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【本スレ】蒙古タンメン中本93杯目
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (４級) (ｱｳｱｳｸｰ MM0f-X0ap [36.11.225.62])
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2020/10/14(水) 17:32:39.40ID:D5moQel0M
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「質問です！」「〜はどうですか？」は以下のサイトで調べてから

【中本公式サイト】
https://www.moukotanmen-nakamoto.com/

【蒙古タンメン中本wiki】
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%B8%AD%E6%9C%AC

【ファンサイト　中本の道 】 各店舗メニューと画像
https://nakamoto.tokyo/

【蒙古タンメン中本 インスタグラム】
http://www.instagram.com/mouko_tanmen_nakamoto/

前スレ
【本スレ】蒙古タンメン中本91杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595815162/
【本スレ】蒙古タンメン中本90杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592886983/
【本スレ】蒙古タンメン中本92杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599517527/
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0952ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/11/29(日) 09:15:02.12ID:keiFQ7LUr
町田店:吉田店長→来月から横浜店に異動
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa15-xfBz [106.129.66.165])
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2020/11/29(日) 14:27:43.47ID:OH3o/j2JaNIKU
店員ストーカーのオッペケさんまたTwitterアカ作ったんか
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 11ff-nBEv [124.41.95.82])
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2020/11/29(日) 21:16:22.96ID:yynWKoA00NIKU
>>950
あるあるだけど本来掛け持ちは違反
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-+kfZ [1.75.243.69])
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2020/11/30(月) 00:10:53.04ID:+t22oITjd
俺も昔取ったが調理師免許なんか原付免許並みに簡単だぞ
専門学校で取るか飲食店で二年以上働いた証明を店の店長とかに書いてもらうだけ(確認のしようが無いので働いて１ヶ月のバイトでも取れる、俺も…)
青島都知事時代に当時の試験会場は東京農業大学だったなぁ
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp1d-jnD+ [126.182.222.30])
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2020/11/30(月) 02:08:48.64ID:Q2lDxoOTp
>>956
そんなことはない
0960ヨコスタの伝道師 ◆azd5r2NaxI (ﾜｯﾁｮｲW 197d-u/yY [210.165.110.218])
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2020/11/30(月) 10:08:56.30ID:0ggyYMpp0
>>952
吉田をスタイリッシュにしてやるぜ！
0963ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp1d-K3Z5 [126.156.61.107])
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2020/11/30(月) 12:35:03.09ID:xpU4ckUep
深田しゃん。。
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-EDEN [49.98.218.151])
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2020/11/30(月) 13:03:41.87ID:UnBousLpd
今じゃゴモミ野菜少な過ぎてライス大盛り食えなくなったけどヒヤミ野菜ならまだいけるな、高いけど
辛旨丼他でもやってくれ
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-EDEN [49.98.218.151])
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2020/11/30(月) 22:20:03.19ID:UnBousLpd
日高屋でも炒めてんじゃね？
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-+kfZ [1.75.246.120])
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2020/11/30(月) 23:34:22.97ID:kccSjYqod
荒木屋が動き出してるな

新宿、中野、杉並辺りにщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/12/01(火) 00:33:35.12ID:p4A0Psb3r
>>968
チャーハンは町田・橋本・千葉に続き
なんと柏でもチャーハンを22日〜25日提供されるな
しかも、柏は年内は29日まで営業のはずが、31日まで営業するようだな
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/12/01(火) 00:48:01.15ID:p4A0Psb3r
東池袋は横浜から大登師範が
町田には高田馬場から平木店長が
横浜には町田から吉田店長が
それぞれ異動
尚、高田馬場は山内副店長が店長に昇格
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/12/01(火) 00:55:59.50ID:p4A0Psb3r
>>974
補足:高田馬場に異動した西村主任は副店長に昇格
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/12/01(火) 00:59:26.71ID:p4A0Psb3r
>>960
横浜に異動したことにより今後、吉田店長が考案メニューが食えるかも知れないな
0977ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0Hab-u/yY [61.199.190.40])
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2020/12/01(火) 07:22:51.11ID:cp4zDy9fH
山内店長誕生か！これは素直に嬉しい
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-jnD+ [126.21.242.201])
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2020/12/01(火) 12:40:22.49ID:kT5zWAq00
>>972
荒木屋も人材確保が大変だろう

まさかの戸井田引き抜き…⁈
0980ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-u/yY [49.98.134.188])
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2020/12/01(火) 12:50:18.32ID:tfmNIi8wd
>>979
戸井田さん、宇都宮に引き抜かれたのかと思ったらただの退職ですからね、
ありえない話でもないかもしれない
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr1d-BeV5 [126.208.135.162])
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2020/12/01(火) 18:52:34.36ID:p4A0Psb3r
戸井田さんの退職は予想外だったけど、それ以上に昨年７月に伊藤ちゃんが退職したのも予想外だったな。
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 11ff-nBEv [124.41.95.82])
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2020/12/01(火) 21:09:29.85ID:QOmLFU9i0
>>965
煮る茹でるが主体な料理ですからね。
家系が中華鍋振るようなモンですよね😁
0985ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa57-D6m+ [106.132.83.100])
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2020/12/02(水) 01:24:00.62ID:2P/iX/GGa
>>984
謙虚ライオン！！
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-0iHN [49.98.191.62])
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2020/12/02(水) 02:02:10.47ID:5w7lnfFTd
家系なら武蔵家だな
新中野と明大前は旨い
他は知らん
0987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b5f-qHDh [106.72.177.64])
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2020/12/02(水) 03:53:27.60ID:3NwLoWJl0
>>983
ごめんなさい。
ただ家系で炒める行程ってあるんですか？
「中本で中華鍋を煽る事が特別視されている」って書込みに私感を書いただけですよ。怖
0988ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b5f-qHDh [106.72.177.64])
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2020/12/02(水) 04:35:39.51ID:3NwLoWJl0
>>984
お前に喰わせるタンメンはねぇ
0989ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb7-7WjS [126.208.135.162])
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2020/12/02(水) 07:44:05.09ID:t7fpi7K0r
>>984
まぁ〜そうカッカするなよ
確かに家系では中華鍋を振るというか使うことはないけどな。
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-lVGf [49.98.148.74])
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2020/12/02(水) 08:33:15.64ID:4NErUdznd
中本のおやじさんは町の中華料理屋だったしタンメン屋だった。
それを白根が蒙古ラーメン中本に変えちゃった。全国制覇ってセブンイレブンの事だった。そのうち全店IHになりしまいにはセントラルキッチンになるんだろうな。
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5b5f-qHDh [106.72.177.64])
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2020/12/02(水) 11:01:36.89ID:3NwLoWJl0
そうなったら全店味は安定するだろうな…
音の出ない赤い電子レンジを共同開発
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-dozL [49.98.137.19])
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2020/12/02(水) 15:36:55.74ID:HSZnwd4Id
久しぶりに本店行ったら中村チーフって人いたけどあの人前は御徒町の店長だった中村さん？
0994ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-dozL [49.98.137.19])
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2020/12/02(水) 15:37:35.09ID:HSZnwd4Id
久しぶりに本店行ったら中村チーフって人いたけどあの人前は御徒町の店長だった中村さん？
0995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 27bd-nHEF [125.196.208.160])
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2020/12/02(水) 15:52:34.41ID:IE3WrX390
>>992
そうなると本当の蒙古タンメン等は2度と食べられなくなりそう
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srb7-7WjS [126.208.135.162])
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2020/12/02(水) 19:20:44.93ID:t7fpi7K0r
>>993
そうだよ
御徒町で店長まで登り詰めたのに、社員に降格
そしてチーフまで盛り返した。同じことが浜口主任にも言える。高円寺で店長まで登り詰めたのに、降格の烙印を押され、ようやく主任まで盛り返した。
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-0GGq [49.97.102.254])
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2020/12/02(水) 20:42:37.72ID:eN2grR9Ed
本体錦糸町は亀戸にあった頃とは別もんだよな亀戸でも大した事なかったけど
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-n2ET [1.75.210.62])
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2020/12/02(水) 20:48:53.47ID:tyrh7sqQd
>>998
降格？売上げ誤魔化したのかな
10011001
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life time: 49日 3時間 16分 14秒
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