【本スレ】蒙古タンメン中本93杯目
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>>99
昨日の放送ではその暖簾は出てなかったな
白根社長が中本に対するうんちくを語っていただけ→放送時間はわずか３分足らず >>116
使ってるにせよ使ってないにせよ30〜50年使ってても あーはならない それをヤラセだって言ってるんだばーか >>100
答えてくれないから寂しいぞ
でもいくつかのやり取り楽しかったぞ兄弟！
それでは答え
和食、白米
洋食、目玉焼き、スクランブルエッグ
中華、手打ち製麺
一見誰でもできるからその中で本当に美味しい物を
作るにはプロ中のプロでも難しい料理なんだよ
そこまで知ってるラーメン屋すくないよね
いきなりごめんね 辛辛魚凄く美味しかったよ私は北極がもちろん好きなんだけどスープのこくは辛辛魚のほうが上だったね
ビックリしたよ！ >>122
本当美味しいよ絶対おすすめだから食べて辛辛魚 >>125
ヤク中オーナーの化調だらけラーメンスレはここじゃないです 荒木屋すごいな海外に出店だって中本よりはるかに旨いものな Sd3f-ZfDgは白根に親を殺されたんか？ってくらい憎しみに溢れてるな
こんなとこ書き込んでる暇あったら心療内科でも行ってカウンセリング受けた方がイイぞ >>127
中本が味落ちただけ。
金儲けに軸足置きすぎ じゃあこのスレから出てって荒木屋ってとこに食べに行けば良いじゃない？
さようならこのスレに二度と来ないでね >>131
そーしたいのは山々なんだけど荒木屋遠いねよ。劣化した中本で我慢します。 一蘭も一風堂もバイトでも同じ味を出せるシステムで今の店舗数を築いた。
全国制覇などと豪語する蒙古タンメン中本が人によって味が変わる中途半端な調理にこだわりってるくせに、テレビで新規客を集客しようとしてる姿。そしてレベルが落ちて元々の常連客が離れていく事を無視している状況を見て見ぬふりしてたら、終わるよ。 店内調理をしている時点で全国展開はムリでしょ。
都度調理するなら、人が育たないので今の店舗が限界。
吉祥寺の北極限定、やめてくれないか。
もっとやれる連中だろ。 >>139
何があっても全国制覇する気持ちは変わらない
誰が何を言おとも誰かがどうにかなろうとも
去ってた客なんか関係ない新しい客はいくらでもできる
必ずやってみせるから アレが食べたくて、今日は目黒へ！
北極プルプルノーマルでコール！
実は、今回が俺にとっての初プルプル。
そう恥ずかしながら、筆下ろしでござる！
前々から食べたかったメニューの一つだが、ようやく今日夢が叶う！
うれしさの余り、股間のマルチョウがプルプルしてきたとこで着丼！まずはシマチョウから！
うん！おいしい！
臭みが無いのは、丁寧に下処理された証拠！
甘い脂が口に広がったとこで、スウプを流し込む
うん！スタイリッシュ！
スウプが口の脂をスッと流れ、北極スウプの旨味が押し寄せる。
麺、スウプ、シマチョウ、麺、マルチョウ、スウプとループしていき、最後は紅ショウガでさっぱりとフィニッシュ！
個人的にはあと200円値上げしていいから、プルプルの量を増やしてもらいたい！
大満足の俺はマルチョウを咀嚼しながら、ダッシュで店を後にした。 >>143
うん！おいしい！
さすがヨコスタ！マルチョッシュ！！ >>143
オッスオッス！！
伝道師パイセン、ナイスメグロっす！！
ソルジャーも見習いたいっす！！
先日、ヨコスタでイカリー焼きそばキメたっす！！
全く中本感無くて逆に新鮮でした！！
それじゃあ、今日はこれからたまがった食べてきます！！
中本で身に付けたスタイリッシュを忘れず替玉3つやっつけます！！
オッスオッス！！
さらに
オッスオッス！！ >>152
オッスオッス！
敢えてヒヤミを封じて、イカリー行ったか！
ナイスソルジャー！成長したな！
たまがったは前にふきんが置いてある席は避けろよ。
あそこのふきん臭いんだよ！ ( ՞ټ՞ )＜ｳﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬwwwwwww
(๑′ᴗ‵๑)ｲﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋ
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(๑′ᴗ‵๑)ｲﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋ 何回か店でも食ったけど、セブンのカップの方が旨いよね? >>158
カップ糞不味いやん
まだ、店舗の方がマシ 今日は仕事中ずっと落ち着かなかった。
プルプル…プルプル…
あっーもう辛抱ならん！ってことで本日は目黒へ！
北極プルプル2倍+背脂+ほうれん草でコール！
早くも禁断症状が出て、2夜連続の来店に自分自身でビックリ笑
今日はトッピングをして、スタイリッシュに攻めるぞってとこで、着丼！
うん！おいしい！
プルプルの旨味を最大限に味わうために倍掛けはしない方が良いと思っていたが、敢えて今日は辛さをアップ。
そこで背脂で動物系の旨味補う作戦だ！
スウプの角がとれてプルプルの旨味を感じられる。
だが、やはりプルプルとは違う種類の脂だ。合ってるとは言い難い。
まあそれでもプルプルの旨味は不滅！
ほうれん草の清涼感がまたシマチョウ溶ろける脂と合うんだよな！
そして最後は紅ショウガでさっぱりとフィニッシュ！
ちなみに昨日なんとなく予感してたことが、今日の実食で確信に変わったことがある。
○○はプルプルに合わないってことだ！
これについては後日お披露目しようと思う。
みんな！神妙に待っとけ！
大満足の俺はダッシュで店を後にした！ >>162
ヨコスタ…！まさか2日連続で食リポとはな…！
さすがスタイリッシュ！プルプルッシュ！！
うん！おいしい！ >>163
よっしゃあ！
次回はビール追加で！
と言いたいが、それは次回を待て！ >>165
ヨコスタでイカリー焼きそばチャーシュー２枚🍚キリン一番搾りでバシッと決めたいぜ☝ >>169
スタイリッシュにキメろ！
なんかプルプルして来たな… 樺太丼しか食べないマンなんだが急に冷えたから卵麺頼んだらくっそまずくてビビった
味落ちすぎだろ
もやし食ってるみたいだった プルプルはなんかイマイチ
あれで950円なら普通の北極のほうがいいや >>171
ならば、シブスタ＝渋谷で福田店長調理
五目味噌か北極やさいシャキシャキか北極の炎
食ったらどうだ⁉ >>171
全般的に野菜がもやしばっかになった
ゴモミもいつの間にかもやしばっか
旨味が出る野菜もなくて炒めもしなくなったからスープも単調でマズくなった 太麺変更、金取るんだな。
考えられない。
通常提供の麺代はどこに消えるんだ。 >>179
麺無し、ご飯無しにしてもプロパー料金取る会社だよ？ある意味日本一だよ。。 美味かった、不味かったはどこの店で、だいたい何時ごろか書いてほしいな 今宵はアレの最終形を求めて、本日もメグスタへ！
北極プルプル2倍+豆腐変更+ライス+ほうれん草+ネギ+マー油は別皿でコール！
「おい、アイツぶっ込んで来やがったな」
「よく見ろ！アイツヨコスタの伝道師じゃねえか…」
「これは興味深いダス…一体どういう結末を迎えるんダスか？」
予想外のコールに店内が騒然となった。
俺は雑音の中そっと目を閉じ、その時を待った。
いざ！着丼！
まずはスウプから！
うん！おいしい！
プルプルの脂が溶け出した極上スウプ！
このプリン体を口に運びたい衝動を抑えつつ、豆腐やネギ、旨味を吸ったほうれん草を楽しむ。
スウプを半分ほど平らげたところで、プルプル達をオンザライス！
スウプ少量かけ、仕上げにマー油をひと回し…プルプル丼の完成だ！
うん！スタイリッシュ！
やはりプルプルは麺よりも、ライスが合う！
この甘い脂だけでも、メシが進むぜ！
これがプルプルの最終形！メグスタのファイナルアンサー！
最後は紅ショウガもオンして、さっぱりとフィニッシュ！
3日間にも及んだ壮大なメグスタの戦いを終えた俺はダッシュで店を後にした。 朝っぱらから健康診断に行った後、昼食はうなる腹の虫を抑えて本日は吉祥寺へ！
絶賛開催中のカレー祭りのメニューから、愛しのカレーと定食をコール！
本当は定食でなくルービと行きたかったが、
インフル予防接種も受けてきたばかりなのでアルコールは自重！夜には飲むけどね☆
そんなこんなで、着丼！
まずはつけ汁をスプーンですくって一口！
うん！おいしい！
イカのエキスがふんだんに感じられる、濃厚なスウプだ！
さらに一口…おっと！このままだと麺をつける分が無くなってしまう！
冷静を取り戻した漏れは麺を持ち上げてつけ汁にイン！
口に運ぶと…
…うん！？微妙？
もう一度麺をつけ汁に付けて口に運ぶが…
うん！ビミョウ！
中本の加水率高めの太麺がつけ汁に全く絡まず、うん！ビミョウ！
つけ汁をそのまますくって食べたほうがうん！おいしい！
麺を付けるのは諦め、定食のご飯にかけながら食べつつ、フィニッシュ！
インフル予防接種を打ったばかりの漏れの左手がプルプルしながら喰った久々の中本はちょっと残念な結果ながらも、次回に乞うご期待ってところだ！
みんな！神妙に待っとけ！
大満足の漏れダッシュで店を後にした！
https://i.imgur.com/B8jIiS9.jpg >>186
うん！おい…って、おいしい！するのに麺が邪魔だと？
スウプのできが良いのにそれは残念。
俺も今日そんな状況を打破するのに、ライスの力を借りちまったよ！
予防接種の挿入口は絶対揉むんじゃ無いぞ！
キチスタッシュ！ >>186
すまんこ！愛しのカレーでなくカリーだった！
間違えてもーた！
すまんこ！！ >>186
かおパイセン！！
オッスオッス！！
ナイスキチスタっす！！
ソルジャー、今日はLAWSONで手作りお弁当のチキン南蛮ですよ！！
プルプルには及びませんがこれはこれでそれなりにスタイリッシュ！！
明日はきっとヨコスタッシュ！！
オッスオッス！！
今夜は彼女をヨコハメ…おっと下ネタは御法度でしたね！！
それじゃあ、ヒヤミボルテージ！！ いちいち検温なんかしなくていいよ
熱測ったって何もわからないし具合が悪い人とかコロナ厨は黙って家に居ればいい
検温して無い飲食店が大多数な訳だし >>178
ほんとやばかったわ
多分野菜麺大盛り頼んだせいなんだけど、味付け完全にミスったなって感じ
特にスープの味ほんとに落ちてんだね
卵麺なんてスープがうまいのに >>198
ちゃんとしたスープじゃないし
どのメニュー頼んでもまずい 今日は休み中ずっと落ち着かなかった。
プルプル…プルプル…(インフル予防接種の腕が)
あっーもう辛抱ならん！ってことで本日は橋本へ！
昨日ガカーリした愛しのカリーのリベンジを兼ねて
インド丼を喰らいに愛車のNinja400で2日連続の来店！
そして券売機を見ると…なんとインド丼ならびに冷やしインドラーメンのカレー祭りメニューが両方売り切れとな！？
確かに行った時間も16時とビミョウではあったが…
悩んだ漏れは結局チャーハンと半ラーメンのセット(北極5倍)をコール！
まあチャーハンも都心店では食べられないハシスタ限定のメニューだしいっか…と思っていると、そのチャーハンから着丼！
さっそくレンゲで一口…
うん！おいしい！
町の中華屋で出てくるような昔ながらのしっとりチャーハソ！
具も卵とネギとチャーシューのみというシンプルチャハーン！
続いてやってきた北極5倍、うん！モマイは安定した旨さ！
でも橋本店の5倍は少し辛さが控えめか…？
これなら7倍くらいにしても良かったか。でも、
うん！おいしい！
余ったスウプをチャハーソにかけたりなんぞしながら、フィニッシュ！
この組み合わせなら餃子も追加してルービとイキたかったが、バイクなもんで本日もお預け！
アルコールは今夜自宅の晩酌でだ！漏れの胃袋、神妙に待っとけ！
大満足の漏れはダッシュで店を後にした！
https://i.imgur.com/lLCaUZ8.jpg 先日花道食べたけど本当に美味しいと思った。倉井さんの完全独立に期待。暖簾分けはベースを変えられない。いいときも悪いときも看板は大事。 >>201
うん！おいしい！
最後はninjaでダッシュ！
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