの粘土みたいなやつか
あんまり好みじゃなかったんだよなあ >>405
別に掲示板の書き込みにオマエにオモシロって
感じてもらわなくても構わない～ハカテンで逢おうw >406
あの辛子高菜を好きじゃない人がいるのは、
けっこう発見でした。人の味覚は、
いろいろだなあ。 やっぱり変わったんだ～～。
長浜将軍のがよかったよね。 ラオガンマーの香辣菜が代わりになるぞ
188gで200円もしない >>414
アマゾンや楽天でも買えるけど送料入れたら高いね
ハカテン行けるなら大久保あたりの中華食材店で買えるはず >>416
横からで恐縮だけどアメ横の屋台に置いてあるので、アメ横の地下食品街でも買えるかも >>417
あるけど大久保のほうが安いよ
電車賃次第で変わるので近いほうでどうぞ
ちな激辛です >>419
俺も少し前行ったがガラガラでスープが濃厚で美味しかった
客多いとやっぱスープ薄いんだろうなと思った ラーメンの歴史ってことを考慮すると、
博多天神は、革新的だった気がするよね。
他に類例がない。 どういう例なん？
ラーメン界の丸亀製麺的立ち位置かと思ってたけど ユニークだよね、
いろいろと
スタイリッシュでも
今風でもない
チェーンでも
パパママ経営でもない 博多天神のあの味が食べたいと小間生と他のどんな豚骨ラーメン屋に行っても物足りない 革新的でもなんでもないと思うけど
いつもそこに博多天神があるから
行ってたわ
なくなったら困る
マジで 新宿ハカテンに出撃します！
海苔味玉ハリガネで攻めマス！ 新橋は今日もやってた 他のお客さんいなかった というより新橋に人がいない >>435
さっき行ったらそれなりに客入ってて一安心。 恵比寿は２０年くらい前だとらーめん横丁状態の場所があったりした 恵比寿出来たら嬉しいけど、生活習慣病の確率が高まりそう
家賃と集客のバランスが悪いのか 大塚が天神デビューやったわ
むかしは店頭に替え玉券あったよね 替え玉券と言うよりチラシに近かったかと
カードサイズのやつはどうやって貰ったっけ？ なんかいつの日か急にくれた
小銭入れと共になくしてしまったが 意味ないよな、アレ(；´∀｀)
まあ、そこがハカテンらしくていいんだが。 渋谷は駅前再開発で大規模改革してるけどハカテンの領域は大丈夫なのかな？ 不法就労で捕まったのは無いことになってる提灯記事か。
まあ飲食なんて何かしらグレーな部分がある業界だからな どうとんぼり神座が東京進出する前の動画がYouTubeにアップされてたけど、当時の神座の社長が天神の外に置かれたお馴染みの麺箱を見て「こんだけ売れるんや…」ってビビってた(？)のが映ってた
それ見るとやっぱり当時の天神は「ありがとう1日10000食」だったのかなぁって思った >>459
つけ麺大王バレバレのスレがあった
頃だな、1号店の西新宿が閉店に
なったのは残念 つけ麺大王って、ノウハウ教えてくれないけど看板代めちゃ安なんだっけ？ つけ麺大王って随分前蒲田の店によくいってたけど、ラーメン屋というより定食屋。
おそらく今でもスタンスは変わらない。 神座って歌舞伎町の店で誘われていったけど、なんら感動のない代物だった。
大阪のラーメンだっけ、京都？
わからんが、自分には合わなかったわ。 池袋の無敵家、いつも行列してたのが最近してないので食べてみたけど、天神の2倍の価値は無いな……
強いて言えば、天神のニンニクは黄色く変色してるのが気になるくらいかw こんなコラ、面白いと思ってるのかね？
頭おかしいよ。 GWに店も連休あるから、おまいら気を付けろよ！
オレは7日に歌舞伎町行く予定！ テイクアウトは入れ物を持参すれば普通に
やってくれると思うよ。
まあ、店員さんによるけど。 何故大塚に出してたのか謎なくらい客が見込める場所にしか出店してるから都心以外無理でしょ
今日は池袋店、店長が立ちんぼで可哀想だった ｢無料替玉1ヶサービス券(全店使えます)｣が実家部屋から発掘された
書いてある店舗は～
渋谷(明治通り)(南口)(宇田川町店)
新宿(西口)(一番街通り店)(東口)
お茶の水店
新橋店(1号店)(2号店)
まだ池袋は無かったのか
20年以上前か～替玉カードもドコかにあるかなw >>464
大阪はラーメンのレベル低いからね
神座は天理ラーメンのパクリ >>485
マジか？明日都心にいかなかゃな用事あったのに… たまに目の前で炊いてるよね
どの店舗もでっかい丸い釜があるし
炊きたてを食べてみたいけど寝かしたりとかするのかね？ >>464
大阪ね
豚肉と白菜を鍋で煮るとできる常夜鍋ってやつ
大阪人に言ったらキレられたw
でも大阪のラーメンレベルが低いのはホントだし つーか常夜鍋は豚肉にほうれん草、贅沢するなら水の代わりに日本酒だけどな
白菜だとその辺の鍋だ 常夜鍋は日本酒やろ
業務スーパーの安いやつでいい
ニンニクと唐辛子、生姜もな 482じゃないけど。
何年か前に(その時で多分10年以上振り)食いに行ってこれ見せたら、お店の人に「こんなの久しぶりに見たよ」って言われた。
せっかくなので捨てないでおいてる。
https://i.imgur.com/ucdQb2u.jpg >>493
これ、初めて見た！
単なる単色刷りの紙ペラ しか見たことなかったわ。 俺もこないだまで持ってたけど捨てちゃったよ…
店頭の紙コピーまで無くなったから完全に要らないだろって思って 置いといても仕方ないよね、ネタとしてもWebのどこかに画像残ってるし。
ってものはどんどん捨てちゃうなあ。
特にこのご時世は家に居っぱなしだから断捨離いっぱいしてる。
でもこういうときにクズ紙と認定されるようなのをあえて置いとくと
後から面白いんだよね。（でも捨てちゃう ちょっとスレチだけど中目黒の百麺でもお持ち帰りやってて買っちまったw
ハカテンも一度は家で食べてみたいなw 明日(7日)行ってくる!!
海苔味玉ハリガネ食ってきます！ あまりに店内スカスカだったから入るの躊躇ったわ渋谷 今月初めての外食。お店でラーメン食べるのも3月末以来。いやー、美味かった！
https://i.imgur.com/1svMRG3.jpg 3月末以来行ってないけどあのときも平日19時でガラガラだったなぁ池袋 新宿は二店舗ともほどほど人がいたな
これを機に風龍の客を全部奪ってもらいたいな あっちとこっちってどんな客層？
昔はあまりにもそっくりさんだったし、同じだと思ってた いやおれ両方とも行くよw
だいたい酔っ払ってる時だから、その時一歩でも近いほうに行く
渋谷のマークシティ側で飲んだあとだと、それが顕著 >>515
マジで？
おれ最初は宇田川町の店で食ってたけど仕事の都合で道玄坂に移ってきて、あの井の頭線西口の2,3軒隣の店舗で食ってたんだけど、あそこが閉店して風龍になったから一度食ってみたら残念この上なくて…。
あれ以来風龍には行ってない。
ラーメンYouTuberが風龍行ってたけど、ネタ探し大変だなとしか思えなかった。 >>516
あ、おれ今日渋谷で食ってきた509です。 仕事帰りに久しぶりに行けました
渋谷19：30ラストオーダーギリギリ滑り込みでした
https://i.imgur.com/W9B0HWy.jpg ちなみに本場の博多って行ったことないんだけど、本場の昔ながらの博多ラーメンって天神のと同じ感じなの？
都内で食べれる店があるのか気になる >>521
大岡山の長浜ナンバーワンあたりかな。長浜に本店がある支店。 大体、同じ感じだね
昔ながらのというと都内なら長浜ラーメンと言われてる店だと元祖に近いかも
具材は、青ネギ、きくらげ、もやし、チャーシューといったシンプルなもの いや相当違うだろ
博多で圧力釜使ってるってあるのかな 圧力釜が沸騰している時って、驚くほど ワイルドな 感じだよな >>522-524
ありがとうございます
ちなみに天神と昔ながらのラーメンって何が違うんですか？
味が濃いとか？ 自分のホームも渋谷なんだけど、麺茹で担当が岸谷五朗と西岡徳馬を足して2で割ったような強面のおいちゃんの時は店に入るのを怯んでしまうw >>529
誰だそれw 顔見ればわかるだろうけどパッと思い出せないわ。昔宇田川町から井の頭線改札横の店舗に移ってきた白髪のオヤジさん、いつの間にかいなくなってしまって残念だった。
>>523
おれ地元が大岡山で長浜ナンバーワンは1回行ったけど、なんか店員の質が良くなかったのと、替え玉したら800円オーバーだったんで、もう行ってない。
福岡は旅行で行っただけなのでラーメンは数軒でしか食べてないけど、博多天神のあのあっさりミルキーは福岡の王道ではないんじゃないかな？ 昨日歌舞伎町で食ってきた
御馳走じゃないはずなのに胸が熱くなってしまった
日常のありがたさ 久々に行ったらうまかった。
やはり自宅の味とは違う
スープだけ譲ってもらって
そーめん固めに茹でたら再現できそう 暇だから自宅にある圧力鍋を使って豚骨だけ買ってきてスープ造ってみようかな >>534
素麺の麺はやめとけ
経験者からの忠告だ 素麺はにゅうめんを思い出せば豚骨スープに合わないの想像つくなw 美味しい低加水の極細ストレート麺はスーパーではなかなか入手できないと思うけど イトーヨーカドーで売ってた、どこだかの豚骨ラーメンの麺はいい感じだった
ただ、スープがどうしてもショボいんだよな
ニンニクやらゴマやら高菜やら入れなかったからかもだけど 自分はまだ行けてないです
なにか新宿行く用事が出来たら行きたいが >>533
重曹入れて茹でるとラーメンぽくなるでやり方はググればいくらでも出てくる ググるぐらいなら普通に博多ラーメンの麺通販で買うわ 久しぶりに博多天神に行けたら豪遊しよう
キクラゲラーメンにネギとチャーシュートッピングしてビールも頼むぞ 博多天神に張り合える500円税込ラーメンってあるの？
正直、どこのラーメン食べてもここに戻らざるを得ない
高いかマズイかしか他はない >>549
秋葉原にある福の軒は開店当初はラーメン380円+替玉120円の合計500円で味も悪くなかった。
しかし徐々に値上していまやラーメン500円になった。それなら御茶ノ水の博多天神に行くわ。 >>549
わかるけど、博多天神「が」いい！じゃなくて、博多天神「で」いい…みたいな感じで結局博多天神に戻るんだよなw 博多天神も文句あるよ、そりゃ
店内汚いし、ニンニクは黄色いし、チャーシューは紙のようだし
でも、税込み500円でこれに勝てるラーメン無いんだよな
家で作るラーメンは安くあげられなくもないけど、特にスープが段違いだし 色々トッピングとかが減ったりしているものの増税や原材料の高騰などもありつつも価格を守り不法就労者にも日本人と同等の賃金を払っていた優良企業だぞ 従業員の給料が下げられてると思うから、
優良企業とは思わないけど、
500円でこれだけのラーメン食べられる
店はないよね。
今、働いている従業員たちは
かなり苦しいと思うよ。 今日味噌初めて食ったらチャーシュー2枚入ってたんだがデフォ？ ここの辛子高菜変わったと思ったら、作ってたのこの前破産した長浜将軍という福岡のラーメン屋だとか >>555
デフォじゃなくて気分。
博多天神の醍醐味。 叩かれるの覚悟で言うが目黒二郎は互角以上だと思うぞ。俺はどっちも大大好きだからな。 そんなことくらいで叩かれないよ
このスレの人達はみんなやさしいからね おう、味もよし量もアホほど多くなくて評判の目黒二郎と比べて語られるんなら、博多天神も大したもんやんけ 俺は酸味と辛味がマイルドな今の高菜のほうが好きだな 昔は、入れてなかったけど
味噌を食べ用になってから入れるようになったわ レベルが低いけどコスパ良いラーメンと捕らえる人もいるだろうけど博多天神より旨い博多ラーメンを食べたことがない >>576
もっと美味い博多ラーメンがあるかといくつか食べたけど、確かに同じくらいの味で高いのはあるけど、明らかに上位互換は無い 九州いって2,30件はしごしてきてその感想をききたいな。
500円のラーメンを提供する店はほとんどないけどな。 経験を積みすぎて忘れちまうことも多くある。
「これがいい」「これでいい」って人にとってはそのとおり「いい」のさ。 >>565
博多天神から風龍に客が流れる？
んなことないだろ >>555
コロナ以降自分も必ず2枚入るようになった 作ってる人の気分次第だよな
スープの濃さや味噌の濃さや茹で具合とか毎回違うしｗ 脂肪と炭水化物の補給にはもってこいの食べ物だと思うよ。
それを良しとするかは人それぞれだけど。 キクラゲラーメンに高菜とゴマでビタミンと食物繊維もばっちり 辛子高菜のカプサイシンが脂肪を燃焼させてくれるのでゼロカロリー コンビニラーメン最初は旨いが
後から偽物脂だなーとわかる
やっぱり違う もやしラーメン頼んでる人初めて見た。別にいいんだけどね。 味噌はもやし乗ってなかったっけ？
さらに増やすってことか？ 味噌もあの細麺使ってるの？
タレを味噌にしただけ？ 俺のハカテンでの味噌率は75%くらいのクセになる味。
しいて言えばもうちょっと熱々で食べてみたい。無理かw >>593
普通のラーメンに麦味噌突っ込んだ感じ
味噌ダレとして作り込んでないからむしろ味噌らしさが際立ってる 味噌今600円だっけ？
前500円だったからお得だったよね 500円だからという理由でよく食べてた
値上げされて550円なっても何故か毎回食べてる・・・・・・ はじめから乗っていないお店もあったけど玉子をなくして500円を維持したり
味噌も50円しか値上げしていないのはすごいと思う 最近の高菜は、以前ほど辛くない
冷やし中華は、6月だね
中旬くらいか 緑の麺の冷やし中華、2、3回くらいしか食ったことない。
美味い不味いの話じゃなくて、博多天神行ったらやっぱラーメンだろう…っていう思い込みか刷り込み。 新宿御苑で働いていた時は夏場は週に2，3回冷やし中華食ってたな～
当時、400円で大盛が500円。お得感満載で、頼む人も多かったよ。
夏場の都心は半端ない暑さだし。 ココを見てるんだから夏場に都内が暑いのは
知ってるだろ~お冷を3杯飲んでオツム冷やせw 冷やし中華食べようかな～
↓
席に着くと癖で「ラーメン」や「味噌」と注文してる自分が居る ここのラーメンは他では代えられない味だけど、冷やし中華は最悪家で作ろうが同じ味だからなー >>613
何でも漢字に変換すると、
バカなのがばれるぞ。 明日あたり十万円振り込まれそう
ディスクユニオンと博多天神で少し使おう 俺のところは申請書すら届いてないけどみんなネットで申請したん？ >>616
ここ指摘できるのは、マニアですね～。
すばらしい。 >>622
どもw
麺を噛み締めても違いが伝わって来ないし何故にクロレラ？で夏到来を感じるw 緑のクロレラ麺って福しんの冷やし中華にも使われているね >>628はクロレラ麺で髪生えてきたの？？？
ちょっと御茶ノ水店行ってくる 歌舞伎町で食べて新宿駅に着く頃にはフサフサにならないかなぁ さんざんラーメン食ってきたが見たことない
ネット上でしか知らない 単なる自己満足で店側にとって迷惑行為でしょう伏せ丼なんて >>633
都市伝説だと思っている 相当ラーメン食べるけど見たことない ラーメンにトッピングしてる人いる？
500円でラーメン一杯という完全性に惹かれて何も足せないでいる 伏せ丼なんて東北の自己顕示欲強めなラヲタがやってただけで
流行る理由もないし叩くネタとして格好だから知れ渡ってるだけ。
常識的に考えて実行するやつなんていないし、いまさらになってその言葉を出すって
基本的にバカなんだと思う。 >>638
普通にいっぱいいる。スレ荒れるから止めとけ。好きに食えばいいだろw 伏せ丼以前にスープを最後の一滴まで完食しているやついるのか? >>641
しょっぱいところは無理だけど博多天神なら完飲だな オレはいつも海苔ラーメンだな！ついでに応援の意味も込めて味玉も付けてる!! 味噌用にきくらげともやしのハーフアンドハーフトッピング追加して欲しいな スープに牛乳もしくはなんらかの乳製品入れてるってレビューに書いてるのちょくちょく見るがどーなんだ？ それはないと思うよ。
スープに投入するのは豚骨の部材のみ。 >>649
まぁ牛乳たっぷり入ってたら500円で出せねーだろって思うわ藁 >>646
あれはね、豚骨を圧力釜で煮て、
それを噴射させることによるエマルジョン効果による
乳化作用によってミルクみたいなスープができる
わけですよ。豆乳も牛乳も入れてないです。
私、元関係者ですからばらしますね！
偶然の産物だったわけですけどね。 >>652が本当と信じるのであればだけど、まず関係者降臨に歓喜
そして「偶然の産物」って言い方からして草創期からの人物っぽいね。
いろんな話聞きたい >>653
私は創世記の人物ではないのですが、
まず、あの圧力釜は京都の会社で製作している
もので、実はアンコを早く作るための圧力釜です。
京都の和菓子店に卸しているものですね。
圧力釜による豚骨スープを作るというのは、
博多天神の社長の頭の中には以前からあったらしいの
ですが、試行錯誤のうちに今の圧力釜にたどりついた
みたいです。あの豚骨スープの誕生は圧力釜に
ついているパイプから、
何かをきっかけにして白いスープが出たことに
よるそうです。どうやら理屈じゃなかったんですよ。
偶然。
確かに偶然というのは努力とは違うから、
軽く思うかもしれないけれど、
その偶然にたどり着くまで大変だったと
思いますね。
私は以前、この掲示板に「類例がない」
って書いたんですけど、
こんなスープは世界で初めてじゃないですかね。
そういう意味では類例がない店。 俺はスケベだからスープって呼ばずに白濁液って呼んでんだ。
都内一濃い白濁液。 早朝げんこつを仕込んでるのを見るから飾りじゃないよあの圧力釜 日中も一回だけ吹き出してた事があったな
製法について社長とかがコメントしてるのないのかね？
企業秘密？
博多風龍となんであんなに味が違うのか気になる つけ麺大王バレバレ
辛子高菜腐ってる
↑この頃の辛子高菜は旨かった 高菜マジでコストダウンしたな
倒産だから仕方ないが美味しくない あの窯沸騰して吹きこぼれるところ見たよ。
爆発的して火傷しないか、ヒヤヒヤだった。 自分、辛子高菜はほとんど使うことがないのでどうでもいい。
普通の高菜なら使うんだけど、辛子は余計。 今の辛子高菜不味いと言うほど不味くない
今ので良いよ >>656
いやよく見るよ
行く時間帯によるんじゃないかな 不味くはないけど辛くはなくて調子に乗ってたくさん入れたら下痢したけどニンニクとどちらが犯人だろう？ 便秘したときに生ニンニクを下剤代わりにしてる俺ガイル >>671
過剰に摂取すると胃を痛めるから注意してね ニンニクはいつも小さじ半分くらいにしてるけど、辛子高菜はその時の気分や酔い具合次第。
おれには高菜のほうが相性悪かったな。 >>672
ニンニクのライブ感やってえらい目にあった
俺には小匙半分位がちょうど良かった もちろん
粉に水を入れて混ぜるタイプだね
保存の為の添加物も少ないので俺はテイオーとかよりも好き 酔ってここのニンニク入れまくった翌日の下痢の辛さよ
レベルで言えば蒙古タンメンで北極食べたほうがマシw へぇ～。一般でも売ってくれないかな？ラーショに置いてあるような業務用おろしニンニクって
しょっぱいし辛くないし不味いんだよね >>676 業務用じゃなくて手作り
今は亡き小滝橋で水戻ししたスライスニンニクを戻し水ごとミキサーに入れてペーストにしていたのを見た 3ヶ月近くぶりに念願かなって渋谷で食べてきたけど今日はハズレだったなぁ
スープが薄かったのはたまにあるからまあ良いとしても、卓上のカエシが激ウスで入れても入れも味変わらず…
そして高菜とニンニク大量投入したから只今ハライタ真っ最中ですw >>684
ず～っと家篭ってたしちゃうわw
明らかにカエシの色も薄くて、しかも容器が変わったのかボトルから激しく漏れまくりで大変だったよ >>686
よくソースとかが入ってる横に注ぎ口があるプラボトルだよ
前の形忘れたから食べログの写真見てみたら形は同じだったけどフタは黄色
多分たまたま自分が座った席の容器がバカになってたんだろうね >>689
まずよ、ソースって何よ
置いてないよな？ >>690
「よくソースとかが」入ってる
よく＝一般的に って意味だよ
分かりづらかったならごめんね 定食屋でソース入れてるようなビューッて出る容器でしょw
あれをボトルというかどうかはともかく 醤油のボトル、ソースのボトルだろ。
フタが赤とか青とか。
ボトルと呼ぶよ。 >>692-693
伝わってて良かった！それだよその容器
自分の常識が伝わらない事もあるのだなと腹下しながら学びました 何でみんなそんなにボトルにこだわるのw
ほぼ↑の画像の1番上みたいな感じ
博多風龍とかは2番目だよね >>696
それそれ！
わざわざ調べてくれてありがとうw
フタが黄色になってただけでやっぱり前と同じ容器だったよ
気になる方は渋谷に行って下さいな 結局4月と5月は4回ずつ昼に行ってた
近いし安いし他があんまりやってないんだもん ID:P62Qe9N7aの読解力のなさに吹いたが
こういうのを相手にしているという自覚をもって書かないといけないんだよな。
書き言葉って話し言葉のニュアンスに比べると情報量がぐんと落ちるので
話すと同じノリで書いても伝わらないことが多いんよね。
>>687なんかは
「よくソースとかが入ってる、横に注ぎ口があるプラボトルだよ」
みたいに読点を入れるだけで格段に分かりやすくなる 言ってもあのカエシ？そんなに味変わらないよね。替え玉した時に入れるけどさ。
おれほとんど渋谷でしか食わないんだけど、他の店舗だともうちょっと味濃いのかな？ いつも行くのは歌舞伎町一番街店だけど、辛子高菜入れてカエシ入れるとしょっぱくなりすぎるから、高菜だけにしてる！ >>702
渋谷とお茶の水で実食
お茶の水は回転率の影響なのか、スープが濃く油こってりな気がします 渋谷はフレッシュな感じ
どちらも旨くて大好きです ブラックコーヒーの能書きには「タレ」と書いてあったな ちょろっと出社して、10時半前に終わり、天神寄りたいけど11時からだしまだやってないよな…と思ってたら普通にやってたw
結局朝って何時からやってるの？
準備出来たら開店な空気は読めるけどw >>708
全店共通かは知らんけど新橋は10時から開いてる >>709
ありがとう。ちな新橋w
普通に客入っててワロタw
公式の11時～を自ら上等するあたりが天神だよなぁとw 自粛中は、19：30ラストオーダーだった
解除で営業時間かわったかもしれんからわからん ありがとうございます。さすがに早仕舞いなんですね。 シャッター閉まってて、シャッターあったんだと初めて知ったもんなw >>681
新橋も朝の10時ごろにニンニクを
ミキサーで作ってる へー、乾燥にんにく？なの？
あのタレって中身なんなの？
入れても大して上手くならないから使ってない >>718
塩味足したい時用だね
旨味が上がるという感じはしないが酔ってて塩分ほしいときはついつい入れすぎる >>721
記憶にはあるんだが頼んだことがないのとここ最近行けてないんだわ… >>718 乾燥ニンニクを水戻ししてそれをミキサーで粉砕って感じ 明日(月)は新橋か茶水か池袋で喰っちゃうぞ～
まだ替え玉パスポートは実家で発見されずw ここは意識高い系とは真逆のゆるゆるさ加減が心地いいですわ ハカテンには辛いタレがあるけどあれって辛子高菜以上の価値あるん？ キムチはあったけどビールのつまみにしか使ったことなかったな >>732
ちょい飲みして締めラーメン出来るのかw
具だけつまみにビール飲んで締めラーメンってやってみたい。 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ >>737
トッピングは皿で来るから大丈夫じゃね？ 冷やし中華は、毎年6月第2週目の週末あたりからです 満員電車でソーシャルディスタンスを保ちたい時、ニンニクどばどば入れて食べてから
乗ると勝手に離れてくれるね 明日、歌舞伎町一番街店行ってくる！
あ～早く食いてぇ～！ >>743
そういう時に限って綺麗なお姉さんが近くに来るんだよな なるほど、息をしなければコロナも感染しないな
頭いいな 秋葉原の福の軒行ってきた
ここよりも全体的に真面目に作ってる感じがして美味しかったのだけど、替え玉込みで600円はなぁ
100円分の魅力があるかと言われると……
何がいけないのだろうか
ごまかけ放題なのは良かった
天神はちょぼちょぼしか出なくて困る >>756
あそこももとは380円だった。替え玉込みで480円。風龍天神と同額。それが390円になり480円になり替え玉込み600円で風龍天神に比べ魅力が無くなった。その後風龍が値上げラッシュで脱落、天神の天下となった 一竜、１１日は５００円
全店か知らないが、昨日みた店には替え玉１０円の表記があった 博多天神は不味い。長浜系でもない、久留米系でもない。福岡出身の
俺からしたら、食べれたものじゃない。以上。 長浜系でも久留米系でもないのはその通りだよね
独自の豚骨ラーメンだと思う
そして美味い >>761
はるばるよく来たな。
このスレはもう本場とか結構どうでもいい人ばかりだ。
君にはもっとお似合いの店があると思うのでこっち行っとくといい。
東京の九州豚骨ラーメン14玉目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1588347245/ 最近、ここのつけ麺にはまってる。
有名な店のつけ麺よりよほど自分にはいけてる。
なんで一部の店だけなんだろう？ >>761
俺にだけは東京でオススメの店を教えてくれ 福岡出身の舌の肥えた方がいらっしゃったみたいだから、福岡市内か北九州市内でおすすめのラーメン屋教えてほしいわ。
福岡でも田舎のほうとか行ったらなんぼでも安いラーメン屋あるんだろうけど、東京23区内で1杯500円替え玉無料に匹敵するようなインパクトのあるやつを教えてほしい。 昨日久しぶりに食べたけど
やはり旨い
福岡で食べたとんこつラーメンより旨い
この安さ、味の安定感
大満足 >>761
福岡出身の田舎もんの言うことを聞くと思うのか？ 御茶ノ水行く度に気になってるけど普通にラーメン頼んでしまう つけ麺好きだけど具はメンマキクラゲじゃなくて白ネギにしてほしい 昔400円とか450円とかだったんやね
値上がりしたら美味しくなりました？ 昔は、西新宿の店でサービスでスープ足してくれた時があったな
でっかい柄杓みたいので調理場から入れてくれた 味噌ラーメンと冷やし中華(翡翠麺の頃)は両方とも一回食べた事があるが、つけ麺だけは食べた事が無いんだよな
ついついキクラゲラーメンばかり頼んでしまう >>786
あー、分かる！向こうから「スープ足りなかったら、言ってくださいね」と、声かけてくれた。
今は無き、西新宿店・・・涙 池袋店でつけ麺見たことない気がするけど店舗限定なのかね 池袋、店員マスクしなくなったな
あと店内クラシック流れてた（笑） >>790 今は亡き小滝橋でもやってた
店員のおっちゃんが「替え玉分と2玉で出しますか？それとも1玉ずつにしますか？」って聞いてくれたのが懐かしい
味はあの豚骨スープに魚粉入れただけって感じ >>793
小滝橋、雰囲気が落ち着いてて好きだったんだけどな～ 飲みのシメはずっーと小滝橋だったから無くなった時は悲しかったわ >>792
その通り
良く分かっているな
さすがだわ 西新宿のお店が一番良かったね
店も広々しているし
ピーク時を外せば、本当に落ち着いて食べられる
つけ麺はかなり前からあったけど、一度も試す機会が無かったな
今はアルタの裏の方の店がメインかな
駅から近くて便利 二十年前から渋谷でしか食ってこなかったわ…。
宇田川町→井の頭線改札横→いまのオープンエアのとこ。 二十年前って…(´･ω･｀)
まだ俺、四十だったよ。 渋谷にマークシティができたころだろ。
道玄坂で働いていたけど、一気にサラリーマンであの界隈がにぎあうようになったな。
天神も一気に客が増えたわ。 渋谷ってテーブル席でビール飲んでる人が結構居た
場所が場所だからかｗ 平成初期の渋谷のカオス感が好きだったな
ブルセラショップ行った帰りによく博天寄って食べた。
渋谷駅のカレースタンドか立ち食い蕎麦か博天って感じのサイクルで
食事をしてた時代だわ。 10分位でラーメンだけで帰るのと
ビールとかつまみ注文してグダグダ
やって長居するの
店はどっちが儲かるのかな
街中華みたいな所だとビールありだが
天神でビールは飲みたくない >>805
ダイカンプラザと言う美味いラーメン屋があってだな >>803
今でも246の歩道橋から看板見えるな、行った事ないけど。
井の頭線の改札出た辺りに裏DVD屋とか怪しい店が結構あったな。
ってかそんな汚いもの持って飲食店行くなよ。 ブルセラで買ったパンツをカーチャンに見つかった時は本気で死にたかったわ。
それからは真面目になって今度は裏DVDを買いまくるようになったな
店に行く前はニンニクを入れないように気を使ってたんだよ アドにスエラにダイカンプラザに入ってたのは何だっけ？ まあいいや、色々あったな。
道玄坂のロペだけが健在何だっけか？ 円盤屋も井の頭線の周りとかに幾つかあったな。池袋とかのが安いから大抵そっち行くんだけど。 渋谷店、閉店後に通りがかったけどクロレラ麺の冷やし中華始まってた やっと冷やしが始まったのね、うれしい。
あの中途半端なぬるさが丁度よいんだわー その昔にﾊｶﾃﾝで呑んだﾙｰﾋﾞｰはDRYｽﾀｲﾆｰ瓶だっけ？ ハカテンにそんな洒落たビールがあるとは思えんw
瓶ビールなのでは？ 横文字にするとお洒落だと思ってしまう
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました >>817
それだ！転勤から東京に戻ってきて、ビールこんなに高かった？と思ってた謎が解けたわ。 その昔っていうか、つい数年前、2010年代までは渋谷店にスタイニーあったよ。
いつ頃までかって言われたら正確に答えられないけど、｢あ、まだスタイニーボトルってアサヒやってるんだ｣って思ってた。 やはりチャーシュー2枚がデフォになってる
コロナ以降10回は行ったが1枚は一度もない
今日小分けした高菜開けてカップのとんこつラーメンに入れて食べた
やっぱり現行のと相当味が違うね 以前のは美味い うちの高菜在庫はあと二箱
嘆いても仕方ないけど前の美味しかったよね >>829
うっそー
増税前は500円だったのは確実
増税後は550円だったような？
確かめに行くか >>829
消費税上がった時は550円だったよ
そもそも味噌食べないので分からないけど 味噌は500円だったんで喰ってた～差額あるならノーマルでヨイw >>833
スッゲー狭い店舗だな
ここは行った事が無いんだけどどこ？
御茶ノ水とかかな？ >>833
これ、新橋なのか
新橋は一店舗しか行った事が無いな これ新橋2号店
道路に面してる方は席が4席
写真撮ってる方は8席くらいあるかな？ 博天のカタコト日本語が好き
>>833だと「味噌ちゃしゅうめん」とか「少量で味が良く・・・。」とか。 >>837
チャハーンとかコーラーとか好きなやつか
ワテも好き 博多天神のビールはアサヒスーパードライ
なんですけど・・・。
最初は缶ビール。
次にスタイニーボトル。
東日本大震災でアサヒビールの
スタイニーボトルバージョン
を製造している
工場が壊滅。（福島にあったのです）
それ以後は普通の瓶ビールに
なりました。 >>839
詳しいね、
俺の行ってる呑み屋(たこ焼き屋)も
スタイニーだったけど
震災で打ち切りになったって話してた。
瓶の返却代あるから店としては、スタイニーだったんだろね。 ワタシニデンワシテクダサイドーゾヨロシク
♪スタイニースタイニー >>836
新橋1号店の使えないジイさんまだいる？あまりの使えなさに中国人のバイトにもバカにされてた人 >>846
旨そうだな
ただ、紅生姜が発色が酷すぎる >>846
もやしとキュウリの味しかしなさそうだな >>851
上から映してるからそう見えるだけで混ぜて食べるとほとんど麺だよ ねりがらしがウンコに見えた俺は色々と穢れてるんだろうなー
少年時代の綺麗な心に戻りたいぜ >>853
少年時代は少年時代でうんこうんこ言ってんだろ 冷しは大盛600円になっちゃったんだよなあ。。
普通400円、大盛500円の継続は難しかったんだろうな。 久々に新橋2号店行って来たが
安心安定の旨さで涙不可避 高校時代ルビーサファイア遊んでたってことは35前後かな？ >>861
高校時代はギルガメでオナニーしてたけど44歳だよ >>861
36だけどルビーサファイアが何かわからん >>857
日常がありがたく博多天神は本当にありがたい 海賊チャンネルのティッシュタイムが～昭和が懐かしいw >>863
多分ポケモンかと
他のはさっぱりだが天神好き
それは変わらず ラーメンの後のキンキンに冷えた烏龍茶がうまいわ
チンカチンカのロンウー 金銀パールじゃなかった？花王かライオンだかの洗剤のプレゼント ブルーダイヤだから、ダイヤだと思ったけど、パールやね(^ ^ゞ そういえばあんまり若いお客って見たことがないな
参拾代か四拾代の卯建の上がらないリストラ一歩手前の
くたばり損ないのサラリーマンが多いイメージ 売れてないホストはフリーター以下の収入しかないからカブ二郎でもキツイんだろ
なんだかんだ言って替え玉1杯無料はデカい 昨日行ったが、その後にエスパスの喫煙所に入った方が怖い！ コロナが怖くてラーメン食えるか！って言いたいところだけど、正直なんとも言えん…… >>881
歌舞伎町店はコックローチが二本
カウンター内に鎮座してるコロナよりもゴキが辛子高菜から出てきたら
死にそー 球磨川って特殊で、急流で有名なんだが、関東でいう下流域が極端に短い。
山間部の中流域の川沿いに集落がある。
だから、今回のような極端な豪雨があれば普通にある、多分昔からあったんだと思う。
坂本の親戚はちょっと高台にあった大丈夫だったらしい。 >>889
スープが地味に赤く染まっていくのが我慢ならないから要らない派w チャーシューにのせて置いてつまみながら食べてる。味も色も変わらんよ。 紅生姜のビビッドな赤さなー
載せた瞬間だけインパクトあるけどそれ以外全部ダメダメだよね
どうせ色素少なめでも味自体は変わらないけど、ちょっと色薄いのを使ってくれると嬉しい >>894
天神関係ないけど、博多で修行したとかいう新店に行った時、デフォで紅しょうがとゴマ入れてやがって、てめぇで入れてんじゃねーよと食欲なくなった事があるw
あっという間に潰れてたけどw ハカテンの冷やし中華初めて喰ったけど
一度でいいやという品だった（苦笑； 天神行ったらラーメンしか食わないどんなに暑い日でも ここのラーメンなら毎日でも食いたい。
何気に健康的だよね。 >>898
毎日は食べたいけど健康的、、、、、、かな？ 厨房からラーメン食べてる女の人の胸元から中が見えてるらしく、ニヤニヤしながら皆で代わる代わる眺めてたのはちょっとひいた。
3年位前の新宿か渋谷。 やっぱり博天はキクラゲ一択やな
キクラゲである程度腹がいっぱいになるから、替え玉で食べ過ぎる事が無い >>902
自己レス。
酔っ払いの替え玉を肯定してもらえてよかった…。
気が大きくなって、たまにはと思ってきくらげトッピングしたんだが、結局替え玉2枚。
辛子高菜のメーカーが変わってから昨日で2回目だったけど、味は覚えてない…。 以前は替え玉2回無料がだったよね？
いつから1回に劣化したんだろ 前は券がなかったら替え玉100円だったしな
実際は券なしの人にもおばちゃんが「これあるから」って券を持ってくるから結局無料だったけど 白黒コピーのやつとカラーの定期券みたいなやつと、どっちが先だったっけ？？
さっき22時くらいに渋谷店の前通ったら、見事に賑わってて密な状態だったなー笑
そんな時間に渋谷歩いてるおれも同じ穴のむじななんで、否定も非難もしないけど 西新宿のおばちゃん店員は一見には、替え玉無料券の存在を口頭では教えていなかったからな
入口にチラシ兼替え玉無料券に気づかない奴には、容赦なく替え玉料金とっていたぞ >>913
店の地図入った白黒チラシが先
その後まいどカードみたいな名前のカードになり
替え玉1玉無料がデフォに まいどカードまだ持ってるぞ。
替え玉無料になった初期に知らなくてそれ出したらカードいらないよ！と言われたっけ。
このまいどカードは何回か行って知ってないと貰えなかったんだっけな。
「いつも来てくれるからこれサービス」と言われて貰ったっけ。 >>917
これって最近のメニュー？
食ったことない。 冷しザル麺大盛600円@渋谷
https://i.imgur.com/SlZKeUu.jpg
ネギ乗せ忘れて別皿で卓さんくれましたw
今年の夏は、冷やし中華よりこっちになりそう >>922
色は魚介豚骨みたいだけど何味？美味しかった？
大盛りは2玉なのかな？ 白黒チラシ
↓
カラー定期券
↓
白黒チラシ
だった気がする 前はサービス券くれて集めると一杯無料とかTシャツ貰えたりしたのに何もやらなくなったよね。まぁコロナ渦で厳しいから致し方ないよね。 >>926
10周年キャンペーンが糞すぎて総スカン食らって辞めたんじゃね 風龍はMAXがあった頃は浮気したこともあったけど今はハカテンしか行かないな。 風龍が500円でMAXが600円だったけどそれぞれ580円と680円になって
風龍が650円に値上げするころにMAXは閉店してしまったな 俺の行ってた新宿のMAXは値上げ前に閉店したと思う。
硬めの麺に少ないスープで替え玉をいかに楽しむかというヘンテコな味わい方をしてたなぁw 風流は、大久保店のつけ麺好きだった。
いまは、やめちゃったけど。 SUSURUで1500円ぐらいするの食べてた。
3杯食える。 冷やし中華と同じ麺でしょ？
食べてみたけど冷やし中華の方が好きだな 明日は歌舞伎町店に行く予定！
海苔玉子ハリガネ食ってくるお！ 麺を海苔で食うとマジうまい。
あー、なんか食べたくなってきたじゃないか！w 博多風龍＞＞＞＞＞博多天神
博多天神で美味い美味いって言ってる奴は下に見てる
どう考えても風龍のほうがうまい
値段分の価値もある ラーメンの好みなんか十人十色だからな。
ここで、風龍を力説されても・・・
どんだけ？ まーそういう人もいるだろうし
天神の方がうまい！風龍はただのおあ栗でクソ！とか言ってるやつもこのスレでは浮いてるからな 風龍のほうが断然うまいのに客が減ってるのは解せない アニソンみたいなのエンドレスで聞かされながら食いたくないから1回で嫌になったなw
BGMは中国訛りの店員の日本語で十分。 風龍は高い分天神より断然美味いかと言うとそうでもない
替え玉いつも2杯食う層以外は需要ないだろ 自身が好きな方を食べればいいだけ。
オレはハカテン一択だけど 替玉しないときは
博多天神の方が安あがりなんだよな。
小腹空いたときにチャット食いたい時はそっちの方がいい。 博多天神は骨から炊いてるけど、博多風龍は濃縮使ってるよね 濃縮使ってるというか風龍はセントラルキッチンだよ
べつに風龍の肩なんて持たないけどその程度の認識で旨い旨くないと言ってるのは
情報を食ってる典型だ。
てか仮に濃縮使ったって旨けりゃいい。
博多天神も店焚きやめて仕込みを工場に集約することで価格維持できるならその方が有難いな。 いまさら気付いたけど>>933と>>944（俺）でワッチョイ被ってて吹いた
ところで誰かスレ建て頼みます。俺は建てられんかった
ここんとこIPのないスレにコピペ爆撃するキチガイが暴れてるので
ちょうどいいタイミングだからIP有にしたいんだが、どうでしょ
------------以下、スレタイとスレ文------------
博多天神＠東京 Part26
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
☆スレ建て時は必ず冒頭に↑のコマンド（IP表示）と、この行を含めた3行を忘れずに！
※前スレ
博多天神＠東京part25
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1576804822/
博多天神＠東京part23-2
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541082047/
博多天神＠東京part22
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509866389/
博多天神＠東京part21
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465304960/
博多天神PC店
http://foodpia.geocities.jp/hakatatenjin_ramen/ >>956
情報を食って何が悪い！！
情報も味のうち、俺たちは店炊きという情報を美味しく食っているんだ！！ >>958
ほんとだ移転したのかThx
なんか風龍についても書いてるし>>１から外してもいいか、って気はするけど
改めて次スレ>>1の案ね。IPありでいいよね？嫌がる奴は基本的に荒らしだし。
誰かOKな人は建ててくださいまし
------------スレタイ------------
博多天神＠東京 Part26
------------スレ文------------
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
☆スレ建て時は必ず冒頭に↑のコマンド（IP表示）と、この行を含めた3行を忘れずに！
※前スレ
博多天神＠東京part25
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1576804822/
博多天神＠東京part23-2
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541082047/
博多天神＠東京part22
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509866389/
博多天神＠東京part21
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1465304960/
博多天神PC店
http://hakatatenjin.g2.xrea.com/ わざわざIP表示部分を除いて新スレ建て
これ荒らしの仕業だろ。
いま台東スレとかオランダ軒スレで荒らしをやってる奴はIPなしスレを選んで無差別に爆撃をやってるんだが
ああいうのを防ぐにはIPありで進めるしかないんだよ。
IPを嫌うのは荒らしで確定。IPありで新スレ建てたほうがいい。 我が家のラストです
もちろん賞味期限は切れてる
が食べられる
https://i.imgur.com/TmK0rlk.jpg >>965
うちのは冷凍したのでもう少し平気
何ヶ月かぶりに行ってきた
胡椒は持参して高菜はミニトングが怖くて使わなかった
でもやっぱり美味しいなぁ
外食自体が2ヶ月ぶりくらいだししみたよ 美味い！ 慣れるのかもしれんが前の方が好きだね
冷凍ストックいいなぁもう少し買いだめしておくべきだった >>967
>>968
辛さが足りなくない？ あと熟成というか漬け込み期間が短くて味が足りないというか おととい食ったが、後から来た人が冷やし頼んで食ってんのみたら、冷やしがよかったと思った。
こうも暑いと食った後きついわ。 >>971
足運べ。足運べばわかる。簡単にわかる。 食中毒系は具材の常温放置時間加え消毒の有無がキモなので
コロナ騒ぎの昨今は昔よりも更に気を使っていると期待したいとこですね。
ただ売れ行きは相当悪いと思うので、その中でも具材を余らせない努力が必要という
お店にとってはしんどいことになっていそう。
食べる以外に応援の術があればなあ >>969
1回しか新高菜食べられてないが、確かに辛さ不足と少し青臭いと言うか本来の葉っぱっぽさが残ってるかなとは感じた
妹は今のも結構好きだよってたくさん入れてた 都内出るから冷し中華をつまみにビールでも飲もうかと思うんだけど、ラーメンみたいにチャーシューとかきくらげのトッピングって出来る？
お金払えば普通に出来そうな気はするんだけどやったことないし。 >>981
自己レス
普通に出来たわw
冷し中華にチャーシューときくらげ追加で850円。きくらげ皿に乗りきらなくて別皿だったけど。 >>982
きくらげ、えってぐらいに盛ってくれる。
好きなのでうれしいが、儲けを心配してしまう。 個人的には冷たいやつにあのぱさぱさのチャーシューはあんまりそそられないなあ
ビールにメンマ玉子キムチあたりを先に頼んで後から通常のラーメンか味噌みたいな組み立てを妄想するけど
やったことはまだない。
あれ、キムチってあったっけ >>984
チャーシューは沈めると温度も上がり汁を吸って良い カラシを溶く時にニンニクを一緒に溶かすと意外と旨い >>984
昔はあったけど誰も頼まないから廃止されたんじゃないかな
無料の高菜があるのに有料のキムチ頼む人もそういないだろう 博多風龍＞＞＞＞＞博多天神
お前ら素直になれ
天神はマズい
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