藤沢市内、辻堂のラーメンpart40
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江乃華、本日休みかよ
仕方ないから片瀬商店に行った >>951
木曜定休日
明日、白醤油も食べてみる
せめて通常価格￥780なら、たまに行くんだけどなぁ・・ >>950
どゆこと？
美味しいハンバーグ作るときだけ、あそこの粗挽き挽肉買ってんだけど
あとサガミハムの生ハムも鉄板だわな 無性に腹減ったから、近所の辻堂能登山でつけ麺食ったけど、不味くはなかった
でも790は高いな。せいぜい680。中盛り同額とかライス食い放題とか要らんわ。中年の深夜飯には重いわ 個人店でラーメン７００円（税込み）以下ってあるの？
（チェーン店、街の中華屋以外） 藤沢駅近辺でラーショっぽいとこっつ無い？
家系はたくさんあるのにラーショは郊外メインだから関東住むようになってからラーショ行けずだわ 近辺はないなー。
北口から県道43号を通るバス(羽鳥・石川橋経由湘南台駅行)に乗れば2軒の目の前を通る。
むかしは真鍋家行くのにも使えたんだが！ >>964
全盛期のビッグなら・・オススメできるが・・ 恥ずかしながらラーメンショップは店名を知ってる程度だったんだけど、ググったら埼玉の青木亭みたいな感じ？
２年前まで仕事で埼玉に行ってたから懐かしいわ 乱暴に言うと、
ニューラーメンショップ→ドモン→青木亭
みたいな感じだから互換は効くのではなかろうか。 舌が肥えたのか年のせいかラーショの質低下なのかしらんが
初めて食った時のインパクトはもうないなぁ・・３５年位前に
湘南台にあったラーショのネギラーメンは極上だった記憶がある >>967
ググった。なるほどね
ラーメンショップが元祖って感じなのか
今度行ってみるよ。楽しみだ >>968
昔はラーメンと言えば醤油ラーメンか味噌ラーメンって感じだったからラーショのようなラーメンはかなりインパクト強かったよね
今は色々なラーメンの形があるからラーショは古い形のラーメンになってしまって昔ほどの勢いはないけど、変わらない味が今でも人気あるのも事実で昔から残ってるのはラーショくらいかも
大庭のラーショも昔はメチャクチャ流行ってて金曜はお祭り騒ぎだったのも良い思い出 今日も町田商店行きましたよ〜 行列出来てたよ マジ旨〜 濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味を堪能あれ！
「完まく」心よりお待ちしております！
贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した筆意なき味わいの濃厚スープ。
口に入れた時のとろりとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味。
こってり濃厚な味わいの中にも臭みのないさっぱりした清々しさ。
味は「豚骨醤油」「豚骨塩」をご用意しております。
「旨かった！」「また来るよ」私たちはその期待に応えるべく、日々精進し、家系ラーメンを進化（深化）させ続けます。 釣られるな
開店初日にパスポート貰ったから、3回行ってるけど
連日行列、宣伝目標なら開店前に「公式サイト」で出ると思うが？ 藤沢で和風ラーメンって鴇とそよ風と江の華と片瀬商店と後どこ？ ハチキンはスープのダシに、洋食のノウハウを使ってる気がする
アッサリしてるけど、和風とは違うような気がしてならぬ 沢むらは、和風と言うカテゴライズになるのでしょうか？ 「沢むら」は鰹出汁と限定系が和風
マグロ飯は外せない
「夢中」は今日にでもサバ節食べに行く 夢中の新白醤油がサイコーに旨かった
次は和風新白醤油にしてみよう 沢むらは、昼いくと
店の前に車が何台か止まってるね
人気店なんだろうが、車邪魔 江乃華 の白醤油食べてきた。日本蕎麦風の麺は良い感じ。
スープは、かなりアッサリめ。なんか昆布の風味が強いように感じたのは気のせいかな
麺を全部食べた後、ライスとわさびを投入したら美味しい「わさび茶漬け」になるのでは？と思った
次は醤油！
ご主人と話込んだら、結構興味深い話が色々聞けそうな気がする 江乃華は味玉とチャーシューつけなければ790円だったな 790円だと鶏ムネのレアチャーシュー？が一枚乗ってた。
880円だとさらに、豚チャーシューと卵が足されるのだろうか。ようわからん。
白醤油のスープはラーメンと言うより、高級なお茶漬けのだし汁みたい。味が上品過ぎるかな。
今後「昼はラーメン屋、夜は兼・居酒屋」の形態になるのだろうか。 このスレッドは１０００を超えました。
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