王道家125
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>>439
うんこのお前が言うな
ラーメンの話は真剣だぞ俺は >>441
こいつやっぱりラーメンファンじゃないな
ラーメンの話題に聴くに堪えない罵詈雑言しか返せない うんことグロはレベルが変わらん
440 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa3e-F/EH) 2024/02/25(日) 12:35:37.05 ID:afSYaBPC0
>>439
うんこのお前が言うな
ラーメンの話は真剣だぞ俺は
441 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b67-2nMG) sage 2024/02/25(日) 12:35:44.94 ID:DJeX7XVx0
>>438
グロ >>445
罵詈雑言に返してるだけ
じゃあラーメンの話で返してみろよ 王道家の吉村家直系離れるのと杉田家の支店出来たのって同じ頃なんだね
支店を増やすのを許可されなかったのと許可されたのか
既に何度も話題にされてるだろうけど ほらな
やっぱ王道厨は従業員追っかけしか出来ない紛い物なんだよ
ラーメンの話になると論点ずらしか黙り込むしか出来ない ちなみに吉村家も結構化調してるんだけどね
だから王道家だけマシマシって表現は不適切 王道麺への評価が咬合力と嚥下力の衰えた年寄りみたいだなぁと思いました（感想） 自分はいいが他人はダメとはw
443 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa3e-F/EH) 2024/02/25(日) 12:38:46.51 ID:afSYaBPC0
>>441
こいつやっぱりラーメンファンじゃないな
ラーメンの話題に聴くに堪えない罵詈雑言しか返せない
447 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW aa3e-F/EH) 2024/02/25(日) 12:43:57.42 ID:afSYaBPC0
>>445
罵詈雑言に返してるだけ
じゃあラーメンの話で返してみろよ www
やっぱ王道厨だわwww
あらゆるジャンルから舐められてる要因が全て詰まったスレ流れだなwww
ま、sns監視で満足出来るストーカー人生を謳歌しなさいwww >>456
末廣家はもっとエグかったけどな
まあとらきち家も悪くは無い出来 >>438
王道麺品質ばらつきが大きいのかな？自分もとらきち家で同じ様に感じたが東京で食べた時はそんな事は無く美味しかった 品質に差が激しいのか、長距離輸送に弱いのか、スープとの相性か
でもクックらだと普通にモチモチだったから品質差かスープとの相性じゃないか？ >>458
悪いが俺は東京でも美味くは感じなかったわ
バラつきでは無く茹で具合か？
とらきちの店主は吉村家でも修行経験あるし酒井麺を扱った経験が悪い方に出てるとか？
なんともいえんな 柏→麺以前の問題
いしい→総じて美味しい
クックら→総じて美味しい
とらきち→美味しいけど腹と舌に来る
東京→柏よりはマシ
最後に行った時の感覚だとこんな感じだな >>463
まあそんな感じだな
とらきちは昔の方が美味かった 柏は夜がマジで酷い
スープの色からして本来の王道家のラーメンじゃないし とりあえず今日食った感想はとらきち家は清水の影響に染まりきってはいないがちょっと危機感持った方がいい いしいとクックらは師匠よりうまいもの作るから破門だな クックらは上品な味だけどちゃんと濃厚なのが良い
上品とペラいを勘違いしてカエシは弱いし豚はスッカスカの一部武蔵家系列や独立店は見習って欲しい 久々にアナワシのXみたらますますあたおかになってたわ とらきちってスープ美味い時は王道麺と合わないんだけどスープがギットギトで雑味あってスープ一口飲んだらもう十分ってなる時は王道麺が合うんだよな >>463
東京が柏よりマシ？東京マジで酷くね？5、6回行ってるけど微塵も美味いと思った事ないわ 良く考えろ
清水社長は既にスープさえいじってないぞ。もうラーメン職人ではない。とらきち、クックラのがうまいに決まってるだろ。売り上げ関係ない従業員が魂こもったラーメン作れるわけない。 >>472
微塵も美味いとおもわないのに行くのワロタ >>472
直近に行った柏が夜だったのもありそう
夜の柏行ってみ？レベチすぎてチビるぞ 王道家系列でもしっかりやっているところはとても評価が高い
しかし清水社長がやっている柏はどうだろうか？昔は確かによかった
シュウさんがいなくなったらどうするのかね
死ぬのかね >>474
ここで東京店がギトギト感無くなって美味くなったって言う奴に騙されて行ったんよなー
ここの十人の味覚凄いよね！あれでスッキリしてるんかとww 王道家流家系の基本が雑味多いギトギト系スープって感じで良いの？
吉村家からそういった方向で味を変えてった感じで もともと直系より雑味が多く濃かった
だが脂っぽくなったのはここ１、２年の話だね 豚骨に付いてる肉部分が脂の多いモノになったのか別に脂部分を追加してて量が増えてるのどちらかなのかな？
それが旨いってあえてやってるなら社長の好みなのかもしれないけど
他ののれん分け店は店主の好みとか一般受けしやすいと判断して独自路線で雑味が少なめとかかな？ 不味い不味い言いながら5回も6回も通うってこちらは頭に醤油詰まってるのかな？ 最近はここの系列は
食ってないけど
うちのスープは
もう少し骨を出すタイプだとかスープは
ごはんのタレ発言など
方向性としては
スープ層ある横浜家系を捨てのっぺり東京家系に近づけてるんか？
塩分濃度やたら高くてブリックスに旨味が追いつかないシャバスープ
六角家や本牧家とかの 名前だして総合家系いってるけど >>486
東京家系に近づけてるのはあるな
ただ武蔵家とか東京のやり方は楽なんだよ
肉が多いガラをいれて髄液の代わりに雑味いれてんだから
要は楽をしようとしてる >>487
お前は都合が悪いことから逃げる手抜き書き込みばかりだもんな >>473
？「バカ野郎！松本の店のオープンの時だけは作ったろ！分かるＣＡＲ！」 >>485
仕事で秋葉上野行くからね
開店してどんくらい経つ？5、6回って通うってレベルか？ 家系のいいとこ取り言ってるけど実際は店炊きと工場系のダメなところを合わせた味だよな
柏でまともな家系食うこと諦めればいい店点在してるから気にも留めないけど 家系東京も清水社長が作った初日はまじ美味かった。清水社長はおれがやれば美味い。今は不味くても味のわからん客が来るんだから本気は出さん。客入が酷くなればワシがやる！位に考えてそうwww とらきちもそうだが王道家系は全て味の方向性が一緒だよな
パンチを強くする方にベクトルを傾け過ぎている
吉村家直系でも店毎に個性があるんだから変えりゃいいのに
一つくらいバランス重視の店があっても良いだろ
他の店にも刺激になる
清水の言う事なんかシカトすりゃいい
表上は店毎に任せてんだろ？ 今日王道家はじめて食ったわ。
富山からわざわざ来たかいがあった１１時に入ったけど社長がいて嬉しかったよ。
富山で直系のはじめ家は何度も食ったけどそれに比べるとちょっとしょっぱいね
でも全体的に美味かったです。
麺も良かったし生ほうれん草、無限ニンニクも最高だった 富山からわざわざ？今日は清水社長居た？それベトナムのグエン君と間違ってませんか？浅黒いから見間違うんだよね。 社長がいてラッキーだったね
アイツ何してるのか知らんけどいつもいないんだよ >>494
最近行けてないけど王道いしいはバランス寄りだったはず >>494
そうなん？
いしいはまだ食った事ねえな >>496
本人のはず
帽子も清水社長がいるって言ってたし >>491
駅から近いというだけで宗八にたまに行くけど、柏でまともな家系は諦めてる。 清水たまにいるけど、このスレ的には全く来てなくてYouTube撮影に夢中ってことになってるよね
いてもSNSでわざわざ報告する人少ないしね >>494
キレあってこそのパンチだよな
井上尚弥みたいなもんでさ
家系は細マッチョなスープ >>493
？「バカ野郎！ガラ回しながらてめえが面白いこと言ってみやがれ！違うか！」 >>503
宗八野菜系トッピング入れると旨いよ
味最優先するなら我孫子か野田行った方がいいけど 本物おじさんでも帽子 おじさんでも 鶏頭おじいちゃんでもいいけどさ
ネタ含めて11000円のラーメン食ってリポートした方が面白いかもしれないぞ 王道乃印ブランドの本郷家 発表されたのか
公式アカウントは本ごう家表記にしてるけど 本郷家と本ごう家のどちらを正式店名にするんだろ？
横浜家系ラーメン 本郷家ってのが近くに既に有るみたいだけど店名被りは気にしない方向か しかし、すごいな。
之印もとうとう都内進出か。
怒涛の勢いだな 流石だね。高級食パンとかメロンパンとか白鯛焼きの勢いを感じるな。 ブラックラーメン的なノリでしょっぱい。普通でもしょっぱい。六方の方が薄味なレベル。
吉○家等の本場家系の方が美味しい。
やはり、王道家を好む人は味覚が余りよろしくない方が多い印象。
追記
味が変わりました。
化物みたいなしょっぱさはどこへやら…少ししょっぱい位のラーメンになりましたね 新店出せば数週はドキュメント形式で引っ張るし、それが終われば知り合いの店に行って数週分の動画撮るし、ネタ無かったらただトークするだけの繰り返しだろ 鬼道家 常時じゃないけど消火器前にモノ置かない方が良いと思う
動かせるモノを置いてるだけだからまだましとはいえ いざという時の為に消火器周りにモノを置かない方が良いと思う
あと消火栓の上にポリバケツの蓋置くとかも控えた方が 飲食店に限らず防災意識の低いテナントって結構あるよなドアの前にデカい棚置いたりとか含めて >>518
そういう店は必ず火事起こす
最近火事起こす店増えたよな 消防署の定期点検で怒られるから元に戻した方がいいよ
火事出したら上ホテルだし取り返しのつかない事になりかねない 王道家 本郷家のことで連携取れてない感が
王道家公式Xで
>さらに、詳しい情報は
>公式アカウントを制作後
>ご連絡したいと思っています
って書いてるけどアップしてる写真ののれん式看板に公式Xへの案内書いて有るぞ 今回のYouTube動画、このコメントが良かったｗ
@user-pc7ju2mf4g
2 時間前
激安高速バスで仙台行って差し入れしたくなっちゃうな！押忍🥋 鬼道家が悪いわけじゃないけどあれだけの数のLPガスボンベ近くに並ぶのなかなかスリリングだね ？「バカラろう！俺は王道家の味を全国に広めるのが優先なんだ！おい帽子！スーパードライ持って来い！わがちか！」 ？「バカヤロー！金麦出してるウチへの当て付けか？おつまみで割安感出してるのが台無しになるだろうが！違うか？分かるよな？」 YouTubeのコメ、酒盛り老人会とエヴァ勘違いいじりも笑った
王道家ファンはヤバいやつ多すぎておもろい 無限にんにくをライスに入れて海苔巻いて食べるのが好き
ほんとは杉田家行きたいけどこれがやめられない >>532
ほんとそれ、めっちゃハマった
ラーメンじゃなくてそれ目的で行ってるわ >>531
公式アカウントあるし
そもそも第一報は通行人のポストだし 今回の動画見た
インタビュー調とBGMでお涙頂戴を誘おうとしてるのがよくわかるが
本物おじさんのうざい説教シーンで引き戻される効果にワロタw
そしてお前らの大好きな帽子の断言コメントでとどめw
お前二日目より初日の方が いいとか言ってるけど それって本物おじさんたちがいなくなったら、あれって言ってるのと変わんねえじゃねえかw
それと固め濃いめ多めで頼んでる お前の味覚を基準にされてもなというツッコミをしたくなるのはなぜだろうかw >>517
今回は４月じゃなかったっけ？
その次はまた来年かなw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
