長岡のラーメン屋 Part52
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>>769
最初から乗ってるのだと、松と蔵王潤のジュンジロウ？ 飲食店が打撃を受けるだろうな
終息宣言まで持ち堪える体力がなければ潰れてしまうね 居酒屋とかガラガラだからな
歓送迎会も軒並みキャンセルで家賃払うのも
大変だって言ってた >>777
居酒屋だってお客さん入っているところはちゃんとある
そもそも長岡はラーメン屋だけじゃなく飲食店が人口の割に多すぎる
これを機にレベルの低い店は淘汰されていくんじゃない？ どこかで見た“御一人様宴会プラン”とか、この状況でもお客を呼ぶ為の工夫をすべきであって、
ピンチをチャンスに変えられる飲食店だけが生き残れるんやで(´･ω･`) >>782
あとは子供連れのファミリー層を如何に取り込むかだよな
子供達が日中ずっと家の中にいるから晩飯くらいは外に連れて行ってあげようとする親達が結構いるみたいだし
居酒屋だからといって子連れ客やアルコール飲まない食事客を受け入れようとしない店は潰れるだけ
ラーメン屋も然りだ >>781
そこらじゅう行ってるろ
そういうオレもあなたをよく見るの >>769
西神田ののろしは刻みニンニクだったよ。
半年くらい行ってないから変わったのかもだけど。
後は濱野家でヤサイをトッピングすると刻みニンニク付いてくる。
業務用のニンニク置いてるのってラーショと勝龍くらいしか思いつかんな 金子屋に次いで両苑も閉めるうわさを
聞いたんだけどホントかな 給料上がらねえのに外食産業はどこも値上げ止まらんし
昼飯がチャレンジャーやラムーの弁当3日分て考えるともう足が遠のく >>789
かと言って飲食店や原材料を作っている人達が儲かっている訳でもない
困った世の中だ… >>788
マジ？あそこのスタミナラーメン大好きだったのに残念 かかしの鷄塩そば
ちょっと味濃くしたのかな？
なんか前より塩味が強く感じた >>792
鯛煮干しの比率を上げて味が淡白になったから塩分濃度上げたのかな？(´･ω･`) そういう事もあるのか
新潟は濃い味の方が好かれやすいのかも知れないけど前の方が好きだったなー >>795
そう聞いたんだよね
やっぱり本当なのかな 出前もあるから一人が後継いでも
回しきれないんだろうな
メニューも多いし使いやすいし
良かったけど大変残念だ 出前に対応できないなら出前辞めちゃえば良くね？
オーダー種類いくつも出て大変ならメニュー減らせば良くね？
今の安福亭である
完全に金子屋が無くなるわけじゃないから単に顧客減少による規模縮小なんじゃないかね 金子屋も良く行ってたが同グループの海龍の五目あんかけ焼きそばは今も定期的に食べに行くなぁ
注文の時に麺を揚げてくださいと伝えれば揚げ麺で出てくるので普通の麺とローテーションしとるわ >>804
四天王に入れる程なのか？他３つはわかるけど
ここのスレでは、おこじょ推してる人1人くらいしかいなかったような
そこ行くなら他行くってな おこじょは言わずもがな
一晃亭は美味いが噂ほどって印象だわ
個人的には代わりにかかしとキラリボシ入れたい キラリボシうまいけど駐車場がね…
有料駐車場停めてまで行くかというと
https://i.imgur.com/d6XeZPr.jpg 長岡なら万人屋とだるま屋が好きなんだけど（ノーマルラーメン）好みが似てる人居たらオススメ無いかな？ >>807
北銀に止めて残高照会でもすれば1時間無料位にならないのかな？ >>809
サンキュ 武蔵はまぁまぁだったから吉祥は行ってみます 長岡四天王は、風街、かかし、麺処清水、キラリボシだろ(´･ω･`) 店じゃなくてラーメン単位なら
かかしのつけそば
円満のみそ
キラリボシの濃厚塩
一晃亭の追い煮干し中華
生姜醤油も入れたかったけどよくわからん、たいちかヒグマ？ >>808
>>809
全部同じ会社のラーメン屋やないかい！
まあラーメンの志向って偏りがあるから同一会社の他ラーメン店も美味しいと感じるかもな 個人的な四皇
惣右衛門(醤油)
かかし(鶏塩)
りりん(玉ねぎ)
喰拳(冷やしそいがぁ) 北長岡のあの店調理を見ててびっくりしたんだけどあとから来た客の分の麺をどんどん大鍋に入れていくんだな
そして全部同じタイミングで適当に大鍋からさらって丼へ入れる
タイミング悪いと一番最初に入ったｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞの麺が出る >>818
まぁお客いないお店を網羅しただけだけどな( ´,_ゝ`) キラリボンのスープは絶品だと思うし麺も結構美味いと思う
けど麺とスープの相性というか一体感が弱い気がして、ラーメンとしては「あれっ？」って思っちゃう節がある おこじょ嫌いじゃないけど、ＴＯＰ勢に入るかと言われるとう～む…ってなる。 四天王とか興味ないがひとつ分かるのは挙がった店はだいたいハズレがない 長岡の四天王
だるまや
万人家
吉相
ちゃーしゅうや武蔵 善生で満足してしまったからまた風街の限定食べ損なったわ(´･ω･`) 風街のゆでめんもはっぴーえんどのオマージュだと知ったのは最近 オリオン餃子前救急車停まってて店も閉まってるんだが何かあったか? 酔っ払いの５０代のおっさんが「俺は陽性だ」と騒いでたとか？ オリオン餃子の話題はやめろ
やっと来週食いに行けるんだ
食レポとかするなよ絶対するなよ 5ちゃんねるニュース速報＋
【新潟】長岡花火 中止を検討 新型ウイルス拡大で ２０１９年は２日間で計１０８万人と過去最多を記録
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585792906/ 長岡花火もそうだろう
県外に向けた大きな事前告知もなく規模縮小してやって欲しいな こんな時期に十日町であいきやとかいう店がオープンしてたわ #長岡テイクアウト大作戦
そうそう、こういうの待っていたのだよ
早速、真登りが何か考えているみたい(´･ω･`) 店側も客が咳とかするとビクビクだろうな
感染者が立ち寄ってたなんてなれば消毒と
営業停止でさらに売り上げが少なくなるからな 食券でオーダーした後、車で待機して、車の中で食べて、器を置いて帰る形式にすれば、コロナも怖く無いとか。 >>849
武漢でエレベーターのボタンがヤバイと言ってた
券売機のボタンが危ないw >>851
エレベーターのボタンの脇に爪楊枝が備え付けてあって、その爪楊枝でボタンをポチってたよw 祥気の冷凍餃子が原信に売ってたけど8個入りで￥900って高くね？ >>853
原信なら9個で100円の餃子のほうが美味いし 原信の生餃子美味しいよね
あれで99円とか狂ってるとしか思えんわ
89円セールの時は一瞬で無くなる >>796
食ったことないけどあんまり安すぎると何が入っているか怖い 餃子手作りに凝った時期があったが今では飽きた。
でも手作りすると餃子原価がメチャ安なのがわかって、「1皿5個入り数百円」なんて注文する気になれない。 原価考えたら外食なんて出来ないっしょ
テナント代、人件費、材料費とか諸々考えたらしょうがない >>864
これな
まともな人間ならアホみたいなこと書けないよな 以前は昼飯に毎日店変えてラーメン食ってたけど
チャレンジャーの弁当に手を出して以来店で食わなくなった >>867
アオゾラメンポのパクりやん…('A`) 必死ﾀﾞﾅ… >>868
どこでもやってるのはパクリとは言わないだろ
>>863
旨いなら値段気にするな まぜそばのテイクアウトは上越のGOGO宝来軒がBOX麺としてやってるけど、あれ時間経つと糞不味くなるのよね(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
