王道家127
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夢豚一時期より顔痩せてるな
でも全く健康的じゃ無いというか顔が病気みたいな感じになってるな
10キロ痩せました！と報告する前に一度精密検査した方が良いんじゃ無いか？ >>901
井手隊長は文才ないしセンスもない。言ってることもネットのラヲタと大差ない。
まぁ、ただラーメン評論家とかラーメンライターで面白い文章書く人っていない気もするけどｗ またカレーパンみたいな靴履いてるな
てか、この場合皇綱家に麺とニンニクとショウガ買ってもらってる立場なのになんでこんな態度でかいの？ つじ田の方で本ごう家の人が怒られてるとこ動画撮って公開してるけど、
こんなもん東南アジアだったら殺されてもおかしくないくらいの侮辱やで ベトナム人には出来ないから日本人には遠慮なくパワハラする
技盗んだら辞めて他行った方がいい
動画ネタにかこつけて理不尽してるなら保存して訴訟ネタにすればいい 客前で怒るってもう古い人間的の代表的な感じでしかなく
しかも客前で怒るほどできない人が店をやってる段階で教育できてない上のマネージメント能力の方が問題視される話
そんな状態で開店させるなよってことだから >>908
こいつだっけ帽子取り上げたら元のナメクジに戻るのって？ しかし強気な価格って言っただけで袋叩きとは。あの人の店にはなんのコメントもできねぇな。強気な価格って言われたら自信持ったラーメンを提供してますし食べてもらえば価値は分かりますって言えば良いのにな。脊椎反射でブチ切れて原材料がぁ背脂がぁ時給がぁって噛みついちゃう経営者って冷静な判断出来んのかよって思っちゃうよね。 理不尽なパワハラは違和感あるから気付いた時点で行動しないと嫌な思いしかしないよ >>911
まあ値上げに関する評価に対して過剰に反応しちゃう店主は一定数いるよね
本当に自信を持って価格設定してたらライターだろうとそんな声は気にならないはずなのに、やっぱ不安だからこそ過剰になってるんだろうな
とみ田や飯田商店がいくら高いと言われても、ああ言った形で噛み付く事はないだろうし >>913
富田や飯田商店の場合は、強気な価格設定と自覚してるだろうからそりゃそうだろ
今回は別に強気な価格設定じゃないのに、強気な価格設定認定されたから怒ってるんだろ 宮崎や小宮の言ってる事ってラーメン評論家やライターは忖度記事を書けって事だよ >>914
認定も何も、単なるライターの「強気の価格設定だなあ」っていう感想でしかなくね？
しかも投稿を削除させてからもネチネチお気持ち表明する所が自信の無さの裏返しなんじゃないかと
まあそろそろスレ違いか >>866
マイナス的 なこと言っちゃいけないなんて ただの御用聞きじゃんそれじゃあ >>895
動画といい 発言といい 本物おじさんに構って欲しいんじゃないかと思えるようになってきた 某店で夢語さん見かけたけど常に挙動不審で周りを常に警戒してた。
あと、箸の持ち方が独特笑
だからあのステッカーは間違え。あんな箸の持ち方夢語さんはできません。。 すするTVであくた川やってたけど自家製麺で甘め醤油使って地域に合わせてるんだな
食レポがわかりやすい！！さすが！！
それに比べて…w 小宮は宮崎の仲間だから煽ってるんか？ラーメン屋がライターは忖度しろって言ったら信用無くなるよ。ラーメン官僚まで同じような事を言ってて残念だったね。官僚の美味い！は今後信用出来んな。 スーパーでの値上げには文句言ってるのにラーメンは店主に気に入られたいのか？どんどん値上げして下さいとかアホかよ。 >>924
官僚の「美味い」はもともと信用されてない
自分の原稿をノーギャラで書いてる人間が、ラーメンの値段云々語るのは面白い もしかして「金貰って評論」ってくだりさ、店からじゃなくてYouTubeから金貰ってって意味かな？ラーメンチャンネルを否定？ すするはマジで性格悪いな
性格悪い＆少しでも話題に食いつこうとするダボハゼ精神 宮崎は宮崎で個人的にはSNSを辞めた方がいいラーメン店主No1 >>928
それだとしたら自分のチャンネル作ってる自分やつじ田にも帰ってくるが
しっかり広告も入れてるし >>925
すするがあくた川行ったのは王道家が食レポ動画出す前だぞ ラーメン作ってる側とただ食べるだけの人間区別してるとか？
ただのダブスタやんw 流行り廃りの激しいラーメン業界でSNSを利用して繁盛させようとしている店は大体ゴミだろ
目先の売り上げのことしか考えてない
家系は店主が一つの店をしっかり守り地域密着で気持ちの良い商売をしてる店が最後に勝つんじゃないの
現存する名店も紆余曲折ありつつ結局そこに落ち着いているからな あーSNSでもインスタをメインで使ってる店は上手に利用してる印象だな あくた川武系の流れ汲んでるけど今は独立して地域密着で7店舗まで増やしたんだろ？動画バズらせる為に無理繰りケチ付けた挙げ句SNSでも噛みつこうとして京言葉であしらわれて完敗してたぞ
こんなグループのアンバサダーなんて恥ずかしくてやりたくない 官僚は元々絶対悪口言わないが信条だから
どれだけ不味いラーメンでも何かしら良いところ探して褒めるスタイル
なので食レポとしては信用出来ない SUSURUのあくた川は仮に騒動後に行ったとしても、稼ぎ所と判断されたんだとしても店からしたらありがたいだろ
有名店主にボロクソ言われた後
それ以上に知名度のある人間が味を認める動画出してるんだからさ 動画ストックしてたけど今配信して視聴数伸びるの確定してんなら脳死で投稿するでしょ
SUSURUは全国の店回って客目線で評論してるからブレてないよ
炎上させないと相手にされないクソ店やってる誰かとは大違いで理不尽な批評は一切しないぞ >>927
それな、
官僚がノーギャラで活動していることがどれだけ民間のライター業を苦しめてるか SUSURUの動画って
どういう層が見てんだろ
ラーメン食って喚いてるだけやん？ youtube連続再生してると稀に再生され始めるたまに地元の店出てきて行くきっかけになったりする >>941
SUSURUに限らずただ食べてるYouTube動画はこんな店あるんだなって知るきっかけにはなるから
食い方が汚いとか以外はたまに見てるな そりゃ店に媚び売ってなんぼなんだからアホな批評するわけないわ
どうせ提灯持ちしない動画なんて見る価値もない
あ、王道家の動画がいいとは言ってないからな 清水の言ってることはわかるが前田さんを萎縮させては逆効果じゃないかなあ。 自分で味を作れない偽物が本物を語る
ギャグですか？ そうか、あくた川は京都だからこそあの皮肉たっぷりの返しだったのか
一枚も二枚も上手だな
そして皮肉ということにすら気付けない清水 シミ「また、強い家系が増えそうです
この根性があれば必ず良い店になるだろう」
一同「その目線は良くないですよ」 無難な動画が続いたら食レポしろといい、やったらやったでやめろという
受けてる側にしてみたらどうでもいいやって思うようになるよね >>955
個人と店じゃ色々と前提条件が違いすぎて、比較にはならないな >>951
某店元中の人がCKのほうがコストはかかるって以前ツイートしてたよｗ
店炊きは人件費を抑えられるのがでかいんだと
だから笑点とか店炊きと変わらない価格で油そばですかってくらいスープが少ないんだろうなｗ >>946
ほんとそれ
テロップでわざわざ
「挨拶の注意事項を数十回くらってる前田」
とか呼び捨てで強調してるし
店内の人間関係とかうまくいってんのかな しみずくんにもわかる！グルグル翻訳
京言葉→標準語
始めまして清水さん
麺屋あくた川代表の芥川です
ウチの店好きで通ってくれる人に色々言われて気になったからエゴサしたら好き勝手言ってくれたみたいだな？
俺は本業が忙しいから一回だけ返事しとくよ。
清水さんのひとりごと言ってたから黙ってたけど後からグチグチうるさいな
修行元の三浦さんや地元まで巻き込んでケチつけやがって
京都でみんなが喜ぶ店作ってんだよ何処かの誰かと違って毎日厨房に立って状態見てるしお客さんともお話してもっと良いもの出す努力しとんのじゃ
お前ら来ても絶対負けねーぞこの砂利垂れが
文句あんなら動画やポストじゃなく直接言いに来いや >>953
めんどくさいから適当に終わらせたようにも読めるけどね >>951
原価計算知らないならイキるなよw
開発費w この宮崎って以前清水と路上で口喧嘩したとかいう奴か？
清水の言い分だとラーショの商標を先に登録して横取りした奴というか
清水が口の汚い馬鹿でもこの宮崎もなかなかしたとかいうか、言葉を額面通りに受け取るべきではないという気はするね 宮崎もラーメン界隈で結構揉めてるし、仲違いしてるよな。ベジソバ以外のオリジナル無しで、後は家系、ラーショにのっかってるだけなにのな 宮崎って不味いってポスト見つけて噛み付いてるような人間だしな
こいつはマジで嫌い >>968
✕なかなかしたというか
◯なかなかしたたかというか 井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
くだんの件については宮崎さんと直接やりとりしました。
ライターという仕事について考えました。
ラーメン界の未来のためにこれからも誇りを持ってやっていきます。 味が値段に見合ってない、ってはっきり書くべきだったんだよ。 >>978
くだんの件？重複してんぞwライターなのに調べずポストしたのか？ いやくだんの件は別に間違いじゃないだろ
意味は「例の件」「前に話した件」
感じにすると重複して分かりにくくなるから、あえてひらがなにしてる ひらがなで書く「くだんの件」は普通に使われてるし、間違いでは無い。「件の件」でも間違いでは無いけど両方漢字のパターンは殆ど見たことないな 確かにみんな言う通りだけど物書き自称してる奴が重複気にしないのはちょっと引っかかるんだよな
まぁ個性と言えば良いだけなんだが 井手とかいらんわー。
っていうか、ラーメンライター全般不要。
グーグルレビューで低評価だけ読む方が参考になる >>989
グーグルレビューの低評価なんか全く参考にならんやろ
ただイチャモンつけたいのばっかやん
家系のレビューでライス有料なのが残念だとか書いてるの見ると殺意枠 低評価全てが参考になる訳じゃないけど
店員の態度なり回転率、客層や味は参考になることあるよ
家系で油多めできないのはおかしいとか
油多め有料とか家系じゃないとか
カッパがない家系は評価できない
とか書かれた口コミにはイラッとするけどな もちろん低評価レビュー全部を鵜呑みにしてるわけじゃないけど、
ちゃんと理路整然と批判してるレビューは参考になる。
食べログとかもベタ褒め高評価とかまったく当てにならんし、
ましてラーメンライターみたいにそれで日銭稼いでるやつのレビューは読む価値なし つじ田BOXで本ごう家の試食しているんだけどシミーってクチャラーなの？ >>994
結構クチャラーだし家系の麺すら噛み切ったりするしスープはズズズって吸うな >>994
王道麺すら噛み切り食いするあんだけ短い麺すら啜らないのは逆に凄い シミーは食い方汚いけど、麺くちゃくちゃしてるのは硬さを確認してて、
スープ音立てて吸うのはニオイを確認してんじゃないのかな〜と、
わりと好意的に見てるｗ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
