【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】39皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】37皿目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1501274294/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】38皿目 [無断転載禁止]･2ch.net http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1505017622/ いつ、つまみでなくストーブスレになったんだ？
今日は牛肉を食べる >>966
ままかり美味しいよね。
九州の、ｺﾊﾀﾞみたいな似たやつ。。
ググっても出なかった！なんだっけ？ >>970
コハダだろ。
俺が高校生だった頃、(大昔)先生がその高校の卒業生だったんだがダルマス・トーブの話になって「俺が高校生時は、校舎のベランダにトリモチを仕掛けてスズメを捕まえ毛をむしってストーブで焼いて食べた」w
なんて話を聞いて流石の俺もドン引きしたw
高校に何しに来てんだよw
まあ、それだけまだ貧しい時代だったんだ ググってもコノシロしかでない！
あーモヤモヤ。
まぁままかりでいいかw >>974
それだ！有難う。
メニューにあると普通なのに出なかった！ >>976 自作？うらやましいね。
永谷園の燻製液とかいうのは持っている。パックに入ってる。
使い方よく分からないので、食品棚に入ったまま。なんだかよく分からないのは買わないほうがイイね。
説明書き読むのも面倒。どうせ本物の燻製になるわけでなくて、パチモン的燻製味付けにしかならないだろうし。 珍しいもの見ると、つい衝動買いしてしまうんだよ。まあいつもじゃなく、時々なんだけどね。 今日はぶり大根
ブリのアラって高くなったよなー
昔は100円くらいだったのに250円もした アサリのパックが半額引きだったので、酒蒸しにして熱燗で
クックパッドにのってきた、50度のお湯に浸けての短時間砂抜きは使えると分かったので
次はアサリを使った湯豆腐にしてみるか 二枚貝を温湯使ってスピード砂抜きの技はガキの頃テキ屋のあんちゃんから教わったなあ
母親に伝授しようとしたけどお湯に入れたら茹だっちゃうでしょうと鼻で笑われたなあ >>977
うわぁ…自分と全く同じことしてる人いてビックリ（笑）
昆布と干し椎茸の出汁で煮た手羽元と大根で乾杯。
干し椎茸美味しいー 豆腐にとろけるチーズ、周囲に野菜を少し。レンジでチン。
卵入れるともっとイイと思うけど、他にも色々食べそうなので、軽く仕上げた一品。 餃子の皮が余りまくってたんで、スライスチーズと交互に重ねてコショウしてオーブン焼き。
実験的だったけどうめぇ。買っておいた洋酒はどこだ。
>>977
薫製用のチップは塊からカッターで鰹節程度の量を削って加熱するだけだから、
どう使っていいのかよくわからん燻製液に手が伸びることなかったっつーか、高いよね液。
実はパチもんの方が変に手間かかるってのはアルアルだわー。 マツコのやつ見て無性にサバ缶食べたくなった
酒に合うアレンジとかあるかい？ 燻製は塩っぽい素材を煙で匂いをつける料理だとおもってる。だから煙さえ気ならないならフライパンとフタだけで出来る
味つけとか塩胡椒と醤油とニンニクとかでいい、簡単簡単 サバ缶って旨いけど、ツナ缶くらいの小さいサイズのを売ってくれないかなあ 缶詰も歳いってきたらそのままだと味が濃く感じてきて
最近はサバ缶＋豆腐＋生姜でちょっと水で薄めて
煮たやつのほうが食べやすい。おっさんだ つまみを作るために動画検索してると
たまに出て来るみきママっての動画見てると
ジョジョの船まるごとスタンドなオランウータン思い出す このスレッドは１０００を超えました。
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