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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 35
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9309-roWE)
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2023/01/02(月) 23:08:38.46ID:OJ50WA660
【所在地】
〒188-0001 東京都 西東京市 谷戸町 3丁目 27-24 ひばりヶ丘プラザ1F

【営業時間】
[月~金]
昼 11:30~14:30
夜 17:30~20:30

[土] 11:00~17:00
整理券制の場合あり

[祝日] 不定休
たいてい営業、店頭の貼り紙またはTwitterにて告知

[定休日] 日曜日
助手による特別営業となる場合あり

※材料切れ時は早く終わります。

【公式Twitter】
https://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9309-roWE)
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2023/01/02(月) 23:08:55.99ID:OJ50WA660
【前スレ】
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 33 (2021/03/05~2022/01/03)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1614931158/

【過去ログ】
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 32 (2020/11/22~2021/03/05)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1606029230/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 31 (2020/08/23~2020/11/23)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1598109201/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 30 (2020/05/30~2020/08/23)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1590849444/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 34
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641160568/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0004ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9309-ChaJ)
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2023/01/02(月) 23:20:07.91ID:OJ50WA660
【過去ログ】続き
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 29 (2020/04/12~2020/05/30)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586667732/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 28 (2020/01/31~2020/04/08)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1580467798/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店27 (2019/11/04~2020/01/31)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572832604/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店26 (2019/08/11~2019/11/02)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565528929/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 25 (2019/06/04~2019/08/11)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1559650059/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 24 (2019/03/20~2019/06/04)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1553078730/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店23 (2019/01/04~2019/03/21)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546574243/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店22 (2018/10/15~2019/01/05)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539603531/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店21 (2018/08/15~2018/10/15)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1534262179/
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店20 (2018/07/02~2018/08/15)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1530542734/
0007ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9309-ChaJ)
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2023/01/02(月) 23:24:26.03ID:OJ50WA660
本日1月2日、あと15分程で材料切れの為、並ばれてる方で営業終了となります。
午後4:29 ・ 2023年1月2日
0008ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9309-ChaJ)
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2023/01/02(月) 23:25:18.62ID:OJ50WA660
お世話になっております。

1月3日(火)の営業時間、勝手ですが下記の通り変更になります。

「午前11時~午後5時」
?材料切れの場合は早く閉まる場合がございます。

よろしくお願い致します。
午後9:30 ・ 2023年1月2日
0017ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9309-ChaJ)
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2023/01/02(月) 23:34:00.16ID:OJ50WA660
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 16増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668434091/
ラーメン二郎川越店 27増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1666417950/
ラーメン二郎越谷店 28杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1667285838/

ラーメン二郎 前橋千代田町店 ★10
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1658402518/
0019ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a7c-AICv)
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2023/01/02(月) 23:37:23.56ID:HjMSoLUh0
まーた馬鹿が何も修正しないで承認欲求だけでスレ立ててら
0021ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9309-ChaJ)
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2023/01/02(月) 23:39:47.33ID:OJ50WA660
【初心者】ラーメン二郎総合【熟練者】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671193332/

二郎系好きな奴の特徴
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1656042393/

ラーメン二郎のルールについて教えて
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1662938141/

【女優】桃乃木かな【二郎制覇】1本目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668239871/
0022ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Srbb-TwI4)
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2023/01/03(火) 00:06:07.41ID:OZ+VVJ/Xr
新代田ひばりヶ丘と鉄人店主頑張ってるな。
0023ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdba-2UEo)
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2023/01/03(火) 02:07:11.55ID:7+Ps8U2Cd
昨日行ったやつ寒くなかったのかな
0025ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b602-CCVK)
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2023/01/03(火) 12:47:34.42ID:H262iyMo0
明日もやって下さい>_<
0026ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-lmQ3)
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2023/01/03(火) 13:10:03.73ID:67CfNvxEd
昨日と今日も並びが100人近くで、昨日は17時前に宣告
道路向かい折り返して高いフェンスのところも超えてたな

1ロット15分はかかるし、4時間近くは待つから、行ける範囲にいる人は避けたほうがいいと思うね
0027ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b602-CCVK)
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2023/01/03(火) 13:25:41.68ID:H262iyMo0
ひゃひゃひゃ、ひゃ百人!?
0028ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbb-R7yY)
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2023/01/03(火) 14:08:31.31ID:uIAA+qC1r
宣告早いね
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67ad-zAI9)
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2023/01/03(火) 22:56:52.59ID:DLiDNIzg0
麺マシは出来るんだろうな!イライラ(^_^;)
0035ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6301-mZQr)
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2023/01/04(水) 00:15:23.41ID:/Knt41jc0
明日って通常営業?
0036ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b602-CCVK)
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2023/01/04(水) 09:45:59.51ID:0k469Lku0
twitter更新されないね
0037ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-zAI9)
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2023/01/04(水) 12:43:07.85ID:T+J5yqBWd
二郎店主ってハゲ多いよな
0039ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Srbb-TwI4)
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2023/01/04(水) 23:40:12.08ID:ncGCH7wXr
四日水曜日だったけど午後四時半くらいまでやってた。 15時半20人待ちくらいその後5~6人くらい増えたが
全員店内に入った時点で助手が外の椅子片付けてた。 17時前で助手も店主も賄い喰ってた。
助手随分年配なんだな。
0040ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbb-WqN+)
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2023/01/05(木) 10:04:00.48ID:SHdW8u0Np
>>35
更新されてないから臨休じゃね?
0041ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-AeoV)
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2023/01/06(金) 14:21:24.98ID:ZxI0Yi/Td
正月に元助手の女の子の動画観たけどあの娘地下アイドルだったのか
客同士で早食い競争してるとか
カップルは食うの遅いとか好き放題語ってて面白かった
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df63-ZL21)
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2023/01/06(金) 15:15:09.12ID:HeikPUZv0
>>41
動画貼れよ
0047ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-zazI)
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2023/01/07(土) 23:09:15.25ID:Rq+O1ixB0
なかなか面白かったな
続編でバイトしてた頃のエピソード中心の動画期待したいな
バイトはいるとき同じ常連が並んでて気まずかったとか賄いのエピソードとか良かったな~
0048ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-v5DS)
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2023/01/08(日) 01:50:37.24ID:Ltwlpk6ad
この子相当年齢いってる?
女子高生でバイトするわけないし
0049ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9909-4C0u)
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2023/01/08(日) 07:32:23.79ID:hkAHjs8H0
ひばり海老蔵のエピソード
忖度ないだろうから本物だね
0050ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-RNGF)
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2023/01/08(日) 11:20:06.11ID:8V43npUq0
駅から早歩きはやってしまうな笑
0051ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-pYCB)
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2023/01/08(日) 20:32:50.04ID:L/rFfqG50
>>48
Twitterみた感じ元々アイドルやっててその後バイト1年半して1年以上何もしてない期間あってのアイドル再開だから割といってると思う
0053ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp4d-xrsr)
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2023/01/09(月) 10:31:08.63ID:2GFxxsSNp
10時頃には20人以上並んでて腹立つわw
ついでに複数人で並ぶ奴も邪魔だから消えて欲しいw
味は良いからサッと入ってサッと食って出たいんだよ。
0056ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4d-RNGF)
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2023/01/09(月) 23:55:59.21ID:GTKPRy4Kr
ひばりはスゴイ人気だね
同じ沿線の桜台がんばれ
0059ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp4d-HWoF)
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2023/01/12(木) 11:02:16.26ID:TZqXFRwlp
>>58
見たことないな
0060ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdf3-MirJ)
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2023/01/13(金) 06:41:45.86ID:J/y4nO8Ad
いつも車から見てるよ。思い詰めたような顔したハゲ、デブ、異臭放ちがバカヅラしてラーメン食いたさに並んでるよな。毎日わらっちまうよ!
0062ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdf3-MirJ)
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2023/01/13(金) 10:13:42.82ID:xlEbUWF4d
見るからに臭そうなバカばっかりだからだよ。ラーメン食うより服を買えよ!その上着何年着てるんだよ!見てるこっちが恥ずかしいわ。路上生活者と変わらねぇし。
0063ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4d-rK/c)
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2023/01/13(金) 10:25:57.20ID:mX9QiWygr
俺が行く時はカップルやら若者ばっかでそんなの全く見ないが
0065ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr4d-RNGF)
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2023/01/13(金) 19:37:23.09ID:AHvV7twhr
オレのラベンハムは7年モノ
良いものは長持ちするでよ
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed9f-gxZn)
垢版 |
2023/01/14(土) 15:27:02.05ID:jNT3oqSu0
ひばじはこの数年毎週行ってるけど地下アイドルの子は見た事なかったな。
夜の部の人だったのかな?
(もういないけど)楓さん、細めのおばちゃん、最近入った年配のオジさんくらいしか、知らないな〜
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cdf0-S7lL)
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2023/01/17(火) 16:15:52.09ID:HIRYvHYy0
この前、汁と鼻水飛ばしながら猛スピードで食ってる人がいた。
あれが3分軍団か。マジ格好よかったわ。
0072ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6d-xnJI)
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2023/01/20(金) 19:19:46.02ID:y2iwqoump
いつ行っても並んでてムカつくわ。
鍋持ってけば、順番すっ飛ばしてテイクアウトできたりしないの??
0075ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-DwE4)
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2023/01/21(土) 19:50:35.23ID:aL/QX7gRa
スーパー乳化食ったけどひばじの中でも味濃い方が好きならめっちゃ満足度高い
0076ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-FXSA)
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2023/01/24(火) 12:57:27.04ID:Ezo9AztEd
ここはマシの概念がほぼ存在しない
あるのは実質ニンニクの有無のみ
0077ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfb9-YxVu)
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2023/01/24(火) 13:21:36.81ID:gwdit/B+0
>>76
少なめの概念はあるみたいだな
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfb9-YxVu)
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2023/01/24(火) 13:27:55.87ID:bEa+7WcA0
>>76
少なめの概念はあるみたいだな
0079ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfb9-YxVu)
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2023/01/24(火) 13:28:40.71ID:bEa+7WcA0
>>77
スマソ
0081ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-OsG9)
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2023/01/24(火) 15:21:20.22ID:l5ewXigKr
ここ最近の大豚の盛りが半端じゃない。神保町レベルに盛ってる
0083ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-er4L)
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2023/01/25(水) 12:08:30.67ID:qqnYlcKvd
>>72
今も頼めばできるはず
0085ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-kH4L)
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2023/01/26(木) 11:52:50.07ID:dGu6szPDr
鍋二郎で並ばされるのかよ
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fef-er4L)
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2023/01/26(木) 12:16:38.49ID:gksOxggT0
前は並ばずできたんだけど変わったのかな…?
0087ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc7-83R/)
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2023/01/26(木) 13:47:23.94ID:AjBaSJiWp
それなら、価値はないな
0088ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-HZJJ)
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2023/01/29(日) 09:02:58.70ID:4piS+Vzvd
土曜の非乳化食べた人いる?
感想を聞きたい
0089ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-qGBK)
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2023/01/31(火) 19:17:21.88ID:Pl04oeR3r
ここの店主はどんなデカい声で
膨らんで並んでても子飼いの犬なら放置
陰キャはシバく
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf01-ECyg)
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2023/02/05(日) 18:49:41.13ID:bD2bVWqT0
スープを丼に入れてから麺投入までの間が長い
早く麺入れて提供しろハゲ
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fb9-52hG)
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2023/02/06(月) 17:20:12.95ID:NyJXW3FI0
●Yomi 
アイドルグループ「NEW POLARIS」のメンバーとして、日本武道館を目標に活動している。過去に約1年半もの間、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店で働いていた経験を持つ。筋金入りのジロリアン
0093ラーメン大好き@名無しさん (ガックシW 0613-WS7p)
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2023/02/07(火) 16:44:45.15ID:vMgxhnIB6
ここのスープは松戸二郎に似てるように感じたな
豚のダシが効いててかなり美味いスープだった
0097ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-quEh)
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2023/02/09(木) 15:11:44.61ID:Vvj1XYhUM
すいません。土曜日って16時ころ店行っても
営業してますかね?
0099ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-quEh)
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2023/02/09(木) 22:16:49.76ID:U+RqFgcxM
>>98
ありがとうございます。25日
16時頃いってみます。
0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf01-9sAx)
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2023/02/10(金) 22:06:41.26ID:W3cIFgL90
アブラをトッピングした超早食いのおっさんが、食べ終わった丼をカウンターに上げてから「アブラコールしたんだけど?」と質問。
店主が「ウチのは溶けた感じなんでぇ」と返すとその早食い親父は「塊かと思ってたので、ならいいんです」と言って帰って行った。
0101ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMc6-NPyd)
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2023/02/11(土) 00:16:25.39ID:9/vTbBSBM
>>100
へぇーーー
ここの唯一のやな所は脂コールしてもいれてくれないことだべな。
0103ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d301-WUlq)
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2023/02/11(土) 07:50:37.26ID:BUhuiQeE0
普通にアブラいれてくれるけどな。嫌われてんじゃねえのw
0104ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMc6-NPyd)
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2023/02/11(土) 19:26:09.98ID:jdoIEdQbM
>>102
う、嘘やろ!
なんてコールするの?コツとかあれば....草
0106ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa4f-GSwu)
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2023/02/12(日) 11:56:14.68ID:5JmL/KRaa
店主に初心者(迷惑客)認定されない
残さずキレイ食べるスープもほどほどには飲む
昼の開店直後を狙う、夜は開店直後でも微妙、閉店間際はまずムリ
"全マシ"などの乞食コールと"カラメ"をしない
手に"小銭"を準備して券売機前でもたつかない
BIG BEARSに入部する
0109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23ed-BTrK)
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2023/02/18(土) 18:24:05.58ID:PxWOWq660
今日食ってきたけど、中からよっちゃんが呼んでるのに
店内に入ってこない奴らが多すぎてキレてたな

「食べ終わった人が出てきたら店内に入ってください」って
張り紙さえしておけば解決するんじゃないかと思うんだけど
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5e-g5/H)
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2023/02/19(日) 23:37:06.71ID:HxiDqhVO0
>>100
アブラコールしても液体アブラで見えないが、常連はコールしなくても固形が自動で入る。
0113ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa49-X9Qv)
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2023/02/20(月) 00:38:02.00ID:Vo7Z7CVGa
>>109
張り紙を見れる知能がないよ
ダヨ「お次の方〜どうぞ〜」 扉が閉まってる
イヤホン「・・・(スマホポチポチ)」
ダヨ「おーつーぎーのーかたーーどーーぞーー」
イヤホン「・・・(スマホポチポチ)」
ダヨ「おーーつーーぎーーのーーかぁーーたぁーーーー(略」
イヤホン「・・・(スマホポチポチ)」
ダヨ「・・・・・・・・・・・・ふー(ため息)」 諦めて退店客が扉開けたタイミングで再挑戦

まあ後客もイラついてるから促すことも多い、過去に紐引くと鈴が鳴るとかトランシーバーぶら下げてたけど無駄だった

>>112
そいつ常連でもなく"童貞ウンコ"と呼ばれてるガイジだからNGでいいぞ
0114ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-g5/H)
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2023/02/20(月) 08:26:49.63ID:5c9MC5Gzd
>>113
すまんね。おれノーコール組。にしてもお前の思い込みの激しさすごいよね。少しは考えてから行動しないと色々損するぞ。
0115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5e-g5/H)
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2023/02/20(月) 23:23:35.38ID:icdsnlem0
知能がないってあんまり聞かない表現だな
0117ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMcb-j7tq)
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2023/02/21(火) 18:21:24.06ID:IftPur8wM
どうやったら固形脂コールの時に入れてもらえるの?ちなみに45歳男性です。5、6回入店あり
0118ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa49-Dc7b)
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2023/02/21(火) 19:20:03.04ID:1/1j363ja
常連じゃなくても固形アブラが乗ったことがあるよ
気まぐれなんじゃない?
0119ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMcb-j7tq)
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2023/02/21(火) 19:48:58.00ID:QNKHr1yoM
土曜日15時30頃入れっかな?
0120ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa49-LF7Y)
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2023/02/21(火) 20:59:10.76ID:TOgiifWfa
いつかのスレでも言われてたけど、アブラコールして固形のアブラ残されるのが店主的にNGらしく、毎回アブラコールする常連にのみアブラつけてるような事を聞いた。
トッピング時に店主が鍋から何かを取ってるのがアブラ
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5e-g5/H)
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2023/02/21(火) 22:51:05.04ID:6v0isfnT0
常連マウントでも何でもないが、店主に気に入ってもらえたら何でもあり。それくらい店主は情に熱い
0123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5e-g5/H)
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2023/02/21(火) 22:51:38.03ID:6v0isfnT0
間違えた、厚い
0128ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa49-Dc7b)
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2023/02/22(水) 08:02:24.52ID:c6vZqm4Ra
>>125
既婚だったか知らなかった
既婚なのにあんな食生活してんの?
0129ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-g5/H)
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2023/02/22(水) 08:19:25.15ID:K99d03b4d
>>127
二郎の客層についてはほんと不思議。なんか底辺な雰囲気の人が多い。もちろんおれも例外ではないけども。
0130ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-Qpp5)
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2023/02/22(水) 10:36:28.15ID:NwThQIHld
ルールを明文化すべきだと思う
客側はルールを守り、店側は平等なサービスを提供する
それだけで色々な問題が解決すると思うのだが
0131ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-g5/H)
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2023/02/22(水) 12:43:21.46ID:K99d03b4d
>>130
常連を大切にしたいという店主の思いがあるから平等は無理かと。そもそも平等という発想が共産主義的
0132ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMcb-j7tq)
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2023/02/22(水) 15:41:15.73ID:XIcD9UuDM
この店でコール時「全マシマシ」っ言ったら
どうなる?✌
0133ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa49-3mtJ)
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2023/02/22(水) 17:08:33.70ID:r8K3CtwSa
>>130
明文化したところで見ないよ

しつこく掲示してあったけど守られてたか?
https://pbs.twimg.com/media/EqjhNjLUUAA-PH-.jpg
https://pbs.twimg.com/media/E6eKUU5VIAQjn6J.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Er0Z9E9VcAAX1Qe.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Ezu39AOVkAApcnJ.jpg

並び方、駐輪駐車、小銭不足、夏の限定、マンションの裏口を塞ぐとかでも注意書きあったけど全く守られてなかったでしょ
店主は『どうせアホは見ない』としか思ってないから工夫して矯正してる、外椅子とかメニューとか限定告知のタイミングとか
0135ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-Qpp5)
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2023/02/22(水) 20:40:19.31ID:NDMpfcMOd
新規客に不文慣習がわかるはずがない
ニンニク以外好まれないコールや厳格なロット制
明文化せずに誤解が生じてもそれは店主の責任だろう
0136ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab5e-g5/H)
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2023/02/22(水) 22:49:36.39ID:dJRQ9q2C0
>>135
分かりやすく言ってください
0138ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-g5/H)
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2023/02/24(金) 07:33:27.98ID:Kwq4sLKBd
>>137
全部おれに当てはまるからなんもいえん
0141ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdda-cIP7)
垢版 |
2023/02/25(土) 09:14:53.00ID:rKC50wr8d
1ロット前の麺をこっそり茹で直して入れたり、
テーブルにこぼれ落ちたヤサイをプラスチックのちりとりで
回収してどんぶりの底にこっそり入れてるのよくないよな
0144ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/02/25(土) 12:08:54.58ID:HEuh6aYLM
せれがよっちゃんだよ。
0145ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdfa-WMf2)
垢版 |
2023/02/25(土) 18:12:38.43ID:KkO93Bm5d
うん、こっそりではないな。
0146ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-gjJ4)
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2023/02/25(土) 18:26:15.13ID:R6/1U0yma
確認できるだけで2015年にはあるからな(この頃は湯切りザル)
ttps://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44128/44128990.jpg

外への大きさ伺いを全く聞いてないのと券売機で違うの買う奴が多くて置き麺量が増えた
再投入は茹で上げ1分前くらいか?
0147ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdfa-WMf2)
垢版 |
2023/02/25(土) 22:55:54.18ID:KkO93Bm5d
店主なりの工夫だろ。文句あんなら来んなって
0149ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdfa-WMf2)
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2023/02/25(土) 23:45:51.26ID:KkO93Bm5d
>>148
普通の店が好きならヒバジにくんな
0152ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/02/26(日) 00:34:10.73ID:iORzJd5sM
土曜日のひばじは最高にうんめがった。
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ae59-JPPk)
垢版 |
2023/02/26(日) 01:25:32.58ID:RQutXXEY0
作業台に落ちた野菜、まあ別に作業台だから別にいいっちゃいいんだけどうま味調味料でジャリジャリになったやつ入れるのは勘弁してほしいかも
0156ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdfa-cIP7)
垢版 |
2023/02/26(日) 07:46:42.49ID:4xuef1tid
「誰でもお腹いっぱい食べてほしい」みたいな優しい二郎像は幻想なんだな
実際は「こだわりが強いくせに客に何も説明せず、初心者や遅食いは客扱いしない」なのが非常に残念
味は美味しいのに、店主の尊大な態度が本当もったいないと思うわ
0158ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdda-WMf2)
垢版 |
2023/02/26(日) 08:53:42.63ID:S6BCfjXfd
>>156
よっちゃんはそんな人ではない
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55ad-zQF9)
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2023/02/26(日) 09:46:03.50ID:PouwHubl0
>>156
手取り足取り求めるとか幼稚園児かよ
周りを倣う観察力が致命的に足りないだけ
あとノロマは二郎に限らず如何なる場面でも迷惑ということを認識しろ
人を批判する前にやることいっぱいあるぞお前には
0160ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-BNzP)
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2023/02/26(日) 16:33:22.96ID:9GvvnDWja
>>156
>初心者や遅食いは客扱いしない
ここで一番客扱いされてないのはこんなのに振り回されて迷惑被ってるのに静かに食べて帰る普通の客
それと客ではないが『近隣住人&店舗』『通行人』『通報で呼ばれる警察(一番の常連!)』

自分が多大な迷惑を散らかしてることを認識したほうがいいぞ??????
早々に○んでくれていいから、マジで
0161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a9f-E38y)
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2023/02/27(月) 08:38:26.97ID:oTgAincf0
食べたいけど、並ぶの嫌だなー。
いつ行っても並ぶし、平日でも開店前から並んでるし、ホントにウンザリするわ
0162ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/02/27(月) 15:01:51.42ID:IQ9nduV7M
>>156
よつちやんを、悪くゆうな!
0163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e1b-Ulub)
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2023/02/27(月) 17:00:18.65ID:rNCq9UVC0
騙されたと思ってエビゾーに似てますねって声かけてみ
そう言われるのが嬉しいみたいで顔覚えてくれるぞ
0165ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdda-WMf2)
垢版 |
2023/02/27(月) 19:23:12.35ID:gbJ07znAd
よっちゃんここみてるからな。言うなら、昨日5ちゃんで仕入れたネタですが~と前フリ忘れんなよ
0167ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/02/27(月) 21:50:23.06ID:VYbBSyrTM
栃木にもひばじ作ったほしい😍
0168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 465e-WMf2)
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2023/02/27(月) 22:54:40.46ID:PBHePjW20
>>167
ヒバジじゃなくなるだろうなあ
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e1b-Ulub)
垢版 |
2023/02/28(火) 13:43:17.55ID:71jj1U2w0
ここの店主ほんとにエビゾーそっくりだよな
こないだ俺の前に並んでるやつがエビゾーさんですかって聞いててワロタわ
0174ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/02/28(火) 18:38:07.52ID:1pwjo2VxM
ひばじ栃木店出来ないかな。
0175ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-TMyX)
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2023/02/28(火) 19:49:40.29ID:OT09DvMBa
>>173
よっく見てみ?
よーーーっく見てみ?
海老蔵の方が6億倍かっこいいから
0176ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
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2023/02/28(火) 22:15:09.28ID:1xgxKhHhM
>>175

よつちやんを、悪くゆうな!
成敗してくれるわ
0178ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-dntB)
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2023/02/28(火) 23:42:42.74ID:TILzafq5a
face finder

https://i.imgur.com/3DU87Pm.jpg
市川海老蔵 34.0% 東山紀之 8.4% 保阪尚希 7.7%

https://i.imgur.com/adsVeUO.jpg
筧利夫 23.7% 今田耕司 7.2% 野間口徹 5.1%

https://i.imgur.com/gy5zTh4.jpg
市川海老蔵 11.4% 仲野太賀 8.4% 関口メンディー 6.6%

https://i.imgur.com/7ERBjhU.jpg
堀部圭亮 16.2% 市川海老蔵 13.6% NAOTO 11.5%
0179ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 465e-WMf2)
垢版 |
2023/02/28(火) 23:52:40.36ID:WgNgD3Vk0
>>177
なんでこのスレにいるの?ここはヒバジの応援団しかいねーよ
0185ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/03/01(水) 17:32:38.83ID:Q1niTLn7M
柏わ超巨漢。
0186ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-xNFW)
垢版 |
2023/03/01(水) 22:21:06.16ID:4mHwYRdXM
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0189ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー MM0e-xNFW)
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2023/03/03(金) 12:36:59.59ID:ic6mrgyVM0303
>>188
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0191ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 465e-WMf2)
垢版 |
2023/03/03(金) 22:38:55.43ID:DC/59ZVg0
>>190
ハードコア!
0192ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DWRS)
垢版 |
2023/03/04(土) 00:08:58.49ID:FupiILSgM
>>190
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0194ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1379-Qpn1)
垢版 |
2023/03/04(土) 06:30:24.31ID:RdXdXy7q0
初めて来たらしい大学生っぽいのが
「二郎どころかどこのラーメン屋より親切じゃん、こんなに(他所と)違うのかよ…」
って呟いてた、隣の連れて来たらしいのはドヤ顔してた
0195ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c11c-xuux)
垢版 |
2023/03/04(土) 11:11:27.07ID:nbOS2M2u0
>>184これ小金井ラストの時の写真だろ。このスレニワカしかいねーのか
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-Nv2Y)
垢版 |
2023/03/04(土) 18:12:28.97ID:PNHzA40a0
ハードコアどうでした?
0197ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DWRS)
垢版 |
2023/03/04(土) 18:29:55.01ID:FupiILSgM
>>195
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0199ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMd3-8MMv)
垢版 |
2023/03/04(土) 21:28:25.83ID:6Qq9agiqM
>>196
美味しかったよ
デフォルトでカラメアブラ増しで極太平打ち麺のヒバジ
味濃くて固めの麺が好きな人には良いと思う
あと特別営業で店頭でしか告知してなかったからめっちゃ空いてた
並ばずに入れるヒバジとか最高や
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-Nv2Y)
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2023/03/04(土) 21:47:56.18ID:PNHzA40a0
>>199
うおー!!ありがとうございます!次のチャンスには朝8時に行きます!
0201ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DWRS)
垢版 |
2023/03/04(土) 22:00:29.28ID:nEJ6ucCCM
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-eevX)
垢版 |
2023/03/04(土) 23:05:06.52ID:cDg7tTg60
>>198
昼間で整理券が出る事はないよ。
昼の部は14:30を過ぎても、列がある時は並ぶと食べられます。
店主さん良い人です。
0205ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-Nv2Y)
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2023/03/05(日) 00:00:08.81ID:8xN+xdNt0
>>203
ありがとうございます!次は夜に行きます!
0208ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0901-xuux)
垢版 |
2023/03/05(日) 11:26:24.58ID:odVluajA0
そりゃ前もやってたんだからやるだろ
0210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-eevX)
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2023/03/05(日) 12:28:13.75ID:ITZbjeGM0
>>206
シャッターの並び具合で変わりますね。
この時期は春休みがあるので、3月も半ばを過ぎると道路の反対側まで列が続きます。
0211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-Nv2Y)
垢版 |
2023/03/05(日) 20:24:23.36ID:8xN+xdNt0
>>209
ヒバジは自宅からチャリ10分なんですが、普段は前を通らないからハードコア予告はここの情報が頼りです。
0212ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 139f-quJE)
垢版 |
2023/03/06(月) 09:56:59.09ID:M/vbCiKh0
並びすぎで腹立つし、2000円くらいに値上げすれば良いのに。
それか、せめて鍋二郎で並びスルーさせてくれれば良いのに。
0213ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr45-xuux)
垢版 |
2023/03/06(月) 10:24:44.75ID:26cSB58pr
お前が行かなきゃいいだけ
0214ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DWRS)
垢版 |
2023/03/06(月) 18:51:13.96ID:H1m/PWQZM
よっちゃんの悪口もここまでだ!
0215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-a2By)
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2023/03/10(金) 23:15:45.02ID:WcSH6RPU0
ブタも麺もややカエシがキツいスープも量も、吉田店主のオペも全部好きだ。
目黒店と同様に追い出しがかかる殺伐感もとってもスパイシーでたまらない。
強いて言えばマシマシを可能にして欲しい。
もちろんロット内で食べるのが原則。
もしくは常連は可とか。
0216ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/11(土) 05:27:03.76ID:Y0+NBw+yd
>>215
常連は可というか、常連にはマシマシといわなくてもすごいサービスしてくれるよ。
0218ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/11(土) 06:29:11.97ID:Y0+NBw+yd
>>217
それは見たことないな
0219ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-yCta)
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2023/03/11(土) 06:57:40.95ID:U7EPrffv0
ロット乱しで常連はないわぁ。
それは勝手に常連と思い込んでるだけの勘違い。
0220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d91c-bnZC)
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2023/03/11(土) 07:48:28.43ID:GnT/AEDS0
ロッドってどうやって乱すんだ
0222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9aef-60su)
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2023/03/11(土) 08:34:12.63ID:weMkYFCq0
>>217
それはない
ノーコールの人はみんな食べるの早いよ
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-yCta)
垢版 |
2023/03/11(土) 08:50:17.24ID:U7EPrffv0
呪文を唱える事こそ二郎の醍醐味だと思ってるから、ノーコールで提供されると悲しいもんだよ。
0224ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-MaSS)
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2023/03/11(土) 11:57:16.85ID:NnPQ6LN9d
ノーコールかつロット早抜けすると店主がめちゃ愛想よく挨拶してくる
「コール推奨しません」「ちょっとでも食べるの遅い人お断りします」って貼り紙しておきなよ
べつに客だって店主に嫌われたいわけじゃないんだからさ
0226ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-P3IO)
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2023/03/12(日) 09:00:46.32ID:ofn7xGMta
対応されないのはコール真っ最中、冷蔵庫に行ってる、しゃがみながらこっそり賄い食べてる時だな
通常は黙ってても丼上げたタイミングで挨拶してる、常連系だとさらに扉開けたくらいでもう一回

未だにノーコールが常連だと思ってるやつはニワカで早食いアピールしてる奴はただのバカ
ひばりは周りのペースに合わせるのが正解
0227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ faed-JIpj)
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2023/03/12(日) 09:10:15.03ID:ajgtcKCD0
敢えて愛想良くしてるんだよ、店からしたら都合いいんだから

ロットで最後に配膳されても一抜けするようなノーコールには
「まいど、いつもすいません」ぐらいに本当に丁寧だよね
0228ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-P3IO)
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2023/03/12(日) 11:00:48.48ID:ofn7xGMta
年配系常連だとスーツ着てれば「今日はお仕事ですか?」、私服なら「今日はお休みですか?」と会話を振られ
退店時は上機嫌で「えっ!えっ!」と相槌打ちつつ「まいどどうもっ!いつもすみませんっ!ありあっっっした〜〜〜〜^^」と文言が長くなる
コールも客を見ながら「(今日は)入れます?」になってる

あとどんな客でも食べ終わったあとの丼はチラ見して確認してるから注意な
ダヨにアピールしたいなら早食いじゃなくて券売機近くの席に座った時に欠片も残さず食べろ
0231ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-MaSS)
垢版 |
2023/03/12(日) 20:54:49.44ID:5DbcPp9ld
なぜラーメン屋で客が店主に気を遣わなければならないのか
0232ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
垢版 |
2023/03/12(日) 21:37:29.26ID:CjUaQscNd
>>228
ですね。入れます?って聞いてくれてありがたい。
0233ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-P3IO)
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2023/03/12(日) 21:57:09.87ID:ofn7xGMta
>>230
店主じゃなくて周りに気を遣ってんだよガイジ

張り紙張り紙うるせーけどそんなんでルール守られるならこういう条例から禁止されてるのが真っ先に無くなってるからな
https://i.imgur.com/dRu82SB.jpg
お前みたいなガイジは自分都合で一切合切を見れねーから一番効果がある直接で注意するの

守谷が柏が移転した意味も考えろ
https://i.imgur.com/GptBAoi.jpg

最近ですらこういう客が多いのがラーメン二郎
https://i.imgur.com/pBQCIPm.jpg
https://i.imgur.com/bBYjdQz.jpg
https://i.imgur.com/sJ8ScUp.jpg
https://i.imgur.com/J8eunZ7.jpg
0236ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-P3IO)
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2023/03/12(日) 22:21:35.11ID:ofn7xGMta
>>235
今はなくなったけど扉左に禁煙シールあったろシャブ中

ひばりに限らずこういうのもしっかりと見ろ、守れ
https://www.city.nishitokyo.lg.jp/kurasi/gomi_recycle/study_etc/machivika.html
https://www.city.nishitokyo.lg.jp/kurasi/gomi_recycle/study_etc/machivika.images/hibarigaokakituen.png
> 防止地区に限らず、路上喫煙やポイ捨てはやめましょう。
0239ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-MaSS)
垢版 |
2023/03/13(月) 11:07:25.76ID:1M5u0KFrd
自称「周りに気を遣っている」つもりのファンが
一番ここで客に攻撃的な書き込みをしているという皮肉
0240ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-yCta)
垢版 |
2023/03/13(月) 16:47:28.71ID:eHgHPZ7Y0
ヒジを横に広げて食べる奴はウザいね。
クチャラーもまぁアレだけどね。
二郎ルール以前に日本人としてどうなの?
0242ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
垢版 |
2023/03/13(月) 21:30:44.97ID:YWdlRjemd
足ガバッて広げる人も嫌だ
0244ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9a-MaSS)
垢版 |
2023/03/14(火) 10:06:22.56ID:/AdrVj1Td
>>242
わかる
0245ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sa89-42l6)
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2023/03/14(火) 19:27:17.11ID:alaLi7Y2aPi
>>231
嫌なら来なきゃいいくらいに思ってる店主は
ひば二に限らずいっぱいいそう
ましてここは二郎の中でも混んでる人気店
そういう考えになってもおかしくはない
0247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a65e-4Kcp)
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2023/03/14(火) 22:32:39.81ID:0SbGrbgM0
女子率が他の二郎に比べて多いのがヒバジ。理由は店主がイケメンだから
0249ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/15(水) 08:17:13.00ID:WpsDXF7Xd
ヒバジはしょっぱ過ぎるのが気になるが、そこがよいと言う人もいる。味はどうあれ、家から近いのと、店主が好きだから通ってる。
0250ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-MaSS)
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2023/03/16(木) 11:58:28.36ID:pFk1LEP5d
少なめと小ラーメンの中間が欲しい
少なめだと物足りないが
小ラーメンだとロット早抜けできない
0253ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e501-yCta)
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2023/03/16(木) 15:37:29.95ID:vdkYFn4W0
>>246
懐かしいねσ(^_^;)

>>251
オラは野菜マシ対応してもらいたい派。
0255ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-SnUJ)
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2023/03/16(木) 23:06:07.17ID:7FeKG503a
4ヶ月ぶりくらいに行ったけど、感想はほとんど同じ
ひばりが二郎上位なのはスープの上澄みだけ
下の方はしょっぱい
ブタは柔らかいけど旨味が少ない
麺はちょっと硬い
ヤサイだけは前回より盛りが良かった
二郎ランキング2位は過大評価
0257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd01-CApV)
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2023/03/17(金) 06:04:28.12ID:Zm6oLcDa0
あんだけ毎日並んでんだから過大評価でもなんでもない。お前がマイノリティなだけ
0258ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-qZ7Y)
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2023/03/17(金) 08:31:23.14ID:v0FzAgw9M
よ土やんの、悪口もここまでだ!
0259ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/17(金) 08:55:16.54ID:Tu74+ZD7d
>>255
ヤサイくたくただからイレギュラーだったのかもよ?
0263ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-SnUJ)
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2023/03/17(金) 17:33:43.88ID:ELlGwvoEa
ここのスレを見ても7〜8割の人がしょっぱいって言ってると思うんだよね
団十郎の愛想がいいから、他の二郎には怖くて行けないニワカが集まってるだけなのに
味がいいから客が来てるって勘違いしてんじゃないのかな
客が減ればしょっぱいのを直すかもしれないから、ニワカは他の二郎にも行ってみてよ
行ってみたらそんなに怖くはないからね
0264ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-MaSS)
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2023/03/17(金) 17:39:55.24ID:qIfzkQred
なぜ底しょっぱいまま客に提供するのか
なぜ麺を入れる前にスープをかき混ぜないのか
0266ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-SnUJ)
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2023/03/17(金) 18:43:37.66ID:ELlGwvoEa
>>264
それはグラデーションで味変できるからいいんだけど、底のカエシが多すぎるのが問題
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d91c-CApV)
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2023/03/17(金) 19:17:53.43ID:jz5iq1i30
>>263
ひばりが愛想がいいとか言ってるお前がニワカじゃん。普通にイラついてる時よくあるし遅いと急かされるし他の二郎で怖いとこなんて今はないんだが
0268ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr85-CApV)
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2023/03/17(金) 19:20:40.03ID:FAe7ZH4Pr
愛想がいいってだけならインスパ行くだろ普通に。行く度常連と話してるしニワカよりリピーターのが明らかに多いわ
しょっぱいの含め好きで食いに来てんだろ
0269ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/17(金) 19:23:49.01ID:Tu74+ZD7d
しょっぱすぎるよねー。でもそれがよいって人のが多いから行列だよね
0271ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-4Kcp)
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2023/03/17(金) 20:57:41.06ID:Tu74+ZD7d
>>270
まぢか!すごいな、、
0274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a65e-4Kcp)
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2023/03/17(金) 23:06:14.99ID:ZceQauR/0
白い粉がめちゃめちゃ入ってるからな
0277ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9d-zyeL)
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2023/03/18(土) 11:34:21.50ID:0Q0nYpyGr
二郎歴40年。
ひばりヶ丘は美味しい。
塩っぱくてグルが多いのも確かです。
0278ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-lxIO)
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2023/03/18(土) 12:24:18.74ID:s7J6aNyOa
>>277
60歳前後でひばりが美味しいって
味障以外の何者でもないな
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1379-F0re)
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2023/03/18(土) 13:07:43.72ID:DidLnvCO0
ド乳化で麺と具食べ終わると然程スープが残らない粘度
でも飲み干すにはちょっとしょっぱいかな
ヤサイと麺と一緒に食べてる時は丁度良いぐらいに感じて美味い
アレはああいう食べ物なんだろうね
0281ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lCoR)
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2023/03/18(土) 13:16:40.84ID:jd1PqkTxd
ヤサイマシにすると、ヤサイに絡んでスープ摂食量が増えるためオススメできない。ヤサイはなしで
0283ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-NHYs)
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2023/03/18(土) 17:31:12.21ID:+8/xm0vHd
しょっぱい話でこんなに話続くの面白いな
しょっぱさ薄めたらおいしくなくなっちゃうのかな?
そんなことないと思うけどなひばじは
0286ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b5e-lCoR)
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2023/03/18(土) 21:07:07.52ID:hzzOkOcF0
なにせ水で薄める人がいるらしい。正解だが、水筒にお湯を持参した方が薄めてもぬるくならなくてよい
0291ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lCoR)
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2023/03/19(日) 16:20:59.52ID:FF80nAZYd
みんなしょっぱすぎと思ってるわりには人気あるよね
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 119f-CA5x)
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2023/03/19(日) 23:01:33.48ID:w6RdG5IE0
提供前に盛った茹で野菜から水分が出てスープの上積みは薄くなるから着丼したらすぐに天地返ししとくと多少はしょっぱさを紛らわせられると思う。それでも残り汁はしょっぱいけど。
0296ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lCoR)
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2023/03/20(月) 21:00:35.30ID:4CH0kOkzd
塩味のパンチ効きすぎててやりすぎだけど店主が好きだから行く。
0297ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-NHYs)
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2023/03/21(火) 16:33:24.38ID:7/KoOQH5d
過度のしょっぱさと店主のイライラがなければ最高のお店
0298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 717c-Ytv1)
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2023/03/21(火) 17:41:57.47ID:/LO9auRZ0
ここと大宮公園を足して2で割れば丁度いい感じ
0299ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lCoR)
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2023/03/21(火) 17:55:46.24ID:h+uSxPVNd
ヒバジは大好きな二郎だけどしょっぱさは50代近いおれにはきつい。あと、店内はもう少し清潔にした方がよいかなあと思います。
0301ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b5e-lCoR)
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2023/03/21(火) 23:22:13.22ID:F7zpoWdj0
>>300
いやあ、塩加減はぶれないでしょ。ヤサイの水分なんかでどうにかなるレベルではないよね。
0302ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1101-taA1)
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2023/03/22(水) 01:04:28.67ID:6ZVmrnRF0
>>301
二郎のオペレーションってスピード命でそれ以外テキトーだからしくじって少なめだったのがちょうどいいってのはあるかもよ

レードルって素早く決めた量をぴったり入れるためにあるのに不思議だよな
0305ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13bd-Bo8W)
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2023/03/22(水) 10:26:45.42ID:JGv6DmOf0
去年までここの助手だった奴が富士丸西早稲田に居るねTwitterもやってて独立しそうな雰囲気
0306ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9d-9pU8)
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2023/03/22(水) 10:48:15.66ID:zKM2IC4Zr
ここの助手ってあだ名とかつく前にいなくなってるから誰かわからん
楓君は去年もういなかったか
0307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13bd-Bo8W)
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2023/03/22(水) 10:50:35.66ID:JGv6DmOf0
>>306
またに麺上げしてた背が低めの眼鏡かけたやつ
0311ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-lxIO)
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2023/03/22(水) 20:11:06.39ID:ugPeDSB1a
>>310
ニワカすぎるぞ
0313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13bd-Bo8W)
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2023/03/22(水) 21:06:38.39ID:JGv6DmOf0
>>308
右から2番目
0314ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1101-zyeL)
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2023/03/22(水) 22:20:39.02ID:uPH61uwt0
草加臭が気色悪・・・
0317ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9d-9pU8)
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2023/03/23(木) 16:26:21.01ID:iE02zEzlr
楓君って三田修行まで行ったのにばっくれたのか?
愛知県で店出すのか
0318ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53ef-rhdH)
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2023/03/23(木) 16:35:05.10ID:sklA6cmU0
ここの助手は長続きしないのなんでだろ
0333ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 591c-9pU8)
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2023/03/23(木) 20:33:14.51ID:uQdRcV8s0
あんだけ楓ナイトだのサンデーだのやらせてもらってたのにな
0335ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-lxIO)
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2023/03/23(木) 22:38:04.65ID:tXUexuMga
偶然、楓ナイトのときに行ったら
普通のラーメンにすりおろしニンニクをのせた感じで、全然美味しくなかった
0336ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa23-iZkU)
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2023/03/23(木) 23:22:10.39ID:Cs7IDlcFa
>>335
普段のラーメン食べなれてる客なら楓ナイトは十分にうまかったけどな、特に豚
たまにしか来ないで”限定”目当てのニワカは違うみたいだけど笑

富士丸らしいメガネT橋君はまかないで業務用おろしニンニク入れてたぞ?
0337ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-lxIO)
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2023/03/23(木) 23:59:03.74ID:tXUexuMga
>>336
通常の乳化二郎目当てだったけど
タイミングが悪かっただけ
あの感じだと、名古屋のラーメンも
たいしたことなさそうだなってこと
0339ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-lxIO)
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2023/03/24(金) 02:00:05.26ID:O9We6Ua7a
>>338
それなら、白猿が馬鹿舌なんだろうね
通常の乳化スープの塩梅も間違ってるからな
0340ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-mRrS)
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2023/03/24(金) 21:59:35.86ID:/pJmKnWad
ひばじデビューしてきた。
店主イケメン!
天地返すの忘れたら途中で沈んだニンニクと麺が凄く濃い味になったけど満足満腹。
近くに居た若い子が「ペース上げようか」「無理しないで残していいよ」って優しく言われてた。頑張って完食したまでは良かったけど、テーブル拭いて帰れよ。
0348ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-WulY)
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2023/03/26(日) 04:23:12.59ID:hgSrE+sea
>>346
いちいち評論しなくていい
常識だから
0349ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-9MUi)
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2023/03/27(月) 07:22:01.53ID:RA7UgVVTd
いいから6分で食って出てくれよ
0353ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM92-kj1F)
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2023/03/28(火) 22:48:18.62ID:q95w/qWzM
https://twitter.com/momoirof/status/1640673281429872642
ラーメン我慢してると
食べなくても平気な体になるような気がする
二郎系とか家系とか
ハマるなにかが有るんだろうな
申し訳ないけど体に毒だよ
健康診断で面倒くさい事言われるんだからさ
長生きしたいなら食うなよ
邪魔だから
お前ら迷惑なんだよね
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0356ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spf1-ZNbT)
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2023/03/30(木) 20:00:16.18ID:LofG1DkYp
最初からパクる目的で潜り込んであっという間に二郎系謳って出店する輩最悪。二郎系じゃなくてパクり系って謳えよ。駒込も同様即潰れろ。
0357ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e510-Pyui)
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2023/03/30(木) 20:17:43.70ID:1brHdw4X0
飼い殺し状態で助手やらされてることはスルーかw
0358ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-BQBl)
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2023/03/30(木) 20:21:52.44ID:qH4MDZLrd
今どの店も後任育てるので必死だから、方針変わったのかもな
0361ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e19f-hhdO)
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2023/03/31(金) 21:16:44.44ID:cZhY7Jtd0
いい加減、新五百円玉が使えない食券機、新調してくれないもんかねえ
いつも回転率至上主義で客に食べさせるの急かしてるんだから儲けてるはずでしょ
両替の手間は店客双方にとってデメリットだと思うんだが
0365ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-yvM4)
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2023/04/01(土) 16:59:38.19ID:g3QkBeuIp
この時間でも普通に並んでるからなー
並ばないタイミングとかないのかねー
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-z9GW)
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2023/04/02(日) 12:30:12.84ID:cBmkICBd0
今日臨時営業してるよ
0369ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-QOKm)
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2023/04/02(日) 20:41:47.45ID:vHRK8rh80
丼いっぱいまでスープを入れてくれれば丁度よい濃さになるだろうなぁ。
0370ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-C8XC)
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2023/04/02(日) 21:18:51.10ID:C8nE389Ha
>>369
ド乳化は豚骨のコストがかかってるから
スープの量を増やすより
カエシを減らす方が現実的だけど
店主が馬鹿舌だから、多分やらない
0372ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-QOKm)
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2023/04/02(日) 21:46:01.82ID:J6cKgkQEp
連休するらしいけど、まさかパクられた店に応援に行くのかな?大騒ぎになりそう。
0374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df5f-CXZz)
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2023/04/03(月) 18:23:52.30ID:hQxV3qKW0
少なくとも外野のお前らがケチつけることでないことは確か
0376ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-QOKm)
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2023/04/03(月) 19:15:32.39ID:DWJ3oWJe0
>>370
だよね
0377ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-MXjq)
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2023/04/03(月) 19:56:11.30ID:gyJ4RSbca
全部コールは控えた方がよいですか?
0379ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-wykQ)
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2023/04/03(月) 23:48:25.28ID:eqdpQCupM
俺は何年も行きたいと思いつつ微妙に遠いから結局1回も行けてないけどアブラカラメがないことは知っている
0380ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sd1f-zvxN)
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2023/04/04(火) 06:37:40.44ID:QU/7nfhUd0404
全マシマシで!って通りますか?
0382ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sr33-QOKm)
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2023/04/04(火) 17:15:12.53ID:AVW08MqVr0404
全マシや全部コールって、店主よりも客の方がため息をついてる気がする。
0383ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-W7xM)
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2023/04/04(火) 22:05:20.11ID:KZMGH1N4a
ここの大ラーメンは麺量どのくらい?
400gある?
0384ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-a1Eh)
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2023/04/04(火) 22:44:19.52ID:1gEGVMbud
ない
神保町の麺半分くらい
お布施やね
0385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-5S4z)
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2023/04/05(水) 23:14:07.96ID:NjgITk4t0
>>384
それはない
0386ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-QOKm)
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2023/04/05(水) 23:59:42.01ID:4uRaiozT0
オーバーに茹でてストックしておいた麺を後半麺湯炊きの中に後半麺茹で釜に投入して帳尻を合わす技には惚れ惚れ。
顔見知りだとニコニコして青丼の中央部が盛り上がりブタが5枚以上埋め込まれ提供される。
この場合の麺量は450g程度とおもわれる。
0387ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-a1Eh)
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2023/04/06(木) 00:55:49.18ID:AxoYksjjd
>>385
そうか?
俺よく食べてるけどお腹いっぱいならにないよひばりの大盛は
0388ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df8b-QOKm)
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2023/04/06(木) 01:57:39.39ID:QO2Z17iT0
>>361
券売機変えなくても部品変えれば入るのにね。
0390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-5S4z)
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2023/04/06(木) 22:29:48.88ID:PJJ4pYxs0
>>387
いや、ここの麺量はそれなりにあるよ。
0392ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-5S4z)
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2023/04/07(金) 23:53:35.82ID:9YrKVv7Hd
ヒバジは麺が好きだな
0393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 866f-4qHc)
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2023/04/08(土) 02:24:22.25ID:KT5N6YD60
店主ご紹介の二郎フィギュアいいなぁ
売って欲しいわ
0394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-Ecqc)
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2023/04/08(土) 08:02:55.00ID:ctEk54OX0
某絵描きのオッサンの奥さんの作だろう。
前にメルカリで売ってなかったかな。
0398ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-v+Lw)
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2023/04/08(土) 17:26:24.96ID:F7ZRqRRjd
座らなければ呼ばれる
0400ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-v+Lw)
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2023/04/08(土) 18:27:34.40ID:F7ZRqRRjd
>>399
麺量よりしょっぱさ気になりませんか?
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 866f-4qHc)
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2023/04/08(土) 19:21:43.10ID:KT5N6YD60
これから夏仕様になったら、もっとショッパくなるぞ
0403ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0251-vJ6e)
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2023/04/08(土) 23:24:19.70ID:gELRW6Dy0
スープが温いんだよハゲ
0408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-Ecqc)
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2023/04/09(日) 11:34:10.09ID:Ro7zE1oB0
飲み水にアブラコールとはなかなかのヒバジ通
0410ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-v+Lw)
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2023/04/09(日) 13:38:27.99ID:dYChypEod
イケジなんかコップやレンゲがそもそも汚いよね
0411ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-yEuA)
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2023/04/09(日) 13:40:57.97ID:jmCC/v9Kd
歌舞伎町も油浮いてる
0412ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-h5Jm)
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2023/04/09(日) 15:03:49.52ID:Pf5o91tjd
>>410
コップやレンゲが汚いのなら
当然ドンブリも汚いんだけどそれはOKなの?w
0414ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-v+Lw)
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2023/04/09(日) 16:24:08.22ID:dYChypEod
>>412
それもそうだな。。イケジは箸が割りばしで使い捨てなのが救いだな。で、ヒバジもどんぶりきちんと洗えてないってことか、、。
0415ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd82-pm9G)
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2023/04/09(日) 19:46:45.71ID:u1aYe0bLd
「券売機が壊れて店主の作る手が止まった途端に客達が一斉にゆっくり食べ始めた」っていうグーグルマップのレビュー面白すぎる
0417ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM29-BeOe)
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2023/04/10(月) 11:24:44.95ID:wT3i3GFbM
あの油、どうやったって落ちないんやろな
0418ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-h5Jm)
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2023/04/10(月) 11:26:29.37ID:YIg61S8kd
食洗機で油汚れが落ちないのは洗剤の量をケチっているからでしょ
0419ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-Ug81)
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2023/04/10(月) 18:44:51.51ID:1APlf7y5d
ここは全マシマシのマシは通るか?

あと麺マシ。どうだ?
0420ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd1-Ax8t)
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2023/04/10(月) 19:34:08.72ID:tRXVBH8xr
一見には麺マシ通らないと思うよ
0421ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-lVy+)
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2023/04/10(月) 21:11:48.29ID:l5GBOZP9a
>>419
偉そうなんだよ
人に教えてもらう言い方じゃないだろ
0423ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-yEuA)
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2023/04/11(火) 15:56:56.07ID:ptZm5JwZd
金曜だけのバイトとか募集する気あるのか?
0425ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-ic/Q)
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2023/04/11(火) 18:51:24.30ID:pWkTcAPod
1,100円で休みなく働いてお前らにあだ名つけられる仕事
0426ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ohv4)
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2023/04/11(火) 18:55:16.56ID:+HJ6S9yJ0
>>425
そう、そこが問題なんだよ。
二郎の作り方が覚えられるし、賄いで腹一杯に出来る代償が、ネットで晒されて精神が病む事。
0428ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ohv4)
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2023/04/11(火) 20:19:14.81ID:+HJ6S9yJ0
>>427
わたしはしてません。
野菜とニンニクのみ。
0429ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7dad-Ug81)
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2023/04/11(火) 20:41:17.44ID:Ygk6auft0
だから全マシマシのマシはやるのかやらねぇのかどっちなんだよ。答えろ。ラーメンの食い過ぎで逝かれてるのか?
0430ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe5e-v+Lw)
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2023/04/11(火) 23:17:12.62ID:ShgcAsSI0
>>429
とおるよ
0431ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe5e-v+Lw)
垢版 |
2023/04/11(火) 23:17:54.26ID:ShgcAsSI0
非入荷は楓君の時みたいになれば嬉しいなあ
0432ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-lVy+)
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2023/04/12(水) 03:28:35.02ID:Yp2Iqg7ea
>>431
楓ナイトはクソマズかった記憶があるから
非乳化のときは行かない方がいいと思う
0433ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-Ug81)
垢版 |
2023/04/12(水) 06:49:51.91ID:5jbl1VKDd
>>430
早く言え!バカ!
0434ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw)
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2023/04/12(水) 07:59:08.08ID:2NAIUqOtd
>>433
早口で?
0436ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-lVy+)
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2023/04/13(木) 18:41:14.44ID:BxiFXbLIa
>>435
それが本来の実力
しょっぱいのを改善しないと
もっと減るでしょ
0438ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw)
垢版 |
2023/04/13(木) 23:23:14.00ID:5wjx6z3+d
高血圧だからしょっぱいのは嫌いだが、長く通ってるから行くよ
0440ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd1-JIrb)
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2023/04/14(金) 12:20:37.16ID:cM1+YVQ1r
嫌なら行かなきゃいいだけ
0441ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd41-jLeW)
垢版 |
2023/04/14(金) 13:34:07.00ID:gSArSEH0d
ファンだからこそ改善を提案するときもある
0442ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ohv4)
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2023/04/14(金) 18:23:49.26ID:EHMw9DkN0
スープを注ぐオタマが小さいのも原因
それを選んでるのは店主だがね
0443ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw)
垢版 |
2023/04/14(金) 21:12:20.67ID:2sB1eMywd
海水より塩気きついよね
0447ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj)
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2023/04/15(土) 16:43:36.40ID:L0e/tgeJd
>>444
アレいれてもらえない客もいるって本当かしら?
0449ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj)
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2023/04/15(土) 20:36:21.86ID:L0e/tgeJd
>>448
ソレソレ
0450ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-tiVS)
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2023/04/15(土) 20:43:20.13ID:wNn8N1t6d
非乳化営業空いてたな
0452ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj)
垢版 |
2023/04/15(土) 21:25:35.32ID:L0e/tgeJd
楓ナイトが懐かしいな
0453ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-gALd)
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2023/04/15(土) 23:40:52.03ID:UD/+fyTKa
名古屋のラーメンだっけ?
ネーミングセンス皆無だな
ただひばりのレシピで作るラーメンを名古屋の人は食べられて良かったな
ら・けいことかいうチェーン店が幅を利かせてるみたいだし
0454ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l)
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2023/04/15(土) 23:45:25.42ID:4wT6LKZf0
カエシに漬け込み過ぎた豚の端はキツいわ
眉間やこめかみが痛くなる
0455ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg)
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2023/04/16(日) 02:13:58.40ID:F9F4efbva
>>451
馬鹿舌が
ひばりの非乳化は幸楽苑より不味い
0456ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg)
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2023/04/16(日) 02:22:26.07ID:F9F4efbva
訂正
幸楽苑以下は言い過ぎだな
幸楽苑のちょい上くらいかな
通常のド乳化よりは確実に不味い
0457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f6d-tiVS)
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2023/04/16(日) 08:14:36.29ID:O5bJ+Qbo0
食べもしないで適当なこといわない
0458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l)
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2023/04/16(日) 12:15:41.04ID:H+g6mmpV0
幸楽苑?ww
あれこそどーでもいいラーメンだろ?
ひばりヶ丘は塩っぱさを除けば人気のある二郎
0460ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbb-bYrj)
垢版 |
2023/04/16(日) 21:22:33.94ID:lSFr/VoOd
それは間違いないな、よい二郎だ
0462ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj)
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2023/04/17(月) 23:41:00.72ID:1AqbBxr/0
しょっぱすぎて味がわからんが、店主が好き過ぎるのと家から近いから通ってる
0464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l)
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2023/04/18(火) 03:08:28.37ID:ecfagHDE0
野菜やニンニクのマジコールやマシマシコールが通る一橋学園は、実はスープの濃さもよく比べたらひばりヶ丘よりも美味しい。
単純に麺量も多く、少なめや半分で頼んでる人達はロットあたり数名はいる。
スープ自体は基本が非乳化で、たまに微乳化になる事があり、麺は柔らかめ。
麺固めコールも通る。
親父さんと目黒以外なら、コール等の自由度が高い一橋学園は推しです。
0465ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg)
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2023/04/18(火) 03:24:28.73ID:EJYXTrnGa
>>464
一橋はひばりみたいにド乳化ではないが乳化はしてるから基本非乳化のわけがない
麺は柔らかめというよりは普通くらい
三田と目黒は量が少なくて味も普通で二郎の中では平均以下
何も分かってないな
0466ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5b-pPuf)
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2023/04/18(火) 09:10:38.92ID:XgBUsm1CM
野菜増しで薄めてもしょっぺー
頭がきーん鳴るわ
0470ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-LFcr)
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2023/04/18(火) 22:49:29.50ID:2ASFTJuL0
ショッパイも癖になって食べたくなるのが
二郎の魅力なんだよな
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj)
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2023/04/19(水) 22:00:46.57ID:HYkDxk8h0
しょっぱい≒うまいという人は多いみたい。好みの問題かと。個人的にはこんなにしょっぱくないほうがスープの味がわかってよいかなー
0472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l)
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2023/04/19(水) 23:38:26.75ID:8BByou/C0
非乳化で塩っぱいのは逃げ道があるがら乳化で濃すぎると面を天地返ししても間に合わない
丼の底に残った茶色の麺はかなりキツ
乳化度をさげるかカエシを一つ下のレードルでしごとしてくれないかなぁ?
0473ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+auw)
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2023/04/20(木) 08:42:00.81ID:d31OvgG40
1日の成人男性の塩分量は7.5g
1食あたり2.5gが基準だが二郎はスープ飲まなくても10g以上摂れちゃうんだぜ?
そりゃ塩っぱい

二郎でなくても飲食店は味濃いから簡単に7.5gオーバーするけどな

なお生存に必要な塩分量は1日2g
0474ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbb-bYrj)
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2023/04/20(木) 19:38:01.49ID:j705KCWmd
最初にどんぶりに投げ込む白いこなが塩?
0476ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4702-C0hs)
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2023/04/20(木) 22:18:42.54ID:STH6fG1p0
かたかたコールは通りますか?
0477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj)
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2023/04/20(木) 22:21:29.37ID:oyj8XGQX0
>>475
あんなに塩を投入するなんてすばらしい!海水より辛いわけだ
0479ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l)
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2023/04/21(金) 23:00:55.87ID:wUt/4Ax30
正確な表現ではないが化学調味料=科学の粉(化学のコ)=アトムなどと言われてきたうま味調味料。
それが白い粉の正体だよ。
ひばりヶ丘が出来る前に他の店で粉抜きで注文したら味気ないものになってしまった。
家二郎作る時も覚悟を決めてドサっといかないと中途半端な味になっちゃうよ。
0480ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7f-zTmk)
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2023/04/21(金) 23:11:38.22ID:LklKO52od
ノールックグルシュートが最大の見せ場だろうが
0482ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-9o8f)
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2023/04/22(土) 00:35:21.61ID:K7pyUXror
野菜富士山、ニンニクトリプル、カラカラアブラ固まりで!
0485ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-810I)
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2023/04/22(土) 03:41:46.50ID:hOiVJBoQa
>>483
店主が味障だから
他の乳化二郎に行った方がいい
0487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0a6d-QoHM)
垢版 |
2023/04/22(土) 09:54:43.28ID:WDccNnFT0
太田ゴキスレチやめろカス働け
0488ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spbd-khQh)
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2023/04/22(土) 10:06:12.29ID:J8bcyDELp
開店前から並びすぎだろ
ここと同じくらい乳化してて味濃くて豚柔らかくて、なおかつ並ばないところはないもんなの??
0490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a95f-CC5i)
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2023/04/22(土) 10:53:54.85ID:/kmcPfSs0
最近並びある程度戻ったイメージあるけどな
0493ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd0a-CC5i)
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2023/04/22(土) 13:35:38.88ID:Lrl3E+fTd
こんな店、記念に食いにきて終わりだわ
食うのも遅い、作るのも遅い、3時間並ぶ価値無し
0494ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-810I)
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2023/04/22(土) 14:10:33.89ID:ZxXLQID4a
>>493
行ってないだろ
作るの早いし圧力かけてくるから
回転は早いが、早食いしないといけなくて
気分が悪いし、味もしょっぱすぎる
0495ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd0a-CC5i)
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2023/04/22(土) 14:31:23.76ID:Lrl3E+fTd
あの人数で並び3時間はねえわ。
そして、麺は西の二郎に多いツルツル半茹で、スープは塩辛過ぎて途中で心折れかける。こんなところが二郎で上位であっていいわけない。東じゃやってけないよ
0496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7502-VQE9)
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2023/04/22(土) 17:50:12.85ID:n47ySKJD0
麺マシ、全マシコール スルーされました( TДT)
0499ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7502-VQE9)
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2023/04/22(土) 20:29:11.22ID:n47ySKJD0
デロ麺と塩辛いスープ最高
0501ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-810I)
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2023/04/22(土) 21:14:05.05ID:wuHOBwxva
>>499
デロ麺じゃないから
ちょい硬
0502ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-g+Wl)
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2023/04/22(土) 21:44:35.30ID:VtJbn4iX0
スープ温いから
0503ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbd-CC5i)
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2023/04/23(日) 14:15:34.07ID:iuUlgkOpp
>>501
デロの時もある
美味しい
0505ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-OAT9)
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2023/04/23(日) 20:03:57.78ID:xu29hnPj0
>>500
野猿は塩っぱさの前にスープがくどい
移転前は美味しかったけど今のは食べたいとは思わないな
ひばりヶ丘は単にカエシとスープの割合を間違えてるだけだろうからまだまし
0510ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-MoqT)
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2023/04/25(火) 23:01:58.85ID:haDHtiOcd
>>509
19時過ぎると並びやばいね…昼の部は無理なの分かってるから行かないけど夜は開店1時間が勝負
0511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7502-VQE9)
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2023/04/26(水) 00:43:11.59ID:yeEYi0zK0
固め食べたいときは蓮爾に行った方がよいですか?
0514ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-CC5i)
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2023/04/27(木) 14:28:05.74ID:kJA7vH4ya
デロ麺は茹で置きのやつでしょ
回転早くしたいから基本はやや硬めだよ
0515ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-OAT9)
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2023/04/27(木) 17:22:02.22ID:tqpji9qkr
>>511
北府中の英二に行ってごらん。
オラは蓮爾まで行くなら英二に行くよ。
(蓮爾も好きだけど英二の方が近いから)
0516ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-86m2)
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2023/04/27(木) 20:47:58.79ID:ok3lIRy5d
また大行列3時間待ちの連休到来か、、常連にはきつい
0517ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-OAT9)
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2023/04/27(木) 22:06:39.32ID:i0j7iPAM0
追い出しコールを頻繁に見る事が出来るのが連休時の楽しみでもあるよね
目黒とひばりヶ丘の追い出しは大好きだ
0518ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b65e-86m2)
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2023/04/28(金) 00:15:11.50ID:lyhDDzr30
お兄さん、顔色悪いよお?大丈夫かあ?無理すんなよ?残していいからさあ。
0522ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-86m2)
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2023/04/28(金) 22:57:59.09ID:11YnUpQBd
ラーメンはさ、さっさと食って帰るもんだろ
0523ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3)
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2023/04/29(土) 05:20:35.62ID:EEmb8tRMa
乳化スープの完成度は高いから
カエシの量を減らして
麺をもう少し長く茹でれば
ランキングだけじゃなくて
本当の意味で二郎1位になれるのに
やらないところが二郎っぽいかもしれない
0524ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nDd9)
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2023/04/29(土) 07:16:28.99ID:7F+JogWOd
塩をかなり減らして麺をもう少し長く茹でて、あとは厨房を含め店内を清潔にすれば完璧
0528ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nDd9)
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2023/04/29(土) 11:25:53.90ID:7F+JogWOd
そう、しょっぱすぎるから塩を減らして、店内を清潔にしてほしい。
0531ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 7f5e-nDd9)
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2023/04/29(土) 13:44:51.34ID:Cq5Jtgne0NIKU
>>529
なんじゃ?塩手紙って??
0533ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdbf-A7w6)
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2023/04/29(土) 15:27:57.75ID:2n5GP2K8dNIKU
そう現状、ここは大して美味くはない
0534ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5701-vqfb)
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2023/04/29(土) 15:37:58.62ID:17spUsNq0NIKU
並びどうですか?
0536ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa1b-A7w6)
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2023/04/29(土) 17:52:21.28ID:bsQqso9NaNIKU
どうみても雑だろ
0537ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5701-l8sy)
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2023/04/29(土) 18:00:48.24ID:KHTHCYIz0NIKU
開業して2年目半くらいからバランスも良く美味しい乳化二郎だなと思えたのは其の後5年間くらいだね。
2010年過ぎには有名店となり味等のまとまりにブレが多くなり噂されるほどの美味しさは無くなったよ。
0538ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 7f5e-nDd9)
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2023/04/29(土) 18:03:42.49ID:Cq5Jtgne0NIKU
>>532
うお!これが塩手形!?強烈、、ヒバジのラーメンはほんと塩?しょっぱすぎるからさ
0540ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa1b-YnG3)
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2023/04/29(土) 18:40:17.25ID:XiK7gGJ4aNIKU
>>537
というより
安定して、しょっぱド乳化、麺ちょい硬
0541ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 7f5e-nDd9)
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2023/04/29(土) 18:50:06.41ID:Cq5Jtgne0NIKU
>>539
どうやればあんなしょっぱくなるの?塩なしで
0543ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 7f5e-nDd9)
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2023/04/29(土) 20:01:27.92ID:Cq5Jtgne0NIKU
>>542
ありがとう!!
0548ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-q9JG)
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2023/04/30(日) 12:58:55.19ID:LlndXXGpa
美味かったが2時間待ちは堪えたわ
1度いっておしまいだな
0550ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-l8sy)
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2023/04/30(日) 20:44:54.66ID:clDoCsJ60
>>549
あれだけの油と塩分に慣らされたらまぁ来るね。
高血圧だけでなく腎臓疾患や結石、糖尿病と気付いてからでは手遅れになるのは確実。
若いならまだしも、基礎代謝が落ちてくる25歳以降では日常的に運動も出来ないし、体重の数値には現れないのが生活習慣病だもん。
人工透析や足の切断や痛風にはなりたくないね。
0551ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nDd9)
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2023/04/30(日) 21:45:22.75ID:Lrxbc+Esd
高血圧、腎結石ありのアラフィフだからちょっと心配。ノーコール組だから仕様変更難しいし
0552ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-A7w6)
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2023/04/30(日) 22:54:49.96ID:WCI6yJbgd
今日は衝撃的なコール聴いた

ニンニク、やさい、カラメ、全マシで
0555ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3)
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2023/05/01(月) 04:39:07.58ID:W6VzRCVSa
>>550
腎臓結石は家系のほうれん草に含まれる
シュウ酸が原因
二郎だとコレステロール過剰による胆石だな
癌化する可能性があるから腎臓結石より胆石の方が怖いかもしれない
0556ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-l8sy)
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2023/05/01(月) 07:57:47.60ID:WDEe8d9T0
>>555
胆石も怖いですね。
もう還暦だし40年くらい食べ続けているから手遅れかも知れない。
0558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f5e-nDd9)
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2023/05/01(月) 21:00:41.88ID:NQIfIAOc0
しょっぱ過ぎるけどそれがいいって人が多いらしいよ
0561ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f6d-RfMU)
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2023/05/02(火) 00:47:00.87ID:Lwecaav40
炎上依頼やめな
0562ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-A7w6)
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2023/05/02(火) 19:46:47.96ID:EGB6FGsba
ここは桜台と違って平和なスレだなw
0563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f5e-nDd9)
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2023/05/02(火) 19:56:44.14ID:uXmX4op60
話題が行列としょっぱいしかないからな
0565【スパジャポ、世界一の気持ち良すぎる炭酸水風呂。】 (ササクッテロラ Sp8b-NO7b)
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2023/05/04(木) 01:05:17.85ID:++QX1A82p
>>548
【回転率悪いひばり二郎】
ひばりは都内二郎でトップクラスに美味いけど
回転率悪いよね、
2人しか店員いないから仕方ないが😓

毎回2時間待ちはきつい😓
【ひばり二郎後、スパジャポルーティン。】

ひばり二郎行ったあと隣駅の東久留米の
スーパー銭湯・スパジアムジャポン♨に行くのが
ルーティンよ。

ひばり二郎後、スパジャポ行ってる男の集団10人くらいいたわ。
0567ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3)
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2023/05/04(木) 06:15:27.89ID:kBk0Yoela
>>565
全く理解できないね
二郎は下痢との戦いだから
基本的には、一人で行って
できるだけ早く家に帰って待機することになる
0569ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nDd9)
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2023/05/04(木) 11:37:26.72ID:PPgm+Lmhd
>>567に同意。パルコのトイレを借りてるが、あんな近距離でも催した場合はほんと危ない。スパジャポに突撃はほぼテロ行為。百歩譲って下痢に目をつむるとしても、あんなニンニク臭いのにサウナ、岩盤浴は迷惑行為としか
0570ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/04(木) 11:52:19.95ID:lnDKgiFI0
北東京までわざわざ行く気がでない
0571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-l8sy)
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2023/05/04(木) 12:17:48.56ID:shEJExIx0
ひばりヶ丘も悪く無いが一橋学園が美味しい!
決定的に違うのはブタの量で、ひばりヶ丘の1.5倍はある。
あとマシ、マシマシコールが通る。
0573【スパジャポ、世界一の気持ち良すぎる炭酸水風呂。】 (ササクッテロラ Sp8b-NO7b)
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2023/05/04(木) 16:27:24.52ID:9nJApPvgp
>>569
>>568
もちろん複数の駅に2時間こもった後スパジャポや。
ずっと同じトイレ使うと通報されるから、
20分したら違う駅に電車で行きまたトイレにこもる。
0574ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-nDd9)
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2023/05/04(木) 16:37:50.28ID:wgxzDe4kd
そこまでしてスパジャポに行かんでも、、
0577ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-nDd9)
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2023/05/04(木) 17:59:49.12ID:wgxzDe4kd
駅のトイレで通報ってあるの?まさか誰でもトイレ使ってるのか?あれは困ってる人用だからな、ダメだぞ
0579ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-0SWp)
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2023/05/04(木) 18:17:32.47ID:igyE8mzRa
しかも下痢で普通のトイレに行ったら周りに迷惑だろ
「シャーーー!!!バフッ!バフッ!!!ビチチチチ!シャーーーー!!!うううう〜ーん!!シャーーー!!!」
こんなの聞きたくないだろ
0581ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-nDd9)
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2023/05/04(木) 21:27:16.17ID:wgxzDe4kd
いや、普通の個室が空いてるならピーピーでもまずは普通の個室。誰でもトイレは小さい子供や老人、体の不自由な方に空けておくべきさ。しかし、何で二郎は下痢になるのか、、
0582【スパジャポ、世界一の気持ち良すぎる炭酸水風呂。】 (ワッチョイW 1701-NO7b)
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2023/05/04(木) 22:34:22.28ID:LnlFTEod0
>>575
誰でのトイレは30分で通報される仕組みらしいね、
最近どこも。
0583ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/04(木) 22:41:03.87ID:lnDKgiFI0
>>582
セックスしているても勝手に開けられる訳ではなかった
0585ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/04(木) 23:06:12.84ID:lnDKgiFI0
>>581
グルテン不耐性だな。腸に塩分集めている
0586【スパジャポ、世界一の気持ち良すぎる炭酸水風呂。】 (ワッチョイW 1701-NO7b)
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2023/05/04(木) 23:14:08.22ID:LnlFTEod0
単純に脂、にんにく大量にとるから
腹下すパターンの方が多いんちゃうん。
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/04(木) 23:20:46.61ID:lnDKgiFI0
>>586
袋麺3個食べると同じ症状になるで
0588ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3)
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2023/05/04(木) 23:40:13.75ID:ySQEUwKIa
>>586
家系でも下痢になるから
ニンニクじゃなくて単純にアブラ摂りすぎで
消化できなくてそのまま出てきてるだけ
0589ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/04(木) 23:44:22.96ID:lnDKgiFI0
>>588
焼肉を食べ過ぎても下痢せえへんで
どういう訳じゃあ
0591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 00:00:35.28ID:NsOe/F2L0
>>590
アブラだったらそんなすぐ来ないで
0592ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-l8sy)
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2023/05/05(金) 00:15:25.44ID:hG+wcUdU0
甲府の龍麺ふえ郎やどうよ!
ヒバジにも負けないスープと盛り!
刻み葱まであるからこれからの暑い季節にも良さそうだね。
0593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 01:05:52.77ID:NsOe/F2L0
>>592
甲府板に行ってくれ
富士山が上しか見れなくて残念な地域だな
0594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f6d-RfMU)
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2023/05/05(金) 01:15:58.09ID:mVbRVsvj0
おい!コープに車止めて二郎行ってるデブ!迷惑だからコインパーキングにとめろ!
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 01:18:23.25ID:NsOe/F2L0
>>594
コープって空いているだろ
0596ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f6d-RfMU)
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2023/05/05(金) 01:22:53.19ID:mVbRVsvj0
空いてたらいいという問題ではない
0597ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 01:29:50.24ID:NsOe/F2L0
>>596
空いているから区役所の駐車場に止める
ウクライナですぐ射殺されるタイプだな
0598ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3)
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2023/05/05(金) 01:35:32.89ID:sUtL2NjXa
>>589
焼肉は無駄な脂は下に落ちてる
脂が多いステーキと比較しても
二郎はスープに背脂を大量に入れてるから
二郎1杯にサーロインステーキ10枚分くらいの
脂が入ってるような気がする
0599ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 07:17:12.84ID:NsOe/F2L00505
>>598
レアで食べているから脂の落ちたまずい肉は食べんな
0600ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sa1b-oJ27)
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2023/05/05(金) 08:30:28.22ID:6uDMuZqBa0505
二郎食ってすぐ下痢るって何歳にぐらいなん?
0601ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sd3f-nDd9)
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2023/05/05(金) 09:18:56.28ID:zAfVJpqVd0505
アラフィフだけど、だいたいかなり激しい下痢になる。しかも、一度はじまると寄せてはかえす波のように便意が押し寄せて、腸内空っぽになるまででる。はっきり言ってめちゃくちゃ苦しいが、二郎やめれない中毒
0602ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sa1b-oJ27)
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2023/05/05(金) 09:31:59.43ID:6uDMuZqBa0505
>>601
それって膵炎とかじゃないですか?
お酒飲んでもなりません?
0604ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 11:21:13.58ID:NsOe/F2L00505
>>601
ミニでもなるんけ?
0607ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sd3f-nDd9)
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2023/05/05(金) 15:22:07.45ID:zAfVJpqVd0505
>>602
膵炎か調べたことはないのですが、お酒で下痢はしてないです。二郎食べると毎回下痢で、特に前の日に便秘だった時は一気にダムが崩壊したかのように、、。
0608ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sd3f-nDd9)
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2023/05/05(金) 15:23:09.51ID:zAfVJpqVd0505
>>604
あ、ミニは食べたことなくて、大か小豚です。ニンニク、ヤサイ少なめです。
0609ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 5701-LV6i)
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2023/05/05(金) 16:26:40.00ID:NsOe/F2L00505
>>606
重度のグルテン不耐性です
ミニを半分他残しましょう
0611ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sa1b-YnG3)
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2023/05/05(金) 17:09:19.14ID:9rsLuE39a0505
>>607
二郎を食べに行く当日の出かける前に
浣腸を使用して出しきってから行くという
裏技はあるけど
食後、家にたどり着くまでの時間かせぎの
延命効果があるだけで
どちらにしろ下痢にはなる
0612ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 7f5e-nDd9)
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2023/05/05(金) 17:18:22.85ID:Z/EHnmz800505
お二人ともありがとうございます。とりあえず前向きに考えて二郎食べます!近くにパルコあって本当によかった。ヒバジから自宅までチャリ10分なのですが、チャリ乗ると刺激が強く家まで危ないためやっぱりパルコがオアシス
0613ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sa1b-oJ27)
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2023/05/05(金) 17:47:50.66ID:KACuvAMoa0505
そのうち店前で漏らしそうだな
0617【スパジャポ、世界一の気持ち良すぎる炭酸水風呂。】 (ワッチョイW a701-Z6hp)
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2023/05/06(土) 01:24:59.45ID:DxO0sO5G0
>>616
体調も良くなるし、
エネルギー湧くし中毒性あるんだよ二郎はz
0621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/06(土) 11:58:04.69ID:nmI4MV140
>>619
ジャブを使っているんだ
通報した
0622ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-BoP1)
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2023/05/06(土) 12:13:09.04ID:xpybSVgjr
ひばりヶ丘でアブラコールはしないなぁ。
目黒と英二、富士丸神谷本店と梶原では必ずアブラコールする。
0623ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/06(土) 16:16:20.38ID:nmI4MV140
白アブラだな
0625ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-Apl+)
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2023/05/06(土) 19:40:38.48ID:BQOKZehsa
GWのせいか知らんけど今までの限定の4倍くらい人並んでる
非乳化なの知らない人とか結構いそう
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-BoP1)
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2023/05/06(土) 19:47:16.27ID:NGy2lkl50
非乳化の方が圧倒的に旨い
0627ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/06(土) 21:36:03.72ID:nmI4MV140
>>626
まずいときの方が温かい
0628ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/06(土) 22:51:58.00ID:2KqeQxmEd
楓ナイトが懐かしいな
0629ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-iNJW)
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2023/05/06(土) 23:15:58.95ID:hQDlj4vQ0
楓の非乳化は名古屋で人気を博しとるよ
0630ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-vgDw)
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2023/05/06(土) 23:55:17.43ID:XhAONmyRa
楓ナイトの非乳化は美味しくない
市販のすりおろしニンニクがのってる
普通の醤油ラーメンでしかない
仕込みは当時の海老蔵らしいけど
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-BoP1)
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2023/05/06(土) 23:58:03.89ID:NGy2lkl50
親父さんの所で修行に入ったタイミング次第だからあまり強くは要望できないよな
それでも微乳化だらけになった二郎の中で定期的に非乳化を提供してくれるのは嬉しい
0632ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/07(日) 01:37:18.58ID:OhC1IMsId
そういえば、楓ナイトは下痢しなかったかも。
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef7c-d6uz)
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2023/05/07(日) 07:03:23.99ID:0X3bIJLg0
何だこれ
全然非乳化じゃ無いし
キレとかまるで無いし
まぁ不味くは無いんだけどね
乳化スープしか作れないってのがよく分かるよな
0637ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/07(日) 15:40:14.52ID:AK4j3uUE0
>>635
キャベツでやれば自分で上位互換ができる
0638ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/07(日) 20:11:50.04ID:AK4j3uUE0
キャベツの硬いところは捨てたい
0639ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/07(日) 21:55:47.19ID:PZRdFFbXd
キャベツの芯も無駄なく使ってほしい
0640ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/07(日) 23:06:24.50ID:AK4j3uUE0
キャベツの産地で差が出る
0642ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3302-Qrbf)
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2023/05/08(月) 02:05:53.50ID:1+EnwjCH0
ひばりスレ久々に来たけどいい感じだね。
マニアックでレベル高いなここの住民。
0644ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef9f-E1o5)
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2023/05/08(月) 23:42:18.65ID:ZxkybEEc0
たとえば週一で非乳化をやるとか二毛作をしたら面白いんじゃないかと思うんだがよっちゃんは自分の非乳化にそこまで自信はないのだろうか?多くの二郎は非乳化だと思うのだが?あくまでひばじは乳化一筋でいくんやろうか?
0645ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/09(火) 21:04:46.30ID:9TraLP1Ud
大丈夫かあ?顔色わるいぞお?無理しなくていいから残していいぞー。
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-dveH)
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2023/05/10(水) 02:07:59.22ID:H/UBS1+H0
スライスニンニクを持ち込んだ
0648ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-/L8M)
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2023/05/10(水) 14:09:46.21ID:jSTTvymJ0
ひばりヶ丘の非乳化は味ではなく、ラーメンブームの前に出来ていた赤羽や目黒や仙川へのオマージュだろ?
ここ数年で二郎を食べ始めた人達より、20年30年又はそれ以上二郎を食べている人達への話題の提供でもあると思ってる。
0650ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-dveH)
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2023/05/10(水) 15:27:51.61ID:RcTI7SE0r
渋谷より北は無理
0653ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/10(水) 20:14:54.47ID:LUXGLa+hd
>>651
どこからきますか?近いなら早めにきたらいいかもよ
0654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-d6uz)
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2023/05/10(水) 20:48:56.53ID:xzOqi/9F0
東大和なのでそんなに遠くないと言えばそうなんですが乗り換え多数で行くの大変なので待つのも出来ればない方がいいなーなんて思いました
少し前に着けるようにして行ってみます
0656ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c65e-MLcc)
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2023/05/10(水) 21:42:15.33ID:SUtu//tO0
>>654
東大和うらやま!藤沢近いすよね!30年前ですが自分湘南台に7年住んでました。ヒバジより藤沢近いのがうらやましいです。あ、ヒバジは平日夜営業開始30分前はわりとよい目安かと
0657ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b763-EPQv)
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2023/05/10(水) 21:45:14.08ID:vCIW62P50
並ばない時間がわかれば苦労しないだろ。日によるし
0659ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c65e-MLcc)
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2023/05/10(水) 22:59:31.13ID:SUtu//tO0
ウソはやめれ。ヒバジのしょっぱさはイカれてる。カラメなんかしたら死ぬ
0666ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-dveH)
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2023/05/11(木) 16:54:13.52ID:HpqCJl5br
>>665
駅ホームで吐いてしまう
0670ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 92ad-krwn)
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2023/05/11(木) 18:30:37.57ID:YlPWR46p0
人によってはしょっぱにやられる
0671ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-d6uz)
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2023/05/11(木) 18:57:24.12ID:N4bl13Wla
食べて来た
噂に違わぬ美味さだった
言われた通りしょっぱかったね
はじめはそうでもないなと思ってスープも飲んでみたけど最後の方はホントしょっぱくて麺食べてても少し辛かった
一緒に頼んだ煮卵も良かったしいつかまた来たい
0674ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/11(木) 23:40:16.85ID:GgGszrgod
多摩の東大和かあ、、勘違いした。

多摩湖きれいだよね
0675【スパジャポ、カップル用有料個室カプセルルーム設置希望。】 (ワッチョイW a701-Z6hp)
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2023/05/12(金) 00:54:51.31ID:r+mvWaYo0
>>671
ひばりは美味いけどしょっぱいよね、
二郎で1番味濃いかも。
0676ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-/L8M)
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2023/05/12(金) 10:18:56.20ID:1ljs+UGwp
塩っぱくて、必ずスープ残すからかえって健康的かも知んないぞ
このあいだ、あまり塩っぱくなかった時は、気がついたら完飲していた…
0679ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-tO8V)
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2023/05/12(金) 13:48:13.11ID:WNSnRV3mr
>>675
出汁は薄い
0681ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-/L8M)
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2023/05/12(金) 19:29:57.86ID:Vt4By8AY0
>>659
同意。
ひばりヶ丘はかなり塩っぱい。
乳化が好きな人にはスープ自体は悪く無いのだけれど、カエシの量が多過ぎてそのまま食べ進むと後半は麺を食べたくなくなるほど茶色くなってる
初めて行くならコーラもニンニクだけをすすめる
カラメコールして残した奴を何人も見た。
吉田は不機嫌になるし残した奴も恥ずかしい空気に晒されて気の毒。
あと美味しい事は美味しい。
だが俺的には二郎の中で一番ではない。
0683ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saaa-aqbC)
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2023/05/12(金) 20:23:34.38ID:PfXthYNxa
早稲田野球部?2名に

吉田「スープはショッパイから別に飲まなくていいぞ〜^^」
早A「ゴクゴクー!(完飲) おいしかったです!食べ終わったから先に出てるな!」

吉田「あいつ飲まなくていいって言ったのに馬鹿だな〜^^」(声と表情は嬉しそう)
早B「はは・・」

なら見たことある
0684ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-vgDw)
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2023/05/12(金) 22:40:00.07ID:V80U7Am6a
>>679
>>680
馬鹿舌どもが
それなーじゃないんだよ
ここのド乳化スープ自体は
二郎1位と言ってもいい
カエシの量が多すぎるのが問題で
改善できないから
店主も馬鹿舌なのかもしれないけど
0685ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saaa-aqbC)
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2023/05/12(金) 23:13:28.24ID:PfXthYNxa
カエシの量が多いって言うけどレードルの定量だぞ(少80cc・小90cc・大100cc)
ただし気まぐれでちょい足しはある、やる気ないと使い分けてもいないけど

隣の桜台も見た感じ大きさは同じ(90ccの1本しかない?)
知ったかの馬鹿舌は何を見てるのかね
0686ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-MLcc)
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2023/05/12(金) 23:26:09.08ID:L0UH9+R6d
じゃあなんであんなにしょっぱいんだよ
0687ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-vgDw)
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2023/05/12(金) 23:27:11.10ID:i23CUqKBa
>>685
多分、スープが二郎標準より少ないから
定量より少なくしないとダメだってこと
だと思う
0689ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-nA0E)
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2023/05/12(金) 23:45:59.28ID:KUcGxxql0
二郎自体そういう傾向にあるとはいえ、ヒバジはオープン時からとにかくスピード優先って印象しかないな

京急川崎みたいに着丼で客に向かってスープぶっかけに来るのも困りものだがな
0690ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saaa-aqbC)
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2023/05/12(金) 23:57:33.95ID:1HFo7QtKa
>>687
スープも定量、小でおたま300cc、これも桜台と同じサイズ
豚漬けたカエシとスープの塩分濃度は知らん、濃口醤油(FZ)は16%くらいか?

カエシのレードルはアブラにまみれてて表記を確認しにくいけどまずは見てこい
0691ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-paFp)
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2023/05/13(土) 00:18:38.54ID:1KCUwTgV0
>>682
安いから常温ペプシにしている
0692ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-RHhK)
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2023/05/13(土) 00:37:48.20ID:J9/eGxhFa
>>690
桜台が標準なのか分からないし
ド乳化はコストがかかってるから
少ないのはしょうがないけど
スープの見た目が非乳化二郎と比べて
明らかに少ない
0694ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-RHhK)
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2023/05/13(土) 01:38:41.20ID:JgfDvkAka
>>693
お前の根拠は、桜台と同じということだけだろ
たとえば、非乳化で代表的な神保町と
スープの量が同じなのを証明してみろ
というか、適当におたまで何回も入れてる店が多いから
馬鹿が絡んでくるな
0695ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-9O/v)
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2023/05/13(土) 02:04:38.99ID:BIwM1g3Pa
>>694
桜台を比較で出してるのは近くで同じ西武線沿いだからなんだけど

割り箸から見るに小丼はどこもサイズが6.8、スープの嵩に違いがあるとしたら湯切りが甘いか麺量
しょっぱいと感じるならアツアツのお湯でも入れてろガイジ
0697ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-RHhK)
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2023/05/13(土) 04:01:14.12ID:TSK4Tkj7a
>>695
丼の大きさは店によって違うし
あふれるくらいスープを入れる店もあれば
ひばりみたいに全然あふれない店もある
だけのこと
話にならないから
そろそろ間違いに気づいてきてるだろ
0698ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0363-9vzs)
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2023/05/13(土) 06:04:47.22ID:ZMepa+fT0
神保町って非乳化の代表か?w 非乳化と言えば上野毛、仙川、目黒あたりだろ
0699ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-RHhK)
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2023/05/13(土) 11:06:31.86ID:G5ycPHDFa
>>698
正確には、非乳化〜微乳化で
非乳化の代表と言うより
二郎の代表
0700ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-OvWN)
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2023/05/13(土) 12:03:20.09ID:NqcIU6CRd
>>695
横からすみません。アツアツのお湯持参作戦いいですね!以前このスレに着丼したらコップの水入れるって人いましたが、さすがにぬるくなるのは嫌だなあって
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5e-OvWN)
垢版 |
2023/05/13(土) 16:13:35.72ID:zp6T3Rq80
水筒にお湯でよかばい
0711ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-8gy5)
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2023/05/14(日) 00:42:43.93ID:o4CVBkUGd
ニンニクアブラ多めって言ったら露骨に野菜減らされたな
ニンニクがいいよねここ
0712ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5e-OvWN)
垢版 |
2023/05/14(日) 03:13:14.44ID:xTD1MBPf0
ニンニク入れるかって聞かれてるからね。
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-ECSL)
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2023/05/14(日) 04:37:02.97ID:ta6Ad5O+0
ボクは食券を出す時に味薄めと言ってます。
新小金井街道の頃から顔見知りだし問題なし。
0716ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-OvWN)
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2023/05/14(日) 10:15:56.87ID:El4Fiydwd
>>713
よっちゃんは、顔見知り常連にはノーコール対応か、あるいはこちらが言う前に、◯◯だよね?って確認してくるよね。
0717ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-ECSL)
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2023/05/14(日) 13:15:02.20ID:ta6Ad5O+0
>>716
そうです。
ボクの場合は歳がかなり上なので、〜でいいんでしたっけ?となります。
呪文を唱えたい衝動にかられると、提供時に目が合った時点でコールしちゃってますσ(^_^;)
何れにせよひばりヶ丘は美味しい二郎です。
0718ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3302-CPh6)
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2023/05/14(日) 17:05:21.61ID:rcxltynT0
GW明けから空いているね
5人目ぐらいの接続多し
0719ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-paFp)
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2023/05/14(日) 18:07:31.64ID:obWHkyeBa
>>718
やっと、しょっぱすぎて二郎上位ではない
ことに気づいたか
0721ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5e-OvWN)
垢版 |
2023/05/14(日) 21:19:47.93ID:xTD1MBPf0
>>717
よっちゃんはウサギ年だから今年48歳、まだ若いですよね。自分は47なんですが、デブハゲで見た目は初老なんで、何故か敬語です。ほんとは年下なんだけどなあ、、
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 637c-D9Xg)
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2023/05/14(日) 22:37:08.14ID:YEGhxbgw0
味薄めかぁ
乳化スープの味薄めってあまり無いからどんな感じなんだろう
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-paFp)
垢版 |
2023/05/14(日) 23:07:31.14ID:lJGAYQ6s0
偉そう
0725ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-ECSL)
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2023/05/15(月) 12:58:57.39ID:JOhOMTFV0
>>721
2人とも全然若い!
オラは今年還暦ですぞw
0726ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr87-paFp)
垢版 |
2023/05/15(月) 15:25:11.88ID:PzJCaG8Jr
硬い
0728ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-paFp)
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2023/05/16(火) 01:50:17.82ID:P6Nxd4o+0
キャベツを炒めたほいい
0731ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-ECSL)
垢版 |
2023/05/16(火) 07:13:42.95ID:t8QpDzmhp
>>725
歳なんて関係ないだろ?
ちなみにオレは64だ
0732ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-ECSL)
垢版 |
2023/05/16(火) 08:36:58.26ID:J/8Y33Ma0
>>731
最近大ブタが苦しくなってきましたよ
ロットを乱さない様に小+玉子くらいに控えてる
0733ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5e-OvWN)
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2023/05/17(水) 20:31:12.58ID:Pn4RtvIg0
1番多い食券買わないと気が済まないですよね
0734ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5e-OvWN)
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2023/05/17(水) 21:07:29.90ID:Pn4RtvIg0
ヒバジにお願いしたいのは、店をもう少し清潔にしてほしいかな
0735ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-ECSL)
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2023/05/18(木) 05:58:21.79ID:UpQ6BZaqp
>>733
そんな 時代も あったね…
0736ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa67-hs0w)
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2023/05/18(木) 06:03:07.91ID:oiNecqbea
女性助手がいるところは大体綺麗なんだけどね
0739ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
垢版 |
2023/05/21(日) 15:20:07.65ID:vIjfGl6Hd
サジェストって動詞だから、サジェスチョンなら適切な使い方かなと。ただ、どうあれ意味はわかんない
0741ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr03-3XON)
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2023/05/22(月) 11:49:31.79ID:2+xKivKPr
初めて行ったけどうまかったわ
常連がコール聞かれないの新鮮だったな
0743ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-6uBr)
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2023/05/22(月) 19:57:12.40ID:YW1ppTkm0
>>741
ノーコールは内心寂しいもんだよTT
0744ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4e5e-8UNB)
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2023/05/22(月) 22:44:38.75ID:n1sNckyZ0
そうか?優越感あるけどなあ
0746ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-SAtz)
垢版 |
2023/05/22(月) 23:43:55.40ID:cS3MmqqWa
>>745
何回くらい通うとノーコールになるの?
0747ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-3XON)
垢版 |
2023/05/23(火) 01:57:24.64ID:eVdiuqG20
最初のロットだったんどけど常連の食うスピード早くて焦ったわ
0748ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-3XON)
垢版 |
2023/05/23(火) 01:58:24.51ID:eVdiuqG20
あと盛り付け見て思ったけど常連にはサービス手厚いな
0749ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f02-pRD7)
垢版 |
2023/05/23(火) 02:49:40.80ID:4ogoyXN+0
7時ぐらいに店の前通るけど
最近並び少ないね
平均5〜6人ぐらい
0750ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
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2023/05/23(火) 08:28:01.39ID:L+G4MIHgd
しょっぱいからね。あと、店内の清潔さとかいろいろ
0751ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4e5e-8UNB)
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2023/05/23(火) 21:11:50.43ID:+Z1pHLvE0
いよいよヒバジスレも過疎か?
0752ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Sr03-x4l7)
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2023/05/24(水) 00:20:28.03ID:7+fWp+uzr
そりゃ吉田の助手から新店店主出てないから新店できたときは疎外感あるだろう。
神保町一之江桜台関内とかの店主は鼻高々だろうけど。
吉田店主はラーメンつくる才能には恵まれたが 助手育てる才能には恵まれてないのかも。
0754ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
垢版 |
2023/05/24(水) 20:16:26.99ID:IL26scz+d
よっちゃんは真面目、毎日店に立って尊敬できる。ラーメンがうまいかと言えば、しょっぱいからあんまりうまくない。人としては立派
0755ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-6uBr)
垢版 |
2023/05/25(木) 11:53:17.56ID:bg7X5OVo0
よっちゃんが新小金井街道店で助手してた時からノーコールだったからなぁ・・・
あの店はマシマシが通っていたからノーコールで溢れんばかりの丼を提供してもらってたよ
他にもノーコールの人もいたしね
0756ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
垢版 |
2023/05/25(木) 19:51:02.55ID:IJTRSz6ld
小金井閉店の時をレポしてるブログのふんどしよっちゃんはどうかと思うけども
0760ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
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2023/05/26(金) 07:59:08.68ID:QEPMA5rAd
>>759
これ、おやっさん何してんの?何かの企画でなけりゃただの不審者、、、
0762ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-8UNB)
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2023/05/26(金) 12:58:42.06ID:QEPMA5rAd
へえ、有名な出来事なんだ。アラフィフのおれが若いかどうかはアレだけども
0763ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-6uBr)
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2023/05/26(金) 13:08:18.10ID:WzF+Do8V0
オラ、アラカンなのか・・・
0767ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b02-TJaV)
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2023/05/28(日) 01:00:04.61ID:+Szo+QO40
夜の部だけど空いててありがたい。
ここ最近、並びから着丼まで10分ぐらい
0769ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
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2023/05/28(日) 02:49:02.62ID:ALfoUs5td
しょっぱ過ぎが認知されだしたのかな?
0771ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b7c-9dwr)
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2023/05/28(日) 15:45:54.01ID:VK3frt8J0
安定していて旨いのは分かるけどずっと一緒だと流石に飽きるだろ
だから他に行く人が多くなったんじゃね
0773ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b02-TJaV)
垢版 |
2023/05/28(日) 20:58:23.82ID:+Szo+QO40
夜の部ほぼ並ばないで着丼
なんで空いてんの?
0774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4f5e-DX6V)
垢版 |
2023/05/28(日) 21:35:01.12ID:L2WzQZu90
ブームが去ったのか?
0775ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa3f-fQhP)
垢版 |
2023/05/28(日) 23:15:30.06ID:x/Bvpf8Ua
>>773
・小金井ショックから一橋学園、立川がオープンして分散
・大行列のイメージが定着し過ぎて避けられてる
・メインの学生客が値上げに耐えられない
・桜台の臨休が前よりは減って昼夜営業も認知されるようになった
・もともと大型連休後は空く
・量が少ない、コールしてもスルー

あたりだと思う
0776ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8f-iaKC)
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2023/05/28(日) 23:27:18.89ID:PIDvMVfqa
>>775
しょっぱくて、早食い圧力をかけてくるのが
主な原因
今までは、ねとらぼとかの二郎ランキングに
騙されてただけ
0779ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fad-+Kkr)
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2023/05/29(月) 00:37:52.01ID:a5jGME9S0
90分並んで食うか
並ばずに食える及第点のインスパ
どっちが良いかそろそろわかってきたんじゃね
0780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-GFEi)
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2023/05/29(月) 00:39:23.89ID:Yw6t+w2i0
桜台のバイトの様な差別はしないよ!
常連とは言わないまでも顔見知りのお客さんへの対応は丁寧だし何の問題もない。
スープをもう少し多くしてカエシを希釈して欲しいとは思ってる。
0781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b02-TJaV)
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2023/05/29(月) 01:24:45.27ID:GVqbiuyh0
>>775
2行目3行目は同意です。学生が減ったような気がします。

>>776
2ロット以内だったら問題ないと思いますけどね

>>777
確かにプレッシャーかかりながら食べるのはイヤですね

>>778
基本吉田氏はやさしいからね
0782ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8f-iaKC)
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2023/05/29(月) 05:49:20.40ID:7fh0dcV3a
>>781
値上げは1年以上前だから
ニワカが評論するな
0784ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/05/29(月) 12:21:50.06ID:xF0RNK5EdNIKU
西の横綱は桜台だと思う
0786ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Srcf-y6wb)
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2023/05/29(月) 13:33:09.14ID:i2ert+aErNIKU
>>778
食べてる奴の後ろに客立たせて圧かけてくるけど?
あそこまで露骨に急かす店もなかなかない。
0787ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa3f-fQhP)
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2023/05/29(月) 13:50:34.17ID:IHCA2xr1aNIKU
>>786
まだオイラーのデマに騙されてんのかよ

「「「「「 圧じゃなくてスムーズに提供できるように先に食券を買わせてるだけ 」」」」」

お前何も考えてないだろ
後ろに立ってみろ、退店の邪魔になるだけだドアホ
0788ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa3f-fQhP)
垢版 |
2023/05/29(月) 14:00:05.07ID:IHCA2xr1aNIKU
気が利く奴はそれが分かってるから逆側に退避するも
あまりにも遅い奴が居ると次ロットがサクっと退店して結局邪魔になるからほぼ入り口付近
ダヨシが完全に諦めると席順崩して空いた反対側にも座らせる、通常は「もうちょっと待ってな〜」と牽制される
0789ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 4b01-y6wb)
垢版 |
2023/05/29(月) 23:20:13.37ID:E7iiqU8T0NIKU
>>787
同ロットは全員食べ終わって居残りのように1人で食べてる奴の後ろな。
いちいち口汚く罵るな、何年か通えばお前も遭遇するんじゃねぇの?
0791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7b02-TJaV)
垢版 |
2023/05/30(火) 00:42:12.40ID:sOClyy3G0
夜の部。10分で着丼。ひばりなのか?
0794ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/05/30(火) 07:50:31.10ID:nZCPPrnQd
閉店したの?
0795ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-GFEi)
垢版 |
2023/05/30(火) 08:33:12.52ID:7L0CTjj50
あと5年くらいは住宅ローン残ってるだろ?
0797ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcf-y6wb)
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2023/05/30(火) 13:30:51.02ID:7/alhajqr
>>790
じゃあ今度自分の次のロットが配膳されて、自分のロット全員食べ終わってもちまちま食べてて、間違いなく後に次のロットの人立たすから。それ試して人のことバカにしな。もちろんダヨシは機嫌悪くなるけどw
これ結構な頻度で遭遇するけど
0798ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa3f-Ve1r)
垢版 |
2023/05/30(火) 15:02:02.45ID:a5PRlyoHa
>>797
頻繁に遭遇するのは「先頭(から○番目まで)の方〜先に中入って食券買って待ってて下さ〜い」だけ
ドアが開放されてる季節は連客だと食券だけ買わせてそのまま外待ちさせることもある、他のお客にも邪魔だし(笑)
この場合「先頭の○名の方〜食券だけ先に買っちゃって下さ〜い」だな

もう食べるのが遅い本人様の相手は疲れたからやめるね、スレの邪魔だし(笑)
0799ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcf-y6wb)
垢版 |
2023/05/30(火) 19:56:09.69ID:7/alhajqr
>>798
じゃあなニワカ
死ぬまでダヨシマンセーしとれ
0801ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-GFEi)
垢版 |
2023/05/31(水) 00:32:59.28ID:/VPiirq90
大頼んで撃沈するとお客さんがそいつを見るよね
大小に関わらず次の次のロットの麺が茹で上がりそうになると吉田くんチェックが厳しくなってなる。
そして次からは食べられる量にしようね!とか無理ならのこしていいから!とあしらわれる。
ひばりヶ丘が美味いか否かは置いといて、基本的には早食い出来ないと回数をこなしても認めてもらえない。
オラは追い出し賛成派ね。
0802ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
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2023/05/31(水) 12:24:01.28ID:i3MeK9PAd
ヒバジ、そんな早食いを要求される?大豚Wを7~8分だよね?普通に食べてりゃなくなると思うけども
0804ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcf-sR41)
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2023/05/31(水) 12:26:27.39ID:5NelClYpr
>>802
お前行ってないだろ?豚Wなんてないし今量増えてるから
0805ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8f-iaKC)
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2023/05/31(水) 12:36:22.69ID:Tao2S4fUa
>>803
団十郎が作るの早いんだよ
0807ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-GFEi)
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2023/05/31(水) 13:00:27.12ID:/VPiirq90
量は普通?だよ。
味はカエシの比率が多く塩っぱい。
野菜コールには応じるが然程多くない。
ブタは柔らかいが形はでたらめで野菜の下に。
追い出しは春休み期間に特に多く見られる。
乳化系が好きには美味しいと思う。
吉田くんは真上には優しい印象。
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-EE8W)
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2023/05/31(水) 17:55:33.27ID:d083BuzT0
先週初めて食べたけど麺量少なかったな
大でも400ないくらい
初見さんは少なめなん?
0812ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
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2023/05/31(水) 22:24:31.83ID:i3MeK9PAd
>>804
へえ。勉強になりやしたー!量が増えてるのはお前だけかね?
0813ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b63-sR41)
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2023/05/31(水) 22:32:05.59ID:tdTaZmnM0
ひばり 二郎 量でTwitter見てみろ。皆増えてるって言ってるから
前は目黒くらいだったが今は普通にある
0814ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/05/31(水) 22:44:01.10ID:i3MeK9PAd
メグジみたいだった事はない。で、今が増えたかと言えば、変わらない。
0815ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b63-sR41)
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2023/05/31(水) 22:51:05.31ID:tdTaZmnM0
前は大にしたって他店の小レベルだったし今増えてるのは周知の事実なんだが
行ってないのバレバレだぞお前
0816ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-is2t)
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2023/05/31(水) 23:49:23.18ID:ueaBYjPod
大でも余裕で食い切れる量だけどな今でも
お前のがエアプなんじゃないのか
0819ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/06/01(木) 04:02:45.58ID:okL2/5BTd
周知の事実でしたかー。そうですね、知らんのはおれだけってことで全然かまわないっす。
0820ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b63-sR41)
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2023/06/01(木) 07:28:26.20ID:BiyFxhrW0
>>816
てめえが余裕とか知らねえよ。豚にはわかんねえか
0821ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcf-sR41)
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2023/06/01(木) 08:17:06.01ID:iJj6dtrgr
二郎 ひばりヶ丘駅前店

@Aarf0xvdBXkWd7o


2023年7杯目
小ラーメンYNA+味つきタマゴ

久々訪店。20:00接続、21:05着丼。
麺量が増えたとのことで来てみたが360〜380の体感。温度、野菜の茹で加減及び量、アブラ、麺、スープどれも一級。乳化店舗No.1で間違いない。そりゃ混むよな。
0822ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-is2t)
垢版 |
2023/06/01(木) 11:36:14.19ID:h2FDoS28d
>>820
お前来てねえだろドニワカ
歌舞伎町でも食べてろ
0823ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcf-sR41)
垢版 |
2023/06/01(木) 12:25:04.60ID:iJj6dtrgr
お前が増えだしたここ何年かから食いだしたニワカだからわかんねえんだろ?
久々に来た人がこう言ってんだよニワカ

@romeo_nakamura
ひばりヶ丘の二郎に数年ぶりに行ったらめちゃめちゃ量増えててびびりました。小のデフォです。
0824ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/06/01(木) 21:52:44.42ID:okL2/5BTd
量はもういいから。とりあえず、しょっぱすぎてつらいよな
0825ラーメン大好き@名無しさん (222222 Srcf-GVi+)
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2023/06/01(木) 22:22:22.90ID:1gimn4NNr222222
夏の熱中症対策にダヨシさんがあえて調整してるんだってね
ココは香川産のニンニクがピリッと効いて最高だよね
0826ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa8f-iaKC)
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2023/06/01(木) 22:48:01.03ID:dx0OEJGma
>>825
回転早くして
少しでも儲けようとしてるのに
国産のニンニクを使うわけないだろ
二郎には中国産の辛くないニンニクの方が
合ってるし
0829ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/06/02(金) 07:29:33.88ID:x+KGAhBTd
回転率っていうよりロット管理では?
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b01-GFEi)
垢版 |
2023/06/02(金) 09:28:49.53ID:ec1FHaVX0
>>825
寸胴の中のニンニクはだね。
トッピング用のは違うぞ。
0833ラーメン大好き@名無しさん (オッペケT Srcf-S+HU)
垢版 |
2023/06/02(金) 14:06:06.42ID:JlOoCifQr
こういう時 柏や西台 大雨でも屋根の下で並べるから便利だな。
0835ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-is2t)
垢版 |
2023/06/02(金) 18:07:08.97ID:z0OEgehUd
雨の中15人は草
0836ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-DX6V)
垢版 |
2023/06/02(金) 21:12:41.70ID:x+KGAhBTd
え?雨だから何なの??どうせお前らなんか風呂入ってないんだからちょうどよいだろ。
0839ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-Hybn)
垢版 |
2023/06/03(土) 09:55:32.84ID:Y7Pau/AFd
バカが毎日並んでるよって車中からいつも眺めてる。本当にどいつもこいつも汚い格好してバカ面してよ。

そんなもん食ってないで床屋行け!服を買え!クズ!
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b901-cLiL)
垢版 |
2023/06/03(土) 10:20:00.76ID:04aJdkz70
ここにそんな書き込みしてるお前も同類なんだよね
0844ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-9VWm)
垢版 |
2023/06/03(土) 12:01:31.92ID:buTy2d8dd
キレイに食べなさいってことにつきる
0846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/03(土) 16:27:31.39ID:UsXzbYRL0
素早くかわせば問題ないさ
0847ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sda2-Hybn)
垢版 |
2023/06/03(土) 19:25:41.01ID:pkqHz1AVd
バカじゃなくキチガイか。お前ら早く死ねよ!
0848ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/03(土) 20:32:53.88ID:UsXzbYRL0
そんなこと言うなよ。みんな明るく楽しく長生きしようぜ!
0850ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-+B4q)
垢版 |
2023/06/03(土) 21:20:07.17ID:TYK0iD+2d
>>830
一緒だよ?
0851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/03(土) 21:29:48.67ID:UsXzbYRL0
カス肉多めはよっちゃんに認識されましたね!おめでとうございます!
0853ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-+B4q)
垢版 |
2023/06/03(土) 21:54:58.02ID:TYK0iD+2d
>>852

いやそんなことなくて
スープ以外も麺も何もかもが違う
0854ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/03(土) 22:55:06.71ID:UsXzbYRL0
色々違ってよかったですねー!
0855ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-wUjN)
垢版 |
2023/06/03(土) 23:00:12.17ID:rrvcOZZwa
結局、国産ニンニクって嘘だったの?
0857ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d02-cKra)
垢版 |
2023/06/04(日) 01:12:28.26ID:r6/eitbv0
今日ぐらい空いていたら
毎日食うよ。10分も並ばんかった
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a101-LdGr)
垢版 |
2023/06/04(日) 08:00:11.95ID:pV6Kz93E0
>>856
だね
0861ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-Hybn)
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2023/06/04(日) 18:07:04.00ID:UUUDF+k7d
>>855
国産ニンニクは1玉500円はする。1欠片100円弱。絶対無料トッピングなんか無理!
0862ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-9VWm)
垢版 |
2023/06/04(日) 18:43:28.50ID:1JyIeptqd
いやいや500円て、、
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2eda-N/Lw)
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2023/06/04(日) 21:08:03.08ID:XMD7ejuh0
>>861
むかしテレビ朝日でやってた『食彩の王国』って番組の「ニンニク回」では何とひばりヶ丘が取材対象となってて、香川産のニンニクを使った"新"小豚ラーメンってのが開発されてた
なので香川産のニンニクが使われてたのは間違いないよ

ただし今もそんな高級品を使い続けてられるかどうかは知らないが 物価が異常なほど高騰しているからな今の時代は

ちなみに、その番組では夜中に二郎の暖簾分け仲間が集ってニンニクを研究するってシーンがあって、そこには桜台店の店主と荻窪店の店主が出てた w
0868ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-Hybn)
垢版 |
2023/06/04(日) 21:15:35.68ID:UUUDF+k7d
ニャハハハハ~( ゚д゚)
https://i.imgur.com/0K3oUcC.jpg
0869ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-9VWm)
垢版 |
2023/06/04(日) 21:15:50.62ID:1JyIeptqd
気にすんな
0870ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-wUjN)
垢版 |
2023/06/04(日) 21:17:32.63ID:aS14Sf67a
>>864
その番組は知らないけど
何年くらい前?
0871ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-9VWm)
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2023/06/04(日) 21:18:08.17ID:1JyIeptqd
>>868
何このセクハラ感。誰?
0873ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac5-wUjN)
垢版 |
2023/06/04(日) 21:27:05.91ID:aS14Sf67a
>>872
国産は番組用か
客に出したとしても限定とかかな
0877ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-Hybn)
垢版 |
2023/06/05(月) 18:59:01.26ID:X7gf8cC0d
右の爺さんは誰?
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/05(月) 22:29:51.05ID:pr2lXevr0
真ん中の女子は誰?
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12bd-ypI2)
垢版 |
2023/06/05(月) 23:04:21.27ID:awQIJo4n0
この子じゃね
https://youtu.be/jSgmsf5zWok
0882ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/05(月) 23:42:58.68ID:pr2lXevr0
よっちゃんさ、けっこうかわいい助手もう1人いたよね。なんだよ、みんな辞めるのはなんかあるわけ?よっちゃんて独身だよね?
0883ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ee10-BNQN)
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2023/06/06(火) 00:23:12.36ID:nrvW/FGM0
子供いるよ
0884ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7d02-cKra)
垢版 |
2023/06/06(火) 01:23:04.15ID:slcK3eZf0
夜の部。空いてたなー。
着丼10分ぐらい。
0887【スパジャポ、カップル用有料個室カプセルルーム設置希望。】 (テトリスW b901-iCm+)
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2023/06/06(火) 16:12:02.35ID:v8BJBW7100606
気持ち悪い男客9割の環境で接客って時給1万でもやらんだろ、
若い女は。
0889ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sda2-9VWm)
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2023/06/06(火) 20:40:09.39ID:oy/gKOFOd0606
よっちゃんはほんと助手が定着しないのが不思議
0890ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW b901-48Wf)
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2023/06/06(火) 20:55:00.23ID:vq4mW6NA00606
並び常にやばいし忙しさと時給がわりにあわないんだろ
0891ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW a101-LdGr)
垢版 |
2023/06/06(火) 21:50:35.48ID:tI72X7UP00606
>>864
取材を開けた時はスープを作る時に香川産のニンニクを使っていたが今は分からない
トッピングのニンニクが香川産とは紹介されてないね
0893ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
垢版 |
2023/06/06(火) 23:35:31.27ID:A+GOfRTd0
厨房っつーか店内が不潔すぎ。掃除した方がいい。
0894ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-9VWm)
垢版 |
2023/06/08(木) 08:00:59.53ID:hsDX7OFLd
ヒバジの魅力を語れ
0897ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr91-BNQN)
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2023/06/08(木) 15:25:44.45ID:z/Gq54Srr
>>894
外待ちのビールケースが椅子になったのは良いね
0899ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-ptFv)
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2023/06/08(木) 15:50:11.21ID:xAgZJSRId
>>898
まぁたしかにビールケースではなくて
正確には一升瓶ケースなんだけども、
そこは細かくこだわらなくていいと思うけどね
0902ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-RSCF)
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2023/06/08(木) 16:48:33.17ID:tnwPLjNjd
クソどうでもいい事でマウント取ろうとしてて草
ビールケースでいいわ
0904ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp91-BNQN)
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2023/06/08(木) 17:57:43.03ID:MP41Nr6/p
月一ぐらいで行ってるがいまの今までビールケースだと思ってたぞ
0905ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-9VWm)
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2023/06/08(木) 19:36:07.18ID:hsDX7OFLd
>>900
神経質なこだわりですね
0907ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7e5e-9VWm)
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2023/06/08(木) 23:50:46.63ID:5HoFJKvr0
モテそうなジロリアンっているの?
0909ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-9VWm)
垢版 |
2023/06/09(金) 07:27:40.52ID:0PougNAQd
陸はちがうかなあ
0910ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e7e-nZbx)
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2023/06/09(金) 12:41:22.33ID:hA7xYn020
楓さん
0911ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-Hybn)
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2023/06/09(金) 18:40:23.76ID:hgcnAcW+d
ここいつか大量食中毒起こすだろ
0912ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-Hybn)
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2023/06/09(金) 18:41:35.97ID:hgcnAcW+d
>>907
もるせが 汚野菜
0913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a101-BNQN)
垢版 |
2023/06/09(金) 22:10:56.09ID:iYEl1gB80
>>903
は?
0914ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-9VWm)
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2023/06/09(金) 23:08:41.30ID:0PougNAQd
ひー!
0915ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 315f-E3UD)
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2023/06/10(土) 14:35:44.55ID:rRFFGxtY0
>>911
そう言われて10年は経ってるな
流石にもうちょい綺麗にしてほしい
0916ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-mW54)
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2023/06/10(土) 15:33:56.36ID:pEeuXKTnd
飲食店は清潔が基本だからなあ。というか飲食に限らずプロの職場はキレイがいいな
0917ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-W4CM)
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2023/06/10(土) 16:19:57.18ID:sICNfiS6d
歌舞伎町二郎のキレイさに比べたらここは天国
0919ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-mW54)
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2023/06/10(土) 19:42:11.68ID:pEeuXKTnd
カレー味のウンコとウンコ味のカレー、おれならカレー味のウンコを選ぶ
0920ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-E3UD)
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2023/06/10(土) 20:55:18.54ID:KjHxwGmZd
バカ二郎あるある
無駄なことに拘る
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3102-Gqjt)
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2023/06/12(月) 18:14:54.02ID:iLvCa/oX0
空いてる
現在並び3名
雨のせいか?
0924ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-mW54)
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2023/06/13(火) 22:35:51.13ID:6P7lcKLod
店内が不潔とか?店主がしっかりやればよいだけ。ごみ屋敷かよまったく
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-mW54)
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2023/06/14(水) 21:56:46.61ID:JNb1hRMp0
立川スレでヒバジしょっぱいがトレンドだか、よっちゃんはほんと考えた方がいい。
0926ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DMwu)
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2023/06/14(水) 23:16:15.55ID:eAqGstuPM
昔から味が濃い目(しょっぱ目)なのは変わらないし、最近一部の人が騒いでるだけやろ
しょっぱいのが苦手なのを他人に押し付けないでほしい
通ってるとうすめ言ってる人もいるから、うすめ通るんだろうし
0929ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3102-Gqjt)
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2023/06/15(木) 01:00:53.76ID:is+oAYpN0
夜の部
並び5人。着丼15分
明らかに学生減ったよね
0930ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-mW54)
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2023/06/15(木) 03:38:13.69ID:zpTWQZyf0
>>928
なんでわかんないの
0932ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-DMwu)
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2023/06/15(木) 08:21:04.15ID:Xcol9DWAM
>>930
何が分からないって?
ヒバジのスープがしょっぱいのはその通りだと思うけど、それは今に始まった事ではなく昔から(少なくとも6年以上前から)だから、そのベースを変えるってことは普通に考えて無いよ
だから、濃さが気になるならコールで調整すればいい
0935ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-mW54)
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2023/06/15(木) 22:45:41.30ID:zpTWQZyf0
>>932
ごめんなさい、益々わかんなくなったけどヒバジがしょっぱいのはわかる。あと、店内が汚い
0938ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-mW54)
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2023/06/16(金) 07:58:52.99ID:U3GgBZuId
コミュニケーションって難しいよな
0939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-mW54)
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2023/06/16(金) 23:06:18.19ID:51IaNVA20
大丈夫かあ?顔色悪いぞ?残してもいいからなあ?
0940ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sd12-Kp8H)
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2023/06/17(土) 22:56:01.82ID:kHStlBoyd
今日10年ぶりくらいに行ったわ!
50人も並ぶんやなw100分着丼やたわ
まだまだ店主も元気そうでよかたわ
アジ?んー、100分の価値はないが、旨いずら
0941ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e5e-oB6j)
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2023/06/17(土) 22:56:52.00ID:S/XICTx70
しょっぱいよね
0942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-yLWt)
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2023/06/18(日) 00:04:52.30ID:W8oUT+XQ0
この店が人気あるのが理解できんな
0943ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-4s7H)
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2023/06/18(日) 00:08:35.15ID:JAh6qsCqa
好みはみんなちがうからね
俺はひばりヶ丘が大好きだけど関内と野猿は全く口に合わない
トップ3でもやっぱり好みが分かれる
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6502-eS/L)
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2023/06/18(日) 01:15:08.47ID:+3nQXRdl0
土曜日は相変わらず凄まじい並びだな
毎日店前通るけど
直近の平日夜の部は5〜6人ぐらいで推移
0946ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-oB6j)
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2023/06/18(日) 10:00:01.79ID:xeTyaQSLd
ヒバジは麺が小麦を感じれてよいなあ。味はしょっぱすぎてスープを台無にしてる
0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12ad-l8k0)
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2023/06/18(日) 14:08:52.36ID:bysEr4vU0
脳筋学生をメインターゲットにしているから
0949ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 697b-Kp8H)
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2023/06/18(日) 19:11:00.60ID:IMEjRgZn0
暑い中の行列、若い衆しか耐えれんら?
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-aNfm)
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2023/06/18(日) 20:00:12.35ID:38hkPPcG0
>>943
移転前の野猿はかなり好きだったよ
今のはちょっとね
ひばりヶ丘はスゴく旨いけど塩っぱい
0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 69ad-HRui)
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2023/06/18(日) 20:55:15.09ID:Sd53FGJi0
>>951
な?そうだろ?
野菜に味つけて食べたいヤツ多いと思うんだよ
で、先に野菜食っちゃえばスープに追加カエシはあまり影響しないんだから
まあ野菜の水分でスープの塩分濃度薄める事が出来なくなるけど
0953ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-oB6j)
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2023/06/18(日) 23:24:46.82ID:9Y/NuMScd
ヤサイにスープ絡んで結果的に塩分とりすぎだから。ヤサイは抜きで
0955ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb2-oB6j)
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2023/06/21(水) 19:33:21.11ID:ZOpqhQ19d
しょっぱいのが、好きな人はたまらんだろね
0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6502-eS/L)
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2023/06/22(木) 00:56:55.25ID:ucIZzaNa0
夜の部は空いてたな。7人ぐらいかな
0957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a901-aNfm)
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2023/06/22(木) 20:56:02.94ID:pjGSk89y0
店主がよっちゃんと呼ばれていた新小金井街道店で修行してた時のもう一人のバイト君のニックネームは何だったっけ?
0958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ad02-au/K)
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2023/06/24(土) 01:10:55.08ID:3/513TZi0
久々に夜並んだけどホント空いてたんだな
0959【スパジャポ、カップル用有料個室カプセルルーム設置希望。】 (ワッチョイW 3501-H2gi)
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2023/06/24(土) 01:47:31.39ID:4+7ynArS0
なぜか昼が混むんだよな、二郎って。
0964ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/25(日) 13:25:27.35ID:Js4P3iDxd
おれ、ヒバジまでチャリ10分かからないよ。
0966ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23ad-SnHJ)
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2023/06/25(日) 14:32:58.25ID:91RP617w0
90分並ぶことを考えると近くに住んでる奴ほど行かなくなる
0967ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/25(日) 16:50:40.18ID:Js4P3iDxd
>>965
そっちのが都心住みでうらやましい。おれなんか西東京ですらなく多摩北部だからな
0971ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/25(日) 21:40:57.89ID:Js4P3iDxd
学園町とかな
0972ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6501-ZZ2h)
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2023/06/26(月) 21:26:52.36ID:hDk4s6Vu0
>>968
北口から300m北上すると埼玉なんだ!
何れにせよ近くて羨ましいよ
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-wZ8o)
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2023/06/26(月) 22:37:24.14ID:Gew1e+fw0
埼玉県新座市栗原はヒバジに近いな。東京都東久留米市学園町もヒバジに近いな。つーか、ヒバジが西東京市の端っこにあるな
0975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6501-ZZ2h)
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2023/06/27(火) 14:48:24.91ID:GElIOClT0
都心部を除くと東京は南北に通る電車がほとんどないから仕方ないよ
ひばりヶ丘店に近い人が野猿店に行くのは大変
むしろ横浜の関内店が近く感じるだろうね
それにしても2分でヒバジはいいなぁ
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b5e-wZ8o)
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2023/06/28(水) 22:55:43.01ID:puhOwOBE0
しょっぱいだけの店
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6501-ZZ2h)
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2023/06/29(木) 08:01:44.42ID:tmH1pfZZ0
よっちゃんは頑張ってるよね
野菜以外のオペは全て自身でやってる
カウンターの左奥の方は熟女の人がコールを聞くけどカウンター右側とコーナー付近はよっちゃんが聞いている
好感が持てるし仕事人な印象を強く受ける
夏場の体調管理に気をつけて最高の二郎を食べさせて下さい!
0982ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/29(木) 09:21:11.20ID:vXDKkFjld
しょっぱいよね?
0983ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr81-ZZ2h)
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2023/06/29(木) 10:26:47.65ID:0BaWvs8tr
>>982
否定しない
0985ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 6501-0EPn)
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2023/06/29(木) 13:38:53.25ID:WlToJFn80NIKU
しょっぱいからスープ飲み干せない→健康的

数ヶ月前、ちょっと薄めの時は思わず完飲してしまった
0987ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd43-wZ8o)
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2023/06/29(木) 19:11:35.25ID:vXDKkFjldNIKU
ヒバジのスープ全飲みってできるもの?
0991ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd03-LV0T)
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2023/06/29(木) 19:59:56.72ID:NKKUXrrbdNIKU
唐辛子だけだっけここ?
0992ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd43-wZ8o)
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2023/06/29(木) 21:05:26.50ID:vXDKkFjldNIKU
しょっぱいよな?かなり
0994ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 2b5e-wZ8o)
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2023/06/29(木) 21:51:04.14ID:fUXS42Uk0NIKU
今も塩食べてる感じ
0998ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-wZ8o)
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2023/06/30(金) 23:10:26.78ID:bCUQPf52d
桃の木ってヒバジきてる?みたことないんだけど
10011001
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