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王道家80
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (初段) (ﾜｯﾁｮｲ 775f-E+l9 [106.72.192.1])
垢版 |
2022/09/22(木) 19:25:27.61ID:/EsJUCKg0
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【重要】スレ立て時の注意事項！
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https://oudouya.com/
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※直営の取手、神道家、IEKEI TOKYOはもちろん、系列店のとらきち家、熊田家、との丸家、我道家、等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
系列店一覧(ただし、抜けあり)
https://oudouya.com/shop-info/

※次スレは原則>>950を踏んだ人が立てましょう。

※前スレ
79 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1662477518/
78 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661500384/
77 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1660615738/
76 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1659616279/
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70 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651250252/
69 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649275882/
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67 https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1646316924/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp77-Jjap [126.233.226.37])
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2022/10/05(水) 22:52:08.08ID:ng9t1Q+sp
>>923
静岡なんてラーショ不毛地帯と比べんなよ。
こっちは北関東の田舎までラーショに普通に味噌あるわ。
ただラーショの味噌はほんとに味噌を少し入れただけの適当なやつだけど。
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa97-/qwA [106.133.201.23])
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2022/10/05(水) 22:52:39.97ID:/lNae7UZa
>>937
もし「天一」という店名で粘度の高いラーメンを出したらという場合の話だよ
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp77-Jjap [126.233.226.37])
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2022/10/05(水) 22:54:12.64ID:ng9t1Q+sp
>>925
ニセモノ柏ラーショ行くくらいなら、普通にラーメンショップ新柏、流山、新守谷行くわ。
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa97-/qwA [106.132.191.88])
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2022/10/05(水) 22:56:47.08ID:eZW2J/1ia
佐野さんはラーメン屋の前は洋食の人だった（店長まで任された）
ラーメン職人というより、一流の料理人
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp77-Jjap [126.233.251.159])
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2022/10/05(水) 23:01:05.92ID:G/ORMOzIp
ラーメンショップのラーメンでも加盟せずに独自にやるなら、かいざんとか青木亭みたいにラーショブランドに頼らず正々堂々とやればいい。
結束超えるとか豪語して味微妙。ラーショの名前使って多方からクレーム来て←今ここ。
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5301-s17g [60.149.144.117])
垢版 |
2022/10/05(水) 23:11:54.98ID:SlewhZHZ0
>>934
だって豚骨と鶏ガラ、醤油の絶妙なバランス作れないラーメン屋だもん
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b0-YOsP [90.149.13.4])
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2022/10/05(水) 23:18:27.85ID:Jp48zCnP0
あんなバタバタして泥舟だなニワトリよw
辻田が動画で言ってるように安定して作れる練習をしないと
清水はやっぱダメだ
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fda-meae [125.203.168.249])
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2022/10/05(水) 23:21:14.98ID:D25EP2jg0
バリ男カズってヨイショしか出来ないのかなあ
男として情けないね
清水を天才とヨイショして、美味しい！不味くなりようが無いと連呼してたが、信者以外の一般層からは酷評の嵐w
コイツらのバカ舌は信用おけんわ
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5f-hXXO [1.72.2.79])
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2022/10/05(水) 23:55:03.49ID:evYdKeugd
>>929
との丸の時だって同じ事言ってただろ
0967ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd5f-hXXO [1.72.2.79])
垢版 |
2022/10/05(水) 23:56:59.96ID:evYdKeugd
ラーショ作れば天下かww
あと10年で俺の時代が来ると思ってるんだろうなww
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-6/Q2 [121.115.0.44])
垢版 |
2022/10/05(水) 23:58:47.26ID:vu+p3E900
話題作りしたいのかあじ
>>962
体育会系で先輩後輩なら仕方ないよ
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f363-/qwA [222.148.159.215])
垢版 |
2022/10/06(木) 04:28:27.45ID:CLxVVf9q0
東京の夜まずいの分かってて放置してる時点で職人としては終わった
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa97-cBr6 [106.133.21.3])
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2022/10/06(木) 06:13:52.98ID:TWzupLEua
>>930
いしずゑな。
居ないみたいだよ。
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-PGWA [1.75.243.7])
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2022/10/06(木) 08:51:59.66ID:MJn5ggnEd
へー東京美味いんだ、じゃあシュウがダメだったんだな
直系好きとしては王道家って粘度高いから家系として見てないんだけど今の東京ってどう言う方向？
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fda-meae [125.203.168.249])
垢版 |
2022/10/06(木) 10:19:12.99ID:+dIcuYOs0
とらきち家はややドロっとしたとろみが好みじゃないが、王道家は直系と同じくサラっとしたスープと思うけどな
しょっぱいけどw
0985ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa97-VCkL [106.128.38.70])
垢版 |
2022/10/06(木) 12:15:09.96ID:H7LPj9Zxa
>>856
元々一つだったものが三つに分かれたのと
勝手に名称名乗るのどは全然違うだろ
0987ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd5f-QO57 [49.106.113.94])
垢版 |
2022/10/06(木) 13:17:56.33ID:XSsxikVLd
ただのカタリ野郎やん
他人のふんどしで相撲　いやそれよかひどい
早くラーメンショップから訴えられないかな
0988ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd5f-PGWA [1.75.243.7])
垢版 |
2022/10/06(木) 13:40:21.01ID:MJn5ggnEd
>>982
もう少し家系食べ歩いた方がいいよ
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr77-/VvX [126.254.133.65])
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2022/10/06(木) 16:16:07.16ID:/Qov+cNfr
メインの偽物家系ほっといて自滅に進んでね？
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b0-YOsP [90.149.13.4])
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2022/10/06(木) 17:03:11.93ID:BHYGby370
家系は早朝に限る
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3fda-meae [125.203.168.249])
垢版 |
2022/10/06(木) 17:31:02.21ID:+dIcuYOs0
シミー系にはスープの品質を維持させる技術がないんだろうな
だから、知り合いが夜の秋葉原店に行こうとしても、お勧めできないと拒否する
自分の店なのに
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6301-etXQ [218.138.66.186])
垢版 |
2022/10/06(木) 17:57:29.38ID:1G0fJhTa0
質問いいですか？
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-NrMH [133.159.148.75])
垢版 |
2022/10/06(木) 18:00:32.71ID:9QIy7vNJM
ダメです
10011001
垢版 |
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life time: 13日 22時間 35分 5秒
10021002
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