【強烈】中国白酒の世界【深遠】其二

**呑んべぇさん** · 2017/11/29(水) 07:32:27.13

「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒＝老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。

アルコール度数は５５°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

**呑んべぇさん** · 2018/06/18(月) 08:33:59.17

1573の三倍以上する「中国品味」の箱未開封が出ないかなぁ～と思ってる
今日この頃です。深みにハマっていく自分が怖いですw
｢国窖｣LOVEです

**610** · 2018/06/18(月) 12:52:43.29

遅ればせながら関西の方々にお見舞い申し上げます

先月はこちらでも結構大きな地震が有りました、皆さんもご自愛を!!

**呑んべぇさん** · 2018/06/19(火) 12:35:33.24

結局、即決希望以下で終了と…新華僑恐るべしw
っていうか即決希望を出すのって逆効果だと思うんだけどな…

**呑んべぇさん** · 2018/06/20(水) 19:45:00.96

蘇州で頂きました
ビール一杯のあとはこれだけで不安でしたが、食事とも合い、美味しかったです
白酒って食中酒でよいのでしょうか？
https://i.imgur.com/e8SVeKa.jpg

**610** · 2018/06/20(水) 22:38:00.09

無問題です!

**呑んべぇさん** · 2018/06/21(木) 06:17:39.93

蘇州料理って甘めだから、洋河よりしっとりめな古井のほうが合うかもね
ドライな台湾高粱も合うかなぁ…

**呑んべぇさん** · 2018/06/22(金) 06:10:01.15

>>431
cancellによる再出品と妄想
これにしろ３００諭吉翁茅台にしろ真贋に自信があるなら、それなりに権威のある
オークションハウスに持ち込むべきだよね

**呑んべぇさん** · 2018/06/23(土) 12:36:51.78

ワシントン条約に触れるようで強制取り消しを喰らった模様w
例えば豚と虎とでは骨髄の成分とか違うものなのかな？

**呑んべぇさん** · 2018/06/25(月) 17:47:59.63

紅焼猪脚を肴に白酒飲む方がいいや

**呑んべぇさん** · 2018/06/26(火) 21:59:44.74

畑でパクチーが去年よりうまく育ったので
やまやでニ鍋頭（56度くっさー）とピータン買って醤油とレモン酢で一杯
今年はパクチーも田舎のスーパーでも生のとチューブのと買えるようになってた

**呑んべぇさん** · 2018/06/27(水) 04:22:27.35

スレチなんだけど、某メーカーの焼きチョコのパクチー味が絶賛見切り品で売ってたから、
いたづら半分で買ってみたら意外と美味しかった。パクチーの味はどこ？って感じだけど…
85％位のハイカカオなチョコなら白酒ともあう気がするんだけど

ニ鍋頭(紅星？)のにおいを例えなどで表現してほしい

**呑んべぇさん** · 2018/06/28(木) 15:43:24.69

ニ鍋頭は不味い

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 03:35:59.25

ニ鍋頭、単体だとアレだけど
安っぽい中国料理と合わせるとめちゃくちゃうまい。不思議だ

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 08:08:57.82

発酵食品には強烈なにおいを発するものが世界中にあるらしいけど、
エステル香で強烈なのってどんなのだろうか？

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 23:10:15.60

夏になってくると若干冷やしたほうがいいだろうか

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 12:38:06.39

青稞神ぢゃないの？ろくに調べようともしない
ｽﾄｱのくせに

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 18:50:01.11

今日小姐がこれくれた
https://i.imgur.com/Btk3oCO.jpg

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 22:07:28.55

>>438
>>451
頼むからリ・サイズしてからうｐよろしく

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 22:12:10.01

でも、何故茅台なのに「濃香型」なの？

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 23:51:20.28

今日秋葉原行ったら貴州茅台酒の宣伝トラックが走ってた

**呑んべぇさん** · 2018/07/01(日) 07:51:44.80

日本人てさ、ウン十万もするワイン、ウィスキーや、レアもの清酒、焼酎には興味あるみたいだけど、
白酒となるとね…
２万5,６千円する茅台の正規品を買う日本人がどれだけいるかっていう
オレもとくに醤香型にこだわらないしね

**呑んべぇさん** · 2018/07/02(月) 20:03:06.09

白酒開けました。一口飲みましたが、口に会いませんでしたので
出品します。
このモラルのなさ、どうにかしてよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/03(火) 13:33:03.75

モータイのカートン瓜がでてモータイへん

**呑んべぇさん** · 2018/07/03(火) 21:09:53.09

ぱっと見は正規品ぽいなあ

**呑んべぇさん** · 2018/07/04(水) 06:27:05.13

日本の税関は「ニセモノ●●」とかは知的財産、意匠侵害とかで五月蝿いけど、
お酒の偽物は関税さえ納めればどうぞお通り下さいなんだろうか？

**呑んべぇさん** · 2018/07/04(水) 17:58:42.83

開封済み、三十八度、お纏め
怒るｮ、マジで

**610** · 2018/07/04(水) 21:39:51.86

>>460
ほんこれ、中々物が出ませんね

**呑んべぇさん** · 2018/07/05(木) 09:52:57.46

>>458
じつは日和の在庫処分品だったりしてね。だとしたらチョーお買い得だけどさ
直接引取り、真贋が理由ならキャンセル可にしないとね

**呑んべぇさん** · 2018/07/05(木) 19:58:34.83

2002年ものの貴州茅台酒もらって
飲んでるんだけど

いまいち美味しくない
もしかしてニセモノ？

**呑んべぇさん** · 2018/07/06(金) 06:10:49.25

はいん偽物、せだダッパイやアァァッアァッアアァアアアアァァアァァアーーーーーーーーーーーーーーーーーァァーアアアアァッアァァーーアアア

**呑んべぇさん** · 2018/07/06(金) 08:53:59.40

まじレスすると、茅台は濃香とかに比べて芳香が強いよね
5３度とはいえ口あたりはまろやかで、且つ重厚感があるという印象
若干燻した香りもあったかもしれないな　最近は濃香型一辺倒なもんで

四川フェスはもう終わってしまったから、日和が入れた正規品と比べてみたらいいよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/07(土) 08:28:29.73

茅台の名前を世界に知らしめた先人のことなどすっかり忘れ、「国酒」の名を汚す
哀れな輩

**610** · 2018/07/08(日) 17:26:24.49

今回の｢桂林三花酒｣、どこまで上がるのだろうか?(無論買えないんだろうな)

**呑んべぇさん** · 2018/07/08(日) 19:22:53.75

>>467
設立昭和37年の実在するカンパニーだったw

それはそうとカートンモータイの運命は如何に？だね

**呑んべぇさん** · 2018/07/09(月) 05:43:05.52

茅台、三花、そして響、お前までもwwww

**610** · 2018/07/10(火) 19:40:31.74

110ｋ超えとは…、何をしてそんな価格になるのやら

>>469
｢響｣も同様なの?買い取り会社が増えて古酒の値が高くなってるとは聞いてるけど

**呑んべぇさん** · 2018/07/10(火) 20:08:27.14

>>470
休止になった１７年ではないけど
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n274755979

**呑んべぇさん** · 2018/07/10(火) 20:54:13.21

自作自演じゃないかね

**呑んべぇさん** · 2018/07/11(水) 07:42:20.38

内部協力者か？

**呑んべぇさん** · 2018/07/12(木) 15:32:01.49

いつまでも右肩あがりじゃあないし、真贋も中身も分からないモンを手に入れて
値上がりを期待してにやにやって性に合わないもんね。
おれはもう一度國窖1573に後頭部を叩かれたい。欲を言えば「中國品味」に往復ビンタを
だなw

**呑んべぇさん** · 2018/07/14(土) 18:28:46.77

もう二鍋頭でいいよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/15(日) 08:02:04.08

牛欄山のそれはクセがなくて美味しいんだが、みなさんが「くっさー」と言いつつも
愛して止まないのは紅星の二鍋頭？

**呑んべぇさん** · 2018/07/16(月) 05:57:38.42

二锅头はさしずめ「三年殺し」かな

**呑んべぇさん** · 2018/07/16(月) 18:13:12.84

Y!見たけど、西川口がリアル中華街化してるとか…普段呑みの白酒とか充実してないかな？

**呑んべぇさん** · 2018/07/17(火) 07:31:02.63

今回は強制取り消しとならず200k弱で終了した御禁制品だけど、国外持ち出しは
兎も角、引き合いが強そうなところに持ち込むのは難しいと思うんだけどなぁ

豚骨らーめん一杯なら1k弱なのにね

**610** · 2018/07/18(水) 00:15:42.24

暑いですね、皆さん熱中症にご注意を!

>>479
この所バタバタで今日結果見たけど、予想をはるかに上回る価格wスゴイね!

今ワシントン条約ってどれ位の効力が有るんだろ?

話変わって四川行きが7･9月が中止になって11月になるとの事、どうなることやら

**呑んべぇさん** · 2018/07/18(水) 10:06:36.98

日中の暑さで夕刻になってもカラダは熱いし、半脱水状態。
この状態で白酒を入れたら、危なさそうなのでこのところ飲んでない。

CITESの証明書が添付されてないと、養殖したアリゲーターの腕時計用バンドでも
輸入時に確実に没収されるよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/19(木) 05:49:38.01

見慣れない形状のボトルの三花　検索してもヒットしない
今まで出品されたボトルの形状は「大根型」とかいうらしい

**呑んべぇさん** · 2018/07/19(木) 11:25:06.73

>>480
この時期、四川・重慶の方が涼しいかも

**呑んべぇさん** · 2018/07/20(金) 06:58:56.61

醸造方法なのか窖齢なのか窖蔵年数なのか分らないけど、アルファベットと数字の表示は
やめて欲しい

**610** · 2018/07/20(金) 14:29:16.42

國窖と頼茅のセットだけど…チトお高めかな?

未開栓だけど｢國窖｣氏、いっちゃう?

**呑んべぇさん** · 2018/07/20(金) 20:36:56.40

>>485
その色の頼茅は普段呑みのクラスみたいで、
淘宝で普通に売られてる。
「ﾁﾄ」どころか「ｶﾅﾘｰ」かと

**呑んべぇさん** · 2018/07/20(金) 23:34:25.58

最近あまり進まない
白酒は冬の酒だね

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 05:50:57.69

夏場は売れ行きが鈍るそうだよ。
積極的に水分補給しなきゃいけない時期に利尿作用のあるアルコールは
理に適っていないからかな？とかいいながらチビッと飲んでるwww

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 11:53:38.86

流石に中国までは買いに行けないので週末池袋でいろいろ買いまわってみようと思うけど、おすすめのお店ある？

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 13:07:35.16

このくそ暑い中を白酒の買い出し？
倒れちゃうｮ

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 17:00:42.92

>489
そもそも池袋の中華食材店は友誼商店・陽光城・日光池袋店
の三つぐらいしかないじゃないか

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 17:52:26.48

自分的には大久保の服務社の食材フロアなら一時間以上居られそう。
芽菜とかもあるし
ただ、食の安全を考慮すると厳選しないといけないかな～とか思う

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 18:29:35.32

味坊系の老酒舗みたいな白酒を気軽に飲める
居酒屋が増えてほしいところだ

**610** · 2018/07/21(土) 19:35:19.28

>>493
味坊系は白酒の種類は多くないし高いイメージ(100mlで7・800円)

池袋界隈の中国人経営系の店の方が安くて種類も多い気がする

若しくは大久保・華僑服務で買って新宿の上海小吃に持ち込むとか(持ち込み可)

話変わって当方西川口未開拓なんですが、そちらに詳しい方宜しければ情報下さい!

**呑んべぇさん** · 2018/07/21(土) 20:32:10.69

確かに安くはないけど希少な中華居酒屋というところがいい
小皿料理いくつかでさくっと軽く飲める

池袋中華は白酒は充実してるだろうけど、所謂レストランだし
出なきゃ麻辣燙みたいな小吃店とか

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 06:04:08.14

西川口が新興の中国人街として定着するかどうかは両国の経済状況と
彼らの在留資格次第と思う。経済の勢いは彼らの祖国のほうがよさそうだし…
「借金をしてでも日本で働く」とか「偽装結婚」は最早過去でしょう

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 07:43:43.81

卅八、外箱開封済み、4.5k‥ 大義w

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 16:02:31.81

>>489
３６度越え箇所多数なんだけど、買い出しに出てるのかな？

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 17:12:24.69

千葉市の高浜団地らへんの中華料理店では
中国系のおっちゃんおばちゃんが昼から楽しそうに白酒のんでるけど
アウェー感ありまくりで入る勇気が出ないw
錦糸町や小岩よりずっと濃いわ

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 22:13:06.46

>>499
>楽しそうに白酒のんでるけど
北池袋より平和そう

**呑んべぇさん** · 2018/07/22(日) 23:40:10.85

>>499
以前にテレビで天然の牡蠣を獲ってその殻を棄てにくる
"困った中国人"の特集を観たけど、このエリアのことかな？

**呑んべぇさん** · 2018/07/23(月) 08:39:39.07

>>499
ご出身は何処地方なんだろうね？瀋陽あたりかな？それとも味坊系で黒竜江？
老龍口一本持って入れば即朋友でしょ

**呑んべぇさん** · 2018/07/23(月) 12:51:50.08

よ～し、関東の何処かで40℃ワンタッチしたら、白酒で乾杯ダアッ
39.9℃もおk

**呑んべぇさん** · 2018/07/23(月) 15:33:00.33

青梅40.8℃ 大儀である
これからもハゲめ

**呑んべぇさん** · 2018/07/23(月) 17:34:50.25

熊谷41.1℃@14:16 やっぱ元祖は強いわ

**呑んべぇさん** · 2018/07/25(水) 08:12:28.81

>>483
過去のデータを見ると四川・重慶の方がキビしそう。内陸、盆地だからかな？
ワンタッチどころかあっさり越えたので二鍋頭をチビッと飲んだけど、出来れば
20度以下で保管してあるのを飲みたいなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/07/25(水) 22:38:06.38

今の時期四川では何飲むのかね
夏でも火鍋と白酒？

**610** · 2018/07/25(水) 22:48:45.71

四川では夏でも｢火鍋｣はマストで、昨年7月に行った時には2回食べました

あと酒は基本(そんなに冷えてない)ビー酒が多く、2回目(最終日夜食)の時は周りのお客を見ても｢白酒｣を飲んでる方は見えなかった

と言うか私一人で｢白酒｣がんがん飲んで同席した四川人に｢こっちの人間?｣と言われたw

**呑んべぇさん** · 2018/07/26(木) 18:55:14.08

正に「海量」

**呑んべぇさん** · 2018/07/26(木) 19:17:14.54

むしろ胃腸の働きが鈍る夏こそ生姜や辣椒をきかせた火鍋がいいと思うよ
啤酒で水分補給して、内臓を温める火鍋をいただく。〆に「國窖」
なんちゃって

**呑んべぇさん** · 2018/07/28(土) 20:18:55.41

医者的には「季節を問わず、飲み物はあたたかいもの、または冷やされていない常温のもの」
らしい。だから諸事情で冷やせなかったヌルい中国啤酒は結果的に理に適っていた。今や
沿岸部の中国人もキンキンに冷やしたのを飲んでるんだろうな。
世界的に見てお酒を冷やして飲むってメジャーなんだろうか？それともマイナー？

**呑んべぇさん** · 2018/07/29(日) 12:09:45.85

まっとうな國窖が出ないし湿度も超高いしで、度数高めのクースーとか
泡盛とかに浮気したくなった。

**呑んべぇさん** · 2018/07/29(日) 14:50:22.92

仕事で白酒飲まなければいけないんですが酔いつぶれない裏技的な飲み方ってありますかはてな

**呑んべぇさん** · 2018/07/29(日) 16:27:49.60

>>513
乾杯は最初の一回だけ
あとは菜と一緒にゆっくりのむ
あと、他の酒ビールなどは絶対飲まない

**呑んべぇさん** · 2018/07/29(日) 17:18:37.10

>>513
代わりに６１０さんに出てもらうw
そう、最初の一杯は飲み干さないとね…　途中やご指名のときは舐める程度で
おｋでしょう。　「こいつはイケる口」と見做されるとガンガンくるよ～
いい白酒がでるんだろうな、うらやましいね

**610** · 2018/07/29(日) 17:35:24.40

呼びました?w

乾杯時は兎も角2杯目以降は少なめに注いで頂くとか、

あとチト反則だけどこの時期体の水分量も少ないだろうし

その補充も兼ねてハイボールも一緒に頼んでチェイサー代わりにする

蒸留酒を割ってるんで悪酔いも防げるよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/29(日) 19:54:10.10

アペリティフに冷蔵庫で冷やした桂香白酒を一杯ひっかけた
さて明日休みだから飲むぞーと

**呑んべぇさん** · 2018/07/30(月) 15:58:37.70

ジョンダリが高気圧二枚重ねをはぎ取ってくれたのか、フツーな暑さで助かる
熱中症で亡くなった方への供養の意味で二锅头でもいただくかな

**呑んべぇさん** · 2018/07/31(火) 09:54:32.17

相変わらずのモータイ主流で辟易だけど、変わり種がちらほら出てるね
ただ、真贋が分からないなぁ…ウォッチに徹するか

**呑んべぇさん** · 2018/08/01(水) 19:16:35.78

クソ猛暑、戻ってこなくていいのに戻ってきちまったョ
体カラカラだから、白酒飲むなら水分補給してからでないと危ないな

**呑んべぇさん** · 2018/08/02(木) 09:59:55.90

西鳳　七彩とかいうの現行品のはずなのに結構なハンマーＰ
暑さのせいか？

**610** · 2018/08/03(金) 23:53:27.58

>>521
｢西鳳｣、変わった人気の｢白酒｣だね、商品は見たけど45度だったのでスルーしてたんだけどそこそこ上がったようで

**呑んべぇさん** · 2018/08/04(土) 08:29:39.52

「西鳳酒」で検索をかけるとおびただしい種類の酒瓶がヒット
全てが本物として、OEMが何割位かなとか思ってしまう

**呑んべぇさん** · 2018/08/05(日) 12:50:45.24

普洱茶や鉄観音茶ばっかり飲んで白酒に手が出ない

**610** · 2018/08/05(日) 16:59:21.27

お茶も｢利尿作用｣が有るから余り多飲しない方が良いのでは?(もっとも酒も同じかw)

こちら午前中軽く雨降ったけど、かえって蒸すばかりだ

仕事が終わったら水被って体冷やして｢二鍋頭｣でも呑むとするか

**呑んべぇさん** · 2018/08/05(日) 19:58:55.64

利尿作用ごときで脱水したら医学の大事件だわ

**呑んべぇさん** · 2018/08/06(月) 08:37:24.65

茶叶が緑色を呈した鉄観音はたしかにカフェインの含有量が多そうだね。
日本の夏は麦茶と麦酒ってか

**呑んべぇさん** · 2018/08/07(火) 05:55:37.57

「アルコールも利尿作用が強いので、飲んだ水分量以上の水分が排泄されます。
水分の多いビールでも、多飲すれば脱水状態になります」(國香教授)
だって

**呑んべぇさん** · 2018/08/08(水) 07:12:17.70

やっと一息つける。やっと白酒が飲める。
サンサン去っても「台風一過」にならなくていいからね

**呑んべぇさん** · 2018/08/10(金) 13:38:05.76

この人らおもろいねん
「互換性」(Aマッソ公式:幕間VTR) https://youtu.be/xfbXOVJJNtM

**呑んべぇさん** · 2018/08/10(金) 18:51:36.92

暑かったけど、感覚的に今までと違う気がする。立秋を過ぎたからかな？
世間はお盆だけど、オレには無関係w ほうじ茶飲んで水分補給して臺灣高粱酒
でもひっかけるかな

**呑んべぇさん** · 2018/08/10(金) 21:27:01.26

青唐辛子をゲットしたので辣椒小炒肉を作る
夏だなあ

**呑んべぇさん** · 2018/08/11(土) 06:33:14.06

青唐辛子って調味料作りに使うものとばっかり思ってた
炒めると所謂「アタリ」のししとう的な爽やかな香りがたつんだろうな

**610** · 2018/08/11(土) 09:23:17.50

青唐辛子と香菜･長葱等で｢老虎菜｣おススメ!

これは｢二鍋頭｣とのコンビがいいね!