【本スレ】蒙古タンメン中本93杯目
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今日は仕事中ずっと落ち着かなかった。
プルプル…プルプル…
あっーもう辛抱ならん!ってことで本日は目黒へ!
北極プルプル2倍+背脂+ほうれん草でコール!
早くも禁断症状が出て、2夜連続の来店に自分自身でビックリ笑
今日はトッピングをして、スタイリッシュに攻めるぞってとこで、着丼!
うん!おいしい!
プルプルの旨味を最大限に味わうために倍掛けはしない方が良いと思っていたが、敢えて今日は辛さをアップ。
そこで背脂で動物系の旨味補う作戦だ!
スウプの角がとれてプルプルの旨味を感じられる。
だが、やはりプルプルとは違う種類の脂だ。合ってるとは言い難い。
まあそれでもプルプルの旨味は不滅!
ほうれん草の清涼感がまたシマチョウ溶ろける脂と合うんだよな!
そして最後は紅ショウガでさっぱりとフィニッシュ!
ちなみに昨日なんとなく予感してたことが、今日の実食で確信に変わったことがある。
○○はプルプルに合わないってことだ!
これについては後日お披露目しようと思う。
みんな!神妙に待っとけ!
大満足の俺はダッシュで店を後にした! >>162
ヨコスタ…!まさか2日連続で食リポとはな…!
さすがスタイリッシュ!プルプルッシュ!!
うん!おいしい! >>163
よっしゃあ!
次回はビール追加で!
と言いたいが、それは次回を待て! >>165
ヨコスタでイカリー焼きそばチャーシュー2枚🍚キリン一番搾りでバシッと決めたいぜ☝ >>169
スタイリッシュにキメろ!
なんかプルプルして来たな… 樺太丼しか食べないマンなんだが急に冷えたから卵麺頼んだらくっそまずくてビビった
味落ちすぎだろ
もやし食ってるみたいだった プルプルはなんかイマイチ
あれで950円なら普通の北極のほうがいいや >>171
ならば、シブスタ=渋谷で福田店長調理
五目味噌か北極やさいシャキシャキか北極の炎
食ったらどうだ⁉ >>171
全般的に野菜がもやしばっかになった
ゴモミもいつの間にかもやしばっか
旨味が出る野菜もなくて炒めもしなくなったからスープも単調でマズくなった 太麺変更、金取るんだな。
考えられない。
通常提供の麺代はどこに消えるんだ。 >>179
麺無し、ご飯無しにしてもプロパー料金取る会社だよ?ある意味日本一だよ。。 美味かった、不味かったはどこの店で、だいたい何時ごろか書いてほしいな 今宵はアレの最終形を求めて、本日もメグスタへ!
北極プルプル2倍+豆腐変更+ライス+ほうれん草+ネギ+マー油は別皿でコール!
「おい、アイツぶっ込んで来やがったな」
「よく見ろ!アイツヨコスタの伝道師じゃねえか…」
「これは興味深いダス…一体どういう結末を迎えるんダスか?」
予想外のコールに店内が騒然となった。
俺は雑音の中そっと目を閉じ、その時を待った。
いざ!着丼!
まずはスウプから!
うん!おいしい!
プルプルの脂が溶け出した極上スウプ!
このプリン体を口に運びたい衝動を抑えつつ、豆腐やネギ、旨味を吸ったほうれん草を楽しむ。
スウプを半分ほど平らげたところで、プルプル達をオンザライス!
スウプ少量かけ、仕上げにマー油をひと回し…プルプル丼の完成だ!
うん!スタイリッシュ!
やはりプルプルは麺よりも、ライスが合う!
この甘い脂だけでも、メシが進むぜ!
これがプルプルの最終形!メグスタのファイナルアンサー!
最後は紅ショウガもオンして、さっぱりとフィニッシュ!
3日間にも及んだ壮大なメグスタの戦いを終えた俺はダッシュで店を後にした。 朝っぱらから健康診断に行った後、昼食はうなる腹の虫を抑えて本日は吉祥寺へ!
絶賛開催中のカレー祭りのメニューから、愛しのカレーと定食をコール!
本当は定食でなくルービと行きたかったが、
インフル予防接種も受けてきたばかりなのでアルコールは自重!夜には飲むけどね☆
そんなこんなで、着丼!
まずはつけ汁をスプーンですくって一口!
うん!おいしい!
イカのエキスがふんだんに感じられる、濃厚なスウプだ!
さらに一口…おっと!このままだと麺をつける分が無くなってしまう!
冷静を取り戻した漏れは麺を持ち上げてつけ汁にイン!
口に運ぶと…
…うん!?微妙?
もう一度麺をつけ汁に付けて口に運ぶが…
うん!ビミョウ!
中本の加水率高めの太麺がつけ汁に全く絡まず、うん!ビミョウ!
つけ汁をそのまますくって食べたほうがうん!おいしい!
麺を付けるのは諦め、定食のご飯にかけながら食べつつ、フィニッシュ!
インフル予防接種を打ったばかりの漏れの左手がプルプルしながら喰った久々の中本はちょっと残念な結果ながらも、次回に乞うご期待ってところだ!
みんな!神妙に待っとけ!
大満足の漏れダッシュで店を後にした!
https://i.imgur.com/B8jIiS9.jpg >>186
うん!おい…って、おいしい!するのに麺が邪魔だと?
スウプのできが良いのにそれは残念。
俺も今日そんな状況を打破するのに、ライスの力を借りちまったよ!
予防接種の挿入口は絶対揉むんじゃ無いぞ!
キチスタッシュ! >>186
すまんこ!愛しのカレーでなくカリーだった!
間違えてもーた!
すまんこ!! >>186
かおパイセン!!
オッスオッス!!
ナイスキチスタっす!!
ソルジャー、今日はLAWSONで手作りお弁当のチキン南蛮ですよ!!
プルプルには及びませんがこれはこれでそれなりにスタイリッシュ!!
明日はきっとヨコスタッシュ!!
オッスオッス!!
今夜は彼女をヨコハメ…おっと下ネタは御法度でしたね!!
それじゃあ、ヒヤミボルテージ!! いちいち検温なんかしなくていいよ
熱測ったって何もわからないし具合が悪い人とかコロナ厨は黙って家に居ればいい
検温して無い飲食店が大多数な訳だし >>178
ほんとやばかったわ
多分野菜麺大盛り頼んだせいなんだけど、味付け完全にミスったなって感じ
特にスープの味ほんとに落ちてんだね
卵麺なんてスープがうまいのに >>198
ちゃんとしたスープじゃないし
どのメニュー頼んでもまずい 今日は休み中ずっと落ち着かなかった。
プルプル…プルプル…(インフル予防接種の腕が)
あっーもう辛抱ならん!ってことで本日は橋本へ!
昨日ガカーリした愛しのカリーのリベンジを兼ねて
インド丼を喰らいに愛車のNinja400で2日連続の来店!
そして券売機を見ると…なんとインド丼ならびに冷やしインドラーメンのカレー祭りメニューが両方売り切れとな!?
確かに行った時間も16時とビミョウではあったが…
悩んだ漏れは結局チャーハンと半ラーメンのセット(北極5倍)をコール!
まあチャーハンも都心店では食べられないハシスタ限定のメニューだしいっか…と思っていると、そのチャーハンから着丼!
さっそくレンゲで一口…
うん!おいしい!
町の中華屋で出てくるような昔ながらのしっとりチャーハソ!
具も卵とネギとチャーシューのみというシンプルチャハーン!
続いてやってきた北極5倍、うん!モマイは安定した旨さ!
でも橋本店の5倍は少し辛さが控えめか…?
これなら7倍くらいにしても良かったか。でも、
うん!おいしい!
余ったスウプをチャハーソにかけたりなんぞしながら、フィニッシュ!
この組み合わせなら餃子も追加してルービとイキたかったが、バイクなもんで本日もお預け!
アルコールは今夜自宅の晩酌でだ!漏れの胃袋、神妙に待っとけ!
大満足の漏れはダッシュで店を後にした!
https://i.imgur.com/lLCaUZ8.jpg 先日花道食べたけど本当に美味しいと思った。倉井さんの完全独立に期待。暖簾分けはベースを変えられない。いいときも悪いときも看板は大事。 >>201
うん!おいしい!
最後はninjaでダッシュ!
ハシスタッシュ! >>202
同感だ
倉井部長には暖簾分けではなく、完全独立
町中華で >>206
文句を言うなら行かなきゃいいのにね^ ^ >>216
それはあるね
何故か中本さんは野菜がガンガン減っていきますからね
コレだけはおかしいと思う^ ^ 確かに久しぶりに食べるとあれ?そもそもこれはうまいものなのか?って自問自答するパターン多いよ >>219
タンメンなのに野菜が少ないとかありえませんよね^ ^ 本日も無礼者ばかり…
まとめて謙虚ライオン!!!! >>224
無礼じゃないよ
本当の事じゃん
よそのタンメンの野菜の量スゴイでしょ^ ^
ムカつきつつも中本行っちゃうけどw もはや日高屋のクオリティに負けてる。
モツ野菜ラーメン640円。
カス野菜と豚コマと味噌と唐辛子と課長で作った中本の蒙古タンメン820円よりも格段に美味しいぞ。 Dukeは吉祥寺が嫌いなのか辛肉味噌のリンク貼ってないし吉祥飯(RED)が200円のまま >>216
野菜大盛りにしたらどれももやしそば
そのもやしだって、これで大盛りかと目を疑うほど少ししか増えない
中本ほどガッカリするラーメン屋も珍しい >>230
逃げも隠れもしない
でも遠いんだよねw
ヨコスタw 中本行ったら店員と一緒に写真撮ってインスタに投稿しなきゃいけないんでしょ? 10年前は大盛りが50円だったしなみなみと盛られてたよな… >>240
五目味噌タンメン野菜大盛りとか文句無しだったよね 中本はなんでんかんでんと同じ破滅の道を歩みはじめてる… >>242
今は野菜大盛にしても昔の普通盛りより少ないんじゃないか 90年代 吉村家 吉村
00年代 なんでんかんでん 川原
10年代 蒙古タンメン中本 白根
定期的にメディアに出てカリスマ社長になるラーメン屋あるね >>247
10年代は人のフンドシのカリスマだよ! ゴモミはほんとに大盛りにすると野菜だけで腹いっぱいだよwみたいな量だったな
画像検索するとでてくるけど完全に山 ダイエットだの食品ロスだのそっちの声に耳を傾けてるのかなあ…
残したい奴は残せばいいし
昭和からのタンメンなんてのは盛りも味のウチだろと
辛くて少ないとか笑わせんなよ
と文句を言いながらまた明日も食べに行く… >>227
確かにそれは言えてる!
近頃の日高屋は中本クオリティはるかに超えてる! カレー祭りが佳境を迎える中、未食の一品を求めて出かけたのが立川店。こちらではイカリー焼きそばが販売されている。
ヅケトゴッシュの「中本の道」によると、「挽肉とイカを炒めたシンプルなカレー焼きそば」と紹介されていたが、
このフレーズ通りの「カレー粉風味がきいた焼きそば」で、想像以上に食べやすい味わいだった。
こんなに刻み海苔がたっぷり〜とはびっくりしたが、混ぜてしまえば気にならないほどで、香りのアクセント的な役割に。
そして「カレー粉風味の焼きそば」なので、万人になじみやすく、クセがないので、いつの間にか食べ進んでいたぐらい。
かき混ぜてみると、キャベツ、もやしなどの野菜と挽肉、イカゲソなどが顔を出してくれた。
それなりにカレー粉風味のスパイシーさはあるが、辛さレベルは4なので中本好きとしてはやや物足りない。
そんな時にはお願いすれば提供してくれる一味の蒙古唐辛子をふりかけ、混ぜながら食べ進むとプラスアルファなレベルではあるが、
ホット感のある辛みを増すこともできる。
私自身はせっかくの仕事帰りなので、お約束のルービも注文。焼きそばとビールの組み合わせ、合わない訳が無い
充分な満足度に。
そして驚いたのは「イカリー焼きそば」の注文が相当に多かったこと。
隣席の方も「イカリー焼きそば+定食」だったし、後からの入店客の3割ぐらいは「イカリー焼きそば」だったように感じた。
「これは5ポイントの特製マスクケースは早々になくなっちゃうような〜」予感さえした。
そして「中本の華麗なるカレー祭り」は、「私のためにあるような〜」と勝手に解釈しちゃいたいほどにハマりそうで、期間中は毎週1〜2回は出かけそうな勢いである。
「新作6品を含む9メニュー」(中本の道より)とのことで、ここでの食リポ頻度も必然的に増えそうだ。
https://i.imgur.com/eCmBIjf.jpg >>258
うん!おいしい!
目指せマスクケース!
タチスタッシュ! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています