ラーメン二郎 目黒店 Part.4
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千住はワンオペになってもう1年半近いぞ
製麺からスープ作りから何から何まで一人でやってるようだが伸び伸びやれてるようには見える
ワンオペ直後はキツそうに見えたがそれにも慣れたようだ
さすがに時々は臨休もあるけど 目黒は良くも悪くも安定していて話題って殆どない超過疎でdat落ち寸前なのが目黒スレ
その上このスレの話題の半分は肥後と玄なんだから分けるのは無駄 どっちが本スレでも構わんが、こっちのスレちゃんと使い切れよ 目黒単体である必要が無いくらいにこのスレは過疎ってるんだから将来的に同じく過疎ってる三田や品川と統合しても良いレベル
このスレの殆どが肥後に話題掻っ攫われてるんだから現状玄と統合は妥当 金曜夜の目黒やべ〜
いろんな人いすぎてヒヤヒヤしちまった 肥後ちゃん相変わらず一人で回してるのか、大変だな。 行ったこともないし行くこともないが助手募集してんのかな？
肥後を慕ってる奴は志願してやれよ 今日、玄どんな感じ？
なんか火曜てスープがしゃばくなる傾向な気がするんだよな >>967
水曜日定休だから火曜日の夜までには材料を使い切りたいという事。
基本的に定休日前のラーメン屋は過疎ってる店は煮詰まり繁盛店は水足しでシャバくなる。
深夜の時間帯も繁盛店は水足してしのぐからシャバくなるね目黒はまさにこれ。 なんかよくわからんけど目黒も玄も流行ってるて言いたいのけ？ 目黒は客が入ってる方に入るでしょ深夜まで店頭に列形成されるんだから。
玄も私有地の路地に目黒クラスの列拵えてるからなかなかのものだろう。 目黒は午後の部遅めだとシャバくなるね
週末夜の部で長いこと並んでる人はあれで良いのかな 目黒は昼の部とか夜の部早めの時間帯の油の層が厚くて味ぼやけてる感じより
夜の遅いほうが好きで夜に行ってるわ
ここ最近はシャバい下ブレにもあたってないし 日中はそれなりにいいんだけど夜はシャバい課長風味てな一杯になるから行くなら昼なんだな。
それでも深夜営業やってるの目黒だけだからこの夜の味しか知らない人は多いだろうな。 NSより不味い目黒になに期待してるんだろ？
安さかな？w 目黒なかなか美味いけどね
その時々によるのと少しインスタントっぽいとこあるけど、歌舞伎とか流石に冗談だよね？ 目黒はNS系よりはマシだが本質は500円で二郎が食えるってとこが評価高いんだと思う。
直系の休みが多くなる土日にNS系は行かないて人も目黒なら足が向くからは。 >>651
気合いが足りないんじゃない？
店側の気合いにおされたらだめよ >>973
日中て昼の部の時間帯なら大丈夫な感じ？
金曜でも14時くらいとかなら並びもないかな？ >>981
午後2時過ぎたらガラガラだよ3時付近には空席が出てくる
行ける余裕があるなら日中が良いかと思う夜とはガラッとイメージ違うのが出てくる >>982
サンクス
日中行ってみようかと思ったけど、もう昼の部は間に合わないから
夜の分のファスロで行ってみるよ。
夜のファスロならまだ大丈夫だよね！？ 店の横を夜通るが、夜の回転時間前でもあまり並んでないよな
なんでだろう 今日は夜の部開店前で15人強20人弱だった
てか夜の回転て何か卑猥だなｗ 目黒行ってきたけど夜の部早めの時間でも
写真あがってる昼の部のスープとは全く違うんだな。
ちゃんと昼行っとっきゃよかった。
あと豚変えた？ずっと詰まった感じの豚肉だったのに
ここ最近脂身の多いブヨブヨしてるばっかなんだけどｗ
増税と関係あるかね？
ひばりが丘と富士丸は値上げ告知してるけど
目黒はどうなるんだろ？ 目黒ワンコイン継続だな
経営努力にほんと感謝しかないわ もしかしたらデフォで豚１枚になったかもしれん
もともと豚は小さくて適当だからたまたまかもしれんが
今日は超当たりだわ
天一と迷ったけど久し振りに目黒の当たり食えた 昨日の昼、店主不在で物腰の柔らかいお兄さんが麺上げしてたけどどこの人なの？
量も多くて味も最高だったんだけど >>991
ありがとう
独立予定あるのかな？オペも接客も素晴らしかった >>992
赤塚の野菜の盛りが良いのを並び中に目撃してたんだけど丁度俺のロットで若にチェンジw まぁ美味かったからいいんだけとねw 凄いね。価格据え置き(^_^;)
食べて応援しないと。 価格据え置きとか普通に凄いな
若さんにとって500円で食えるってのは強いこだわりなんだろな >>994
そうなの？じゃあ若さんの後を継いでくれたらみんなハッピーだね👍 >>997
彼は目黒で肥後が作った轍を歩く事になる。
そして目黒は10年後肥後と同じ造反と起こされ歴史は繰り返すw このスレッドは１０００を超えました。
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