【本スレ】蒙古タンメン中本98杯目
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>>398
レバーは火を通しすぎてもダメだけど、それはちょっとなぁ… トマティーナ 刻み玉ねぎ
刻み玉ねぎは北極スープにも合う
最近は普通にノーマルトマティーナ イタリアンで美味しい 刻み玉ねぎ入れると更に美味しい
半分くらい食べたら麺に北極スープぶっかけてトマティーナをレンゲで10杯ぐらい入れて辛さ増しにしてみた 美味しかった
トマティーナやさい が食べたい
https://i.imgur.com/2VJvYKO.jpg >>409
レバ刺し世代なら何でもない話なんだよw レバ☆ニラ食べてきた
レバーは臭みもなかったし状態も普通だったな
並みで野菜も結構乗ってて美味かった
長沢さんはいたけど2番3番が入れ替わってたわ 千葉まで遠征かいや
ウマいもの喰いたきゃ、それくらいの根性みせれってことか。。。 千葉がホームなんや…
千葉店できるまではいろんな店舗行ってたけどできてからは千葉しかいかなくなったな
長沢さんの料理好きだし 自分で豆板醬や甜麺醤やらを入れて仕上げに花山椒を入れる本格的な四川麻婆豆腐を作って日々晩酌しているが
ふと思った
中本の麻婆豆腐なんか中本のカップラーメンの残ったスープに豆腐入れて片栗粉で伸ばせばなんちゃって中本麻婆豆腐になるなと、ひき肉すら入ってねーしなw ふつうに肉入り激辛麻婆豆腐で
蒙古タンメンをリニューアルすることは可能だと思うよ
北極が野菜シャキシャキで激烈にウマくなったのと同様に 蒙古麻婆美味しそうじゃない
樺太餡あるからリニューアルも不要 >>423
それは中本じゃない店に食いにいけ
北極もプレーンが一番ウマイから余計なもんはいらない トイレ行ったら下痢糞が便器の両脇に撒き散らしてあった。激辛刺激物を摂取して激しい下痢になったんだなとしみじみ思った。 >>426
まじか!
中本以外の店だと、麺と汁はウマいが具は邪魔ってのも
心当たりはあるから、ユーの北極ラヴは尊重しよう
だがおれは、かつて味噌卵麺ラヴァ―だったけど
野菜シャキがレギュラーの店が出来て以来、こっちが最愛になったよ
なお具を改良した味噌卵麺の出現を心待ちにしている 食ったそばから下痢になったりするのか?
せめて腸に到達したからだろ… 帰郷し久々に中本食べたがダントツに旨すぎる
騙しで食べてた地域ナンバーワン辛ラーメンとは一線を画してる 10年くらい前の写真フォルダにあった、多分吉祥寺店の北極の夏野菜大盛り。
今じゃ絶対考えられない盛りでワロタ
https://i.imgur.com/AsMOQYW.jpg >>438
いや10年じゃきかないか。15年前くらいかなあ。
写真の詳細情報が上書きされてて元の撮影日時がわかんないや >>438
何度もすまん。かいわれ乗ってるから春っぽいすね。溶き卵が全然見えないけど… >>438
ガラケー時代の画像って感じだな なつい >>437何回か行ったけど店長変わってもコレか。船橋、市川は盛り少なすぎ。 >>438
こんなに野菜が多い時代があったのか
これに比べたら今はケチすぎやな >>449
よりによって食べれない夜に
こんなの見せられてどうしろというのw トマティーナって鷹の目の限定の名前パクって恥ずかしくないか?そもそも商品もトマトつけ麺のパクリだし 30日に北極の火山食ったがモヤシが生だった
油が絡んでなかったから炒め時間が短いとかじゃなく生
通し営業で疲れているとは言えこれは酷いだろ〇〇店長 >>449
川崎は昔こーゆー肉で蓋をするスタイルで
この盛り付け方嫌いだった 北極食べたことないのに、北極の炎や北極の火山に挑戦するのは自殺行為ですか?
北極やさい、冷やし味噌やさいは完食経験ありです。
どうも、もやしだけしか乗ってないあの赤いやつに挑戦する気になれなくて、他の具があったほうが何とかなるのかなと勝手に思ってます。 俺いまだに無印は食べたことないけど限定食べてるよ
まぁ北極やさい3倍とかで食べるからちょっと強くなってるかもしれんけど 分かる 北極は具少ないから勿体ない感出てシャキとかヒヤミヤサイにしちゃう >>463
余裕
無印は半ラーメンでしか食べたことないな 今の中本の北極メニューは別にどれも辛さに大差無いと思う 確かにインチキ八百長くじだわな
YouTuberのヒカル辺りが中本の闇を暴いてくれるはと期待してたがヒカル自体が闇だっ… さっき目黒行ったらクジあったわ
それと白根社長が突然登場したわ、変なおばさんが中本のパーカー着て待ってたから何かしらの出没情報とかあったのかな?
周年祭以外で社長が店舗にいたの初めて見たわw クジはまた当選番号の末尾の数字固定ですかね。決まってる数字は一見には渡さず常連に渡すと噂の。全然厳正じゃない白根一家らしいバレバレ手口。 >>379
川島店長好きだったのに…
今日の店内待ち時間半端なかったな。
椅子座ってから30分は待った 北極普通に食えるのに麻婆餡のみ弁当で持ち帰って食べたらえらい辛かったのはなんでなんだろう。 新宿店初めて行ったけど林さんかなり気さくだね
くそ忙しそうだったけど、良い雰囲気だった
味も美味かった。 >>463
そのラインナップ完食経験アリなら余裕かと
自分はつけ麺タイプが好きだから冷やし味噌やさい大好きだけどそうじゃない北極系は苦手 つけ麺とラーメンじゃ口に入ってくる汁の量が段違いだから、
冷やし味噌ラーメンより北極ラーメンの方が遥かに辛く感じたわ >>493
それは正しいと思う
北極食べた時むせたwww
冷やし系統はスープの温度下がりやすいのもあって自分でも食べやすい >>494
俺も北極一度食ったけどかなりむせて恥ずかしかったわ。汗ダラダラだし
でも3分の1くらい食べたらむせなくなったかな >>495
汗ダラダラは冷やし味噌やさいにしてる今でも自分はその状態だ
でもおいしいから選んじゃう
中本行ってこようって思った時はハンカチより厚めの汗拭き持参 >>493
汁の量より麺の温度じゃない?
一度北極の辛さ2倍を食べて(スープ全部飲めなかった)二度と頼まないと思ったけど
冷やし味噌なら辛さ2倍は余裕。3倍でも平気なんじゃないかと思ってる。 >>497
あー温度も重要かもね
というか新参だから北極や冷やし味噌を更に辛く出来るの知らなかったわ
試す気はないけどw 馬場のK澤チャンタン毎回不評って店長知らないのかね。チャンタンだけじゃなく都度調理全般ヘタクソ過ぎて萎える。 チャンタンは高崎の豊田さんと東池袋の大登さんが馬場にいた時以来食ってねえな。そんなひどいの? 馬場ができて10年くらいか
できた当初は豊田店長で神調理だったな
5年ほど前のクソ塩辛時期に比べたら今はだいぶマシよ 辛いの全然大丈夫ですみたいな奴が冷やしを頼んでるとこいつ逃げてるなって思うわ >>506
そんなこと考えながらラーメン食ってるのかよ >>506
好きなの食わせてやれよw
中本なんて全部辛くないんだから 北極の10倍はキャロライナ・リーパーやトリニダード・スコーピオンなどを使えよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています