【強烈】中国白酒の世界【深遠】
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「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒=老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。
アルコール度数は55°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。
ちなみに、私が飲んだのは、五粮液、孔府家酒、景陽春、二頭鍋酒、
西鳳酒、汾酒、薬膳酒の竹葉青酒など。 白酒飲めないっす。
一口飲んでリタイア。
中国人が水のように飲んでてびびった。 >>3
日本の焼酎・テキーラ・ウォッカで40°あるでしょ。
私が今飲んでる西鳳酒や竹葉青酒は39°です。
この辺からどうでしょう。
中国食品店で見つけた「濾州老窖(二曲酒)」なる物を飲んでます。
53度、500mlで800円弱。裏面の成分表示の日本語表記が怪しい…
柑橘類とトイレの芳香剤を混ぜたような香りがきついけど、意外と飲めるよ。
中華料理食べるときに合いそうな予感。
ただし二日酔いの威力はウオッカや焼酎の比ではない。 読み方はパイジュウですかね?日本読みみたいのもあるんでしょうか?
日本では売ってる店が少なく残念ですね。 800円の白酒飲ませた奴らが絶叫して服を脱ぎ始めた時、
これは酒じゃない、ポイズンだと思った。と友人が言ってた。 >>6
普通は、まず売ってないですよね。
中華食材屋じゃないと。紹興酒は一般に普及してるんですが。
度数の高い芋焼酎とかが人気になってるから、売れる要素はあると思いますが。
>>5>>7
飲んだことのある一番安いのは、600〜800円(500ml、56度)の
二鍋頭酒です。北京じゃポピュラーとのこと。
メチャウマイというほどではないけど、まあまあいけます。
同じ56度でも、500ml4000〜5000円はする四川五粮液は
抜群にウマイです。芳醇な香りだけで、くらくらしますね。
値段も度数も高いので、中華レストランでみかけたら、ショットグラスで
頼んでみるのはどうでしょう。
私も、四川五粮液はレストランでしか飲んだことないですね。
そのうち、瓶買いしようとは思っていますが。 白酒で干杯しまくって、三時間後に武術練習したよ、大連で。 二鍋頭酒って、亀戸のラーメン一杯290円の中華料理屋で出てきたやつだw
青菜炒めをつまみに飲んだら、なかなかイケルと思った。 人民大会堂(れんみんたーほいたん)という白酒メーカー幹部の娘が近所の焼肉屋でバイトしてます。
都内の某女子大に留学中。ミシェル・ウィーにそっくりの、中々の美人さんです。 探してるんだけど売ってないっすね〜
京都で入手する方法教えて!! いろいろ飲んでるので、御報告を。
先日、広東米酒(29度、560mlで、900円)を購入。
ラードが漬け込んであるとか、謎の白酒で、気になっていました。
中国白酒にしては度数が低く(普通は39〜56度)、また、
原料がコーリャンでなく、米のスピリッツであるなど、
中国白酒にしては、出色の存在。
飲んだ感想ですが、米酒らしく、さっぱりして、甘みがあり、まあ、
飲み易いといえば、飲み易いですね。
しかしながら、度数の高い強烈白酒に惚れこんだ自分としては、
ちょっと不満です。もう、買うことはないでしょう。 今、飲んでるのは、江蘇省産「洋河大曲」
500ml2100円で、55度、文句なしの中国白酒。
味、香りについていえば、芳醇・すっきりで、もう、いうことなし。
こんなに度数が高いのに、ぐいぐいいけます。
そういう意味では危険な酒です。
江蘇省とえば、古来から、「魚米の郷」豊穣な華中世界が凝縮されてる。
中国白酒はこうでなければいかん。 今、山西省杏花村産「汾酒」を飲んでます。
500ml480円で、53度、中国八大銘酒の一つ。
唐代から存在するとあり、中国スピリッツの古いタイプのようです。
原料は、コーリャン、大麦、ソラ豆、と、「洋河大曲」と同じですが、
味わいはまったく違います。どう表現したらいいのか難しいですが、
すっきりまろやか、芳醇、私的には、「洋河大曲」より、こっちが好みです。
実は、以前にも買ったことがあり、その時は、「こんな度数の高い酒は飲めん!!」
と、ジュース割りにしてしまったのですが(もったいない)、
今では、平気で飲めます。
中国白酒では、比較的とっつき易いので、是非オススメ。
最初強烈でも、慣れれば、やみつきになります。 >>20
貴州マオタイ酒も購入しましたよ。
でも、なんかもったい無い気がして、今は、飾ってあります(笑)
ちなみに、中国八大銘酒のうち、白酒4種の量販店での値段は、
貴州マオタイ酒 4200円
濾州コク酒 3150円
西鳳酒 3150円
汾酒 1480円
いずれも、500ml。まあ、量からすると、高価ですが、それだけの
価値はあります。
4200円 のマオタイ酒ってのはアレか、粗製濫造のニセモノ、模造品だな。
貴州茅台酒はニセモノがあまりにも多すぎて、中国政府も手を拱いている状況。
少なくとも¥4.200−で売れるような仕入れ価格は有り得ないので
ほぼパチモン確定だな。 >>22
正規品、そんな高いのか。
幾ら以上なら信用できる? 孔府家酒、39度、500ml999円飲みました。
なんでも、孔子の子孫(領主待遇)が宮廷に献上した、
上流階級の酒とのこと(に、しては値段が安いね)
さっぱり、爽やかな飲み口。
最近、55度前後の白酒飲みまくってたせいで、39度のこれは、グイグイいけます。
でも、初心者にはキツイかもね。
飲みやすくて、値段が安い白酒としては、オススメ。 スピリタスも直呑みで甘さが分かるのだが・・・・・ゴメン。
白酒は臭いを受け付けないみたいだ。
青虫のテキーラも、別にどうってことなかった。
僕が唯一、呑めない酒「白酒」 口子酒、を飲みました。
38度、250ml、1550円。安徽省産。普通、中国白酒は500ml入りなので、
これは珍しい。500mlだと、3100円なので、結構、高級です。
飲んだ感想ですが、これはヤバイ。いままで飲んだ白酒で、ベストです。
壁一つ隔てて酔わせる、というから、かなり強烈なのを想像してましたが、
意外とまろやか、芳醇、しかもしっかりした味わい、で、グイグイいけます。
中国白酒は苦手、という人には、オススメかも。 白酒 五○醇? 45% 初めて買ってみた。
まだ飲んでないが、楽しみ。 山手線の新橋〜品川〜渋谷あたりで、おいしい火鍋+白酒の
お店ないですか? 北京で飲んだ蒙古王がおいしくて、お土産で買って家で飲んでる。 二鍋頭酒と汾酒と桂林三花酒が好きだったり。
しかし最後のやつは何処に行けば入手できるんだろう…もう一度飲みたい… >>34
桂林三花酒、米の蒸留酒ってことはようするに米酒の一種なのかな? 34だったり。
>>35
そういうことになるね。
それにしてもこれ、以前はヒ○デ屋通販で買えたんだが、HPを事実上放置している
今では入手経路が絶たれている… 台湾産の白酒(58度)を先週末行き着けのBarで飲んだのですが香りは問題なし
味は…不味い、飲み続けられない
癖のある洋酒や泡盛も飲みなれていた私にとってなんか負けた気分です。
灰皿に少し垂らして火を付け、数秒後に消す、するとあの味と同じ香りが漂ってきます。
…香りは後付けか __‐`'´''"'マ ____\ ー‐┐ |一
Z. __`ゝ \ ノ´ ⊂冖
∧ /| ゙仆斗┘リート=┬-、_ \ ー‐┐ ,/
/ ∨\/ | `L,.っ,ノ u }ノ ノ \ ,> ノ´ \
|__ 兀.!_// i | l、 く. ー‐┐ ー|ー
ー‐┐ ー|一ヽヽ / u' \ヽ‐'´ !| ト、 \ ,ノ´  ̄匚ノ
ノ´ ノ こ /_____, }j ハ、 ヽ ヽ,___/ / ー‐┐ ┼‐ヽヽ
ー‐┐ ニ|ニ. / ___ノ /\_,≧/ u 人. / ,ノ´ ノ こ
ノ´ ⊂冖 く {上rン´ ,厶../ / ヽヽ \ || ニ|ニ
ー‐┐ | /  ̄ ノ{こ, /,〃 !| \ ・・ ⊂冖
ノ´ l.__ノ \ ,.イ !l`T´ | / |:| / |
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ノ´ (_, / ヒ_ー--、_|ー、____,ノj┘ / ┼‐
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ノ こ \ (乙≧='''"´ ,∠,__ノ/
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ノ ⊂ト く `¨¨¨´
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俺も好き!白酒、芋好きな方はおためしあれ。度数の高いのは買って来れないのが残念!中国凄いな、スピリタス位のもあるもんな。 だいぶ前ですが中国に行ったときに乾杯の席で出たのがこれかな。
ツーンとする独特な匂いとアルコールのきつさに驚きました。
でも後くちが良かったですね、なんかの花みたいな香りがして。
また飲んでみたいけど近くに売ってないなあ。
紹興酒はスーパーとかどこでもあるのにね。
僕、中国のお酒はまったく飲めなかった。
体に合わないってこのことかって思わされたもん。 青い綺麗な瓶のが美味しかった。滑らかで飲みやすい。
一人で瓶半分位飲んでしまった。高いのに申し訳ない。 >>41
西鳳酒なら、酒の河内屋とかの通販で買えると思いますよ。
日本で普通に買える銘柄って、限られてますよね。
東京で、いろいろあるとこ知ってたら、教えてください。 ところでフェン酒480円ってどこですか?
探しても最安値1250円… 大森の大連って中華料理屋で飲んだ白酒がとても香りが良くて、
同じのが欲しいんだけど銘柄がわかんない・・・(´・ω・`)
白系の箱型っぽい壷の口にコルク栓だったんだけど、
どんだけ調べても出てこない・・・
俺の初めて飲んだ白酒はこいつで、このお陰で白酒好きになったんだけど・・・
その次は景陽春。これも結構おいしかった。
今汾酒飲んでみてるが、アルコール感が強いだけで全然物足りない。
二鍋頭酒も飲んでみたけどこっちはもっとひどくてどうも好きになれない。 亀戸の亀戸餃子の白乾は孔府家酒かな。
黒っぽい壷だったで一杯150円だったけど、結構おいしかった。 白酒、おいしいし大好きなんだけど、
中国産は農薬入ってたり、水質汚染やらで何が入ってるかわからなくてコワイ・・・
やばいの見分ける方法とかないかしら。 実際どうなんだろね。
ヤバいのって実際あるのかな? 金星高リャン酒(800円)と洋河大曲(2100円)購入
どんなか楽しみ(´∀`) >>46
最近はビールで乾杯することが増えたそうです。 最近の中国の状況をみていると、洗浄用とか燃料用とかのメタノールとか
平気で混ぜられていそうで怖いよ…… >>54
周恩来も続く時はさりげなく袖に流してたっていうよな。
いくら風味がよく油っこい料理と一緒だといっても
50度超の高アルコールを生でグイグイ飲むのは危険。 う〜・・・・・・
こないだ白酒飲み過ぎてひどい二日酔いになってから、
白酒がおいしいと思えなくなっちまった・・・orz 昨日二鍋頭酒始めて飲んだ。
56度とは思えない飲みやすさ。
安いし旨いしいいね。 お!飲みやすいのか!
クセありまくりで飲みにくいんじゃないかと勝手に想像してた
田舎なもんで通販でしか買えないけど一度飲んでみるか >>61
私もいろいろ呑んだけど、最初はかなり呑みにくいですよ。
最初からグイグイいける人はかなりの達人では。
慣れると、これぞ最上の酒と思った時期もありますね。
最近は、ちょっと敬遠気味。と、いいつつ、
たまにフラフラと買っちゃいますね。 どう頑張っても最上の酒だなんて思えん。
むしろ糞不味い。
火炎ビン製作にはもってこいですよ! >中国白酒
・・・え?飲むの? ・・・マジで? 女児紅の20年もの、美味かったよ。 白酒じゃないけど。 「ニューアルホン」みたいな感じに発音するのだ。
女の子が生まれたら仕込む、紹興酒の一種で、古酒(老酒)であることが基本。
女児が無事成人し、或いは嫁ぐ際に甕を開けることが本来の目的である、お祝いの御酒。
現在では老酒(ラオチュウ)のバリエーションのひとつとして、高価ながらも
縁起の良い酒として、一般に愉しまれている。 小田急線沿線で白酒が置いてある店ないかなぁ。
東京いってもなかなか置いてある店ないんだよなぁ。 950円のコーリャン酒62度がお気に入り。
売ってる店が遠いんで買いだめしてる。なんか埃被ってるんだが、俺以外買う人居ないんだろうか?
安いのに。家の近くの中華料理屋は白酒たくさん種類あるんだが、お猪口より少し大きいグラスで800円1000円するんだよなぁ・・・ あの甘さがいいんだ
あんまりクドくないほのかな甘さで トカゲが入っている白酒を買っちまったんですけど、
中身のトカゲをどうしようか迷っています。皆様はどうしていますか? きれいな箱に入れてリボン掛けてバレンタインに彼女に渡す >>77
出がらしみたいなもんだから捨てていいんじゃない? 77です。
食える物なら食うよ。毒が無ければ・・・。 火を通せば大丈夫だと思うが。うまいかどうかは別として。 小田急沿線で中国酒が売ってるor呑めるところ教えてください。
もっと輸入してほしいが、需要がないもんなぁ・・・ >需要がないもんなぁ
すごい調査力を持った組織のかたですか? つくばの百香亭で飲んだ中国の白酒は55度だったけど、嫌みのない悪酔いしない
いいお酒だったと思うな。 店頭で竹青酒売ってるところってあるでしょうか?
楽天系通販で買うのがいやなんですよ。 77なんだけど酒は飲み干して、トカゲはまだ残してある。
また焼酎か白酒でも入れて飲み干すよ。 >>93
まじかwww
トカゲ、酒にひたってないとやばいんじゃないか? すぐ手に入るようなものだと辛口のマーボドウフなんか合うと思う 初めて上海に行った時に奨められて飲んでみましたが、結構いけますね。
お相手は上海の大学の要人でしたが、「飲め飲め」と奨められるまま飲んじゃいました。
ビールが水みたいな感じになってしまいましたが。
飲みすぎると翌日が大変です。 中国クタバレ、中国人を一緒にいじめましょう!
場合によっては殺っちまいましょうね!
わたくしは中国人が憎い 先日も女9匹売りとばしまして
ガキは里子に、旦那衆は湖の中のバスのエサに… >ビールが水みたい
確かに。
初めて飲んだ時飲み会終わってすぐ目が回って意識が薄れたよ。
香りが強くてアルコール度が高いことをつい忘れてしまった。
50度オーバーだから気をつけないと。 _,ノ‐''''''^^^¨¨¨⌒ ̄⌒^^''¬-、,_
._v-''¨` .,,vー─-、 .,,vー─-、 .¨'ーu_
_ノ'″ ./′ ¨┐ ./ ゙┐ .゙'┐
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,/′ λ | ( ・ )| } .¨'ーu,, | \
./′ 八,、-ミ.ノ‐''''''^^ ̄./¨レ .人,_ ミ
.,ノ′ ._ノU' \_ ._,rlト冖へy _/ ¨'‐u .゙lr
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〕 ./′ .⌒''''' \,,,,,,ノ′ v-ー'''¨ .λ ゙┐ } __________
| ノ .λ───ー } __,,.,、v;(_)ー'' {..] /
| :| | | .! ` .}} < 糞スレだな!
} .| .U-:;:冖^ ̄ .| ¨¨¨¨¨ ̄¨¨′ ミ} \
.| .} _,,,,,vvl''''¨¨|^^⌒|¨¨''''lvv,_ }  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
). . 〕 ,,、-v~| .| | | |''T^i-,,_ /
.{ ). ., r'z::''''~゙(~~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄~~~`^^^^''''¬;;;_ ノ
ウルムチ の乳酒 80元で売っていたので、買いました。
結構マイルドでおいしかった
近所の中華料理屋のおばちゃんが、里帰りのおみやげで剣南春くれました。
おいしい!52度あるとは思えない。匂いも慣れると酒らしい匂いに感じる。
中国酒にはまっていまいそう。 じつに良い傾向だ。
俺は竹葉酒が好き。
中国女を抱くのもいいぞ。 もともと酒弱いクチではじめはこんなもの飲めるか!と思ったけどしばらくするとまた飲みたくなるのが怖い。
とは言えお猪口で一杯が限界です。 >>113
どこで買われましたか?
ネットでなくて店舗だとどこにあるのでしょうか? >>114
アメ横を上野寄りに抜けたところにある中国食品店にあったけど… >>115
ありがとう。割と近所なので行ってみます。
南條竹則の小説にもいくつか出てきて気に入ってる酒 つーいぇーちんちゅーはフツーに売ってるやんか@東京ディスカウント酒店 113=115だが…
114は無事買えたのだろうか…
俺が買ったのでラストワンにも思えたのだが、気のせいか…?
>>118
114。まだ買いにいってない。今日東京に戻るからのぞいてみる。
そんなに普通に売ってるかなあ。アメ横に無ければ探してみる。 竹葉青酒アメ横で買ってきた。
これからいただきます。
横浜中華街って何買っても割高な印象があるんだけど
国産品と中国製品の価格が逆転する不思議な街
観光で遊びに行くには楽しいけどね 竹葉青酒なら、酒の河内屋でも、売ってますよ。
ネットで買えるんじゃないかな。
>>122
中華街、よくいくけど、イマイチ中国白酒の品数少ないですね。
酒の河内屋の方が、むしろ品揃え豊富です。
もっとも、自分の知らないところに、売ってる店あるのかな。
膨大な銘柄があるらしい中国白酒も、日本で普通に入手できる銘柄はわずかなのかな。 濾州老窖と思って買ったら醇とか書いてあった。1ランク下のを
つかまされたよ。味はまだみてない。とほほ。 四川五粮醇とかもありますね。
呑んだことないけど。
濾州老窖なら、また呑みたいな。
39度だし、いけますね。
おやじが中国出張で刈って来たマオタイが目の前にある。
どうしろと・・・。 中国食品の毒問題が盛り上がってるけど、
輸入白酒はどうなんでしょうね。
わざわざ、日本向けだけ、特別な管理原材料使ってるわけじゃないから、
アウトか。
検疫で、酒は対象になってるのかな。
それとも、蒸留すれば農薬とぶのか??
ときどき話題になる殺虫剤入りマオタイ酒は、
マオタイ独特の風味を偽装するため、あえて安い白酒に殺虫剤ブチ込むらしい。 そもそも酒飲んでる時点で寿命縮めてるんだから、あんま気にするな
どこ産の酒だって体に悪い
覚悟決めて飲むか、酒止めるか
それだけだ 中国白酒を何種類も置いてる飲み屋とか中華料理屋ってないかな。
飲み比べてみたい。 神戸の元町で二鍋頭購入。老祥記の豚まんと併せて飲んだらたまらんね。 朗酒?ラオチュウというのを土産に貰った。
開けた瞬間、物凄い刺激臭。
何だこれは。
匂いはアレだが飲むと旨いのかと思い、口をつけた。
ガソリンが目に入ったときのような激痛がした。
これは何かのテロだと思った。 刺身や塩辛とでも相性いいことに最近気付いた
でも外で飲めるのは中華系の店くらいだもんな 朗酒と老酒とは別物。
あと、豚まんあてに飲むってのはまったくあわない。
異常な味覚してるのなら別だが。
塩辛とはいいかもしれない。 白酒マズー・・・中国人は五千年間も何やってたんだろう。
旨ぃ酒の一っも作れないなんて。 白酒が旨いとか何とか言ってるヤツって、
はっきり言って、シナ製品の食べ過ぎで、
大脳皮質が崩壊してるんだろうな。。。哀レ
それよりも可能性が高いのは、
本当に旨い酒を賞味したことがないんだろう。
これも、可哀想なことだと思う。。。 >>147
おまえだって生きていていいんだよ
きっといつかは童貞も卒業できるさ
前に近所の河内屋で壷に入った中国の酒を、誤って落として割ってしまった時、
折角だから匂いだけでもと思い、手のひらに付けて匂い嗅いだら、くっせー小便みたいだった。
アレは飲めん。 最初は旨いと思えないがだんだん癖になってくるもんだよ
ある意味麻薬だな 以前、白酒よく飲んでたけど、ギョーザ以降、ビビって
呑めなくなった。
でも、そうすると、余計、呑みたくなるんだよな。
台湾産白酒で、いい銘柄とか売ってるのかな??
中国茶とか、中華乾物も、好きだったんだけど、なるべく台湾産を探したい。
ギョウザと何の関係があるんだ?
女子高生が殺されたら日本人全員が強姦魔か?
白酒は中国産の方が数段上。 台湾は温暖なので白酒みたいな高アルコールスピリッツみたいなのは
発達しなかったらしいな。 >>152
アホなのか?
台湾産なら安全って言えるのか?
日本の食い物だってこんだけヤバいのに
シナ産避けてれば安心ってのはアホすぎる >>153>>156
そんなことわかってるよ。
にんにくは中国産食ってるしな。しかし、まあ、心証的にだな、
なるべく中国産は避けたい気分なわけだ。龍井茶とかも呑みたいが我慢してる。
輸入時に検査してるやつは、検査マークとかつけてくれると助かるんだが。
>>154
長江流域の華中だと、白酒の銘酒多いけどね。
あと、日本でも、南国の薩摩とかで、スピリッツ発達。
もともと、スピリッツの起源はインドだかスリランカじゃないっけ??
台湾の対岸の福建省も、銘酒きかないね。
中国行った時に向こうの食材の安全性を全く信用してなかったので
食事は白酒で流し込んでたな。殺菌作用を期待して。
まあ白酒が汚染されている可能性もあるが。帰国してから1週間ほど
腹が痛かったがなw >>157
叩かれてるだけあって、やっぱり賢くない奴だな。心証だって。
検査?馬鹿じゃねえの。
おーい、もっと笑ってやってくれる。
わかってるんだってよ。 信用できない中国のものは 口にするのはやめましょうね! で、中国以外で作ってるところ無いの?
台湾とかどう? 蒙古王は絶品。ラム焼きとあわせて飲むとマジで死ねる。
>>162
台湾でもつくってるはず。でも、銘酒は、当然中国産。
中国産でも、一応、輸入業者がチェックしてくれると助かるんだがな。 そこまで気にして飲むほどのものでないから飲まなくていいよ。 ttp://www.morimoto.co.jp/
ここの通販利用している人いる?
何度かここで買ってるけど、結構値引率が高いんで贋物が心配になった。
大丈夫かな… >>162
お前は焼酎かウォッカでも飲んでりゃいいんじゃねぇか? 近所の中華屋でボトルキープできたのでしてきたんだが。
二鍋頭が2,000円はちと高かったなあ。 >>169
二鍋頭なら、500mlボトルで、
700〜800円くらい。酒の河内屋価格。
中国の現地小売価格どんなもんだろうね。
しかしこれほど東京に中国人増えてるのに、
輸入される銘柄が極端に少ないの、なんでだろうね。
在日中国人には、独自ルートあるのか?? 中国人でも白酒飲むのは年寄りかよほどの酒好きくらいだよ。若い奴は普通はビール。 地域差がかなりある。
山西に先日行ったが若い奴でもかなり白酒飲んでた。
安くて酔えるからだろう。 本場中国人の底辺の輩しか飲まない白酒を飲んで、
且つ「うまい」とか言ってるヤツは、酒の味が分からないんだろうな。
分からないからこそ、他人と差をつけようとしているんだろうけど、可哀想だと想う。 >>173
酒やタバコの味なんか語ってる奴は全員アホ。
俺はアホ上等だからここにいるけど。 アルコールの味ならわかる
日本酒?ワイン?ビール?何それ 四川も銘酒多いけど、地震被害、どうだったんかね。
五粮液の蔵元は無事だったのか?? 白酒は飲む前から匂いで激マズーだった。味は更に激マズー・・・
あれを旨いと言う輩は、味の素とメタミドホス入りの中華料理wを食べて、
五感が麻痺している輩のことを言うんだろうな。 女に容貌と低身長をなじられてカッとなってカキコしてしまたスマソ しかし、常日頃考えていることであり、周囲の賛同もある意見であることを附記しておこう。 白酒は、臭いと味が鼻につく。臭いと味を除いたら、ただのエタノール。
「上下五千年」の歴史だとか何とか言ってるが、結局五〇〇〇年、何の進歩もなかったということだろ。
こんな酒をありがたがって飲んでいるヤツって、宣伝に踊らされ過ぎ。
もっと自分の判断で物事を考えることから始めるべきだ。 >>183
あんたの考えは間違ってない。
日本人はもちろん、おそらく白酒を呑まない中国人もそう思ってる。
ただ丁寧に作り上げられた酒だけでなく荒っぽい酒を楽しむ文化も忘れないでくれ。 冬場のマイナス30度なんて当たり前の地に居住する人間にとって、
度数50度を超える白酒の存在は必然であって日常なんだよ。
美味いのマズイのという問題じゃないんだ。 山西省では昼飯時に汾酒の小瓶を飲んでる人が普通にいていい感じ。
汾酒は乙なもんだ。
(⌒\ ノノノノ
\ヽ( ゚∋゚)
(m 焼酎⌒\
ノ 甲類/ /
( ∧ ∧
ミヘ丿 ∩Д´ )
(ヽ_ノ>>189ノ
白酒は、手にする前から、臭いニオイが漂ってくる。
小グラスに注ぐと、臭いニオイは加速度的に充満してくる。
手にすると、臭いニオイが鼻を突く。
口に運ぶと、臭いニオイが鼻腔・口蓋・咽頭を刺激する。
飲むと、臭いニオイがエも言われぬ、そしてざらつく食感が喉を通る。
そうして、臭くてマズい酒だという結論に達する。。。 まぁ、あれだな
中國に歴史だとか文化だとか妙な思い入れのある奴らが
金を持ってる現地人も飲まない、うまくもない白酒をありがたがってる事実 濃香型白酒に近い日本の酒って例えばどんなのがあるの。 >>193
おいおい、貴州茅台酒は未だに高級路線で富裕層に売れている白酒なんだが?w >>196
あらあら、もしかして、NHKゃ日経新聞の情報を鵜呑みにしてませんか? 中国でも、ワインとか、ビールが主流派になりつつあるみたいだけどね。
日本でも、焼酎党・日本酒党は少数だけど、
焼酎・日本酒がまずいってことには、ならないでしょう。
プータオチウの方がピーチウより人気が現状だが、
長らく国賓歓待酒としての地位を確立してきた歴史の前に
貴州茅台酒
新・富裕層ですら プータオチウの方がピーチウより人気が現状だが、
長らく国賓歓待酒としての地位を確立してきた歴史の前に
貴州茅台酒のその地位は揺らいでいない。
新・富裕層ですら、ここぞと言う時に持ち出すのは貴州茅台酒。
>>201
口子酒は39度で、250ml瓶で売ってるから、買いやすいですよね。
しかし、なんで日本で売ってる銘柄少ないのか。 新富裕=成金
即ち、知識がない輩は「国賓歓待酒」というブランドしか頼る知識を持ち合わせていない。
支那タバコで高級な「中華」等を有り難がるのと同じ心理。
新・富裕層 だ か ら、ここぞと言う時に持ち出すしかないのが貴州茅台酒=白酒。 >>203
では成金ではない中国人に人気の酒は何でしょう? そんなものは>>204-205の腦内にしか存在しません。 日本でも、金持ちはブルゴーニュとかもてはやしてるからな。
中国も、日本と同じで、伝統酒より、
ビール、ワイン、カクテル、ウイスキー、そんな感じか。 先週、中華料理屋で白乾とラベルに書いてある酒を飲んだ
グラスを近づけるとパイナップルのような香が広がり
口に含むと、嫁が使ってるマニキュア落しのシンナーの香りが広がる
いや、臭いんだけど、なんかクセニナルな、これw 名古屋でパイカルかコウリャンを買える酒屋はありませんか?
どこいっても桂花酒か紹興酒しか置いてません。
今池呑助飯店で飲んだのがすごく気に入ってしまったので、ぜひとも家に欲しいんですよ。
ある中国人の飯屋で、日本式の酢豚を食べていたら、
後で日本人の男性二人が白酒に挑戦していた。
「まじー」
と言って、半口しか飲まなかったみたいで、
飲むのを放棄して勘定を済ませて去って行きました。 この前、上海の空港の免税店で五浪液を手に取ったが、
封から漏れて来る、得も言われぬシンナーの様なニオイで
飛行機に乗る前から気分が悪くなった。
あれを旨いとか何とか擁護するヤツは、口だけ達者な輩だ。 珍味とか変わった郷土料理みたいなもんだろ
好きな人は好きだがそうでない人にはまったく理解できない世界
現地だと価格が安くてたいしてありがたがりもされていないってのも一緒 この前、伊豆のみやげ物店でクサヤの干物を手に取ったが、
封から漏れて来る、得も言われぬ下痢便の様なニオイで
車に乗る前から気分が悪くなった。
あれを旨いとか何とか擁護するヤツは、口だけ達者な輩だ。
コレと同列 クサヤには偽物や中毒死の事件がないことを知らないのは、
白酒とクサヤを【同列に扱う輩】が【情報弱者】であることの証明。
偽の白酒を飲んで内臓疾患、又は死亡する中国人が年間一万人単位でいることを知らないのですね。
>>217は情報弱者と同列
未だに毒餃子や産地偽造のウナギを食べて、
旨い旨いと心を震わせる哀れな幸せ者。 >>219
美味い不味いの話からなんでソッチにシフトするんだ?
白酒に体が拒否反応を示しているにも拘らず、
それが白酒の特徴だと考えているからこそ、
(現地人でさえ)
死ぬまでニセモノとホンモノの違いが分からない、
それが白酒。
ましてや日本人が白酒を有り難がるなんて、
舶来物を崇拝する島国根性の表現でしかない。
普段使わない言葉「笑止千万」とはこのことだ。 >>220
情報弱者であるからこそ、
雑誌やTVで齧った「中国四千年の白酒は旨い!」とか「上海蟹が食べごろ!」等といった
煽り文句に、物の見事に踊らされて、
旨くないにも拘らず、「クセになる」とか「好む人もいる」等と擁護する。
本人が美味い不味いと感じているのではなく、
情報に踊らされていることに気がつかないことが、哀れで、且つ幸せ者ということだ。 幸福な気分になれるのが、酒の好んで飲まれる所以だネ! 旨い酒を飲んで幸せになるのと、
マズイ酒を飲んで幸せになるのでは、
どちらが本当の幸福か、一目瞭然!
>>225
明確に「マズイ酒を飲んで幸せになる」方だな。 >>60
二頭鍋酒が好きだと中国人に言ったら、
おじいさんみたいだと笑われた。
若い奴らは飲まないのかもねえ。
あれは素で飲むと大して旨くないけど、
濃い味のものや香りの強い四川料理でやると相性抜群だね。
口内で香りが爆発する感じがして心地よい。 なんだかんだ言っても、うまいものはうまい。
うまいと思ったらそれでいいんじゃないか?
もっとも、白酒がやたら高いのはどうにかしてほしいが・・・・
そんな俺は6000円で入手したゴリョウエキを飲んでいる
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7.家庭の電話回線よりも、企業や学校の専用回線からの
方がサーバートラフィックの都合上つながる確立が高いです。 このスレの反応を見るに日本人の味覚は狭いよね。
香菜の風味も大多数の日本人が理解できないみたいだし。
中国で白酒頼むと高いよね。飲める量も限られてるし
若者がビールやらの軽い酒になるのは仕方ないと思われ。
パイチュウでは無いが強烈だったのは京酒だな
北京のレストランで1本頼んだが飲みきれなかった
酒別としたらラクやサンブーカに似た甘いリキュールだな >>234
わかるわかる。
中国物産店で買ったのを家で飲んだときは「何だこれ」って感じだったけど、
中華料理屋で食中酒として飲んだら美味くて驚いたわ。 四川の剣南春が安くておすすめですよ。
香りが素晴らしい。 上海の巨鹿路のバーでは、塩とライムを付けて出してたよ。 どこの国の伝統食品だって、丹念に精魂込めて作られているモノは良いものさ。
付け焼き刃や伝統の捏造、商魂優先のとこはおしなべて× 沖縄の豆腐ようと合わせたらいい感じだった
中華料理以外で合うものを探すのが楽しい
まあ豆腐ようも中国由来ではあるけど 濾州で家常菜を食べながら飲む濾州老窖は、格別だぜ。
嫁の親父は、濾州老窖にクコの実を漬けてたんだが、
そいつも旨かった。
濾州市内G321沿いに蒸留所がたくさんある。 安徽皖酒集団の「百年皖酒」?かな
この前中国に行ったときに飲んだらすごく美味しかった。
ああいう系でオススメがあったら教えてください。
今、とりあえず通販で汾酒買って飲んでます。 気になってたけど高くて買ってなかった貴州茅台酒を始めて飲んだら…うますぎ
びっくりするくらい良い香りに完全に魅了された。はまりそうだが…高いよなあ… 福録寿喜 って探しているのですが日本国内ならどこで販売しているか
知っている方いますか
ちなみに、赤い化粧箱に入っているものです 中国に留学してる先輩からの土産に、「古井貢酒」があった。
いつも結構強い酒飲んでるんだが、これきついね・・・
香りは別に嫌いではないんだが、どうしても舌がしびれる感じがする。
もったいないので飲もうと思うんだが、飲み続ければうまく感じるようになるんだろか?
うまい飲み方があれば教えてくだされ。今日も帰ったら飲んでみる! 以前、旅行のついでに松本市の中国雑貨屋で五糧液と剣南春を買った。
当時は中国の酒についてはよく知らずに興味本位で買ってみたのだが、
この二つを呑んであまりの強烈なインパクトと清々しい目の覚めるような
芳香にすっかり虜になってしまった。
私はもともとスピリッツが好きで、それまでスコッチやバーボンやテキーラ
やウォッカを飲んでいたのだが、白酒に出会ってからは「これこそがキング・
オブ・スピリッツだ!!」と思っている。
とてつもなく旨い酒だな白酒は。 とにかく爽やかなんだよ白酒は。
とにかく濃厚なんだよ白酒は。
悪魔的な誘惑なんだよ白酒は。 瀘州老窖(精品特曲)を買った
すごくいい匂いだわ…一週間もしないうちに全部呑んでしまいそうだ 白酒は高くて旨いからいい
これで値段まで安かったらそこら中でアル中が量産されてしまう 四川省の白酒が特に旨いと個人的には思う。
北京の二頭鍋酒とかは匂いが独特で、これはこれでまた時々無性に呑みたく
なるような強烈な個性があるが、四川省の酒は限りなく清澄で鮮烈で飽きが
来ない。毎日呑みたい。
瀘州老窖(二曲酒)は値段は2000円前後で味と香りもなかなかイケる。
結構リーズナブルな白酒だと思う。
本当は五粮液と剣南春(この二つの味が忘れられないww)が呑みたいのだが、
この二つは毎日の晩酌として飲むにはさすがに高すぎるなァ・・・・
俺は勧められた洋河大曲が旨くてな
が、試験前に白酒なんて飲んだ日には間違いなく死ねるので試験終わるまで禁酒中 時に、ゆっくり飲むならウイスキー
くいっ、とやるなら白酒が一番だと思う俺
放置してると白酒は香りが飛んでしまふ…… >>256
一滴でも香りがたつのが白酒の特徴。
なので、お茶やコーヒーに数滴垂らすとおいしいですよ
後、ストレートで飲むなら小さいグラスに半分ぐらい入れてくいっ、と飲むのがオススメ
チビチビ飲んでると香りと味がなくなる
脂っこい肉料理によく合うアル、でも野菜と一緒だと悪酔いの可能性があるとも聞くアル
でもアル中にはくれぐれも気をつけるアル。ビールが水に思え始めたらピンチのことヨロシ 汾酒を買って飲んでみた
こちらは洋河大曲とは打って変わって紹興酒っぽい味と癖が強い匂い……
ううむ
ウイスキーとウォッカぐらい味が違う 以前何かの雑誌で読んだんだけど、中国で国賓もてなすのに最高級の白酒出してたら、大喜びしてお客そっちのけで飲みまくったりするヤツがいたりするんで、白酒あんまり出さなくなったそうだよ。 老白汾酒飲んだが旨いね
香り高く、それでいて驚くほど爽やか 汾酒は醤油っぽい味がするけど不思議とおいしい。
それでいてリーズナブル。でもちょっと香りがカビっぽいから好き嫌いは分かれるかも。
>>267
シナだと一昔前までは文字通り幻の品だっただろうから仕方ない 孔府家酒は貰ったはいいけど臭いが強すぎて飲みづらいなんかいい方法ないか 海南島のスーパーで買った「難得醉」ってので白酒のおいしさを知りました。
日本で手に入りますか? ネットの普通の通販で買える白酒は大体呑みまくった。
二鍋頭 マオタイ マオタイ迎賓酒 マオタイ王子酒 五リョウ液 古井貢
洋河大曲 貴州醇 孔府家 濾州老窖二曲 玉泉方瓶 剣南春 景陽春
フン酒 老白フン酒 天津高粱酒 ・・・・等。
上記以外の良い酒が購入可能であれば買いたい。
ミ○ト酒販の中国の銘酒一覧に「取り扱い代理店なし」となっている白酒
がたくさんあるが、本当に日本ではもう手に入らないものばかりなのだろうか? >>272
1.お猪口にいれる
2.一気に飲み干す
3.その内酔っぱらって匂いが気にならなくなる >>276
玉泉方瓶ってどうだった?まったく新しい白酒って触れ込みだったと思うけど。
あと、安いところで老龍口がある。通販で買えるか分からないけど、東京のアメ横
なんかで売ってます。 >>278
276だが、以前近所の酒屋に玉泉2500円ぐらいで普通に売っていたのを飲んだ。
マズくはないが他の白酒に比べて何かすっぱいな。香りのほうは切れがあって、
さわやか系が好きな人には結構イケるかもしれん。
老龍口は中国人夫婦が経営している中華料理屋に置いてあったのを買って飲んだ。
最初ふたを開けたとき独特なヌメっとした香りだと思ったが、飲んでみると
香りそのものは気にならなくなり、口当たりは滑らかで良い感じだった。
安酒にしてはわりと飲みやすいと思った。
洋河特曲(42度の黄色いラベルのやつ)は買えるところでは1800円前後で買えて
しかもクセの少ない口当たりがとても良い酒だが、たまに6000円ぐらいで
ぼったくられることがあるので要注意だ。
この酒は五粮醇と同じくらいコストパフォーマンスの高い酒だと個人的に思う。
ただ五粮醇のほうもこちらが相場(1500〜2500円)を知らないと思って4000円
以上の値段でふっかけてくる場合もあるが・・。
中間マージンの問題もあると思うが、総じて日本国内で購入できる白酒は買う
場所によって価格があまりに違い過ぎるように思う。 初めての中国白酒に洋河大曲をネットで注文した。2100円だったかな。楽しみ。 朝一番にとどいた洋河大曲をちょっと一舐め。
な、なんだこれは。
匂いは強烈だが、アルコール度数を考えるとありえない滑らかさで喉を通過していくんだが…
もっと荒々しい酒を想像していたけど、意外。 やばいな。まさかこれほど飲みやすいとは。
ハマりそうで怖い。どっか近場で入手できるところがあればいいんだけど。
中国食品店ってどうやって調べればいいんだろう?タウンページ? >>283
強烈な度数のわりに口当たり柔らかまろやかでしたたか飲んでも悪酔いしづらいだろ?
俺も以前洋河大曲55°をネットで数本ずつまとめ買いしてた時期があったな。
しかしこのブルーの洋河大曲、ネットでは購入しやすいのになぜか中国物産屋や
中国料理屋ではあまり見かけないな。
近場にある中国食品店調べるなら近所の中国人が経営している料理屋の人に
直接聞いたほうがいいかもしれないな。俺はそれで良い食品店を教えてもらった。
洋河大曲があるかどうかは分からないが、他にもいろいろ良い酒が置いてある
かもしれない。 西鳳酒や酒鬼酒、董酒などの有名どころですら国内で入手しづらい・・・・
董酒は以前見かけたことがあるが、保存状態があまりに悪かったので買わなかった。
>>1氏は西鳳酒を飲んだことがあるみたいだが、一体どうやって入手したのか
知りたい。
かなりの種類の白酒を今まで飲んだが、それでもまだまだ隠れた銘酒が山ほど存在する。
奥が深くておもしろいな白酒は。
玉泉や董酒が買える店があるってうらやましいな・・・。
横浜中華街や東京のアメ横なんかでも見かけたことないや。
マオタイや五糧液は結構見かけるんだが・・・高い。
酒鬼にいたってはネット通販でも売り切ればかり。
一瓶空いちゃった…三日持たなかったな…
最初はするする喉に入りすぎて香りつきのエタノールみたいと思ったけど、飲みなれてくるとしっかりと穀物の旨みも感じ、
ああ、これは焼酎の仲間なんだなぁ、と。
しかし、調子に乗ってくいくい飲んでると度数の高さを忘れそうになるな…怖い酒だ。
>>284
たしかに同価格帯のウイスキーとかと比べると酔いが残りにくい感じがしますね。
他の白酒も飲んでみたいと思わせる味と酔い心地だけど、入手できる銘柄がネットでもかなり限られてますね…
こんなに美味いのに。もはやすっかり虜かも。 今五糧液飲んでる。
金曜日の夜に届いた二本のうちすでに一本目が尽きようとしている・・
やはり何といってもコレが最高だ。多少値は張るがそれだけの見返りがある。
重めのシガーを燻らせながら五糧液をじっくり堪能するのは、まさに至福の
時間だな。
五粮液2本・・・ウラヤマシス
昔みたいに4000円前後に戻ってくれないかなぁ。
上海出張の帰りに、汾酒を買ったよ。
友達と中華くいながら飲みます。
豌豆を使ってる酒はまた独特の雰囲気を持ってるね。
空港で買ったのでちょっと高かった。 剣南春飲んでるけどうまいねこれ。このにおいかぐと酒って気になってきた。
永昌源で昔、白乾を売ってたけどもうないのかなあ。
芳香千里を駆けるだよねえ。 それは偽物なんじゃないの?本物はセメダインの香りがするよ フン酒もセメダイン臭いよ、マオタイは醤油臭いと聞いたことあるんだけど 円高で安くなった白酒何本か頼んだよ、届くのが楽しみ 昨日は五糧醇を今日は古井貢酒を飲んでみた。
香りの傾向が似てるね、五糧醇は原料に米が入ってる分米が少し香るけどどっちもうまい 手に入るリーズナブルな白酒で酒精度の高いのを集めて飲み会をやりました。
まあ今手に入るのはそう種類はありません、剣南春は低度酒しかなかったのでパスしました。
今回のラインナップ、孔府家酒、五粮醇、天津高梁酒、広東米酒、貴州醇、洋河大曲、古井貴酒、茅台迎賓酒です。
汾酒は以前飲んだので除外
広東米酒と孔府家酒を除けばどれも45度を超える高酒精なのに多少ぴりぴり感が強い物もあるもストレートでいけてしまうまろやかさでこれはヤバイですね
個人的には濃厚タイプの香りが好きで、これは日本酒の吟醸にも通じるエステル臭、迎賓酒は芳醇な香りが爆発する、まさに香りの爆弾のような飲み口で美味しいです。
最上位クラスの茅台酒だとどうなるのでしょう?
茅台酒と名乗るものには他にも台湾茅台酒なるものがあるようです。
これもそのうち飲んでみたいと思います。
1昔前、もつ焼き屋には白乾(パイカル)って中国焼酎があったがこれも白酒なんだな。 陝西省あたりで、家の床下のような湿っぽい石灰臭+カビ臭の白酒をよく飲まされたけど、
あれなんなの? ttp://www.sxxfj.com/
陝西省というとここのかな 天津高粱酒飲んだけど、度数の割には円やかで飲みやすく、香りというか匂いがけっこう強いな。きついとは思わないが。
父はこの香りは苦手のようだ。
週二回の飲酒じゃなかなかなくならない…
次は汾酒だな。 汾酒は酸味があるというか癖が強いよ
どうせならエステル系の香りの強い濃厚系行ったらどうだろう
孔府家酒あたりはアルコールも低く飲みやすいし香りもけっこういい
でも個人的に白酒は度数が高いほうが美味しいと思うから50度前後はほしいね
五粮醇や古井貢酒もうまいよ
定番の例のあれらは高すぎてお薦めしないけど >>302
なぜか大阪土産にもらった緑色瓶の江川白酒 43°満州ハルピンのコウリャン酒 なかなかうまいと思った。
コウリャンの独特の香りとひねたような味って、つまみを何にするかでうまくも不味くも感じる。
一緒にもらったアヒルのゆで卵(塩分強い)や味付ジンギスカン・ハム・チーズをつまみに飲んだら良く合う。
鰹の刺身や冷や奴・イカ塩からをつまみに飲んだら、酒の香りを強く感じる上素材の味を消してしまう。
飲むときの酒の温度によっても風味は変わるかと思う。 味の濃いものをつまみにするのはいいけどスモーク系はあまり良くないらしい ムンベは確かに美味いと思う
10年位前に展示会で試飲させてもらって小瓶を買っただけだけど
今は代理店でもできて売ってるのだろうか? ムンベはリカマンで扱ってるよ、まあそこそこうまいとは思うが量と度数の割りに高い
話の種に一度飲めば十分 景陽春をビールに少量ブレンドしてみた。
飲み口はビール後口に景陽春が香るというさっぱりなビアカクテルになった。
夏向きウマー 洋河大曲がネットのどこでも品切れ…
これと五粮醇と竹葉青酒しか飲んだことないけど洋河大曲が一番好き。
また飲みたいな。 ttp://www17.plala.or.jp/kitaaida/SYOHIN/CHUGOGU/chugokusyu.html
代引きで高くなるけどここなら多分在庫持ってるよ 台湾土産の金門特選(台湾)で白酒に興味を持った。
評判がイマイチぽい二頭鍋酒を飲んだけど、金門に負けるがそれなりに気に入った。
景芝佳醸も買ったけど、添加物があやしい... は?二鍋頭だろ。飲んだことあるのか?
あれ気に入ってるようならあまり白酒好きじゃないな・・・ 北池の中国食材屋で玉泉というやつのポケット瓶(125ml)を180円で買ったのだけど、ワンカップ感覚で晩酌にはもってこいだね。 台湾の二鍋頭と中国のは違うよね。
台湾のは今ひとつ。金門高粱の58度で決まりだよ。
中国の二鍋頭は種類がいろいろ。けっこうおいしいのもあります 茅台迎賓酒ビリビリしてやばいんだが大丈夫か
二鍋頭とかはそうでもないんだが いま水井坊初体験中。(とは言っても低度酒38度)
ショットグラス一杯目は一気にガンペイ・・
「ウマいなぁ!!」
ゴリョウエキと争うぞこれは本当に。最初低度酒ということであまり期待はしてなかったが、
日本ではなかなか手に入りにくい貴重な酒なので買ってみた。
これなら全然没問題。イケるぞマジで。
アルコール度数は低いがそれでも鮮烈な香りと色っぽい旨味成分が
損なわれること無く十分に発揮されていて、
艶めかしい媚薬作用が脳の快楽中枢を直撃する。
久々にキターーーーー
>>321
どこで売ってるんです??東京で買えますか??
最近、ひさびさに、中国白酒飲みだしてます。
ゴリョウエキは中華レストランでグラスで呑んで旨かった記憶あります。
ゴリョウエキは、横浜中華街で、500ml瓶4500円で売ってたので、
そのうち瓶で買ってみようかと思います。
恥ずかしながら水井坊って初めて聞いた。
通販できないか検索してみたが見つけたのはここぐらいだなー。
http://www.aas-dutyfree.com/item/index.php?categorycode=115
高ぇー!
>>322
マジで?!マジで500ml4500円?!
今まで通販で買ってた時8000円ぐらいで、
ちょっと前に(四川の地震ぐらいから?)その店の販売価格が値上がりしてどうしようかと思ってて……
で、ようやく安い通販見つけたから買おうかと思ってたんだが4500円なら考えちゃうなー。
ちなみに安い通販ってのはここ。
五粮液日本正規輸入代理店って触れ込みで、商品ラインナップが五粮液関係の3種しかない。
http://www.rakuten.co.jp/seiwa-shopping/
実店舗が品川の東大井にあるらしい。その写真?本当にこんな派手な店構えなのか?
http://image.rakuten.co.jp/seiwa-shopping/cabinet/02530616/img60100452.jpg
小売もしてるけど来店前に連絡しろってさ。 朗とか売ってるとこはあったけどさすがに水井坊は見つからないなぁ
しかし為替レート考えると高級白酒ていい値段してるねやっぱり
おれが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしい
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだ
その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だよ
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだね、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろ?
>>326
このスレにその内容を書こうと思った理由が分からない。 >>327
白酒が安くなるのが嬉しくて書いたんだろ。 ていうか元のレートからすれば現状でも安いけど、なんかぼった価格ではあるな
直で輸入してるとかいうショップがあるけど、そこもなんか無駄に高いんだよな
他でも売ってるのは他に合わせてるけど、他で売ってないのはあからさまに高いというかね
とはいえ5000前後なんだけどね 玉泉方瓶酒呑んでる。ウマー。けど物足りない。香はさっぱりしてるけどコクとうまみが少ない。でもリーズナブルでちょうどいい。
ワイ日本の人間が聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうやまず無理
その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで(こっそりとな)
まあお前らほど頭のきれる連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもうすでに常識的なくらいの知識やろ?
2ちゃんねるやってるやつならすでにこの情報で大儲けしてるしな
その世界では有名な政府関係者から聞いた確かな情報を(こっそりと)
わざわざ2ちゃんで公開してくれてありがとう!
殺されないといいね! s
t
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j
p 貴州茅台酒をネットで買おうと思っているんだけれど、
このお酒は偽物が多いという話を聞いているだけに二の足を踏んじゃうんだよね。
みんなは購入時はどうやって判断しているの?
>>323
>実店舗が品川の東大井にあるらしい。その写真?本当にこんな派手な店構えなのか?
そこ比較的地元だから数十回は店の前を通っているけれど確かにそんな感じの
派手というかちょっと変わった感じのお店があったような気がする。
まあ、あとで通った際に建物を確認してみるよ。
>>323
見てきたけれどちゃんとそのお店あったよ(当たり前だけれどw)。
それで俺が行った時は格子状のシャッターが閉まっていたので外からしか店内が覗けなかったけれど
入り口のガラスのところに貼紙で「御用の方は電話云々〜」みたいな事がサイトと同じように書いてあって
店内もサイトの写真と同じような感じだったよ。
まあ、ぐぐったところ代理店の会社がすぐ近くにあるみたいなので恐らくここはモデルルーム的なもので、
連絡すると代理店の従業員がやってくるスタイルなんじゃないかな? 瀘州老窖二曲が通販で見つからない
どこに売ってるんだ? すみません、マルチするつもりはないのですが、
さっき、間違えて違うスレッドで同じ質問を
してしまいました。っで、その質問とは、、、
中国の白酒を飲んだ次の朝、いつも朝立ちが凄くて、
オナニーせずにはその日の生活が始められません。
なんか、そんな成分が入っているのでしょうか。 名古屋に住んでるんですが、中国物産店に行かないと買えないですね。
いつも一番安い紅星二鍋頭酒しか買えないんですが、他の高い奴はもっと美味いのでしょうか?
あと、やっぱりおつまみには腐乳ですかね。臭豆腐のほうがいいでしょうか?
>>340
高けりゃうまいってわけでもない。
二鍋頭は入門としてはいいと思う。コストパフォーマンスがいいでしょう
臭豆腐は黄酒系ならつまみに良い。
白酒に会うのは北方料理系でしょう
芥末白菜墩とかいいね。 入門用かあ・・・
次に行くとしたらどこら辺がいいでしょうかね?
あとやっぱ臭豆腐は合わないかあ。
紅麹のやつなんかいいかもしれないと思ったけど、白酒にはお惣菜系のほうが合うのかな。
つーか悩むほど多くの銘柄が置いてある店なの?うらやますぃ そんな種類豊富な店が名古屋にあるなら教えてくれ、速攻買に行くから >>340
五粮液買え
他の白酒とは異なったすばらしい香りだ >>343>>344
いや、お勧めがあれば通販で、と思って。
>>345
ありがとうございます。買ってみます。
・・・ってこれ一万円するやつじゃないか!買えないよーーーーー >>345
例の名古屋の中国物産展に行ってきましたが
五粮液15000円で売ってました
これも偽者なんでしょうかね >>347
製品に割り振られてるナンバーでメーカーページで本物か確認できるようになってるけど
そこまでしないといけないくらい偽造品が流通してるんだろうな 値段なんていくらでも付けられるだろう。
そりゃ本物ならそれくらいするよ。
でも問題は流通している95%が偽物ということ。
もっと普通の飲んでおけば間違いない。 あまり多くを飲んだわけではないけど、洋河大曲と五粮醇は手頃な値段で飲みやすく入門向きだと思う。
洋河大曲は端麗系でクイクイいける。五粮醇はパイナップル系の甘い香りがしてこれも飲みやすい。 もう、白酒の値段の付け方ってむちゃくちゃだからね。
稀少性を求めて払うのはいいけど、正直同じ金だすならウイスキーを買ったほうがよほど満足度が高い。
あまり安いのは訳のわからないのがあるからいやだが、中級品で十分満足できる。 思い切り安いの買ってみたがわりと悪くなかった。
小老虎て景陽春のセカンドラベルかなんかかね?1k以下にしてはうまい 2000〜3000円クラスの白酒ならウイスキーに勝てると思う。
その価格帯のウイスキーはなんだかんだで安物臭い。
5000円以上となるとウイスキーの17年ものとか買った方が無難だし、
数万するようなのとなるともう白酒の値段のつけかたはなにがなんだか… マオタイ酒に感動して白酒買うぞと思ったら紹興酒しかないorz
まったくうちの酒屋は・・・
>355 3000円じゃシングルモルト買えないしね(なくはないが) 孔府家酒を買って飲んでみた。
グラスに注いだら香りの強さにびっくりしたぜ
香料でも入ってるのかと
味は飲めない味じゃないが、大量には無理だ。
つまみが鍋焼きうどんだったのでまたミスマッチにもほどがあったが マオタイ迎賓酒とかいう安物で白酒デビューしてみた。
想像以上に匂いが強烈で、薬品臭さと酸っぱい匂いが混じったような香りが喉から鼻に出ていくんだが、
こういうものなの? マオタイ酒はすげえ癖のある酒。
最初は洋河大曲とかどうだろう。 白酒に挑戦してみたいんだけど、入門にお勧めってある?
黄酒は好き お前ら、中国の酒なんて、よく飲めるな。
廃油とか毛髪とか人糞から作られてるかもだよ? 白は基本蒸留酒だし輸出用はかなり検査厳しいはずだからまあ
黄は原料の水が危ないとは思う >>358
古い民家の床下から漂うような石灰臭のする方がおすすめ。 洋河大曲とか、近所では売られていないし、通販でも見あたらない
みんなどこで手に入れてんの? >>369
あれは臭いが臭い人を選ぶと思う
俺はだめだ たった今
よく行く中華屋の店主から
「まちがって開けちゃったからあげる」
て、ほとんど残ってる台湾 稲香紅標米酒て酒もらったんだけど
これ、やばくないよね?
飲んでいいよね? 米焼酎だけど主に臭み取りや下味などの料理酒として使うようだね
おすすめ料理は以下となってる、まあ飲んでうまければ飲めばいいんじゃなかろうか
麻油鶏(マーヨーチー。ごま油入り鶏肉薬膳煮込みスープ)
三杯鶏(サンベイージ。鶏の醤油煮込み料理)
姜母鴨(ジャンムーヤ。アヒルのしょうが鍋) ヤフオクで「瀘州老窖:頭"麦曲"六年陳」を落としてみたが、うまい
五粮液は以前飲んだことがあって、香りが凄くいい酒だなと思ったものだけど、
この酒も同様のすごくいい香りがする
やはり同じ濃香型だからかな
ただし、五粮液でさえ友人は「くさい」と言っていたので、
必ずしも万人受けするものじゃないと思う 中国古典で興味をひかれて、白酒を何種類か買って飲んでみた
茅台迎賓酒と二鍋頭酒は後味の匂いが強すぎてイマイチ
孔府家酒、景陽春といった度数の低いのはあっさりしてて良いと思った
白酒飲みにはなれないかな >>379
「本来ならば」、白酒は基本的に度数50度〜70度の強烈さがあるからこそ、
妖艶な芳香と旨味がその焼けるような度数の強烈さとせめぎ合うかたちで
引き立つようにあらかじめ絶妙に設計されている、そういう種類の酒だ。
味わいと香りの素晴らしい風格という点で、白酒の度数の高さは「本来ならば」
良質な白酒造りにとっては基本的に切り離してはいけない要素だ。 >>379
決して無理をせず、ちびりちびりとでいいから
少しずつ高度酒に慣れることをぜひお勧めしたいです。
常に無理せず、身体を大事にね。 >>379
景陽春も元々は普通の白酒(高度酒)として開発された白酒です。
最近高度酒あまり見かけなくなったけど。 >>378
芋焼酎といいアイラモルトといい、良い酒はクセがあるものだよなあ。
万人受けがいいのが望みなら新潟の馬鹿高い酒や上善如水や嘘祭やブレンデッドウイスキーを飲んでおけと。 中国出張したときに相手先の社長と飲んだんだ。
その社長酒豪だから気をつけろと言われてたんで
軽く飲めるように日本式の居酒屋を選んだんだが
その社長が自前で白酒買って持ち込んできてカンペー始めやがった。
こっち3人相手1人だったんだがいけるかなと思ったんだが
日本人2人さっさとギブアップしやがって
残った俺1人で社長とカンペーしまくりでやっと空けたと思ったら
「もう1本買ってくる」だって。勘弁してください。
戻ってきたら何故か2本買ってきてて
そのうちの1本をあけて俺に注ぎつつもう1本を見せて
「お前そんなに白酒好きなら1本持って帰れ」ってとか言うの。
好きじゃねーよ。お前が注ぐから仕方なくカンペーしてたんだよ。
結局2本目も相手社長と俺であけて3本目はありがたくお土産で日本に持ち帰りましたよ。
当然次の日はゲロゲロだったけどね。飛行機搭乗直前までゲロゲロ。機内で吐かなくて良かった。
二度と中国なんて行くかと思ったけど来月また行く羽目になりそう。誰か助けて下さい。 >>384
気前のいい社長で良かったじゃないかw
今度あった時は、日本酒でもプレゼントしてあげれば 中国での宴会に出されたのが白酒
ワイングラスに注がれたパイチュウは無味無臭
だったので相手と同じように一気飲み
寒い地方の人が体を暖めるために味より
飲みやすさ重視して作られた酒なのであろう バイチューなら無味無臭ってことは無いと思うが・・・ 飯と一緒に強い酒の呑むのって、ロシアとか中国とか傍若無人な土人国家ばかりだなw あのパイナップルのような香りとクワッとくる度数の高さは他の酒では聞いたことないなー なんかアメヨコで洋河大局がすげぇ安く売ってた。
1000円だって?通販だと倍くらいするんだが…
と思ってよくみたらなんか度数が低かった。
ウイスキーだけでなく白酒にまでライト思考の魔の手が侵食しとるとは。
やっぱ度数が60℃くらいあってクワァッとこないと白酒って感じがしないよなぁ。 通販、中華街以外で白酒が豊富な店をご存知でしたら教えて下さい。
できれば都区内で。 上海郊外のコンビニみたいな店で
いろんな白酒が25〜40元で売ってたなあ 白酒初めてだけど紅星二鍋頭酒うまいね。近所の中国物産店で売ってた。 白酒チャレンジしてみたいけど、おすすめない?
普段飲みはスコッチかテキーラ(アイラ系みたいな臭いの好き)
紹興酒は大好き
苦手なのは日本酒
予算は5000円ぐらい >>397
手に入りやすいのだと孔府家酒。
安く、飲みやすく、香りがいい。
度数は白酒にしてはちょっと低い39度。
けど最近は中国人もあまり高アルコールは飲まない人が増えてるみたいね。 パイナップルのような香りって、クセのないジャックダニエルのような感じですか? 中国の酒ってどこ行っても、桂花陳酒や昇降主ばっかり。白酒ってどこで買うんです? >>400
通販か、東京近辺に行ったときにアメ横や横浜中華街で買う
地方都市で買おうとすると、やまやで売ってる二頭鍋酒くらいしか選択肢が無いのでは 中国人のお客さんにこれもらったんだけど本物なのかな?お返しをしないといけなくてhttp://i.imgur.com/GzwyXlX.jpg 2000円程度で、汾酒、五粮醇、茅台迎賓酒飲んでみたけど、
汾酒が一番美味くて、あとの2つはパイナップル臭が強すぎて合わなかった。
もうちょっとランク上でオススメない? 友人の中国人に貰った白酒がなんか安物というか大丈夫かこれ?な代物だったんだがどうだろこれ?
「軍供茅合酒」ってでっかく書いてあって、
小さく「特供 中国人民解放軍 JUNDUIZHUANGONGJIU 42%vol500ml」って書いてあんだけど大丈夫な代物だろか?
ラベルは白と赤の、いかにも「茅台酒」みたいなデザインで、もろパクリな感じがパチモン臭をさらに醸し出しててすげー不安なんだ(デザインはこんな感じ↓)
ttp://product.rakuten.co.jp/product/-/775b5b25a11a0b2c45cd6dde693ce82b/?sc2id=gmc_201346_775b5b25a11a0b2c45cd6dde693ce82b&scid=s_kwa_pla
友人はくれるときに「兵役を終えたときに貰った酒」とか言うてた気もするけど、
ぐぐってもそんな酒ないし、ほんとよくわからんのよね
調べたら「食用アルコール」ならまだしも「合成樹脂」とか「メチルアルコール」とかほんと死んでまうがなw
なもんが入ってることもある、とかネットには書いてあるし、心配になってきたわけ
味を確かめたら確かにパイナップルな感じの香りとセメダインの香りがする無色透明な酒だった
本物か偽物かどうかはさておき、安い白酒なんてどれもそんなもん? 人民解放軍の官給品なら大丈夫なんじゃない
パイナップルとセメダインの香りはどの白酒にもある(日本酒にも)エステル香だよ
俺は安い白酒を水で割って日本酒の代わりに飲んでる 中国の諸事情を考えると官給品というのが余計に不安で
しかも検索しても「官給品の酒」に関係する情報が全然出てこないのがさらに不安
で、ついつい2ちゃんで質問してしまった
パイナップルとセメダインの香りが白酒の通常仕様なら取り合えず飲んでみて考えてみるわ
前に景陽春っぽい白酒を台湾料理屋で飲んだことがあるんだが、
もらった白酒とは味がちょっと違ったんで「本当に大丈夫だろか?」と
今回検索して白酒にも色々種類があることを学びました
回答どうもでした 知人から「無極龍酒」なるお酒をもらったのですがこれは貴重な物でしょうか?
龍の形の入れ物にはいっておりアルコール度数は52%です。
インターネットで検索してもでてこず困っています´・ω・` オレは醤香型(茅台)よりか濃香型白酒の方が好きだな 通販で洋河大曲55度の古いボトルぽいのあったんで買ったわ2k円
荒っぽい味わいだけど洋河好きなのよね 古いか思ったら2014の新しいのだった。
飲んでみたが薫り高く、昔呑んだ物より荒々しくなく綺麗な味わいだった。
技術の進歩か?今の中国は色々信用できないので怖いのだが、早く悔い改めてほしいものだ 過去に瀘州老窖の二曲をオクで買ったんだけど、原材料として雑穀のほかに
「香料」としっかり書かれていた。度数も低くなんとも物足りない飲み味だった。
70年代、80年代と違って国内外の需要に応えるためには即醸的なものも
必要なんだろうね。 老龍酒ぱねーな。
中国酒だから徐々に慣れるといけるのかな 安い白酒で元の高粱白酒の酢酸トコフェロールだったかな?とアスパルテームと後なんかあったか忘れたが
混ぜて濃香タイプぽいフェイクにしてたのあったわ
良くできてるけど混ぜ物のあるのはやっぱり飲みたくないね オクより近所の中国食材店に言って入れてもらうのが安くていい
日本語通じないけど 古典の影響で白酒に興味を持って、孔府家酒を買いました。なかなか美味しい…次は汾酒を試してみようと思います >>421
汾酒より値は張りますが濃香型の五粮液も是非とも試してみて下さい 汾酒は独特の癖があるからな、それが受け入れられるか
天津高粱酒が飲みやすくてうまいかな
孔府家酒に似た香りの強い系統だと五粮液みたいなのは高すぎるからセカンドブランドでも十分雰囲気は分かるよ
洋河もそんなに高くなくて香り高くうまい >>423
日本で購入可能な洋河は天之藍や海之藍、天藍あたりかと思うけど、
どれがお勧めですか? どれでもいいんじゃないかな、基本的に度数が高いものが偉いというのが白酒なので高度数のあるものは一番高いのを狙うこと 海之藍、wuliangとはまた違った風味で気に入りました。
通販で買えるのも○ 孔府家酒か…どうせなら府蔵10年とか飲んでみたいな 40代アウトレットモール
40代アウトレットモール 流出した古美術を爆買戻ししてるらしいけど、
茅台も含まれるんだろうね >>390
ちうごく人のじいさんも同じこと言ってる。
硬座で尿素袋持ってる農民があおっているような安いのを
日本で売ってないもんか。 重慶に数年住んでたが、郎酒って白酒が一番うまかった 五粮液1618を思い切って開封してみた。
同じ酒精度なのに重厚感が違う。 Amazonで買った瀘州老窖頭曲、うまいけど全然なくならねぇ。
特曲はもっとおいしいのかな?
買いたいけれど全部飲みきるのに何年かかることやら。 一般的に香りがより強く華やかになるんじゃないかな?
ちな瀘州老窖精制二曲はイマイチだったw 興味はあったけど、初めて今日白酒飲んだ。
凄い香りだ・・・ >>435
まずい白酒は恐ろしいです。
>>436
ようこそ白酒ハウスへ 皆さん白酒についてどうやって勉強したの?やはりネット情報でしょうか?
当方地方で中国料理店(四川系)をやってまして、且つ酒飲みと言う典型的なこのスレの住人なんですw
今度店でも白酒を置こうと思いやはりキチンと知識を付けたいと思いまして文献を探してるんですが、
まぁ見つからない
もし参考になる書籍等あれば教えてください。 大久保の中国食材店に行ったら、>>280で(ひょっとしたら>>390でも)挙げられていた、
洋河・特曲酒500mLが900円ほどで売ってたので、この値段なら試してみても良いなと思って購入。
香りは割と良くてクセも少ない(安酒特有のアルコール刺激は若干ある)から飲みやすいけど、
余韻が舌から直ぐに逃げていってそれが薄さに感じられるせいでそこまで当たりではない酒だな。
洋河大曲の方ならもっと満足度が高いものなのだろうか。
>>438
気になったり飲んでみたりした酒をネットで検索する程度ですかね。
体系的に学ぶなら、地方でも県立図書館なら中華料理や酒類に関する多少専門的な書籍があるだろうから、
その内容と巻末の参考資料の一覧を参考にして、それらを足掛かりに調べていくのがベタじゃないかと。
この程度のことはすでにしたと言うのであれば申し訳ない。 瀘州国窖、茅台酒、五粮液、水井坊、文君等々、一応ホムペあるけどね
但し、中文或いは英文
四川菜系だから四川名酒(白酒)を置くという発想はわかるけど、日本の
中国菜には啤酒或いは甕だし老酒あたりが無難だと思うけどな >>439 440
レスTHX!!
>>439そう思って結構漁ったんだけど、地方のせいか無いんですよね。
料理書や茶の本は幾らでも有るのにな、やはりマニアック過ぎるのかw
>>440
ビー酒はモチロン、古越龍山を甕だしで出してます。
地方と言う事も有り、実験しながらと思ってます。
白酒も四川産にこだわり過ぎず色々出せれば。
あと提供の仕方なんかも常温ストだと初心者にはきつ過ぎるでしょうから
パーシャルショット等を検討中。 検索済みとは思うけど↓
ttp://www.chinesecio.com/cms/ja/culture/zhong-guo-jiu-nopin-zhong-shao-jie-zhong-guo-jiu-de-fen-lei-jie-shao 10年以上前の話だけど、塔牌の甕出しはロットによって品質的な
バラつきがあったなw
老酒を頼むとザラメを一緒に持ってくる老舗がいまだにある。
「お燗しますか?」と尋ねてくる店も…
美味しい老酒が台無し 52度の白酒をグラスにいれて冷凍庫に一昼夜放置してみたところ、
vodka同様トロッとした感じになった。キンキンなので複雑な風味は
分かりにくくなるけど、常温より飲みやすいかも知れない 中国の酒って加熱したらダメなんかね
酒を煖めて紅葉を焼くって言うけどそれは昔の質の悪い酒の話か 別に温めても構わんそうだよ
紹興酒を温めるとあーだこーだ言う人もいるけど向こうだと関係なく飲んでるし
ザラメも代わりに梅使ったり色々やって楽しむのが中国らしい 老酒に砂糖を入れると甘ったるくなるだけで、酸味のキレが悪くなって料理には合わなくなるな。 今度の木曜日休みだから上京してこのスレで紹介されてた店を回ってみるよ。
五粮液のアンテナショップも行って見たかったけど祝日は休みなんで残念。
皆も良い酒に巡り会います様に!! 言われるまでも無く知られてることなのかもだが、白酒と和菓子・中国菓子の組み合わせって結構良いよな
ウィスキーとチョコ菓子のペアと同じくらいしっくりくると思う
最中とかひよ子とか、或いは月餅とかのような皮と餡を組み合わせて作るお菓子って、
日本酒と合わせると微妙なのに、白酒だと甘味や脂を程よく洗い流してくれるせいか美味しく飲んで食べられる
あえて酒を選択肢にするならともかく、飲み物全体から選ぶなら茶が一番だと言われればその通りだろうけど
>>448
都内だと池袋とか面白いよね
中国人街が広がっていて中国の酒も食材も本も買うことができるし
白酒抜きにして普通に飲み食いするために回っても良い感じ 北口をうろうろしてるとフツー語とか上海語とか飛び交ってるよね。
失礼だけど、店主、店員さんが白酒に造詣が深いとは思えない。
中華街辺りの方が効率よさそうな希ガス 遅ればせながら22日(木)に都内をうろついて来たんで報告です。
亜州食品(上野アメ横)
ここで書かれてたので先ず行ってみました。
今回は種類的に少なくなったのかな?(店名を知らずに行ったことは有りました)
・洋河 特曲(42% 500ml)\900
・孔府家酒(39% 500ml)\800
・景芝白乾(49% 480ml)\700
を入手
陽光城(池袋北口)
ここも結構品揃えが良くて結構通ってます。今回も中々の買い物でした。
・金六福 五星(52% 500ml)\3900
・瀘州老窖 特曲(52% 500ml)\1580
を入手
華僑服務社(大久保)
今回一番の発見でした。水井坊 典蔵(61% 500ml)が店頭に並んでるのを初めて見ましたw
HP等には記載は無いのですが、3Fの書籍の階に並んでます。
二鍋頭が580円(税別)は個人的に最安値でした。
今回は下見でしたので何も買わなかったのですが、11月に又上京する予定なので寄ってみます。
(店の方た話したら送ってもらう事も出来るそうです。)
ざっと書いてみましたが、宝探ししてる感じで楽しいひと時でした。 連投失礼!!
>>450 451
2015辺りから結構通ってます>>池袋北口界隈
中国東北料理を謳ってる店が多いせいか大概のお店で紅星二鍋頭もしくは孔府家酒が有った気がする。
造詣云々と言われてましたが、単に飲み慣れてるから置いてるだけと言う感じですね。 過疎ってるんで連投おkじゃないですか?
綿柔金六福紅瓷52度:コスパいいです。
典蔵:過去に度数の低いものもあったようですが61度最高です。
白酒のつまみは陽光城で売ってる紅焼扣肉。どうでしょう? >>455
池袋陽光城の店頭で売ってる惣菜ってそそるよねw
立ち寄った後、友人達と飲むのについ買いたくなるわww
あの安っぽい透明パックのまま箸突付いてこれまた安い紅星二鍋頭をくぃってやりたいわwww
上等な白酒を真摯に向き合って飲むのも良いけど、安いのを気軽にってのも良いんだよな。 >>457
是非他の地の白酒情報もよろしく!!マニアックな酒なんだから酔人同士仲良くやろうぜ!! あとは横濱、神戸、長崎の中華街かね?全部観光地だけど…
あまり知られてないチャイナストリートも存在したりして なんで白酒って取扱量がこんなにも少ないんだろね。
どこの酒店でもテキーラ程度の扱いはしてくれていいのにな。 >>458
遅れたけど東京探訪レポ乙。面白く読めた
でも確かに、店レポよりは酒自体の批評の方が読みたいという人の方が多いかもしれない
地方在住の通販利用者なら、どの酒がどんな味がするのかという情報の方が重要だろうし
>>459
100万都市なら中華街はなくても中国物産・食材店くらいならあるだろうな
昔住んでた仙台でも何店か営業してるようなので、行く機会があったら寄ってみたい 紅星二鍋頭も結構種類あるんだね、びっくり
あの透明なビール瓶に詰められたのはどんな風味なんだろ?気になる。
まんまエチルだったりして >>460
需要が増えれば供給量も増えるよ。
今まで色んな酒を飲んできたけれど、酒好きな人ほど好きな酒だと思う。
俺らで飲みつつ宣伝していこうぜ。継続は力なり。 白酒うまいんだけど、今の中国のせいで色々悪いイメージがあるのが残念 瀘州老窖頭曲うめぇ〜
一回に20mlくらいしか飲まないから全然なくならない('A`)
>>464
気持ちはわかる。
でも伝統があるのは確かだし、罪を憎んで人を憎まず、だよ。
清い心でお酒を飲むといつもの白酒がもっとおいしくなるよ。
心穏やかなるは幸福なり。
幸福(酒のうまさ)を知ることこそ至上の幸福なり。
足るを知る。
…ってご先祖様が言ってた。 アルコール度数、香り、値段の点で孔府家酒なんかいいかも
貴州、四川の酒ではないけど >>461
レスTHX!!味に関する報告と言う点は分かるんだけど、
俺自身料理人なんでやはり「個人差」が激しいので
テイスト(味)方面での感想って当てにならない所か
その対象自体に先行印象を与え兼ねないんで余りしたくないんです。ゴメンね
何でせめて購入場所・金額、そのもの冠するデータを挙げてみました。
好ましくなければ取り敢えず消えときますね。 華僑服務社のホムペ見たら、通販もやってるんだね。
酒の頁はなぜか空欄だったけど…
豆鼓安いわ、あと郫縣の豆板醤も扱ってる。 >>467
ありがとう
初心者が苦手な可能性がある香りのもあるのかー >>466
芋や蕎麦や麦の焼酎、琉球の泡盛を美味しいと感じるなら、
試してみたら? >>465
大概の白酒の容量が500mlなので、毎日20mlとしても
一か月足らずで空になる計算w 500ml÷20ml=25回
25週間=6ヶ月と1週間分か。 週イチかぁ…
オレなんか夕食後にお猪口一杯程度気が付いたら飲んでる ウイルキンソンタンサンのコーラフレーバーので白酒割ったら意外とうまかったぞ
ゲップは確かに白酒だ
景陽春割って飲んでるわ 知り合いから「老白汾酒」と言うのをもらったんだけど、これってどうやって開けんの?
ふたの部分は空回りする感じだし、引っこ抜く感じでもない。
知ってる人教えてください。 俺の瀘州老窖頭曲も開け口が独特の変な構造で、初めて見た時は「?」ってなったわ。
汾酒に関しては俺もわからん。
空回りしている状態で逆さまにしたらどうなるの? 中国酒 開け方
でぐぐったら、陶器製の瓶は蓋を割るのが正しいやり方みたい。
貯金箱かよ。 >>476
注ぎ口部分の取り付けがあまいロットなのかな?
「老白汾酒」の文字と→がプリントされた部分を手で固定して、
縦にスジが入ったフタを反時計まわりに回せばいいと思うけどな 古いロットや孔府家酒は透明フィルムをはがして、押し込んである
ポリエチレン的なフタをはずすだけ
最近は注ぐことは出来るけど戻せない構造が多いね やっと開けたわw
結局陶器の中栓を保護する用?のポリの枠を切り取って何とか事無きを得ました。
>>477 479 色々ありがとう!! >>481
少し前のロットかもね。ウチにある未開封の老白汾酒は半透明の簡素な蓋を
引っこ抜くタイプだった。現行品は違うタイプみたい。 >>483
瓶詰された白酒はアルコール分子がどうのこうので口当たりがまろやかにはなるらしい。
酒造メーカーが謳う「熟成」はこれに加えて香りの素のエステル類の複雑化
らしく、伝統的手法は専用のカメにいれて冷暗所でねかせるとか… 昔、同じ原理で酒を熟成させる機械を売ってたな、酒の分子が小さく分解されて
まろやかになるとかいうウンチクだったw 開封後は蓋或いは栓をしっかり閉めて冷暗所に保管しましょう。
あまいと「天使の分け前」よろしくアルコール分が気化して、只野水になりますw 新宿か池袋で五粮液(なければ五粮醇でも)をグラスで飲めるところない? 五粮液、五粮醇、両方とも尼で扱ってるけど、値段が10倍くらい
違うんだね。姉妹品とはとてもじゃないけど言えないなぁ >>487
新宿の「天府舫」に五粮液が有ったはず。
只1ショット(20ml)で1500円なのでホント味見位になりそう。
HPみたら剣南春もあるんでこれは珍しいかも >>490
お役に立って何より。だけど確か日曜は休みだと思うから確認してくれ。
ただ>>492も書いてるけど店で五粮液20ml飲む金額で
五粮醇のボトルがの買えるのでCPはかなり悪いと思う。
後余談だけど五粮液は正規代理店が割と安いので観てみると良い。
ttp://www.rakuten.co.jp/seiwa-shopping/ 五粮液と五粮醇の違いがよくわからん。
最近体調が悪くてあまり酒を飲めてない。 五粮液集団はこれでもかって言うほど種類あるよね。
全部言い当てる自信あるか醸造責任者に利き酒をさせてみたいw 中国版知恵袋にはお茶の一杯目、二杯目、三杯目に例えている答や
同じロットをランク付けして最良のものを五粮液とする答があった。
オレとしては原材料の等級、醸造工程全てにおいて違うと思うんだけど、
どうなんだろ 五粮液、天府舫で飲んだ。話には聞いていたけど香すごいね。ちなみにランチタイムで水餃子食べ放題だったんだが美味かったわ。剣南も飲んでみたいね。
五粮醇も新宿シーアンで飲んだけど、こちらも悪くなかった。孔府香酒に近い感じ? ありゃ、五粮液を薄めたのが五粮醇だと思ってたんだが、
正規代理店の情報見ると五粮液52度、五粮醇50度で2度しか違わない?
と思って以前購入したhttp://www.morimoto.co.jp/list_a0-1115-1.htmlで見ると五粮醇は45度になってるな…
まあ正規代理店の方が正しいんだろう。
あるいは最初五粮液52度、五粮醇45度で作っていたのを、
ラインナップにより安い金六福が加わって調整したのかな。 五粮液は華やか、剣南春は地味目というのがオレの感想 日本の焼酎の蒸溜後のアルコール度数は70度とからしい。中国白酒の蒸溜後の
度数がこれと同じ程度とすると、どんな白酒も必ず割水をすることになるな。 >>500
甕で熟成させて古酒化する場合は
割り水はむしろマイナスなのでそのままにする
紀州マオタイ酒の特別限定古酒(WEBには一切載ってない)は
田中角栄訪中時の乾杯酒だけど確か度数は向こうの高官曰く
80度超えていたそうな(ハッタリの可能性も勿論否定できないが)
本当なら恐らく再蒸留を二度くらいしてるかもしれないね
それの15年か20年ほど甕熟成させたものが出されたそうな
一度で良いからそんなすごい白酒飲んでみたいが
今の中国事情を考えるともう二度とここまでの酒は出せない気もする 久々に白酒飲んだ。5mlほど。
開封してもう9ヶ月経つけれど、やっとボトル半分飲んだかなって所。 >特別限定古酒
新中国建国以前より廠内の極秘のセクションでハナタレが今もなお小ロットで
主に国賓接待用として厳重に生産、管理されている。なんちゃって >>502
普段から余り飲まない人?
5mlって小さじ1だからほんの一舐め位、香りを楽しんでるのかな?
俺酒好きだから呑み始めると「1人乾杯」状態になるわw
五粮液でこれをやると翌朝青ざめるけどw
二鍋頭で白酒に目覚め清香型の汾酒に感動してたけど、
最近沈香型の濾州老窖の二曲にハマリ中。
安くてクセも強い(パイナップル香)けど慣れると美味いね。
同じ濾州老窖二曲でもボトルが透明な物と曇りガラスの物が在るけど
曇りガラスの物は香料が足してあって味もキツ目だった。 國窖1573 先ほど試飲しました。
恐ろしいほどに香りが強い。すぐに空瓶になりそうでヤバいです。 >>504
自分が一度に飲む白酒の量は小さじ一杯って感じじゃないから、5mlじゃなくて30mlくらいかな。大さじ2杯くらい。
これ以上飲むと翌日に影響が出てしまう。
ワインや日本酒は飲む干す前に劣化するから蒸留酒ばかり飲んでる。 前から思ってたんだけど
やっぱビールの十倍以上のアルコール度数だからねぇ。毎日飲むオレなんかは
グラスに10mlの目印をつけないといけないのかなぁ…
火入れしてない日本酒は冷蔵庫で、火入れしてあるのは常温で保管すれば、
劣化は気にしなくていいと思うけどね。
年が明けると醪も入った微発砲の日本酒が限定で蔵元からでるから、
ぜひ試してほしいな。 Yahooに飲酒とがんとの因果関係の記事も載ってたし、
早速、普段使ってるグラスに10mlの線を付けてきた。
なかなかにキビシイ…が、やむを得ないか みんな飲む時どんな酒器使ってる?俺は偶々在ったリキュールグラス(25ml)を使ってる。
飲み口近くに線が入っててそこまで注ぐと20ml、これにちょこちょこ注いで呑んでるわ。
>>505
國窖1573…イイね、俺も入手したけどまだ未飲だわ。
国内で手に入る物はいいんだけどそうでないのは中々開栓するのに躊躇してしまう小市民w 永昌源が「白乾」製造再開しないかな
35度ぐらいがストレートでちょうどいい 濃香型白酒のなかでは五粮液が一番と思っていましたが、國窖1573に
思いっきり後頭部を叩かれました。
ちなみに國窖系列の最高級品は1573の百倍以上の価格だそうです。
意外と奥の深い世界みたいですね。 >>512 國窖(Guo jiao グォジャオ)
>>511 ttp://itjp.org/sake/baijiu.html を観てみるとさすが「国酒」だけあってトンでもない金額だね。
このページを観てるとそんな高級酒じゃなくてもいいから、
普通に8大白酒が買える状態になって欲しいと思うわ 経緯があって茅台酒が「国酒」となってるらしいけど、國窖系列も
「国酒」に指定してくれないかな?こっちの方が美味 日本語だと コクコウ ですかね。
直訳すると国の穴倉?
一度飲んでみたいですな。 >>515
Googleに翻訳させたら、「国立ピット」と出たw 茅台鎮って茅台グループでどういう位置付けなの?
頂き物で「茅台鎮」の名前の物を頂いたんだけど、
お返しも考えてレベルが分からなく悩んでます。 検索すると茅台鎮はヒットするけど、
貴州茅台集団のオンラインショップhttp://www.emaotai.cn/を
見る限り「茅台鎮」ブランドは無いみたい。
過去のブランドか或いは他の集団のブランドか… >>518
情報ありがとう!!模造品の可能性も有りそう。
もっとも「白酒」として美味ければ何でも良いんだけどw
五粮液グループも多種ブランドがあって追っかけるのに一苦労するな。 中国のtaobaoっていうサイトには複数掲載されてるんで
茅台酒の「模造品」ではないと思うけどね。
派生商品に惑わされず極上の一本を選んでいかないとね。
日本で入手可能かはわからないけど。 華僑服務社に國窖1573が在ったけど11000円+税、躊躇して今回はパスった。
上で相当すごいとあったので次回まで残ってて欲しい。 東京の中華飲食店で黒猫夜より白酒の品揃えいいところってある? 食べログで見る限り常設で10種類、キャンペーン的な物で4種類位は有りそう。
そもそもそんなに日本で好んでる人がどれくらい居るのか?ここの住人位じゃないかw
まぁ中国酒専門店も経営してるから自社で輸入してるんだしそう無いとは思うよ。 >>521
ちなみに中国尼の小売価格はRMB699.-
外箱未開封で防偽番号が存在すれば「買い」じゃないかな >>524
中国尼って酒の発送出来るの?少なくても航空便は気圧等の関係で駄目だと思ったけど。
引っ張れるならトライするわ。 >>525
書き方が悪かった。「買い」は華僑服務社の方という意味
中国尼に限らず大陸内のサイトは海外配送不対応みたい。 酒税等がすでに納められた「内銷品」を海外に送るというのは
事務手続き上問題があるんだろうな。酒税の還付という制度が
あるかも不明だしね。 >>525
レスTHX!!こうなるとやはり商社レベルで大量でないと引っ張れないのかな?
後は個人旅行で可能な限り手荷物で持ち込むか
もっとも早々行けたもんじゃないけどな シンガポールとか海外の空港の免税店で手に入れるしかないかな そういえば先日食品業者の展示会が会って行って来たんだけど、
三明物産(四川系調味料の輸入業者)も来てたんで色々話をしてたら
曰く「今度紹興酒をやりますよ」と言ってたんで
「他所でもやってんだからそれよりも白酒入れてくれ!」って頼んじまったよw >>530
蚕豆がゴロゴロしてる郫県豆瓣醤も扱ってるかな? >>531
ネットショップも有るみたい
ttps://sec05.alpha-lt.net/sannmei.co.jp/shopping/
「四川の食材を扱ってるから白酒も」って短絡だったけど、
もう少し色んな種類が気軽に手に入らないかな。 「黒豆瓣醤」って云うのか。コクがあって美味しいんだよね。 老舗高級中国料理店ですらコース料理の際に勧めてくるのは老酒かワインだからねw
なかなか日本では普及しないよ、白酒は >>511 >>524
一寸興味深い記事を見つけたんで投げてみる。
ttp://www.peoplechina.com.cn/home/second/2012-01/30/content_422399.htm
既読だったらゴメンよ。 >>531
すべての國窖1573をこの制法で醸造して、国内外の需要を満たせるのかな? 【中国】黒竜江省牡丹江市のホテル、メタノールを白酒として客に提供、3人死亡
(ソースはググって)
こういうことするから白酒が手に入りにくくなる… オレもなんちゃって白酒つかまされたことあったよ
すんごい化粧箱に入ってて「30年」とか真しやかに表示してあった。
今カキコ出来てるんでメチルではなかったけど、あれは明らかに
エチルに香料を加えたニセ白酒だった。本物は飲み干したグラスに
独特な香りが残るからね。 そういや先日オクで白酒落としたんだけど、
付属で付いてたお猪口が噂に聞いてた足の無いタイプだった。
ベーゴマみたいと書いた方が分かり易いだろうか?
見た所大匙位(10〜15ml)だから文字通り「乾杯」用って感じ 新茅台におまけでついてるグラスが一般的だよね。
>>540
もしかして水井坊とか? >>541 サイコメトラーか!?
良く分かったなー。あっちの贈答用品らしく紙袋も付いてたわ。
俺自身(白酒)飲む時は小さなリキュールグラスでフルで25mlしか入らんのだけど
この種は量飲めないからそれで良いと思ってる。 アルコールにも発癌リスクなんて記事読んだから、
おれも少量に抑えるようにしてるけどね。 発ガンリスクは色んな所に有るけど、
がん細胞を育てない様にすればいいんで
個人的には気にしないで飲んでるよ。
いい年なんで今更バックパッカーな旅は難しいかもだけど、
坊(蒸留所)めぐりの旅に行ってみたいね。 ヤフオクでマオタイが結構並んだと思いきや一気に消えた、やはりツリ? vintage MOUTAIだったなら
中国の人が高値裏とりを持ちかけて、下げたんじゃないの? >>546
説明文には「旧家から大量に出てきた」とか言って計17本ほど並べてたからねぇ
時折1本百万位まで上がる事があるけどそういう事なんだね 割り水してあるし個人所有で今までの保管状態はわからないしで、
いくら投資対象とはいえ、おれはパスだね。
飲んでなんぼじゃないですか?やっぱ 個人的にも「飲める事」に価値が有ると思うんで>>548に1票!
ビンテージ物は「感覚」等言うか「空気感」が価格を支配してる気がする。 商品名、製造年月、当時の代理店「江滋貿易」のラベルだけで値が付くんだよ。
中国春節帰郷組が買い漁って、向こうの引き取り業者に売るんでしょ。 でも酒のビンテージは金持ちにとって投資商品でしかないんだよね、馬鹿馬鹿しい
飲んでなんぼじゃ 台湾で飲んだ金門高梁酒が美味かった
今はおみやげに買った八十八坑道飲んでる みんな年越しは何飲む?
今年は白酒に目覚めたし、何かこれはっての飲みたいと思ってるんだけどお薦めある? 一年365日同じルーティンで暮らしてるけど、
年越しくらいはどん兵衛のそばを食べて赤霧島でも飲むかな 白酒と関係ないかもしれないけど
友達がバーやっててお客さんからもらったと言う「娲皇宫」っていうお酒をもらったんだけど
どういうお酒か分かる人いますか >>556
流石に情報量が少な過ぎるなー、パッケージやラベルに何か書いてない? >>553
両方とも原材料は高粱と小麦で茅台酒と同じなんだね。 八八坑道のバリエーションの多さがハンパない
誰か高級ラインをオクに出さないかな? スチール缶に入り「窖蔵」と銘うった郎酒を開けてみた。
こちらの原材料も高粱と小麦
口に含むと香り高く適度なボリュームで飲みやすい。
金門高粱酒もこんな感じならポチってみたい気がする。 安酒を出すのは気が引けるように感じられる話題の流れだが、紅高粱という酒を開けてみた。
高粱と小麦と他に米・トウモロコシ・香料・醸造アルコールといった副材料でできた代物。
香りは平板、何というか下方向に向かって直線的な感じで、宿酔が他の白酒より酷い気がする。
比べて飲んだ安物の二鍋頭酒(これも高粱と小麦でできている)の香りに奥行きや広がりを感じたくらいだ。
本醸造酒とか米とコーン・スターチを含むビールとかにはまぁまぁ飲める品もあるが、
アルコール添加の白酒にはそういうもののはあるのだろうかなどと考えさせられてしまう酒だった。 maotai groupの老貴州ってやつって白酒なの?家に放置されてたんだけど よし、今度、大久保に行って紅星二鍋頭とつまみとして腐乳を買おう 中国が爆輸入してる影響で米国産牛肉の価格が上がってるとかw
白酒の原料となる高粱、小麦、米、玉米などの中国国内自給率って
どうなってるんだろ? >>565
爆買いの対象は高級品だけだから、別にいつもと変わらないと思うよ。 >>563
名称がわかるってことはラベルが貼ってあるわけで、
それならそれがどの類の酒かわかると思うよ 江滋ラベルの茅台の入札価格が馬鹿げてる 釣りの臭いがプンプン >>568
でもどうせ終値はいつもの位まではいるでしょ
チャイナマネーが入ればへたすりゃ即金で落としそうだけど 近所の酒屋にホコリ被ってる五粮液が置いてあるんだが
金色のスクリューキャップ時代ってあったっけか? 1980年代でボトルの形が丸っこい奴ならあった、というか持ってる。 >>572
アルコール度数52%の五粮液や國窖1573と同じ型の濃香型白酒だね
ちなみに國酒茅台は醤香型
本文は割愛ね(Googleに翻訳させるとスゴい訳が出ると思う)
>>570
買ったら譲って! >>572
貴州茅台集団だし白酒であるのは間違いないよ。
どんな状態か判らないけど、機会有れば試してみれば? >>570
自分の持ってるのを写真撮ってみたんだけど、これで良いのかな?
ttp://i.imgur.com/o0BrHS1.jpg
ttp://i.imgur.com/Hx7vMwB.jpg
自分の奴は1983.03.28の生産日期があった。
最近ヤフオクで見かけたのは85年製だったしもし同じなら結構オールドなボトルと思うよ。 >>568
やはり出品下げたね、1000円から11マソまで上がったのにな。
そもそも1000円スタートで即決が45マソてのもなんだかなと思うけど。 春節終えて帰ったら、珍しいの出品してくださいね 新年快楽! 白酒の酒精度に慣れて、芋焼酎では物足りないカラダになってしまったw 昨日終了したヤフオクで>>576と同じ物が出てたね。
やはりスクリューキャップが珍しいのか減量が有ったにも関わらず11k付いてたよ。 >>582
一本買って一本取り置きしてもらったよ
とは言え田舎だから俺以外買わないだろうけども >>584
5500円税別
値札が茶色になってたw >>585うらやましいね、昔の安い時代の価格がそのままかぁ
今正規代理で9500円、店によってはもっと高い。 >>576
万里の長城のイラストが印刷された紙箱付のがたまに出品されてるよね。
52度ならお買い得だと思うよ この半年オークション中心に白酒収集を始めたんだけど、
先日のオークションで中国鉄道専用って面白いのを落札。
その後出品者と仲良くなって(あちら出身のご年配の方らしい)今度飲もうと言われちゃった。
四川で働いた事も有るらしいので四川や白酒、料理についてお話を伺えればと。
白酒が繋いだ縁だ、きっと良い物に違いない。 >>589
そう、これこれってこんなに高かったんだ。
結構安く譲って頂いたな、お礼に地元の酒でも持って行くかな。 白酒の肴にと広東式叉焼に挑戦してるんだけど、どうしてもBBQ的な味になって
しまっていた。この前いたづら半分で濃香型をほんの少し漬込みタレに入れて
みたら、結構いい感じになった。 >>591
そんなに高くなかったね、この価格なら鉄道車内で売ってるのも判るわ
>>592
?塊露酒入れると良いよ >>593
有難う
ウェブでレシピをみると必ずそのリキュールの名前が出てくるよね。
はまなすの花を白酒に漬け込んで作るらしいけど、その果実のローズヒップで
試してみても面白いかもね。
でも、ググったら何だか飲みたくなってきたw >>594
?塊露酒(メイグイルゥーチュウ)永昌源のやつなら手に入れ易いと思う。
そういえば先日オークションで10本位のセットを落とした中に
天津製のメイグイルゥーチュウも入ってて酒精度見たら54度も有ったわw 杏露酒はスーパーにフツーに置いてあるけど、メイクイとなると
永昌源のものですらない。
大久保、池袋、上野あたりをフラついて天津ものを探すか… >>597
尼に天津のがあったわ54度の陶器のやつ
自分のはガラスのビンだったけど中身は変わらんだろうな ガラス瓶仕様は無色、緑、茶色と三種類ほどあった。製造年代とか
国内用、輸出用とかで様々な仕様があるのかな?
容器もさることながら真面目に花びらを漬込んで作ってるかどうかだね。 健康志向なのか台湾での白酒消費量は減少傾向らしいね。
大陸の白酒メーカーも様々な派生商品を売り出して生き残りを図ってる
ようだけど、十年後には消えてるブランドも有るんだろうな… 日本の芋焼酎の一部のブランドにはプレミアがついてるけど、
蒸留酒ってつまるところ香りづけしたアルコールみたいなものだから、
多様さや健康効果のあるワインなどに流れるのは仕方がないのかも 最近、五粮液現行品の成約率とハンマープライスが高めな気がするんだけど、
何かあったのかな? >>603
6〜7千ってとこかな?この半年で1〜2千上がってる気がする。
それに以前は見向きもされなかった低度酒にも入札が入ってる。
これはこっちに住んでる大陸人が買ってる。ソースは低度のマオタイを売った俺。 低度の方がカロリーが低くくて健康には良いんだろうけど、
50度以上ないと物足りない。
台湾の若者よ目覚めよ、58度高粱酒を飲み干せ 國窖1573の1.5諭吉にも驚いたが、文君の高値にビックリ
外資の傘下だけど気に入ってる味だな おいおいヤフオクで國窖1573が3件も出たかと思いきや全部低度酒、何の冗談だ 38、39、43、46、50、52、53、55、58、60、68度
限定品も含まれるだろうけど、度数はこれだけバリエーションがあるみたい。
誰か68度をオクに出して〜w カキコを見て金門高粱酒を開封してみた。國窖1573と原料は同じでも
ここまで違うかっていう感じだった。 オクで五粮液の68度と55度というレアな度数の物をゲット、開けるタイミング待ち
話変わって先日陳麻婆豆腐店に行って五粮液を頼んだら何と低度の39度
確かにあの量(恐らく40ml)で1080円は安いと思ったけど E.YAZAWA says "akechae OSSAN" 開封したてはそっけない風味だったが、空気に触れてこなれたのか、
或いは口が慣れたのか、まあまあ飲めると感じるようになった。
風味としては汾酒に近いかな…
台湾を訪れた際は玉山、八八も試してみたい。 冗談が続きますね、國窖1573、38度
度数的にいまいちテンションが揚がりません >>614 やはり50度以上欲しいよね。まるっきり入札する気にならんなー。
ttps://item.jd.com/1238426.html
価格はともかくこんなん飲みたいわw 瀘州老窖二曲が個人的に好きだな。
「精制」が付くタイプは香料が入ってるから妙に鼻に付くけど、
赤・黄ラベルのタイプなら結構いける。
ちなみに大久保・華僑服務社にて638円(税別) そういや「國窖1573」も「瀘州老窖」の上位ブランドだったね。
上でかなり絶賛してたから開けるのが楽しみ、つかこの半年過ぎで白酒買い過ぎたわ。 55度の酒を連続で乾杯を繰り返すんだよね
日本人でホテルに帰って便器に頭つっこんだまま
窒息死してて労災になったのなかったか? やはり「割り水なし」が大陸では売られているのか…
100%コレクションアイテムだろうな 38度とはいえ二本セットであの価格は失礼だ。入札すればよかった あのちっちゃいグラスはどこで買ったらいいですか?
もしくは検索ワードとか教えて下さい。 おそらく茅台のグラスの事なんだろうけど、
あれは茅台酒に付いてくるおまけみたいな物なので、
(少なくても)売ってのを見たことは無いね。
リキュールグラスで良いんじゃない?
俺は自分用に「アンペラトール」てのを常用してるし、
来客用に東洋佐々木ガラスの「310ライン 25ml」を用意してる。
尼のサイトを張ろうとしたけど長いので自分で検索してみて。
それともっと手軽にと言うなら100均のダイソーで
リキュールグラスを見かけたのでそれも手頃で良いかも 茅台酒と一緒に紙箱に入っていたグラス(二個1セット、箱入り)で
よければオクに出そうか?
中国サイト用検索ワードだったら「白酒杯」 >>621
又冗談価格で出品されたよ。行っちゃう?w 前回の無礼極まる落札価格wを見て、参戦人数が多くなるような気がするなぁ 16も入札が入って301円ってw、やる気(買う気?)が有るんだか。
しかしオークションも飲む為や店に置く為に始めたのは良いが、
消費が追い着かなくなって来たわ。
お陰で店の事務所が酒蔵状態w >>623
>>624
ありがとうございます
中国で飲まされた時にはロゴが入っていませんでしたので
専用に売ってるのかなと思いました。
リキュールグラスよさそうですね。 オイ、スレ住人どうした?
折角「国窖1576」の52%が出てたのに入札1件? 冗談3度出現
38度国窖1576、一体何本出てくるんだろう。 日本の焼酎が旨いけどいまいちと言うか、味がシングルタスクな感じなのは度数が低すぎるからだと認識
良くも悪くも >>631
実は俺が落札して今日届いたんだが物は言うほど悪くなかったぞ
2007年11月と有るから10年前の「国窖1576」か楽しみだ >>635
およそ10年前のそれは外箱には何ら封印が無いタイプなの? >>636
外箱の開封口に封印はあるよ、後ボトルの栓にもね。
ただ「五粮液」タイプのプラケースじゃないから、耐久性には難有りかな。
もっともプラケースになると処分がメンドイけど。
話変わってオクに新たな冗談発生
「剣南春」38度が2本出てる 新品ではないのだから、出品者はハトメ封印が外されていることを
画像などで示さないとね。
38だし、ハトメで封印された外箱から取り出されているし、pass 濃香型とはいえすっきりとして飲みやすいし、尼でも店頭でも買える。 沈香は存在するけど、沈香型は存在しない。
出品する前に少しは勉強したらってことです 独特の残り香?に慣れないなあ
呑んでる時はいい香りだ!と思うんだけど飲み干した後の杯の香りが熟しすぎた果実というか…
孔府をもらって呑んだけどいいつまみも思いつかなかったせいか結構持て余してしまった
興味はあるから次は二鍋頭あたり挑戦してみようかと思ってるけどね、安いし 二鍋頭を買ったついでに肴として腐乳でも買ってください 二鍋頭の普通酒だと咽喉に来るので慣れるまでキツク感じるかも
個人的には上でも書いたけど「瀘州老窖二曲」
または「汾酒」なんかお勧め(こちらは気持ち高め)
さて今週はポールのコンサートついでに大久保行って白酒仕入れよっと
(ついでに中国食材も) 亜州食品(上野アメ横)
陽光城(池袋北口)
華僑服務社(大久保)
他にないっすか? 腐乳のこと調べたら興味が湧いてきたから辛い奴と瀘州老窖二曲を買ってみる事にした
親切に教えてくれてありがとう!
五香燻魚の缶詰もそのうち試してみたい >>649
お口に合えば幸い
>>648
後はネット通販がメインかと
東方新世代、河内屋、ちゃがたパーク、etc
実店舗だと大久保の陽光城もたまに変わった品が入ることも
話変わって昨日のオクで「五粮液の68度」が有ったけど荒れたなー
21kは流石に高すぎると思う 腐乳をクリヤーしたらお次は臭豆腐、トドメはスウェーデンのあれだね
両方とも尼にあって驚いた >>651
そんなに癖があるものじゃなくても良いんじゃない?w
個人的には蒸し鶏作って棒々鶏や花椒利かせた麻辣三絲、
干豆腐絲で涼拌なんてのも良い
って書いてたら全部前菜系だったw 華僑服務社の三階ってパラダイスだね
瀘州老窖と二鍋頭の品ぞろえが良いな
だいたいこれだけど
https://www.nichi-wa.co.jp/blank-37
二鍋頭の安いのは白酒嫌いを増やしてると思う
景芝白乾なら普通に人気出ると思うんだけど
52度で700円しないし 玉山高粱酒58度を土産でもらって飲んでる
ストレートで飲める。ロックもまあやれる
炭酸割りもいける。水割りもw
泡盛に近い感じだな
3500円くらいするのか 油っぽい料理があると、白酒はいけそうだな
口の中がすっきりする。チェイサーとか何飲むんだろ パラダイスかぁ…いい響き
そんじゃあ、おぢさんはそのパラダイスで二鍋頭と臭豆腐
買っちゃうよっ
置いてれば、醤菜も なんでパラダイスなのにそんなどこでも売ってる安物を・・・
意味不明 地方の「やまや」ですら扱ってるね>>紅星二鍋頭
只こちらでは扱いが結構悪いので結局大久保で多めに買い付けしてる
酒もだけど水を売るって、砂漠とかでは無く個人的レベルでやれるんかな? 70年代80年代とは違い、中国国内では様々な白酒の高級ラインが
ネットで箱買い出来る昨今、二鍋頭にどれだけの需要があるのかな? Sauce" fragrance (醤香, jiangxi?ng)
Strong fragrance (濃香 or 瀘香
Light fragrance (清香 or 汾香)
Rice fragrance (米香, m?xi?ng)
Phoenix fragrance (鳳香, fengxi?ng)
Mixed fragrance (兼香, ji?nxi?ng) 兼香でググったら更にすごいことに(但し中文)
https://www.zhihu.com/question/20828281
鳳香では日本人による製造法の詳しい記述があった
今もこの製法を厳格に守っていれば凄いな 醤香って、醤油飲んでるみたいなアフターノートだな
何と混ぜても醤油カクテルみたいな味になる
茅台迎賓酒不味いわ 茅台は期待して飲んだらがっかりした。
ごりょうえきは想像以上に香りがすごくて美味しかった。(小並) 中国の通販サイトだとの正宗茅台酒の価格は茅台迎賓酒の10倍以上
迎賓とか王子とか偽物ではないけど、原材料のグレード、醸造工程など
すべてにおいて別モンと思うな
飛天茅台酒あたりを手に入れて評価してあげないとかわいそうかな… 「五粮液」と「五粮醇」も10倍の価格差が有るし、
飲んでみると先に「液」を呑んだせいか「醇」の香の足り無さが気になった。
順番が逆だと良かったかな?不味い訳ではないけど物足りなさを感じてしまう。
同じ四川の「文君」や「水井坊」なんかはどんな感じだろう? 知る限り、文君、水井坊は廉価ver.は作ってないと思う。 >>672
大久保で見たわw
他にもカンフー俳優がパッケに映ってる「東北坊」ってのが在って
今見たら吉林産で50度とあるから「古井」グループなんだろうな
>>671
ゴメン書き方悪かった、単にどんな「香」や「味」なのかなと言いたかっただけ
でも「水井坊」は少なくても「通常」52度、「輸出用」、「限定版」、「典蔵」61度と4種類は確認した
今日更にもう一種類来る予定 水井坊は典蔵61度が貫けた感じでお勧めです。井台39度や52度も
勿論よいのですが、なんとなく「しぶめ」な感じの味と香りといった
ところでしょうかね。
文君は今のところ一種類しか飲んだことがありません。
コルク栓を使っているのでロットによっては目減りがあるみたいです。
先の水井坊の52度に華やかさをプラスといった味と香りでしょうか
水井坊よりこちらの方が私的には好きです。 >>674
参考になります!
店用も含めて色々揃えたけど貧乏性のせいか
持ってるクセに中々開栓出来ずに居る自分、答えは目の前にあるのにな オクに出品される商品の中にはけっこう訳有りな感じのものも
ありますよね。個人で楽しむ分には差支えないとしても、それ
以外の利用はちょっと危うくないのかなぁ〜と思います。
シラケさせてしまったらスイマセン >>676
俺もそう思って知り合いのバーマンに聞いたらボトル売りだと品質的に確認出来ないので駄目だけど、
開封して確認した後のショット売りなら普通なんだそう。
廃盤になった物や珍しい物なんかは酒販店ですら手に入れられないので ι゛ょιょ ゎ ιょヵっぃょぅ ぉ ιょぅヵぃ。
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ιゅぅゅ (ィャゃゎぁ・・・) 徐庶は諸葛亮を紹介。
諸葛亮は言う。
「曹操は強い。周瑜を使おう」
周瑜「曹操は強いわぁ・・・鬱やわ」
諸葛亮「火計や」
周瑜「え?」
諸葛亮「火計を仕掛けようよ!」
周瑜「しかし奴は強い強い曹操やし・・・」
諸葛亮「いや 余裕や余裕。奴は火計は弱い」
周瑜「うー・・・」
諸葛亮「曹操やっつけ荊州を得ようよ!」
周瑜「・・・よし 賭けや!火計を仕掛けよう!」 この高貴な香り…。
そしてしっかりと、しっとりとした味わい。
何とも表現のしようのないこの水井坊。
ほか弁のカツカレーと共に如何ですか?
最高のマリアージュが楽しめますよ。 怪しい中国食材屋を見つけた
色々試してみるつもりだけど不安だから鉄板なの教えて それにしてもブクロの北口界隈を行き交う中国人の数の増えたこと
四半世紀前はそれほどでもなかった様な…
彼らにとって魅力的な店とかあるのかな? >>683
如何に怪しいのかをkwsk ちなみに白酒は置いてる? >>683
老干媽の食べるラー油シリーズの肉入り
1個100円くらいの火鍋のつけダレパック
火鍋の素みたいな安いやつ
鎮江香醋という黒酢
王守義十三香という中華スパイス
http://livedoor.blogimg.jp/higashihom/imgs/2/6/26b8d92c.jpg ブランドにもよるけど鎮江香醋はデパ地下でも扱ってるまっとうな商品だよ
ちなみにエリアはどこら辺? ここに書き込んでる人って日本在住の日本人?内容が濃すぎるんだがw 9000円の水井坊って典蔵ぽいけど、あれも度数が何種類かあるからなぁ 言葉足らずで申し訳ない
店にはパイカルやらコーリャン酒とかの白酒や金木犀入りのワインらしきものなど色々あった
酒の事を聞きたかったけど詳しい人がいたら食材についても色々教えて欲しい
狗肉とかあってビビった 衡水老白干は悪くないね
高梁酒は台湾の金門じゃないとダメ
中華ワインはやめといたほうがいい
狗肉は冷凍?
普通は火鍋で食べるけど、、、
骨付きもも肉なら焼いて食べることもある
腐乳とかあったら、白飯の伴にいいよ〜 狗肉で思い出したけど、廣東米酒も白酒にくくられるのかな? 腐乳は豆腐で作った四角い味噌
雨音を聴きつつ漢詩読みながら飲む安い方の汾酒、味わい深いが不味いなあ
清明 杜牧
清明時節雨紛紛 清明の時節 雨紛紛
路上行人欲断魂 路上の行人 魂を断たんと欲す
借問酒家何処有 借問す 酒家は何れの処にか有ると
牧童遥指杏花村 牧童遥かに指さす 杏花の村
春のイイ季節なのに雨がウザい
ストリートのピーポー(俺)、イルでワックなハートブレイカーだぜ
ヘイボーイ、いい隠れ飲み屋とかない?
Atom Heart MotherのTeeを着たキッズは指差す そこの日高屋で飲め・・・ 横浜中華街でやっと白酒買えた
味は上海全家で300円弱で売ってたのに近くて美味しい(*^^*) >>698
誰も腐乳の説明求めてないし
しかも、説明間違えてるし
棺桶に片足突っ込んだ爺さんか? >>698
俺は有りだと思うw
井伏鱒二の「阿佐ヶ谷あたりで大酒飲んだ」みたいでいいね 腐乳はそういうイメージで使えばいいってことである
知ったふうな口を利くな
なお上の漢詩は汾酒の容器に書いてある詩だ
全くもってお前というやつは可愛いのう菊見してみいや >>702
爺さんは自己中だから
聞かれたことに答えずに
自分が言いたいことだけを
言う
家族や周りの人に
迷惑かける前に
死んだ方がいいぞ〜 >>702
>腐乳は豆腐で作った四角い味噌
こいつマジで笑える。
中国14億の人民全てがわら(此处省略三千字 おぉっ、小日本がチャイニーズに
なりすまそうとしてるのか?
中国語で書き込んでみろよ〜
あんぽんた〜ん およそ4年前のソースだけど、汾酒の蔵元さんが若者を
ターゲットにした「杏花村3号」という白酒を売り出したとか
台湾のみならず、大陸でも若者の白酒離れが進んでるんだね あちらでもビールやワインといった度数の軽い物がうけてるね
でも商談や重要な取引の席にはやはり「白酒」が欠かせない
普段使いと使い分けてるのかも 安い白酒と茅台酒や五粮液のような高級白酒の違いを教えて下さい 赤の他人の行動がそこまで気になるんだ〜
心の病気かにゃ? >>711
高級なのは贈答用で飲まない
安いのは飲む用
それが一番大きな違い 黄色いしょんべん糞ジジイ
今日の漢詩はまだか?
早く書けよ 漢詩 漢詩 諍いはつまらないね、美味い酒を酌み交わせればそれで良いんじゃないか
最近オクで「人民大会堂」がやたらと出たけどたまたまかな? 強靭意思反対耐
卓越先見空港開
永年郷土為繁栄
万人歓呼自衛隊
強靱の意志反対に耐え
卓越せる先見空港を開く
永年郷土繁栄の為
万人歓呼自衛隊
by幡谷祐一 袖の下、接待、贈物等々、まともにやってちゃあ何も手に
入らない社会だから、ある意味真理だね。
習さんの邸宅にはレアな白酒がずらりと並んでるんだろうなぁ >>718
そういやその人の影響か貴州の「習酒」が人気になったとか
マオタイグループで原材料も同じだけどどんな味・香なんだろう 習酒の「習」の由来は調べてないけど、文君は2000年以上前の女性の
醸造家とか… 水井坊や國窖1573と桁がひとつ違うね。
最近出品されないなぁ 旧日本軍に壊された酒蔵いっぱいあるんだろうな
沖縄もそうだった 黄色くて臭いジジイ
早く出てこい
今日の漢詩まだぁ〜 >>722
んで、クースーを調べてみたら素焼(?)のカメに入れて10年ほど熟成させるそうな
そして白酒は発酵過程から突き固めた土に入れるとか(間違ってたらスマン) 伝統的手法に則った白酒を今後とも造り続けてほしいよね 文化大革命、窖で検索してみた。
当時、窖とかが対象になったかはわからなかったけど、国窖1573窖池群は
見学できる見たい。 金持ちが超高級品を求めるようになったとたん、何処からともなく湧いて出てきた高級な年代物の酒。
少し想像力を働かせて、どうやって作るか考えれば、買う気は起こらないはずだが、、、 元からの金持ちなら既に持ってるだろうし
成り上がりした人が金に物を言わせて買ってるんだろうね
商品は恐らくそういう物なんだろうな 国交正常化した記念に買った貰ったはいいけど、表示して有るアルコール度数と
かすかに漏れてくるあの香りで多くの人が食品庫の肥やしにしたんではないかと
想像すれば、日本にある江滋のラベルが貼ってあるのは、ある程度信用出来るん
じゃないの?
それにしてもオクのハンマープライスが全般的に高いっ! 孔府家酒うめーな
この甘い路線だけでやればいいのに
醤油と塩酸みたいな味の白酒は嫌いや レギュラーはなかなかコスパいいと思うけどな
レギュラーの39度の他に「府蔵」とかいう度数もお値段も高いのが
あるんだよね。 >>733
「孔子論語」ってのをオークションで見かけたけど
これも52度あったし見た目高そうだった 簡化字で検索してようやくヒット
タオバオにも出品はされてるけど、地味にお高め 画像検索でもヒットしないパッケージの「瀘州」しかも「窖蔵10#」とか
意外と高値 タオバオや阿里巴巴とか見てると色々欲しくなって困るわw
見てたらこんなん売ってる
ttps://detail.1688.com/offer/45018489739.html
五粮液の原酒(60度)の甕売りが92800円って安いんだか感覚分かんないね 大陸にもネット通販中毒が多いんじゃないかな?モノを買いたくても
商品がろくに並んでいなかった時代を知ってる世代を中心に ゴメン1桁間違えた92万8千円だったわ。
>>739
今みたいにネットで買い物なんて国交回復当時なんかじゃ想像すら出来ない訳だし
共産主義バリバリの頃は酒1つ買うのも大変だったろうな >>738
これは興味深い。白酒下請の広告だねw OEMなんて表現も有る。
ざっくばらんにJP\100万/トンとすると、JP\500/500mlだね。
伝統的な窖池発酵で醸造してる蔵元か、はたまた単なる化学工厂かw 我来给你解释一下。我是学发酵工程毕业的,白酒中的基酒,是相对于成品酒而言的,
其实是个很宽泛的概念,指那些经过发酵蒸馏后得到的蒸馏酒样。现在的白酒厂,
基酒分为两种:1、自酿基酒:自己企业发酵生产蒸馏后的蒸馏酒;
2、外购基酒:通常是美其名曰“高度基酒”,其实就是高度的食用酒精,95°左右的);
当然也会购买一些质量较好的原酒(通常从四川那边买回),这也叫外购基酒。
成品酒就是通过不同的基酒和调味酒的勾兑,最后成型的酒体叫成品酒。
ソース:http://muchong.com/html/201704/3837338.html わざわざここに貼らなくても知っている人は知ってるし、知らない人は自分で調べればいいんじゃね? “基酒”を混ぜたり“調味酒”を加えて“成品酒”を作るってこと
二行(鬱 我擦我太長硬棒。我棒漸漸勃起。
我不如意棒突然吐白濁液。
我非常満足。 7月に弾丸だけど四川に行って来る
食材の仕入れがメインだけど無論白酒も見てくるわ 陳さんに白酒の事聞いたら、
中国の蒸留酒全部指すから、特定の酒指すわけじゃないと。
その銘柄挙げないと何とも言えんと。
中国じゃストレートが当たり前で、割って飲む事はしないと。
旦那は日本円で4万ほどする白酒買ったと。 どこの陳さんだよ
それから、中国で他人の酒に水や湯を入れたら怒られっから注意しろよ 弾丸って、中国の黒社会に殴りこみですか?旦那、そりゃヤバいっすよ
國窖とか是非、見学してきてね ありゃなんか別のベクトルで盛り上がってるなw
単に食材仕入れとその見学+市販の白酒が買えればと言うレベル
時間的にゆとりが無い「弾丸」ツアーになるのでそのまんまなだけ
酒飲みの嗜みは心得てるんで大丈夫と思う
強くは無いけど楽しんでくる ウィスキーのシングルカスクとかシングルバレルに相当する
白酒を製品化出来れば、新たな蒐集需要を生むと思うんだけどな。
製造工程的に難しいんだろうか? >>753
「弾丸」ツアーってのは「行ったまま帰ってこない」という意味で使うんじゃないか?
オレ日本語苦手だからよく分からんけど あれはさぁ、中身入れ替え防止であってキャップじゃないよな >>758
今出てる「国窖1576」のこと?
どう見ても開封してるでしょ、流石に入れないね >>760
運営会社:○ねる株式会社
ストアじゃないけど普通に会社だな 入手する所が限られてる酒だから見てる人には分かる話 >>755
甕やタンクだからな
シングルバレルとかは元々樽単位の完成品をブレンドしてるから出来ることだし
出来うる高級酒商法は全部やってるだろうから、無いなら無いんでしょう 中国の方から貴州茅台酒を頂いたんだがどういう飲み方したらいいの? >>765
お酒は良く飲まれますか?
通常はそのまま常温でストレートで呑むのですが、
余り嗜まれないので有ればボトルごと冷やしてその上でロック(余り水っぽくならない様に)
は如何でしょう。
醤香型なので白酒に慣れてない方には少しキツク感じるかもですが、慣れると美味しい酒です。
ご賞味下さい。 >>765
貴州茅台酒という酒は高価で偽物も多く出回っているので、あなたがもらったように、普通は贈答用に使います。
つまり、人から人へと、時には買い取り業者を介して、移動して行く酒です。
どうしても味見をしたいというのでなければ、何かの折りに次の人へプレゼントされてはいかがでしょうか。 五粮醇美味しい
中国行ってなかったら知らなかった
五粮液はもっと美味しいのかな? >>768
五粮醇も美味しいけど五粮液はより「香」は立ってて輪郭がハッキリしてるイメージかな。
只39度の低度酒だとそれが台無しになってるのでここはやはり50度以上の物をお勧めしたい。
五粮醇とは価格が7〜10倍差有るのでここぞと言う時にお試しあれ。 五粮醇はまぁまぁくらい。
孔府家酒クラス
老窖特曲飲んでるけどこれもまぁまぁうまい >>766
ありがとうございます
弱い訳では無いですが、白酒はまだ慣れないです
>>766
昔頂いた五狼液?と含めて大事に置いておこうと思います。 >>771
失礼しました
>>767
大事にしようと思います 折角銘酒と言われる物をお持ちなんですから、是非機会有れば色々な方々と楽しまれればと思います。
それぞれ口に合う合わないも在るでしょうから話のネタとしても良いのでは?
俺自身結構白酒溜め込んでいて生涯中で飲み切れるかは分かりませんが、
折角の銘酒なので是非味わいたいと思ってます。 >>773
中国の方から頂くのはいつも白酒なので私も、よくも悪くも剰ってます
中国に行ったことが無いので詳しくは知りませんがコレを一気と言うのは僕には無理ですね(笑)
日本酒よりもチビチビと言うか舐める程度です
口あたりの感じがあるので焼酎やテキーラの方が余程軽いです >>774
死蔵するくらいなら、出品しましょう。
熱烈歓迎国窖、但し未開せん >>775
大切な方々からの頂き物なんで出すつもりは更々ないけどいくらくらいするかな?
http://i.imgur.com/uTwUzIA.jpg >>777
775じゃないけど
五狼液は9500円〜、茅台酒は14000円〜(共に正規ルート)でしょうか
オークションに至っては、
製造年や保存状態、場の流れと色々有るので余り価格に関してはコメント出来ない、ゴメンね
大切な方々からの折角の贈り物、機会有ればお試し戴ければ幸い 売りに出さない方には関係ないけれど、画像のロットの五粮液の場合、
プラケースから出されているか否か、付属品(赤い袋、紙袋など)の有無で
評価額が違ってくるでしょう。 貧乏学生なんで、二鍋頭をチーズを齧りながらショット2杯分ちびちび飲んでます
ビールより経済的だし、日本酒ほど翌日に残らないのが良いですね!! >>781
二鍋頭ってチャイニーズウオッカとか言われてるだけ有って
度数は強いけど他の白酒に比べてクセは少なめだからね
俺も若い頃から蒸留酒系主流で過ごしたからか、今ビールや日本酒って嗜む事は激減してる。
地元は日本酒大国とか言われてるけどねw
若い頃や学生時に金が無いのはその後の人生観に為に成るよ、頑張って!! 二鍋頭ってもブランドもランクもいろいろあるからね
かつては紅星牌が強かったけど、最近は牛蘭山が流行かね?
流行の裏に政治的な力がありそうだけど
安いのは不味いけど、やはり若い頃に毎日一本空けてたから、未だに懐かしい味ではある
ザリガニと合うんだよな 本土の情勢は分からんけど個人的には紅星が強いイメージかな?
>>782
過去レスから「腐乳」押しだけど「常食」出来る? 腐乳は白飯にのせても、お粥に入れても旨い。
料理の味付けにも火鍋のつけダレにも使える。
ツマミがないときに皿に一つ二つのせて箸でつつくのもおつなもの。
俺が高血圧気味なのは腐乳のせいかも知れないけどね。
激辛なのもあるけど、直接食べるなら、茶油に浸けた微辛のほうがいいよ。 高いアルコール度数、高い塩分量、どちらかは控えた方がよいかと ふざけた一字違いの商品があるのかと思って百度一下しちゃったじゃないか、もぉ〜 なんか、こっちの方がcoolぢゃね? 黄泉蛙○○みたいで >>787
かなり好きだね>>腐乳 788も書いてたけど塩分キツイから程ほどにね
腐乳と言えばそれをソースに使った「腐乳扣肉」なんかも良いね
トロトロに煮込んだ扣肉、腐乳のコク。そこにスッと白酒を含んで至極の一時 腐乳扣肉、いいねぇ
ドクター・ストップかかる前にたくさん食べなきゃ >>795
wだから程ほどにねw
腐乳炒空心菜も良いね 野菜より脂身こってりの五花肉だよ
たまに五花肉の皮付き脂身をさっと茹でてから小さく切ってフライパンで醤油炒めにするけど、安い白酒に合うんだよねー
やっぱり烈酒には豚の脂身(ハート 文字通りの「回肉鍋」じゃないか、ヤキトン感覚で頂きたい
それなら安い二頭鍋でもいけそうかな 鹿港のカラスミあてに飲んだ金門高粱酒、旨かったなー 横浜中華街で500円で買った老龍口って白酒。
半信半疑だったけど飲みやすいな。美味しいですよ。 >>802
本格的に白酒にハマル前に飲んだ時はきつかったな
でも普通酒は酒精度42度だし、今飲むとスッと呑めそう 以前>>570が買ったモノ、今さっきのオクで\17500(税送・別)
そこまで!?って気がするな 瓶の形状が現行に近くて赤い紙箱のロットが好きだな
現行プラケースは処分がメンドい ケース処分メンドいは同意
逆にそこまでしないと正規品といった正当性を維持出来ないのかな? 偽物天国の国だから仕方ないよねー
開封に不可逆ギミック付けても偽物が存在するわけだし、本物がパッケージや瓶の形を変えると、直後は偽物扱いされるぐらいだからね 食玩レベルな豆電球付きルーペを付けちゃう発想って… 腐乳って業務スーパーに売ってますか?
アミカっていうスーパーのオンラインショップにはあるみたいなんですが、実店舗で買いたいです 中華物産屋とかに行けばあるんじゃない?
結構蓋の横から油染み出たりしてるから、確かに実店舗で買ったほうがいいね >>810
愛知、岐阜界隈住みと仮定すると、Jupiter、KALDI或いは富澤あたりで
扱ってないかな?
近隣の業務Sには置いてなかったように思うけどね。 >>811
>>812
810です。京都府民なんで、京都市に行く用事がある時に中国物産屋を探してみます。 関西の事情は全く分からんけど、大阪のゴミゴミした辺りか神戸の中華街で
捜索する方が効率いいかも…
京都府が日本海に面してるって最近になって知った無知蒙昧 >>810
そこまで実店舗にこだわる必要が無い気もするけどね。
当方も地方都市なんだけど車で5分位の所に中華食材屋はある。(多少の白酒もある)
けど、どれも割高なんで結局大久保や他所で仕入れて送ってるわ。 濃香系ばっか輸入されるのがよくわかった
それ以外不味すぎ >>819
トカゲ酒ねぇ以前1度だけヤフオクで見かけた事は有ったけど、中々出て来ないね
取り扱ってた日和商事のHPにも乗ってないので国内流通は無いと思うよ
中のトカゲも結構珍しい物らしいしね ありがとうございます。誰か味の感想をご存じないでしょうか? 三鞭酒とかのいわゆる滋養強壮の類と思ってる。
蛤蚧泡酒でググってみたら? ラテン語名:Gekko 野生のものは捕獲禁止らしいね。 野生動物系はだんだん厳しくなるのは避けられないね
2002年にやった満漢全席の復元はある意味最後の奇跡かも
広東の野味料理も廃れるんだろうな
白酒の歴史は途絶えないで欲しい 主だった窖池群が省、国の保護対象になってるらしいから、大丈夫でしょう
種を絶滅させない範囲で猴脳とかの野味も生き残ってほしいけどね… ちょい古めの52度水井坊の瓶にカロリー表示シールが貼られていた。
100ml当り288カロリーとか…Yパンとかのクリームパン一個相当だね 酒のカロリーは「エンプティカロリー」、そのままエネルギー消費されるから気にしない
ましてや蒸留酒の「白酒」なら糖質も無いし
気になるのはつまみやアルコール分解に必要とされる蛋白質(アミノ酸)が足りてるかかな?
もっとも「白酒」自体が美味ければ上記の事などどうでも良いけどねw
最近五粮液ブランドの「春夏秋冬」を入手、まだ開栓してないけど"香"が楽しみ 猛暑日或いは≒猛暑日となった箇所が多いからなぁ
ちゃんと水分補給してから白酒飲まないと危ないよね 今日も暑かったね。
いよいよ今週末四川に行くけどあっちも30℃オーバーな上に湿度55%ってどんなサウナだよ
楽しみでは有るが疲れそう
現地の方はこんな時(白酒を)どんな呑み方をしてるんだろう? 帰ってきたよ、疲れたー!
色々書きたい事が有るけど、おいおいと書いてくよ
地物の名も無い白酒(60度)なんかも体験して来たからお楽しみに! 3000円の洋河大曲普通だった
美味いけど廉価品とあんま変わらん 上の洋河大曲は新天藍 55度やった
安物より15%は美味い >>841
ではなくて白磁ボトルの洋河大曲
濃香型の方もよく見かける青ガラスのほかに透明ガラス、白磁、青磁と
バリエーションがあるみたい
麯 >>844
bingoです。
暑くて体が常に軽く脱水気味なのか白酒を飲みたい欲求が湧かない >>845 気を付けてね
今月に入ってから一気に気温が上がったし、
水分もだけどミネラル等も一緒に抜けたのかも
当方毎晩呑んでるけど、日中麦茶飲みだりサプリ(アミノ類・ミネラル他)を利用してる
普段から厨房に入って火の前だから暑さに対しては体勢出来てるのかもだけど 汗をかく夏場に麦茶を飲むのは理に適ってるらしいです。
んで、自分も中国式にマグカップに従来の麦茶をいれて、お湯を継ぎ足し
ながら飲んでます。
白酒ばかり飲んでて放置されていたasahiドライゼロを飲んでみたら、
とても美味しく感じた。出始めたころはどのメーカーのも飲めたモン
じゃなかったという記憶が強いだけにその進化にびっくり
ただ、ノンアルだからといって職場に自販機を置くのは如何なものかw fakeチックな moutaiはいいから、そろそろ國窖出して〜 >>848 國窖氏 久し振り!! 四川土産に
國窖1573のアンテナショップ
ttp://i.imgur.com/wFMgx6Z.jpg
その中
ttp://i.imgur.com/YkZAY9L.jpg
その近くのショップにて
ttp://i.imgur.com/XF2ai9Y.jpg
そのショップのでの価格が768中国元=13056円位だからあんまり現地価格は無い感じ 國窖です
涼しいので久しぶりに1573飲んでみました。
国内流通分に乗っけられた税金は旅行者といえども免税されないだろうから、
空港免税店で買うのが正解なんでしょうね ヤフオクにて新たな冗談が
「梦之藍 」が5本も出るも全て40.8%という微妙な度数
開始価格は安いが今一乗らんなー 画像2番目の上段の棚にあるお馴染みの國窖1573の下の
棚に置かれてる商品が高級そうで気になる 江滋一本にどんだけの価値があるのやらw
スカG 1千万よりはマシかも知れんけど 説明には中国でのオークションで380万円相当にて落札された物もあるとか
あっちの金持ちは出せるんだろうけど、
個人的にはそれなら色んな種類を試して見たい気がする この頃の白酒ってポリの中栓に金属或いは樹脂のフタだから、アルコール分は
徐々に、でも確実に気化して抜けていくはず。コレクター間では絶対に開封しない
だろうけど、開けてみたらただの酸っぱい水ってこともあり得るよね。 未開封品に付き、中身の気になる方のご入札はご遠慮下さい(w) 長ったらしい説明を載せてどんだけ必死なんだかw
ちなみにあそこは関西の華僑商社 梦之藍で検索したら、真贋の見分け方のページがあった >>859
それ百万円するし、夢また夢だなぁ
ttps://item.jd.com/10380407705.html
俺はこれ位で十分だよ(勿論買える訳が無いけどね) ヴィンテージ茅台より凱撤の方がコレクションとしてまともだなぁと思ってね
まぁ、まず手に入らないよ なんか最近四川より暑い気がする
台風が大変な事になってるけど過ぎ去った後の予想気温が少し落ち着いてて助かったよ
お盆中誕生日があるけど仕事なんで
過ぎて落ちついたら火鍋でもやってみるかな?(四川で食べてきたんで勉強がてら)
そん時に何か白酒を開けるつもり
手軽に飲める「瀘州老窖頭曲」にするかそれとも「剣南春」?贅沢に「文君」、たまの贅沢だね 激辛火鍋に対抗できるのは紅★二鍋頭www
係唔係? 成都の火鍋屋にもあったわ>>紅星二鍋頭
なんで成都で北京酒と思ったけどやっぱり安さも有るんだね
成都市内のコンビニでも売ってたし
始め「郎酒」の安いのを呑んでたんだけど度数が45%しかなくて
物足りなくなり更に安い二鍋頭(56%)に切り替えた
結局100〜150mlの小瓶を4本ほど1人で空けて現地人に驚かれたわw 地震大変だね
良い人ぶるつもりは全く無いけど、やはり人が災害等に遭う事は避けられない
せめて命の無事と亡くなった方のご冥福を
又、このスレ的に「窖」の無事を願ってます 九寨溝から瀘州等はかなり離れてるし、菌様さえ元気なら何度でも再生できそう。
ただ、九寨溝は景観が変わってしまったらしいし、どうすんだろうね?中央政府は >>867
ツアー関係者から現地の情報を頂いたんで掻い摘んで
・九塞溝は国家一級の観光地なので、中国政府から予算が出て復興は早い
・個人運営しているホテルは地震対策していたので、建物の破損は無し
との事で死傷者が多いけれど回復は速そう
ただこの一年間は観光が出来なくなるからそれが心配だそうです
中々行く事は叶わないけど、四川の白酒でも買って後方支援しますか >>869 871は國窖氏かな?
「花井四郎」氏の文章なんてよくあったね
花井氏の著書を尼で買って勉強したわ ついに百諭吉翁出現 真贋についてはわかりませんとか 國窖は出品されないし、スレは過疎ってるし、明日から9月だし
どーすんの? 先日「古越龍山」という紹興酒の20年をいただいたのですが、これはどんなお酒でしょうか? やっと書き込めた。
いつものPCだとなぜか書き込めなかった、設定でも狂ったかな?
>>875
國窖は中々出ないね、それどころか最近余りこれはってのが出てないからつまらない 基地外がやたらに連投してプロバイダ単位でアク禁を喰らって、書き込めないことが
過去にあったけどな フェイクなモータイとか五糧とかw食傷気味だから老酒に浮気しそう 暑さのピークも過ぎたようなので、白酒復活
今はなんちゃって紫砂ボトルの五粮窖を飲んでる。お値段は五粮液より
控えめながら、なかなかよい香り まあ、9月に入ると日中の暑さが日没後は残らないし、ここちよい風と
虫の声が白酒の肴 皆さん高価なのをいろいろ飲まれてるみたいですが
日本で入手できる安酒でおすすめなのを教えていただけませんか? お、早速ありがとうございます
景芝白乾みたことあるけど飲んだことなかったです
今度試してみます >>886
>>617でも書いたけど瀘州老窖二曲なんてお奨め
白酒知らない人に「入門編」にプレゼントしてるけどまず喜んでくれる
価格も大久保にて638円(税別)なのでそんなに高くないと思う ジャッキー・チェンのマネをして喇叭飲みでもしてみっか 景芝白乾 って山東の白酒だけど、孔府家酒と似た感じかな? mail欄にsageといれてまったりと白酒を飲もう 天之藍46度っていうのを飲んでみた。口にいれると軽めな香りが一斉にきて
何となく余韻が残らない。例えるとキャピキャピしたワカイ子って感じがした 金星牌高粮酒ってのを中華食材店で見たのだが
どんなもんでしょう? 大腸癌の要因として飲酒は「黒」確定みたいだから、オレは濾州や水井坊などの
四川銘酒を少量飲むことにするよ。ただ剣南春だけはその良さがいまいちよく分らん 大腸癌に限らず喉頭癌も肺癌も
やっぱり飲まないのが一番だよな 2ヶ月湿気が強い部屋に放置してた白酒が下の上で転がすと塩麹みたいな味がしたけどこれって飲んでも大丈夫なの? >>896 天津酒だね、値段もお手頃だし良いんじゃない?
>>897 898 899
スレが進んでるから何事と思いきや癌ネタとは
>>900
栓はしてたの?蒸留酒だから基本大丈夫だと思うけど、蓋開けッぱだと変質してるかも
所で7月の四川行きのプロモータから11月に四川行きのお誘いが
メインが五粮液窖池群の見学と70度原液の試飲だと
…四川再びか それは凄い
ついでにパキスタンも行って密造酒を飲んできてください 実験したことあるんだけど、グラスに白酒をいれて放置しておくとアルコールと香り成分が
蒸発して、発酵したような酸っぱい水になるよ。
>>902
九寨溝地震の影響で観光客が戻ってこなくて、飲べえ相手にツアーを催行しようと
必死なんじゃないかな? 余り関係無いと思うよ
一般のツアー等の紹介では無いし寧ろ「グルメツアー」の域だから
なんにせよ地震被害の現地がまだ修復されてないから現段階で「観光」は無いでしょ 中国国内で売られてる「内銷」の白酒を旅行客が買う場合、免税にしてくれないとね >>907愉しまれた様で何よりです
ここに来てオクで動きがあるね、五粮醇50度2本で2200円とまずますかな
大久保だと45度で1本1975円だし 東京周辺で白酒飲むんだったら
おすすめっていう店があったら
教えてもらえませんか?
安いとか種類豊富とか >>910
このスレのどこかにあったような気がするけどね。
大久保で一本買ったほうが安かったり… やっぱり白酒飲むなら池袋の
東北料理か四川料理ですか?
江南とか広州はあんまり合わないんかな? 自分は濃香型が好きなので普段は老白干あたりをちびちびやるくらい。
親の実家が滄州の近くだから年越し行ったら男はみんな朝からどんぶりで白酒がぶがぶやっててつきあった自分は午後ずっと寝てました。
でもやっぱり年越しで出してくるやつはおいしかった・・・あのへんだと瓶もって衡水まで分けてもらいにいくのが質も値段も一番いいらしい。 >>915
うらやましいね。やっぱり67度位あるのかな? 連投失礼
>>910
店飲みで種類豊富なのは「黒猫夜」、関連(親?)会社が「酒中旨仙」で現地にて買い付けやってるとの事
安さなら池袋の西口・北口界隈の中国東北料理の店に「二鍋頭」が1500〜2500位
孔府家酒が2500〜3000位
いずれにしても店呑みだから割高なのは致し方無し
大久保で買って新宿の上海小吃に持ち込んだ事が有る(持ち込みOK) ありがとございます
食べログ見たけど黒猫夜も上海小吃もマニアックですね。。
池袋中華が入門的かな >>江南のすっぽん料理とか東坡肉とかが合いそう
スッポンですか なかなか食べる機会もなさそうです。
上海蟹だったら紹興酒を合わせるらしいけど、
白酒と合う合わないってルールみたいなものがあるんでしょうか 自分は白酒の味と香りは繊細なものと思ってるんで、これを邪魔しない
所謂「小吃」があればいいなぁと思います。
それと出来ればmail欄にsageを入れてお願いします。 902でも書いたけど11月の四川行き決めました
宜賓をメインに自貢等周るツアー楽しみだ
このスレで誰か行かないかな? 天府舫(水餃子食べ放題とかで既出だけど)って店はシェフが四川出身
ということで期待できるかも >>923
あそこはオーナーも四川出身だし料理は美味いよ
ただし花椒がかなり効いてるので慣れてないとキツイかも
それと白酒は20ml売りだからCP的にはよろしくないので試飲レベルかと 「アサヒが青島ビールの売却検討」の見出しを見て調べてみたら、水井坊も
英国ディアジオというところに売却されていたみたい。文君は知ってたけどね。
茅台、濾州、五糧あたりの買収は今のところ禁止らしいけど、外資にとられない様
ぜひ頑張ってほしい
ってかさ、青島ビールと味の方向性が違うアサヒに売却したのがそもそもの間違い
白酒ぬきで行ってみたい 五粮液も窖池をめぐって創始者の尹家と国とでもめてるとか… 青島啤酒は独企業の元で洒落たエールビールでも醸造してほしいね
今なら富裕層が飛びつくだろう
スレチスマソ 梦之蓝 M3 52度のハンマープライスが1573より上なんだけど…
そんなに美味しいのかな? 多分希少性だと思う
夢之藍M3 52度
ttps://item.jd.com/506545.html
国窖1573 52度
ttps://item.jd.com/1564015546.html
価格差だけで見ると倍近く違うけど、
日本国内の流通量(て言う程無いけど)は国窖の方がまだマシな方(大久保で買える)
国内だとちゃがたで「海之藍」の52%が\3200で手に出来るけど「夢」は基本無いからね 高級中国料理店ですら「お食事と共にワインは如何ですか?」だもんねw
代理店を通して輸入された白酒が日本にあるかどうかも疑問 日和や星和商事辺りは正規代理店だし問題無い
特に日和は中国資本だし、静安も同様(こちらは個人資本?未確認)
この辺りは鉄板なんだけど、逆に同じ物しか安定して手に入らないのも事実
結局は個人の手に頼ろざろう得ないのが現場
因みに7月に四川入りして火鍋店に行った際、周りは大体ビールで白酒飲んでたのは俺位
高度酒離れはどこも変わらずなのかも そう言えばフェイクな紫砂容器の五粮窖には静安のラベルが貼ってあったっけ
華僑商社っぽいね あぁ、11月になっちまった。一年が早いっw
予定通り四川に行かれるのなら、中国の機場免税店の白酒の品揃えを
見てきて下され >>934
下旬に行くんだけど、未だに細かい日程が挙がって無いorz
まぁ宜賓の日程は確実なんで原液は呑めると思う
7月に行ってその際四川空港内の免税見たけど五粮液の五十年なんてあったわ
買ったかって?想像におまかせ そうかぁ、今は成都までの直行便があるみたいだね
五十年の画像みたけど、五粮窖の容器とよく似てるw 十年の方が洒落てるな 直行便で3〜4時間(時差有り)なんだけど、
全日空はともかく四川航空は復路なんで着くのが深夜。
それが1日目ってなんだかなーて感じ
只成都はかなりの大都市で24hコンビニも有るから寝酒に瀘州老窖二曲買って呑んだよ
i.imgur.com/GESSASM.jpg
i.imgur.com/ctzuhV3.jpg
他に郎酒やら銀剣春(剣南春の下位版)もミニサイズ(100〜125ml)
がレジ前に有ってレジ壁に通常サイズが並んでた(こちらは撮れなかった)
そういえば前回は弾丸で行けなかったけど、
今回は時間が取れそうなんで超級市場に行けそう ゴメンリンク貼りミスったわ
コンビニ
ttps://i.imgur.com/GESSASM.jpg
寝酒
ttps://i.imgur.com/ctzuhV3.jpg 宜賓でググったら、麺食文化圏みたいだね。あの菰田さんの店が掲げてた
燃麺の元ネタはここなのか…食べたいよう 24時間コンビニねぇ…変われば変わるもんだ。
現地のガイドさんに聞いて自由市場の方も覗いてみたら?
おもしろい食材があるかもよ >>939
正にタイムリーな話題で今「宜賓燃麺」は菰田さんや建太郎さんをはじめ
日本・四川料理のトップシェフ達がこれから流行らせようとしてる
自分も店でやろうと思ってた所に今回の話が来たってのが実情
本家の味を知らないでやる訳には行かないしね 連投失礼
>>940 実は前回の旅でも自由市場も寄ってたんだ、確かに色んな食材が集まってたよ
市場入口
ttps://i.imgur.com/8Z6Q9Jo.jpg
内陸なのにイカやら黄魚(イシモチ系)なんかが結構並んでいて
物流が進んでる感じがしました、…余りにもスレ違いなので
市場中の酒屋の棚
ttps://i.imgur.com/2EOkxRD.jpg
とこれは國窖氏に捧ぐ
ttps://i.imgur.com/M5mur13.jpg >>942
癒された
担担麺もそうだけど、あの小麦粉をこねただけのような麺だから
美味しいんだよな 四川料理の良し悪しが分かる人がうらやましい
自分なんか花椒が効いてればうまいって思っちゃう貧乏舌
そんな安出来な料理と二鍋酒で満足できるんだから、まあ幸せかな 火鍋のつけタレ、うまいぞ
麺に絡めると
川崎とか書いてある銘柄のやつ 辣椒と花椒との相乗効果で神舌といえども無力化するから問題ないよ
それはそうと、その二鍋酒の味や香りが知りたい 二鍋頭酒じゃないかとマジレスw
話変わって四川に行って感じたのが「素材感」が強く、
決して調味料や香辛料に頼った料理では無いと言う事
出発前からこちら在住の中国人から
「四川は宴菜より家常菜が美味い」と聞いてたけど納得したよ
またもやスレチなのでスレ的写真を
八百寿黄金酒
ttps://i.imgur.com/peCt9KJ.jpg
雅安の地酒で珍しい金粉入りの白酒、濃香型で呑み易かったよ
宴会での1枚だけどこの状態で余ったんで頂いてきたわw
今も自宅の酒棚に並んでるよ 宴席料理なら歴史的に揚州や山東が強いかもね
では、二锅头酒の味や香りのマジレスをよろしくね 菰田さんって実質追い出された形なのかな?
経営的に夜は客単価の高いコース料理だろうけども、白酒に一品料理という
設定も欲しいな >>952
詳しい事は聞かなかったけどどうもそれっぽい
燃面に関しても現地感が薄いとどうも評判が芳しく無い
自身の評判でどれだけ行けるのかな?
四川行きの前に時間が有ればランチに行って見るよ
只スレ的に「白酒」がメニューに無いからそっちは期待出来そうに無いけど 日本人シェフが現地の味を100%把握して再現出来ても、日本人の舌に
そのまま受け入れられる中国料理って多くないと思う。
そのまんまな白酒が普及しないのも同じ理屈かも 味に関して割と保守的な民族だからかな?
新店が出来て初めは行くかも知れないけど、結局いつもの店のいつもの料理
それはそれで良いのかも知れないけど
白酒に関しては圧倒的に出回り不足も有ると思う
地元で取り扱いが有るのが小さな中国物産店で種類少ない上に(大久保より)高い
でも知り合い何人かに濾州老窖二曲配ったら喜ばれたよ
需要は有ると思う 潜在需要があるなら、
ウィスキーや地ビールばかりでなく、made in Japanの固体発酵の
白酒を商品化してほしいね 固体発酵出切るかな?湿度や気温の関係も有るから上手く行くかどうか
日本で豆板醤を作った建民さんも相当手こずったと聞いたよ 日本の物価や人件費でラム酒作ると3980円とかになるんだけど
それでもいいのか 奄美とか沖縄にはサトウキビがあるから行けそうだね
…あれ、国内で紅高粱って作ってたっけ? 気候風土の違いで制法が根付かなかったのかな?
東北の白酒ってまだ飲んだことないけど、一年くらい前に黒竜江のホテルで
工業用メチルを出したっていう事件があったから、ちと怖いな 飯食う時に強い酒の飲む風習自体が日本にはないんだから、国産化なんて無理だよw 豆瓣醤を手作りか
建民さんの時代は今と違ってカビ付け用の菌の入手が
難しかったんだろうな 高粱はたかきびという名称で国内産があるみたい
雑穀好きなんでポチって食べてみようかな >>962
老龍口お勧めだよ
酒精度42度で少し物足りないかもだけどその分すぃっと呑める
価格的にもお安めだから手にし易いと思う 龍口といえば龍口粉絲、そんで山東と思いきや瀋陽の白酒だった。
瀋陽にも曾て日本人が沢山いたはずなのになあ…白酒は持ち帰らなかったか ようやくチケットと行程表が来たよ
23日に宜賓入りして翌24日朝食に燃面を頂いてその後直ぐに五粮液の見学だそう
出来る限り写真の収めて来るんで又土産に挙げれたらと思う
工場の直売所で
ttps://item.jd.com/13760562793.html
ttps://item.jd.com/1238426.html
こんなん買いたい(下は価格次第だな) 内銷の白酒には結構な率の増値税が賦課されてるみたいだから、
よっぽどレア品で無い限り空港の免税店で買ったほうがよいかも…
還付制度もあるらしいけどね 前回見た感じだと空港免税店は高級品しか無い感じ
珍品・レア物は無かった(無論五粮液の五十年等額面的に手にし難いと言う点は同じだけど)
こればかりは何ともし難いので運任せかな
一応ガイドにはその地の地酒が手に出来そうなら買いたい旨は伝える
まぁ成都の超市で安くて珍しいのが有ればと願う 超級市場で取り扱ってる白酒の価格帯って2桁くらいなのかな? 超市では無いけど上で書いたコンビニでは濾州老窖二曲(125ml)で5元(85円・当時)位
単純に標準500mlに換算すると340円だから大久保の半値かな。
國窖氏(?)が言われてる国内酒税を入れても安く感じたんだけど、
更に上に書いた國窖1573なんかは日本の価格とそんなに変わりないんだよね
話変わって今回改めて換金したんだけど元=18円に上がってた、
たった4ヶ月で結構対元円安が進んだ感じ 日本への輸入の際に海外のお酒には酒税と消費税が課税されて、しかも輸入業者と
小売りの利益が乗っかるわけだから、ものによっては中国国内価格の方が安いかも知れないね 2016年7月1日時点の話
http://forex.hiho.jp/cn/pages/224.html
四川省はヒットしなかったんでまだ実施してないかも…興味があったら、
日本のツアコンに聞いてみて。 おー良い情報どうもありがとう!
早速ツアコンに送ったから今返事待ち
明日にでも書ければと思う
所で前回は全くと言って超過密なスケジュールでしたが今回は割りと時間が有るので
出来たらその日の夜にでも書き込めればと思案中
普段PCなんでタブレットでの書き込みが上手く出来るかが課題になりそう >>974
成都空港については只今調査中との返事でした
ツアコンからのメール
「弊社で観光局や中国に強い手配会社、
成都乗り入れ航空会社などに確認を取っていますが、
上海や広州ではあるけれど、成都までは確認できない」
という情報に現状とどまっております。
メール終了
ちょっと厳しいかも
>>976
ホントWiFiしか使えん安い中華タブなんで残念ながら使えないかな
まぁホテル等では使えると思うのでそちらから繋いで見るよ 却って中華タブなら端末の設定変更で海外simが使えたりして…
市中でネット接続出来れば、ダメ元で値切る際に便利じゃないかな 中国側ツアコンから連絡が来ました
最終日に成都に在る「水井坊」にも行くそうです
誰得な旅になりそう 公称14億弱の腹を満たすために今やしっかり輸入大国だろうから、
対米ドルの元安誘導も適当にしないとね。とすると、ペッグ制を維持してる
香港ドル建てで白酒を買うのがお得なのかな?
期間限定の水井坊の鴻運装も美味しいよ。 国産といえば
以前永昌源に白乾児っていう名前の酒があったみたいだね >>982
確か35度だった気が
他にも高粱酒とかラインナップが独特だった
その永昌源も親会社のキリンの意向で杏露酒と言った果酒を
キリンに移され今は紹興酒のみの販売と言う寂しい現在 輸入ワインをブレンド、ボトリングして国産ワインとして販売しているように、
永昌源も大陸或いは台湾、どちらからか輸入して販売してるんだろな。
日本ワインや日本ウィスキーはあるのに…マーケットが世界だから仕方ないか タブレットからtest
慣れるまで時間が掛かりそう
繋がったら、現地からレポるよ 香港系simを挿せれば問題はないだろうけど、大陸内のwifiだと当局による
規制でアク禁サイトがあるみたい。Googleとか
百度を使えばいいんだろうけどね >>982
今は無いのか。
脂を切ってくれるから、脂っこい餃子によく合う酒だったな。 今後中国の物価が上がってくれば
国産もありうるんだろうか 大久保界隈の華僑系小売店はともかく、百貨店とか量販店に
白酒はまず置いてない(日中国交正常化後は暫く置いていたかも
知れないけど)。
永昌源に再チャレンジしてほしいけど、何せ子会社だし、日本人の
洋酒嗜好は変わらないだろうから、道は険しいでしょ。 大学1年の春、健康診断で尿検査があった。
看護婦さんに紙コップを渡され、尿を入れてきて下さいといわれた。
この時入学したばかりで緊張していたのかどうかは思い出せないが、
紙コップに尿を並々入れて提出してしまった。震度1で零れますよ、ぐらい。
零れないようにそーっと机の上に置いたら看護婦さんに
「(笑いながら)あんた! これ入れ過ぎよ!」
騒ぐな! このメス豚! などと罵りたかったがそうは行かず、とりあえず
愛想笑いと苦笑いが入り混じった笑いをクールにしようと思った。
「はは…、いや、間違っていっぱい入れちゃいました。すみません」
こんな風に落ち着いて言いたかったのだが、緊張やら恥ずかしいやらでもう舌が回らず
「フヒヒヒヒ! すいません!」
もろ変態みたいに言ってしまった。相当恥ずかしかったよ。その後ロボットみたいな歩き方でどっか行った。 「終活」の一環で出したという白酒は随分といい値段になったね
ウィナーが納得してればいいだけの話だけれどね ただいまー!!今朝地元に着いたけど流石に疲れたー
帰国したら新スレになってると思いきやまだ間に合ったね
結局VPN導入し忘れたせいかタブレットからは何も出来ず終いorz
だけど内容はかなり良かったから後日書いていくよ ひさびさにお目見えと思いきや38度、開封済みwww お値打ち品を落札したけど、送料の方が高い。落札者の立場で柔軟に
対応してくれよ こればかりはどうしようもないね
せめて同者から他の物を落として同梱する位しか相対効果が無いかも
ヤマトが値上げしたし送料も考慮しないといけないね ヤフネコとかゆうパックおてがるの料金設定は許せるんだけどなぁ
「着払いのみ」とか「指定配送業者のみ」とか頑なな出品者がいるわけで
(ただ、単に梅てるだけです) 2006/09/20(水) 16:51:55このスレの開始時間
11年と2ヶ月掛けてようやく終るこのスレ、なんだか感慨深い物がある
昨年9月からの参加者だけど、このスレのお陰でかなり勉強になった
スレの皆さん新スレでもよろしく!
四川のレポもそちらにて わかるなぁ
新品の本を買ったとき、中でも専門書なんかの4000円ぐらいの本が
びしっとスーツを着て、尖ったメガネのツンっとした30歳ぐらいの女性に見えてくる
堅くてなかなかでない外箱から無理矢理引きずり出し、薄いろ紙も一気に剥がす
ここまででかなり来る
その後臭いをクンクン嗅ぐ 新書特有の臭いを堪能する
そしていよいよおもむろに本を開く!
それも目次とかの場所じゃない、いきなり中央を開いちゃう
小さい音で「パリッ」って音がするんだよね
もうこの瞬間が・・(*´д`*)
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